第97章 薛家的第二隻翅膀長成
接下來的工序按部就班。
渾濁的蔗汁首先流入加入適量石灰水的沉澱池，經過攪拌和靜置，許多雜質沉澱下來，汁液變得澄清了一些。
然後，汁液被泵入高高的活性炭過濾塔。
當那褐色的汁液從塔頂注入，經過層層炭床，從塔底流出時，已然變得清澈透明，在陽光下如同琥珀般晶瑩剔透！這一幕，再次引得圍觀的工匠們發出一陣驚嘆。
清澈的糖汁接著被引入密封的熬煮鍋，底下爐火熊熊，汁液在鍋中翻滾，水分逐漸蒸發，糖漿開始變得粘稠。
同時，在旁邊密封的硫磺熏蒸灶內，硫磺被點燃，產生的二氧化硫氣體被小心地導入熬煮鍋中，進行最後的漂白。
當糖漿達到合適的濃度後，被舀入特製的糖膏桶中，稍微冷卻。最關鍵的一步到了——離心分離。
手搖式離心機已經就位。工匠將尚且溫熱的糖膏倒入鋪有細密棉布的轉籃中，蓋好蓋子。
兩名強壯的工匠開始奮力搖動手柄，轉籃由慢到快，急速旋轉起來，發出「嗡嗡」的聲響。
所有人都屏住了呼吸，緊緊盯著離心機。
片刻之後，當工匠停下搖動，打開蓋子時，所有人都被眼前的景象震撼了！
轉籃之中，不再是濕漉漉的糖膏，而是乾燥、鬆散、潔白得耀眼的砂糖！它們顆粒均勻，在空氣中散發著甜蜜的香氣，與這個時代所有已知的、顏色偏黃、結塊粘稠的糖截然不同！
「雪……雪晶糖！這就是雪晶糖！」錢六激動得聲音都在顫抖。
雄地煞忍不住伸出手指，蘸了一點放入口中，瞬間，一股純淨至極、毫無雜質的甘甜在味蕾上綻放開來。
他瞪大了眼睛，難以置信地說道：「這……這甜味……太純粹了！比貢糖還要好啊！」
工坊內，瞬間爆發出震耳欲聾的歡呼聲！所有的辛苦，所有的汗水，在這一刻，都得到了最好的回報。
王短腿強壓住內心的激動，立刻對錢六吩咐道：
「快！立刻挑選品相最好的第一批雪晶糖，仔細用油紙和木箱包裝好，派最得力的兄弟，八百里加急，送往京城，向二爺和寶姑娘報喜！」
「是！」錢六高聲應道，轉身就去安排。
幾天後，當裝載著第一批「雪晶糖」樣品和詳細生產報告的快馬抵達京城，闖入賈珅的小院時，賈珅和正在與他商議事情的寶釵，都迫不及待地打開了那個密封的木箱。
當那潔白如雪、晶瑩剔透的砂糖呈現在眼前時，饒是早有心理準備，兩人還是被深深震撼了。
寶釵小心翼翼地用手指捻起一小撮，放在掌心細細觀看，又輕輕嗅了嗅那純淨的甜香，眼中閃爍著難以置信的驚喜光芒：
「二哥……這……這真的成了！比我們想像的還要好！
這般品相，莫說是賣，便是當作藝術品收藏，也毫不為過！」
賈珅拿起一塊糖，感受著那乾燥鬆散的質感，臉上露出了滿意的笑容。
他知道，薛家真正騰飛的第二隻翅膀，已經牢牢地生長出來了！
他看向寶釵，眼中充滿了勝利的喜悅和溫柔：
「寶妹妹，我們成功了！接下來，就是讓這『雪晶糖』，名動京城的時候了！」
第一批五百斤精心包裝的「雪晶糖」被迅速運抵京城。
薛家位於西市最繁華地段的原「瑞錦祥」綢緞莊，經過緊鑼密鼓的重新裝修，掛上了嶄新的「薛氏雪晶糖」黑底金字招牌，擇吉日隆重開業。
開業當天，場面之火爆，甚至超過了當初「神鏡」品鑑會。
賈珅深諳營銷之道，提前數日便通過「珅通」的信使網絡和薛家的夥計，在京城權貴圈子和富商巨賈中散播消息，將「雪晶糖」形容為「海外仙方所制」、「潔白勝雪」、「甘甜如蜜」、「乃調茶佐點之無上妙品」，吊足了眾人的胃口。
寶釵親自坐鎮新店。
她今日打扮得既不失薛家大小姐的端莊，又透著一股幹練與貴氣。
一身藕荷色縷金百蝶穿花雲緞裙，頭戴一支點翠銜珠步搖，舉止從容，言笑晏晏，親自向第一批尊貴客人展示「雪晶糖」。
店堂布置得雅致而不失奢華。
牆面用淺碧色軟綢裝飾，多寶格上陳列著各種規格的「雪晶糖」，從用精緻小瓷罐分裝的一兩、二兩裝，到用於送禮的一斤、五斤裝精美木匣，一應俱全。
最大的亮點是櫃檯正中，一個巨大的水晶琉璃罐，裡面裝滿了潔白晶瑩的「雪晶糖」，在店內明亮的燈火照耀下，折射出璀璨的光芒，如同裝滿了一罐鑽石，瞬間抓住了所有人的眼球。
「諸位貴客請看。」
寶釵用一把純銀的小勺，從琉璃罐中舀起一勺白糖，讓其如沙瀑般緩緩流下，那潔白細膩的質感，引得圍觀的眾人發出一陣低呼。
「這便是我們薛家秘制的『雪晶糖』。不僅色澤潔白無瑕，口感更是純淨甘甜，絕無半分雜味。無論是調入茶湯，還是製作點心，皆是上上之選。」
早有準備的夥計，端上泡好的香茗和幾樣用「雪晶糖」製作的精緻小點，請客人們品嘗。
一位嘗了糖拌蓮子羹的富商夫人，眼睛頓時亮了：
「天爺！這味道……這甜味，太正了！跟我以前吃的糖完全不一樣！」
另一位老饕客細細品味著用雪晶糖調製的龍井茶，閉目良久，嘆道：
「茶香清冽，糖甜純粹，相得益彰，竟無一絲澀味或膩味！好！真好！」
價格早已公布，分為三等：
普通散裝，每兩銀子五兩；
精瓷罐裝，每兩八兩；
頂級禮盒裝，附帶特製銀勺和說明，每兩高達十二兩！
這個價格，足以讓尋常百姓望而卻步，但卻精準地定位了它的目標客戶——不差錢的權貴和富豪。
然而，即便如此高價，也阻擋不了人們的熱情。
「給我來十斤禮盒裝的！」
「我要那個五斤的木匣，快快包起來！」
「這瓷罐精巧，給我裝二十罐！」
……
店內的夥計們忙得腳不沾地，收銀子、登記、包裝，臉上都笑開了花。
寶釵從容指揮，應對自如，將每一位有分量的客人都照顧得妥妥帖帖。
不到一個上午，首批運抵的五百斤「雪晶糖」便被搶購一空！
後來者只能扼腕嘆息，紛紛繳納定金預訂下一批貨。
「雪晶糖」之名，一夜之間響徹京城！它迅速取代了以往所有的糖品，成為達官顯貴宴席、文人雅集茶會上的新寵。
甚至宮裡也傳出消息，某位貴妃娘娘品嘗後大為喜愛，特意遣太監出宮採買。
這無疑為「雪晶糖」戴上了一層耀眼的光環。
薛家的聲望，隨著「雪晶糖」的風靡，達到了前所未有的高度。
渾濁的蔗汁首先流入加入適量石灰水的沉澱池，經過攪拌和靜置，許多雜質沉澱下來，汁液變得澄清了一些。
然後，汁液被泵入高高的活性炭過濾塔。
當那褐色的汁液從塔頂注入，經過層層炭床，從塔底流出時，已然變得清澈透明，在陽光下如同琥珀般晶瑩剔透！這一幕，再次引得圍觀的工匠們發出一陣驚嘆。
清澈的糖汁接著被引入密封的熬煮鍋，底下爐火熊熊，汁液在鍋中翻滾，水分逐漸蒸發，糖漿開始變得粘稠。
同時，在旁邊密封的硫磺熏蒸灶內，硫磺被點燃，產生的二氧化硫氣體被小心地導入熬煮鍋中，進行最後的漂白。
當糖漿達到合適的濃度後，被舀入特製的糖膏桶中，稍微冷卻。最關鍵的一步到了——離心分離。
手搖式離心機已經就位。工匠將尚且溫熱的糖膏倒入鋪有細密棉布的轉籃中，蓋好蓋子。
兩名強壯的工匠開始奮力搖動手柄，轉籃由慢到快，急速旋轉起來，發出「嗡嗡」的聲響。
所有人都屏住了呼吸，緊緊盯著離心機。
片刻之後，當工匠停下搖動，打開蓋子時，所有人都被眼前的景象震撼了！
轉籃之中，不再是濕漉漉的糖膏，而是乾燥、鬆散、潔白得耀眼的砂糖！它們顆粒均勻，在空氣中散發著甜蜜的香氣，與這個時代所有已知的、顏色偏黃、結塊粘稠的糖截然不同！
「雪……雪晶糖！這就是雪晶糖！」錢六激動得聲音都在顫抖。
雄地煞忍不住伸出手指，蘸了一點放入口中，瞬間，一股純淨至極、毫無雜質的甘甜在味蕾上綻放開來。
他瞪大了眼睛，難以置信地說道：「這……這甜味……太純粹了！比貢糖還要好啊！」
工坊內，瞬間爆發出震耳欲聾的歡呼聲！所有的辛苦，所有的汗水，在這一刻，都得到了最好的回報。
王短腿強壓住內心的激動，立刻對錢六吩咐道：
「快！立刻挑選品相最好的第一批雪晶糖，仔細用油紙和木箱包裝好，派最得力的兄弟，八百里加急，送往京城，向二爺和寶姑娘報喜！」
「是！」錢六高聲應道，轉身就去安排。
幾天後，當裝載著第一批「雪晶糖」樣品和詳細生產報告的快馬抵達京城，闖入賈珅的小院時，賈珅和正在與他商議事情的寶釵，都迫不及待地打開了那個密封的木箱。
當那潔白如雪、晶瑩剔透的砂糖呈現在眼前時，饒是早有心理準備，兩人還是被深深震撼了。
寶釵小心翼翼地用手指捻起一小撮，放在掌心細細觀看，又輕輕嗅了嗅那純淨的甜香，眼中閃爍著難以置信的驚喜光芒：
「二哥……這……這真的成了！比我們想像的還要好！
這般品相，莫說是賣，便是當作藝術品收藏，也毫不為過！」
賈珅拿起一塊糖，感受著那乾燥鬆散的質感，臉上露出了滿意的笑容。
他知道，薛家真正騰飛的第二隻翅膀，已經牢牢地生長出來了！
他看向寶釵，眼中充滿了勝利的喜悅和溫柔：
「寶妹妹，我們成功了！接下來，就是讓這『雪晶糖』，名動京城的時候了！」
第一批五百斤精心包裝的「雪晶糖」被迅速運抵京城。
薛家位於西市最繁華地段的原「瑞錦祥」綢緞莊，經過緊鑼密鼓的重新裝修，掛上了嶄新的「薛氏雪晶糖」黑底金字招牌，擇吉日隆重開業。
開業當天，場面之火爆，甚至超過了當初「神鏡」品鑑會。
賈珅深諳營銷之道，提前數日便通過「珅通」的信使網絡和薛家的夥計，在京城權貴圈子和富商巨賈中散播消息，將「雪晶糖」形容為「海外仙方所制」、「潔白勝雪」、「甘甜如蜜」、「乃調茶佐點之無上妙品」，吊足了眾人的胃口。
寶釵親自坐鎮新店。
她今日打扮得既不失薛家大小姐的端莊，又透著一股幹練與貴氣。
一身藕荷色縷金百蝶穿花雲緞裙，頭戴一支點翠銜珠步搖，舉止從容，言笑晏晏，親自向第一批尊貴客人展示「雪晶糖」。
店堂布置得雅致而不失奢華。
牆面用淺碧色軟綢裝飾，多寶格上陳列著各種規格的「雪晶糖」，從用精緻小瓷罐分裝的一兩、二兩裝，到用於送禮的一斤、五斤裝精美木匣，一應俱全。
最大的亮點是櫃檯正中，一個巨大的水晶琉璃罐，裡面裝滿了潔白晶瑩的「雪晶糖」，在店內明亮的燈火照耀下，折射出璀璨的光芒，如同裝滿了一罐鑽石，瞬間抓住了所有人的眼球。
「諸位貴客請看。」
寶釵用一把純銀的小勺，從琉璃罐中舀起一勺白糖，讓其如沙瀑般緩緩流下，那潔白細膩的質感，引得圍觀的眾人發出一陣低呼。
「這便是我們薛家秘制的『雪晶糖』。不僅色澤潔白無瑕，口感更是純淨甘甜，絕無半分雜味。無論是調入茶湯，還是製作點心，皆是上上之選。」
早有準備的夥計，端上泡好的香茗和幾樣用「雪晶糖」製作的精緻小點，請客人們品嘗。
一位嘗了糖拌蓮子羹的富商夫人，眼睛頓時亮了：
「天爺！這味道……這甜味，太正了！跟我以前吃的糖完全不一樣！」
另一位老饕客細細品味著用雪晶糖調製的龍井茶，閉目良久，嘆道：
「茶香清冽，糖甜純粹，相得益彰，竟無一絲澀味或膩味！好！真好！」
價格早已公布，分為三等：
普通散裝，每兩銀子五兩；
精瓷罐裝，每兩八兩；
頂級禮盒裝，附帶特製銀勺和說明，每兩高達十二兩！
這個價格，足以讓尋常百姓望而卻步，但卻精準地定位了它的目標客戶——不差錢的權貴和富豪。
然而，即便如此高價，也阻擋不了人們的熱情。
「給我來十斤禮盒裝的！」
「我要那個五斤的木匣，快快包起來！」
「這瓷罐精巧，給我裝二十罐！」
……
店內的夥計們忙得腳不沾地，收銀子、登記、包裝，臉上都笑開了花。
寶釵從容指揮，應對自如，將每一位有分量的客人都照顧得妥妥帖帖。
不到一個上午，首批運抵的五百斤「雪晶糖」便被搶購一空！
後來者只能扼腕嘆息，紛紛繳納定金預訂下一批貨。
「雪晶糖」之名，一夜之間響徹京城！它迅速取代了以往所有的糖品，成為達官顯貴宴席、文人雅集茶會上的新寵。
甚至宮裡也傳出消息，某位貴妃娘娘品嘗後大為喜愛，特意遣太監出宮採買。
這無疑為「雪晶糖」戴上了一層耀眼的光環。
薛家的聲望，隨著「雪晶糖」的風靡，達到了前所未有的高度。