第四十章 東北第一鮮！蝲蛄豆腐！
向觀眾科普完關於蝲蛄的一切之後，陳澈開始興奮的撿蝲蛄。
這裡的蝲蛄多到完全可以用撿這個詞來形容。
不到幾分鐘。
陳澈便裝滿了兩個竹筒，起碼有四斤。
陳澈掂量了一下手中的竹筒，微笑道：「這麼多，足夠我烹飪一頓蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄了。」
「我的狩獵榜，也可以加上蝲蛄了。」
直播間的討論仍然不斷。
【主播，你也沒豆腐啊。甚至連黃豆磨豆腐的都沒有，怎麼做蝲蛄豆腐？】
【蝲蛄豆腐不是用蝲蛄燉豆腐，是用蝲蛄做的。】
【這種東西怎麼做豆腐？】
陳澈賣了個關子，沒有明說，吊著觀眾們的胃口，回到了營地。
「蝲蛄已經被我簡單的清洗乾淨，而且這玩意比人還愛乾淨，所以無需過多的清洗。」
「讓我想想今天的菜。」
「碳烤蛇肉乾、麻辣蝲蛄、蝲蛄豆腐、香煎石板蛇肉…」
處理那條眼鏡蛇王的時候，陳澈特意留下了一些新鮮的蛇肉，用各種調味料醃製起來。
他在小溪的邊上找到了一塊特別平整的青石板。
用石頭壘了一個灶台，在青石板下面點火。
「石板煎蛇肉味道獨特，等到石板燒透，刷上雞肉，把蛇肉放上去，煎的香脆，那滋味…」
陳澈嘖嘖出聲，幾個小時沒進食，他已經口腹生津。
他著手開始處理蝲蛄。
「蝲蛄雖然乾淨，但是蝦線還是要去除的，我可不想吃它的粑粑。」
「蝲蛄去蝦線的方法和小龍蝦沒差，抓住它尾部的一片鱗片，一擰一揪…」
陳澈便是輕鬆地扯出了蝲蛄的蝦線。
如法炮製，將所有的蝲蛄如此清理。
陳澈先行烹飪麻辣蝲蛄，往平底鍋中放入雞油，拿出豆瓣醬和一小塊的火鍋底料，在鍋中炒化，炒出紅油。
空氣中立刻漂浮著一股濃郁的香辣味道。
等到調料炒化之後。
陳澈將清理完的一半蝲蛄直接放到平底鍋中，快速的翻炒。
瞬間，褐色的蝲蛄變得通紅，和煮熟後的小龍蝦一模一樣。
食慾瞬間就上來了！
「正常來說，烹飪麻辣蝲蛄和麻辣小龍蝦的過程沒有兩樣，用油提前將蝲蛄炸一下的話，口感會更好，可惜我沒有這麼多的油，只能直接爆炒加水燉煮。」
「小龍蝦因為自身生活的環境糟糕，要去腥增香，所以烹飪的時候需要加入啤酒燉煮，不過蝲蛄自身便攜帶一股奇鮮，只需要清水就行。」
「當然我沒有條件也是很大的原因。」
陳澈一邊說著，一邊將爆炒完成的蝲蛄放進燉鍋中燉煮，加入少許的調料和清水，蓋上鍋蓋，只要十分鐘的烹飪，就是一道麻辣蝲蛄。
【豆腐呢？我要看主播如何做豆腐。】
【我也實在好奇，小龍蝦怎麼烹飪成豆腐。】
【今天中午就吃麻婆豆腐了。】
刷刷的彈幕划過，陳澈開始動手烹飪蝲蛄豆腐。
眾人只看到陳澈來到一棵樹旁，用開山刀的背部鋸下一截粗壯樹枝，樹枝的直徑大概在30公分左右。
陳澈握住m9匕首一頓的亂捅，很快就在圓筒形的樹枝橫截面鑿出了一個直徑在15公分左右的坑。
簡單的用鋒利的匕首修繕了一下，製作出了一個簡易的蒜臼。
【主播，這是在幹什麼？不是要烹飪豆腐嗎？】
【這是…蒜臼？】
【我好像在我奶奶那裡見過，就是搗蒜用的，是吧？】
陳澈回應著彈幕：「沒錯，這就是個蒜臼，我用來搗東西，竹筒的隔膜太脆弱，很容易就被搗爛，我得現做一個。」
「雖然有些粗糙，不過也夠用了。」
【不是說要烹飪蝲蛄豆腐嗎？弄這個東西幹嘛？】
【搗蒜的話，隨便拿兩個石頭砸一下都行吧？費這麼大個功夫，弄個蒜臼啊。】
陳澈笑道：「這可是烹飪蝲蛄豆腐的關鍵用具。」
很多不是東北的，也沒有見過蝲蛄的觀眾，完全理解不了一個蒜臼怎麼和豆腐扯得上關係。
陳澈拿著這個簡易的蒜臼，在河邊找了一塊大小適宜的長形石頭，當做蒜搗。
隨即回到了自己的廚房邊上。
抓起一把蝲蛄，將其塞到蒜臼里，然後拿起石頭瘋狂的…開搗！
噠噠噠！
在石頭和蒜臼的擠壓下，陳澈快速的搗了個十幾下，蝲蛄便被搗得粉身碎骨，成了一團，裹挾著固體和液體的黏糊糊物質，微微發紅，被陳澈倒到了平底鍋里。
隨即接著開搗。
這一幕瞬間讓彈幕上的問號不斷。
【我靠，主播和蝲蛄之間有多大的仇恨啊，還得把蝲蛄粉身碎骨。】
【？？？不是做豆腐嗎？怎麼開始做起糊糊了？】
【這糊糊看起來有些讓人反胃。】
【這可一點都不像美食。】
很多觀眾被陳澈的舉動搞得雲裡霧裡。
被搗成糊糊的蝲蛄，可看不出一點有食慾的樣子。
「等我成功烹飪出來，你們可不要饞哭哦。」
【這可能是我唯一一道不饞的美食。】
【真看不出有任何食慾。】
【主播怎麼開始繼承阿三那邊的烹飪手法了？】
陳澈將剩下的蝲蛄全部搗成了糊糊，然後裝在了竹筒裡面，再往竹筒裡面加入水，攪拌均勻。
他的衣服已經烤乾便脫下了身上的翼裝飛行服換下，將飛行服其在小溪裡面清洗乾淨之後，繼續動手烹飪。
「烹飪蝲蛄豆腐需要紗布過濾，可惜我沒有紗布，不過這個翼裝飛行服可以過濾，用作於替代。」
飛行服透水，可以用作紗布效果。
陳澈將飛行服蓋在平底鍋上面，再將竹筒裡面的蝲蛄汁水全部倒在了飛行服上。
融合之下的蝲蛄汁水有些發紅。
被飛行服包裹之後，陳澈用力的擠壓，大量的蝲蛄汁水被擠了出來，剩下的就只剩下一些蝲蛄殘渣。
【咦，屍水！】
【這啥呀？】
【到現在我沒看到任何豆腐的影子。】
【這汁水看起來有點噁心。】
【你們懂什麼，這可是精華！】
「看來這個老哥是東北那邊的，這才是整個蝲蛄的精華。」陳澈一笑，麻辣蝲蛄烹飪完成，陳澈將其取出，用劈開的竹筒當碗盛放麻辣蝲蛄。
開始著手烹飪蝲蛄豆腐。
湯鍋中加入一點雞油，放入兩片薑片，聞到香味之時，加入溪水，等到水燒開，陳澈便提起裝滿蝲蛄汁水的竹筒。
「看好了，不要眨眼，接下來就是神奇的反應。」
紅褐色的那股汁水被一點一點倒入燒開的鍋中，一整鍋只加入了薑片的白開水，好像被污染，整鍋湯變得像加入了醬汁一樣的褐色。
無數觀眾的問號划過。
這怎麼看都像是一鍋黑暗料理。
但是隨著湯汁再度的翻滾開。
原本融入濃湯的褐色的蝲蛄湯汁，居然開始緩緩的變化，在鍋中一點一點的凝結成絮，變成了蝦熟透過後的紅色。
原本渾濁的湯汁變得無比的清澈，微微泛著黃，整鍋蝲蛄豆腐，瞬間變得極其充滿食慾！
一股奇香飄蕩在空氣中！
【臥槽！真的凝結了！】
【真的變成豆花了？】
【好傢夥，蛋白質遇熱凝固？剛剛那鍋湯看起來渾濁不堪，現在卻變得清澈透亮…】
【這個就是屬於我們東北第一鮮，蝲蛄豆腐！】
這裡的蝲蛄多到完全可以用撿這個詞來形容。
不到幾分鐘。
陳澈便裝滿了兩個竹筒，起碼有四斤。
陳澈掂量了一下手中的竹筒，微笑道：「這麼多，足夠我烹飪一頓蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄了。」
「我的狩獵榜，也可以加上蝲蛄了。」
直播間的討論仍然不斷。
【主播，你也沒豆腐啊。甚至連黃豆磨豆腐的都沒有，怎麼做蝲蛄豆腐？】
【蝲蛄豆腐不是用蝲蛄燉豆腐，是用蝲蛄做的。】
【這種東西怎麼做豆腐？】
陳澈賣了個關子，沒有明說，吊著觀眾們的胃口，回到了營地。
「蝲蛄已經被我簡單的清洗乾淨，而且這玩意比人還愛乾淨，所以無需過多的清洗。」
「讓我想想今天的菜。」
「碳烤蛇肉乾、麻辣蝲蛄、蝲蛄豆腐、香煎石板蛇肉…」
處理那條眼鏡蛇王的時候，陳澈特意留下了一些新鮮的蛇肉，用各種調味料醃製起來。
他在小溪的邊上找到了一塊特別平整的青石板。
用石頭壘了一個灶台，在青石板下面點火。
「石板煎蛇肉味道獨特，等到石板燒透，刷上雞肉，把蛇肉放上去，煎的香脆，那滋味…」
陳澈嘖嘖出聲，幾個小時沒進食，他已經口腹生津。
他著手開始處理蝲蛄。
「蝲蛄雖然乾淨，但是蝦線還是要去除的，我可不想吃它的粑粑。」
「蝲蛄去蝦線的方法和小龍蝦沒差，抓住它尾部的一片鱗片，一擰一揪…」
陳澈便是輕鬆地扯出了蝲蛄的蝦線。
如法炮製，將所有的蝲蛄如此清理。
陳澈先行烹飪麻辣蝲蛄，往平底鍋中放入雞油，拿出豆瓣醬和一小塊的火鍋底料，在鍋中炒化，炒出紅油。
空氣中立刻漂浮著一股濃郁的香辣味道。
等到調料炒化之後。
陳澈將清理完的一半蝲蛄直接放到平底鍋中，快速的翻炒。
瞬間，褐色的蝲蛄變得通紅，和煮熟後的小龍蝦一模一樣。
食慾瞬間就上來了！
「正常來說，烹飪麻辣蝲蛄和麻辣小龍蝦的過程沒有兩樣，用油提前將蝲蛄炸一下的話，口感會更好，可惜我沒有這麼多的油，只能直接爆炒加水燉煮。」
「小龍蝦因為自身生活的環境糟糕，要去腥增香，所以烹飪的時候需要加入啤酒燉煮，不過蝲蛄自身便攜帶一股奇鮮，只需要清水就行。」
「當然我沒有條件也是很大的原因。」
陳澈一邊說著，一邊將爆炒完成的蝲蛄放進燉鍋中燉煮，加入少許的調料和清水，蓋上鍋蓋，只要十分鐘的烹飪，就是一道麻辣蝲蛄。
【豆腐呢？我要看主播如何做豆腐。】
【我也實在好奇，小龍蝦怎麼烹飪成豆腐。】
【今天中午就吃麻婆豆腐了。】
刷刷的彈幕划過，陳澈開始動手烹飪蝲蛄豆腐。
眾人只看到陳澈來到一棵樹旁，用開山刀的背部鋸下一截粗壯樹枝，樹枝的直徑大概在30公分左右。
陳澈握住m9匕首一頓的亂捅，很快就在圓筒形的樹枝橫截面鑿出了一個直徑在15公分左右的坑。
簡單的用鋒利的匕首修繕了一下，製作出了一個簡易的蒜臼。
【主播，這是在幹什麼？不是要烹飪豆腐嗎？】
【這是…蒜臼？】
【我好像在我奶奶那裡見過，就是搗蒜用的，是吧？】
陳澈回應著彈幕：「沒錯，這就是個蒜臼，我用來搗東西，竹筒的隔膜太脆弱，很容易就被搗爛，我得現做一個。」
「雖然有些粗糙，不過也夠用了。」
【不是說要烹飪蝲蛄豆腐嗎？弄這個東西幹嘛？】
【搗蒜的話，隨便拿兩個石頭砸一下都行吧？費這麼大個功夫，弄個蒜臼啊。】
陳澈笑道：「這可是烹飪蝲蛄豆腐的關鍵用具。」
很多不是東北的，也沒有見過蝲蛄的觀眾，完全理解不了一個蒜臼怎麼和豆腐扯得上關係。
陳澈拿著這個簡易的蒜臼，在河邊找了一塊大小適宜的長形石頭，當做蒜搗。
隨即回到了自己的廚房邊上。
抓起一把蝲蛄，將其塞到蒜臼里，然後拿起石頭瘋狂的…開搗！
噠噠噠！
在石頭和蒜臼的擠壓下，陳澈快速的搗了個十幾下，蝲蛄便被搗得粉身碎骨，成了一團，裹挾著固體和液體的黏糊糊物質，微微發紅，被陳澈倒到了平底鍋里。
隨即接著開搗。
這一幕瞬間讓彈幕上的問號不斷。
【我靠，主播和蝲蛄之間有多大的仇恨啊，還得把蝲蛄粉身碎骨。】
【？？？不是做豆腐嗎？怎麼開始做起糊糊了？】
【這糊糊看起來有些讓人反胃。】
【這可一點都不像美食。】
很多觀眾被陳澈的舉動搞得雲裡霧裡。
被搗成糊糊的蝲蛄，可看不出一點有食慾的樣子。
「等我成功烹飪出來，你們可不要饞哭哦。」
【這可能是我唯一一道不饞的美食。】
【真看不出有任何食慾。】
【主播怎麼開始繼承阿三那邊的烹飪手法了？】
陳澈將剩下的蝲蛄全部搗成了糊糊，然後裝在了竹筒裡面，再往竹筒裡面加入水，攪拌均勻。
他的衣服已經烤乾便脫下了身上的翼裝飛行服換下，將飛行服其在小溪裡面清洗乾淨之後，繼續動手烹飪。
「烹飪蝲蛄豆腐需要紗布過濾，可惜我沒有紗布，不過這個翼裝飛行服可以過濾，用作於替代。」
飛行服透水，可以用作紗布效果。
陳澈將飛行服蓋在平底鍋上面，再將竹筒裡面的蝲蛄汁水全部倒在了飛行服上。
融合之下的蝲蛄汁水有些發紅。
被飛行服包裹之後，陳澈用力的擠壓，大量的蝲蛄汁水被擠了出來，剩下的就只剩下一些蝲蛄殘渣。
【咦，屍水！】
【這啥呀？】
【到現在我沒看到任何豆腐的影子。】
【這汁水看起來有點噁心。】
【你們懂什麼，這可是精華！】
「看來這個老哥是東北那邊的，這才是整個蝲蛄的精華。」陳澈一笑，麻辣蝲蛄烹飪完成，陳澈將其取出，用劈開的竹筒當碗盛放麻辣蝲蛄。
開始著手烹飪蝲蛄豆腐。
湯鍋中加入一點雞油，放入兩片薑片，聞到香味之時，加入溪水，等到水燒開，陳澈便提起裝滿蝲蛄汁水的竹筒。
「看好了，不要眨眼，接下來就是神奇的反應。」
紅褐色的那股汁水被一點一點倒入燒開的鍋中，一整鍋只加入了薑片的白開水，好像被污染，整鍋湯變得像加入了醬汁一樣的褐色。
無數觀眾的問號划過。
這怎麼看都像是一鍋黑暗料理。
但是隨著湯汁再度的翻滾開。
原本融入濃湯的褐色的蝲蛄湯汁，居然開始緩緩的變化，在鍋中一點一點的凝結成絮，變成了蝦熟透過後的紅色。
原本渾濁的湯汁變得無比的清澈，微微泛著黃，整鍋蝲蛄豆腐，瞬間變得極其充滿食慾！
一股奇香飄蕩在空氣中！
【臥槽！真的凝結了！】
【真的變成豆花了？】
【好傢夥，蛋白質遇熱凝固？剛剛那鍋湯看起來渾濁不堪，現在卻變得清澈透亮…】
【這個就是屬於我們東北第一鮮，蝲蛄豆腐！】