第十四章 賣蛋炒飯
晚飯是在新家開的伙，下午借房東阿婆的三輪車，雙喜帶著姚秀英買齊了過日子缺的東西。
雖然已經極力控制成本，但還是讓姚秀英心焦。
手裡的錢如流水般花出去，要不是有雙喜在身邊，她怕是站在街上都能哭出來。
「還是家裡的飯香。」余向東和穆慶良一起回來了，帶回來一個壞消息，還有一個好消息。
壞消息是，他們工地的工頭不招人了，好消息是，在附近的工地找了個小工活幹著，管吃管住，一天五塊錢的工錢。
雖然今年小工的工錢漲了，但穆慶良畢竟是新手，工頭讓他先干，干熟練了再給漲上去。
但不管怎麼說，總算是找到活，不是坐吃山空了。
「粗茶淡飯，有啥香的。」姚秀英心還是提著，一天五塊錢，干滿一個月也才一百五十塊，房租就得五十呢。
她就準備了兩個素菜，還有一個便宜的豬肝，唯一的大菜是余向東在市場上買的燒雞。
中午飯就是余向東請的，姚秀英羞愧得不行。
余向東搖頭，「怎麼不香，家裡的米，家裡的口味，嫂子你是不知道，我饞家裡的味道饞了多久，我今天得吃四碗飯。」
姚秀英心安了一點，笑著道，「擔了兩擔米過來，飯管夠，你直管吃。」
晚上穆慶良就帶著鋪蓋去工地安置了，有餘向東送過去安置，姚秀英不怎麼擔心，但她一個人帶著雙喜，心裡還是有點怕。
尤其是樓梯間響起腳步聲的時候，心口跳個不停。
雙喜倒是心大，因為床頂上有吊扇，睡著還挺涼快的，一覺睡到大天亮。
睜眼就看到姚秀英已經把麵條煮好，只等她起床吃了。
雙喜吃過麵條，趁著她媽洗衣服的時候把碗洗了，姚秀英在廚房洗完出來，「哎呀，你毛手毛腳的，下次別洗了，放那裡媽會洗。」
從小到大都是這樣，雙喜洗碗她爸媽不是嫌她毛手丟腳，就是嫌她洗不乾淨，她要灌開水，她爸媽也覺得她灌不好，會燙到自己。
其實就是慣孩子。
但兩口子潛意識覺得慣孩子不好，乾脆給雙喜安上啥也不會的理由，這樣就能心安理得地慣了。
「媽，咱們早點出門，看看能幹點啥。」雙喜說正事。
姚秀英馬上就放開了洗碗的事，趕緊把衣服晾到窗戶外，仔細封好火，關好水，牽著雙喜的手出了門。
租的房子位置非常好，離火車站不遠，菜市場就在旁邊，附近還有幾個工廠，是做玩具和模具的台資廠。
雙喜和姚秀英去問了，廠里還招人，但只招十八歲到三十歲的，姚秀英這麼大年紀還沒文化的不招。
「這可怎麼辦。」姚秀英急得不行。
如果雙喜不來的話，她還能跟穆慶良一樣，去工地做小工，工地管吃管住，兩口子一起賺錢，一個月最少能存住二百七八。
「等開學，你就回去上學，去你小姨那。」姚秀英下定了決心，開學必須把雙喜送回去。
雙喜知道姚秀英是著急，也不反駁她，拉著姚秀英滿大街轉，又去附近的街道都轉了一圈，中午回住處後，又一直在樓下跟阿婆閒聊。
邊聊邊學白話。
為了省錢，中午姚秀英只炒了個青菜，但單獨給雙喜炒了酸菜炒飯，加雞蛋的那種。
「媽，我們擺攤賣蛋炒飯吧。」雙喜扒著飯，突然開口。
姚秀英愣住，「擺攤？不行不行，擺什麼攤，我們哪裡是做生意的料，擺攤又得花錢，不行不行。」
老老實實種了一輩子地的人，做夢都不敢想去做生意。
再小成本的生意都有風險，東西賣不出去怎麼辦？羊城這邊的口味和家裡的可不一樣。
「媽，你先冷靜聽我說。」雙喜輕聲安撫姚秀英女士，「做生意有風險我知道，但不試一試又怎麼知道不行呢？米是自己家裡的，煮一鍋隔夜飯不費事吧，酸菜也是現成的，豬油也是家裡帶來的，配菜貴的也只有雞蛋和香腸，賣不出去也不浪費。」
家裡有前房客留下的一張摺疊桌，到時候配菜放這上面，把家裡新買的煤爐拎出去炒就行了。
「三輪車可以借阿婆的，我問過阿婆了，阿婆同意。」雙喜認真的看向姚秀英。
姚秀英心口跳個不停，下意識地搖頭，「雙喜啊，你喜歡吃媽炒的酸菜炒飯，是你吃習慣了，城裡人吃慣了好東西，不會想吃的。」
雙喜看著姚秀英，直接問，「媽，你不想賺錢嗎？」
姚秀英要瘋了，怎麼就講不通呢。
「你現在決定，下午我們去買菜備菜，晚上就可以去出攤，我問過樓下阿芬姨了，她說後面的南橋街道有個小西湖夜市很熱鬧，工廠的工人們下班後愛去那裡消遣，夜市擺攤要攤位費，但擺在外面街上沒人管。」
阿芬姨是鄰居，她家的樓就在房東阿婆家對面。
姚秀英踟躕，她不敢。
「就這一鍋飯，能賣掉咱就干，成嗎？」
以防穆慶良會回來吃飯，也是為了省煤，姚秀英煮了一大鍋飯，想著回來再去買菜炒也來得及，現在這一鍋飯，娘倆只造成了一點輕傷。
姚秀英咬牙，「買東西不能超過二十塊錢。」
雙喜歡呼，催著姚秀英趕緊收拾，一起去菜市場。
姚秀英邊洗碗邊後悔，她真是被豬油蒙了心，竟然會信一個八歲孩子的主意，想到家裡買一堆東西最後賣不出去，她就難受。
最後只勉強安慰自己，下次余向東來，招待他好歹能添個菜，才算有點安慰。
羊城夜市經濟發達，菜市場的廚具檔口擺滿了一次性飯盒，預算有限，雙喜要了一提一次性發泡打包盒，一包筷子，還額外要了一打油紙。
作為一個經歷後世，已經在新聞里知道這種一次性發泡盒會損害人體健康的正常人來說，雙喜實在是沒法是昧著良心賺錢。
姚秀英不懂這些，只跟在雙喜屁股後頭付錢。
老闆一直在遊說雙喜多買一點，多買一點划得來，姚秀英忍著逃跑的衝動，跟老闆砍了價，趕緊拽著雙喜出來了。
就這點盒子、筷子和油紙，就花掉了十二塊錢。
雙喜又去買菜，豆芽和包菜必不可少，火腿腸也是必須，再買了一把蔥，菜不貴，剩下幾塊錢，最後買了些調味料。
雖然姚秀英女士只用鹽和醬油就能把蛋炒飯炒得噴香，但調料多一點，更討好大眾口味。
二十塊錢花得一乾二淨，連昨天買的雞蛋都得搭進去，姚秀英心疼得直抽抽。
回到住處，雙喜開始安排姚秀英女士炒家裡帶來的酸菜，干豆角。
自己則是仔細地把能用得上的碗洗得乾乾淨淨，煮開水消了毒，然後開始洗菜切菜。
全部整理得妥妥噹噹，只等出攤。
雖然已經極力控制成本，但還是讓姚秀英心焦。
手裡的錢如流水般花出去，要不是有雙喜在身邊，她怕是站在街上都能哭出來。
「還是家裡的飯香。」余向東和穆慶良一起回來了，帶回來一個壞消息，還有一個好消息。
壞消息是，他們工地的工頭不招人了，好消息是，在附近的工地找了個小工活幹著，管吃管住，一天五塊錢的工錢。
雖然今年小工的工錢漲了，但穆慶良畢竟是新手，工頭讓他先干，干熟練了再給漲上去。
但不管怎麼說，總算是找到活，不是坐吃山空了。
「粗茶淡飯，有啥香的。」姚秀英心還是提著，一天五塊錢，干滿一個月也才一百五十塊，房租就得五十呢。
她就準備了兩個素菜，還有一個便宜的豬肝，唯一的大菜是余向東在市場上買的燒雞。
中午飯就是余向東請的，姚秀英羞愧得不行。
余向東搖頭，「怎麼不香，家裡的米，家裡的口味，嫂子你是不知道，我饞家裡的味道饞了多久，我今天得吃四碗飯。」
姚秀英心安了一點，笑著道，「擔了兩擔米過來，飯管夠，你直管吃。」
晚上穆慶良就帶著鋪蓋去工地安置了，有餘向東送過去安置，姚秀英不怎麼擔心，但她一個人帶著雙喜，心裡還是有點怕。
尤其是樓梯間響起腳步聲的時候，心口跳個不停。
雙喜倒是心大，因為床頂上有吊扇，睡著還挺涼快的，一覺睡到大天亮。
睜眼就看到姚秀英已經把麵條煮好，只等她起床吃了。
雙喜吃過麵條，趁著她媽洗衣服的時候把碗洗了，姚秀英在廚房洗完出來，「哎呀，你毛手毛腳的，下次別洗了，放那裡媽會洗。」
從小到大都是這樣，雙喜洗碗她爸媽不是嫌她毛手丟腳，就是嫌她洗不乾淨，她要灌開水，她爸媽也覺得她灌不好，會燙到自己。
其實就是慣孩子。
但兩口子潛意識覺得慣孩子不好，乾脆給雙喜安上啥也不會的理由，這樣就能心安理得地慣了。
「媽，咱們早點出門，看看能幹點啥。」雙喜說正事。
姚秀英馬上就放開了洗碗的事，趕緊把衣服晾到窗戶外，仔細封好火，關好水，牽著雙喜的手出了門。
租的房子位置非常好，離火車站不遠，菜市場就在旁邊，附近還有幾個工廠，是做玩具和模具的台資廠。
雙喜和姚秀英去問了，廠里還招人，但只招十八歲到三十歲的，姚秀英這麼大年紀還沒文化的不招。
「這可怎麼辦。」姚秀英急得不行。
如果雙喜不來的話，她還能跟穆慶良一樣，去工地做小工，工地管吃管住，兩口子一起賺錢，一個月最少能存住二百七八。
「等開學，你就回去上學，去你小姨那。」姚秀英下定了決心，開學必須把雙喜送回去。
雙喜知道姚秀英是著急，也不反駁她，拉著姚秀英滿大街轉，又去附近的街道都轉了一圈，中午回住處後，又一直在樓下跟阿婆閒聊。
邊聊邊學白話。
為了省錢，中午姚秀英只炒了個青菜，但單獨給雙喜炒了酸菜炒飯，加雞蛋的那種。
「媽，我們擺攤賣蛋炒飯吧。」雙喜扒著飯，突然開口。
姚秀英愣住，「擺攤？不行不行，擺什麼攤，我們哪裡是做生意的料，擺攤又得花錢，不行不行。」
老老實實種了一輩子地的人，做夢都不敢想去做生意。
再小成本的生意都有風險，東西賣不出去怎麼辦？羊城這邊的口味和家裡的可不一樣。
「媽，你先冷靜聽我說。」雙喜輕聲安撫姚秀英女士，「做生意有風險我知道，但不試一試又怎麼知道不行呢？米是自己家裡的，煮一鍋隔夜飯不費事吧，酸菜也是現成的，豬油也是家裡帶來的，配菜貴的也只有雞蛋和香腸，賣不出去也不浪費。」
家裡有前房客留下的一張摺疊桌，到時候配菜放這上面，把家裡新買的煤爐拎出去炒就行了。
「三輪車可以借阿婆的，我問過阿婆了，阿婆同意。」雙喜認真的看向姚秀英。
姚秀英心口跳個不停，下意識地搖頭，「雙喜啊，你喜歡吃媽炒的酸菜炒飯，是你吃習慣了，城裡人吃慣了好東西，不會想吃的。」
雙喜看著姚秀英，直接問，「媽，你不想賺錢嗎？」
姚秀英要瘋了，怎麼就講不通呢。
「你現在決定，下午我們去買菜備菜，晚上就可以去出攤，我問過樓下阿芬姨了，她說後面的南橋街道有個小西湖夜市很熱鬧，工廠的工人們下班後愛去那裡消遣，夜市擺攤要攤位費，但擺在外面街上沒人管。」
阿芬姨是鄰居，她家的樓就在房東阿婆家對面。
姚秀英踟躕，她不敢。
「就這一鍋飯，能賣掉咱就干，成嗎？」
以防穆慶良會回來吃飯，也是為了省煤，姚秀英煮了一大鍋飯，想著回來再去買菜炒也來得及，現在這一鍋飯，娘倆只造成了一點輕傷。
姚秀英咬牙，「買東西不能超過二十塊錢。」
雙喜歡呼，催著姚秀英趕緊收拾，一起去菜市場。
姚秀英邊洗碗邊後悔，她真是被豬油蒙了心，竟然會信一個八歲孩子的主意，想到家裡買一堆東西最後賣不出去，她就難受。
最後只勉強安慰自己，下次余向東來，招待他好歹能添個菜，才算有點安慰。
羊城夜市經濟發達，菜市場的廚具檔口擺滿了一次性飯盒，預算有限，雙喜要了一提一次性發泡打包盒，一包筷子，還額外要了一打油紙。
作為一個經歷後世，已經在新聞里知道這種一次性發泡盒會損害人體健康的正常人來說，雙喜實在是沒法是昧著良心賺錢。
姚秀英不懂這些，只跟在雙喜屁股後頭付錢。
老闆一直在遊說雙喜多買一點，多買一點划得來，姚秀英忍著逃跑的衝動，跟老闆砍了價，趕緊拽著雙喜出來了。
就這點盒子、筷子和油紙，就花掉了十二塊錢。
雙喜又去買菜，豆芽和包菜必不可少，火腿腸也是必須，再買了一把蔥，菜不貴，剩下幾塊錢，最後買了些調味料。
雖然姚秀英女士只用鹽和醬油就能把蛋炒飯炒得噴香，但調料多一點，更討好大眾口味。
二十塊錢花得一乾二淨，連昨天買的雞蛋都得搭進去，姚秀英心疼得直抽抽。
回到住處，雙喜開始安排姚秀英女士炒家裡帶來的酸菜，干豆角。
自己則是仔細地把能用得上的碗洗得乾乾淨淨，煮開水消了毒，然後開始洗菜切菜。
全部整理得妥妥噹噹，只等出攤。