第96章 薛氏雪晶糖專營店
工匠們砍伐巨大的硬木,按照圖紙打造水輪的葉片、軸轂和支架。
負責鐵器的工匠則叮叮噹噹地鍛造著堅固的鐵質軸承和連接件。
這是一個極其繁瑣且需要精密配合的工程,稍有差池,整個動力系統就會癱瘓。
好在賈珅的圖紙標註得極其詳細,甚至包括了各種榫卯結構和齒輪的咬合公差,讓經驗豐富的老工匠們也嘖嘖稱奇。
與此同時,廠房的建設也在同步進行。
榨汁車間、淨化車間、熬煮車間、離心乾燥車間、倉庫、工匠宿舍……一座座夯土為牆、覆以青瓦的建築,如同雨後春筍般在河畔拔地而起。
整個工地秩序井然,分工明確,顯示出極高的組織效率。
然而,最大的挑戰,來自於核心設備——螺旋壓榨機的製造。
那巨大的木質螺杆和與之緊密配合的榨籠,對木匠的技藝要求極高。
螺杆需要一體成型,紋理必須順著螺旋線,不能有絲毫開裂,否則在巨大的壓力下會瞬間崩碎。
而榨籠的內壁需要打磨得極其光滑,與螺杆的間隙要做到密不透風,卻又不能卡死。
一位在當地幹了四十多年的老木匠,看著圖紙上那複雜的螺旋結構,愁得直揪鬍子:
「老天爺!這……這玩意兒怎麼做得出來?老夫這輩子也沒見過這麼刁鑽的木工活兒!」
從京城來的木匠頭兒姓魯,家裡世代都是木匠,他仔細研究著圖紙,又看了看選好的巨大硬木料,沉吟良久,開口道:
「老哥,別急。二爺這圖紙畫得明白,咱們按步驟來。
先取這段最粗最直的柞木,順著紋理,用墨斗彈出中心線,然後按照圖紙上的等分刻度,一點點地鑿出粗坯,再用刨子、鑿子慢慢修出這螺旋形狀。
急不得,只能靠水磨工夫。」
於是,幾位手藝最精湛的木匠,圍著那根巨大的木料,開始了曠日持久的精雕細琢。
他們幾乎是日以繼夜地工作,刨花飛舞,汗水浸透了衣衫。
賈珅深知此物的關鍵,在信中反覆強調,不惜工本,只求精度。魯師傅甚至讓人從府城買來了最細膩的磨石,準備對螺杆進行最後的拋光。
就在工坊建設如火如荼地進行時,賈珅在京城,與寶釵一起,開始著手制定「雪晶糖」未來的銷售策略和薛家產業的整體升級規劃。
書房內,燭光再次亮至深夜。桌上鋪滿了薛家名下各類產業的帳冊和京城商鋪的分布圖。
「寶妹妹,你看,」
賈珅用手指點著地圖上薛家原有的幾家綢緞莊和成衣鋪的位置,
「這些店鋪,地段尚可,但經營的都是大路貨,利潤微薄,難以形成氣候。
待『雪晶糖』上市,我意將其中位置最好的五家,全部改造為『薛氏雪晶糖』專營店。」
寶釵若有所思地點點頭:
「二哥所言極是。集中資源,打造精品專營,確實比分散經營更能樹立品牌。
只是……這些鋪子原來的夥計、掌柜如何安置?還有庫存的布料、成衣又該如何處理?」
賈珅讚許地看了寶釵一眼,她總能想到具體執行層面的問題。
「夥計和掌柜,擇優留用,進行嚴格培訓,學習『雪晶糖』的知識和新的侍客之道。
態度不佳、能力不濟者,或調往其他崗位,或給予遣散銀錢,妥善處理。至於庫存,」
他頓了頓。
「可以來一次大規模的『清倉甩賣』,儘快回籠資金,也可藉此為新店開業造勢。
同時,我們也要開始物色新的、更大的倉庫,以備儲存大量白糖。」
他拿起另一份名單,上面列著薛家如今能夠影響到的京城周邊的一些小商鋪。
「這些,可以作為我們的二級分銷點,主要銷售價格稍低的『標準版』雪晶糖,以及我們日後可能推出的其他糖製品。
要讓他們統一標識,統一價格,接受我們的管理。」
寶釵迅速領會了賈珅構建銷售網絡的意圖,她補充道:
「除此之外,我們還可以針對各大王府、勛貴府邸、以及有名的酒樓茶肆,推出『特供定製』服務。
比如,可以用特製的精美瓷罐包裝,罐上甚至可以燒制上各家的徽記,專供其使用,這不僅能賣出高價,更是身份的象徵,能極大提升『雪晶糖』的格調。」
「妙!」
賈珅撫掌笑道。
「寶妹妹此計甚妙!如此一來,『雪晶糖』就不再是普通的商品,而是成了彰顯地位的奢侈品。
好,此事就交由寶妹妹全權負責,設計不同的包裝檔次,制定相應的價格。」
兩人越商議,思路越是清晰,仿佛已經看到了「雪晶糖」風靡京城的盛況。
寶釵看著賈珅在燈下勾勒未來商業版圖的專注側臉,心中充滿了參與創造歷史的激動與甜蜜。
她拿起筆,開始認真地記錄和完善各項細則,那娟秀的字跡,仿佛也注入了無限的活力與希望。
……
嶺南的初夏,潮濕而炎熱。
經過近三個月夜以繼日的奮戰,依河而建的製糖工坊終於初具規模。
巨大的水輪在河水的衝擊下,發出沉重而規律的「嘎吱」聲,通過複雜的齒輪和傳動杆,將動力源源不斷地輸送到工坊內部的各個車間。
今天,是一個至關重要的日子——首次聯動試產。
所有核心工匠,王短腿、錢六,以及聞訊趕來的雄天罡、雄地煞兄弟,都聚集在了寬敞的榨汁車間內。
空氣中瀰漫著緊張而又期待的氣氛。
車間中央,那台耗費了無數心血、高達近兩人的巨型螺旋壓榨機,如同一個沉默的巨獸,靜靜地矗立著。
經過反覆打磨拋光的木質螺杆,在從窗戶透進的陽光下,泛著溫潤的光澤。與之緊密契合的榨籠,內壁光滑如鏡。
「開始吧!」
王短腿深吸一口氣,沉聲下令。
負責操作水閘的工匠用力扳動槓桿,伴隨著一陣更響亮的嘎吱聲,水輪的動力通過傳動系統,傳遞到了壓榨機的螺杆上。
巨大的螺杆開始緩緩旋轉,發出低沉有力的轟鳴。
「進料!」
魯師傅站在投料口旁,高聲喊道。
兩名健壯的工匠,將一捆捆清洗乾淨的甘蔗,有序地送入投料口。
所有人的目光都緊緊盯著出汁口。
起初,只有一些零星的汁液滲出。
但隨著甘蔗被捲入榨籠,在強大的螺旋壓力下,清澈的、帶著清甜氣息的蔗汁,開始如同小溪般汩汩湧出,順著導流槽,流入下方準備好的大木桶中!
出汁速度越來越快,流量遠超所有人的想像!
「成了!成了!」
一個年輕工匠忍不住歡呼起來。
老木匠看著那奔涌而出的蔗汁,激動得老淚縱橫,喃喃道:
「祖宗啊……老漢我……我造出了個寶貝啊!」
雄天罡用力拍了拍王短腿的肩膀,大笑道:
「王兄弟!賈賢弟真是送了個聚寶盆來啊!這齣汁,比咱們以前見過的,多了何止一倍!」
王短腿也是滿臉興奮,但他強自鎮定,指揮道:
「別愣著!趕緊,蔗汁導入淨化池!」
負責鐵器的工匠則叮叮噹噹地鍛造著堅固的鐵質軸承和連接件。
這是一個極其繁瑣且需要精密配合的工程,稍有差池,整個動力系統就會癱瘓。
好在賈珅的圖紙標註得極其詳細,甚至包括了各種榫卯結構和齒輪的咬合公差,讓經驗豐富的老工匠們也嘖嘖稱奇。
與此同時,廠房的建設也在同步進行。
榨汁車間、淨化車間、熬煮車間、離心乾燥車間、倉庫、工匠宿舍……一座座夯土為牆、覆以青瓦的建築,如同雨後春筍般在河畔拔地而起。
整個工地秩序井然,分工明確,顯示出極高的組織效率。
然而,最大的挑戰,來自於核心設備——螺旋壓榨機的製造。
那巨大的木質螺杆和與之緊密配合的榨籠,對木匠的技藝要求極高。
螺杆需要一體成型,紋理必須順著螺旋線,不能有絲毫開裂,否則在巨大的壓力下會瞬間崩碎。
而榨籠的內壁需要打磨得極其光滑,與螺杆的間隙要做到密不透風,卻又不能卡死。
一位在當地幹了四十多年的老木匠,看著圖紙上那複雜的螺旋結構,愁得直揪鬍子:
「老天爺!這……這玩意兒怎麼做得出來?老夫這輩子也沒見過這麼刁鑽的木工活兒!」
從京城來的木匠頭兒姓魯,家裡世代都是木匠,他仔細研究著圖紙,又看了看選好的巨大硬木料,沉吟良久,開口道:
「老哥,別急。二爺這圖紙畫得明白,咱們按步驟來。
先取這段最粗最直的柞木,順著紋理,用墨斗彈出中心線,然後按照圖紙上的等分刻度,一點點地鑿出粗坯,再用刨子、鑿子慢慢修出這螺旋形狀。
急不得,只能靠水磨工夫。」
於是,幾位手藝最精湛的木匠,圍著那根巨大的木料,開始了曠日持久的精雕細琢。
他們幾乎是日以繼夜地工作,刨花飛舞,汗水浸透了衣衫。
賈珅深知此物的關鍵,在信中反覆強調,不惜工本,只求精度。魯師傅甚至讓人從府城買來了最細膩的磨石,準備對螺杆進行最後的拋光。
就在工坊建設如火如荼地進行時,賈珅在京城,與寶釵一起,開始著手制定「雪晶糖」未來的銷售策略和薛家產業的整體升級規劃。
書房內,燭光再次亮至深夜。桌上鋪滿了薛家名下各類產業的帳冊和京城商鋪的分布圖。
「寶妹妹,你看,」
賈珅用手指點著地圖上薛家原有的幾家綢緞莊和成衣鋪的位置,
「這些店鋪,地段尚可,但經營的都是大路貨,利潤微薄,難以形成氣候。
待『雪晶糖』上市,我意將其中位置最好的五家,全部改造為『薛氏雪晶糖』專營店。」
寶釵若有所思地點點頭:
「二哥所言極是。集中資源,打造精品專營,確實比分散經營更能樹立品牌。
只是……這些鋪子原來的夥計、掌柜如何安置?還有庫存的布料、成衣又該如何處理?」
賈珅讚許地看了寶釵一眼,她總能想到具體執行層面的問題。
「夥計和掌柜,擇優留用,進行嚴格培訓,學習『雪晶糖』的知識和新的侍客之道。
態度不佳、能力不濟者,或調往其他崗位,或給予遣散銀錢,妥善處理。至於庫存,」
他頓了頓。
「可以來一次大規模的『清倉甩賣』,儘快回籠資金,也可藉此為新店開業造勢。
同時,我們也要開始物色新的、更大的倉庫,以備儲存大量白糖。」
他拿起另一份名單,上面列著薛家如今能夠影響到的京城周邊的一些小商鋪。
「這些,可以作為我們的二級分銷點,主要銷售價格稍低的『標準版』雪晶糖,以及我們日後可能推出的其他糖製品。
要讓他們統一標識,統一價格,接受我們的管理。」
寶釵迅速領會了賈珅構建銷售網絡的意圖,她補充道:
「除此之外,我們還可以針對各大王府、勛貴府邸、以及有名的酒樓茶肆,推出『特供定製』服務。
比如,可以用特製的精美瓷罐包裝,罐上甚至可以燒制上各家的徽記,專供其使用,這不僅能賣出高價,更是身份的象徵,能極大提升『雪晶糖』的格調。」
「妙!」
賈珅撫掌笑道。
「寶妹妹此計甚妙!如此一來,『雪晶糖』就不再是普通的商品,而是成了彰顯地位的奢侈品。
好,此事就交由寶妹妹全權負責,設計不同的包裝檔次,制定相應的價格。」
兩人越商議,思路越是清晰,仿佛已經看到了「雪晶糖」風靡京城的盛況。
寶釵看著賈珅在燈下勾勒未來商業版圖的專注側臉,心中充滿了參與創造歷史的激動與甜蜜。
她拿起筆,開始認真地記錄和完善各項細則,那娟秀的字跡,仿佛也注入了無限的活力與希望。
……
嶺南的初夏,潮濕而炎熱。
經過近三個月夜以繼日的奮戰,依河而建的製糖工坊終於初具規模。
巨大的水輪在河水的衝擊下,發出沉重而規律的「嘎吱」聲,通過複雜的齒輪和傳動杆,將動力源源不斷地輸送到工坊內部的各個車間。
今天,是一個至關重要的日子——首次聯動試產。
所有核心工匠,王短腿、錢六,以及聞訊趕來的雄天罡、雄地煞兄弟,都聚集在了寬敞的榨汁車間內。
空氣中瀰漫著緊張而又期待的氣氛。
車間中央,那台耗費了無數心血、高達近兩人的巨型螺旋壓榨機,如同一個沉默的巨獸,靜靜地矗立著。
經過反覆打磨拋光的木質螺杆,在從窗戶透進的陽光下,泛著溫潤的光澤。與之緊密契合的榨籠,內壁光滑如鏡。
「開始吧!」
王短腿深吸一口氣,沉聲下令。
負責操作水閘的工匠用力扳動槓桿,伴隨著一陣更響亮的嘎吱聲,水輪的動力通過傳動系統,傳遞到了壓榨機的螺杆上。
巨大的螺杆開始緩緩旋轉,發出低沉有力的轟鳴。
「進料!」
魯師傅站在投料口旁,高聲喊道。
兩名健壯的工匠,將一捆捆清洗乾淨的甘蔗,有序地送入投料口。
所有人的目光都緊緊盯著出汁口。
起初,只有一些零星的汁液滲出。
但隨著甘蔗被捲入榨籠,在強大的螺旋壓力下,清澈的、帶著清甜氣息的蔗汁,開始如同小溪般汩汩湧出,順著導流槽,流入下方準備好的大木桶中!
出汁速度越來越快,流量遠超所有人的想像!
「成了!成了!」
一個年輕工匠忍不住歡呼起來。
老木匠看著那奔涌而出的蔗汁,激動得老淚縱橫,喃喃道:
「祖宗啊……老漢我……我造出了個寶貝啊!」
雄天罡用力拍了拍王短腿的肩膀,大笑道:
「王兄弟!賈賢弟真是送了個聚寶盆來啊!這齣汁,比咱們以前見過的,多了何止一倍!」
王短腿也是滿臉興奮,但他強自鎮定,指揮道:
「別愣著!趕緊,蔗汁導入淨化池!」