第519章 試新烘烤房
退掉一半柴火，外牆因為外面的冷空氣降溫，水碗穩定在了「蟹眼」泡與「魚眼泡」之間，這時的水溫大概在40-50度之間。
而裡面的水碗因為煙道中的煙霧要朝裡面流動，熱力累積，與煙霧流動時丟失的熱力相抵，也處於蟹眼泡的狀態。
就這樣，整個烘烤房的溫度算是達到平衡了。
其實在「蟹眼」「魚眼」之後，還有「湧泉」、「連珠」。
「湧泉」，氣泡連續上升，水面微微震動，溫度大概70～80℃。
「連珠」，大量氣泡翻滾，聲音變得密集，溫度大概90℃以上，未到沸水。
這個觀察水溫的法子，一般做飯的主婦都知道。
接下來就是通過四面門開合的大小，調節烘烤房裡的溫度。
當然了，每一刻鐘都需要有工人進去巡視一圈，以葛根片的狀態為準。
趙暖要求雪芽安排四人輪番巡視，兩人進，兩人在外面等。
確保工人不能在裡面待過長的時間，裡面的人超過時間不出來，外面隨時有人接應。
接下來，還需要周文軒、周文睿、肖予、肖雪芽每日記錄烘烤情況。
等徹底穩定下來，交叉記錄好準確數據，才能教工人，也才好繼續建後面的烘烤房。
塗秋生這孩子著實聰慧。沒有人安排，也沒有人告訴她，她自己抽空就往烘烤房跑。
甭管會不會讀寫，反正她逮著一個人就問。
問陶管需不需要改，這個數據要怎麼看。
其他人見她這麼好學，也都樂得什麼都跟她說兩嘴。
趙暖還跟她說，如果有空可以研究一下直徑更加粗大的陶管，以及只有一半可做引水渠的陶管。
小姑娘不負她望，馬上就轉頭看對面荒山。
趙暖輕輕拍拍塗秋生的頭：「好孩子，不懂就來問我。」
荒山上想要種出糧食，築起田坎只是完成了第一步。
隨州雨水不均，她已經計劃好了，低處用水車引河水灌溉。
山頂、山腰每層梯田都要修建數座蓄水池。
簡易水泥雖然不如現代水泥那麼結實，但用來修蓄水池還是可以的。
雨季的時候收集雨水，需要灌溉的時候也不需要農人挑水灌溉，而是架設水車，鋪設水渠。
用水車將水池裡面的水舀進水溝，流進農田。
她沒本事手搓出電力機械，但願意用所有她能想到的法子，減輕人力勞作。
百姓們空出雙手後，最會沒事兒找事，到時候他們的創造力才是無限的。
二月底，驚蟄一過，山澗開始融雪。
河流水面一天比一天寬，山上的梯田也一天比一天規整。
從山上的冰雪開始有融化的跡象後，趙暖就不讓小一他們跟著百姓幹活了。
他們最重要的事兒，就是觀察山中融冰的情況，防止凌汛發生時，幹活的百姓來不及逃生。
三月初二，林靜姝在趙家山上聽到一聲冰凌斷裂墜崖的聲音。
第二天，小九就在距離隨州城三十里的山澗中發現了緩緩移動的，大大小小的冰塊。
他連忙奔回隨州城，向趙暖稟報情況。
匯報完，趙暖又讓他們兄弟留小一到小四在隨州城，其他兄弟回趙家山趕製農具。
雖說這麼多年趙家山零散撿回來的鐵礦石一大半都打成農具了，可之前開荒的時候他們拿了一些下來，過年前幾天小一他們也趕製了一批，現在依然緊缺。
之前開荒的工具是趙暖免費提供，後面種地的農具她打算以租借的形式。
不過這都是後面的事兒，現在她得馬上行動起來，讓掏河泥的百姓立刻上岸。
巡邏的士兵手提一面銅鑼，走動時敲響並且喊話：「冰雪融化，看管好家中孩子與牲畜，不得靠近河邊」。
三月初三，開荒百姓全都停工。
荒山在河那邊，山中凌汛衝出來時掀橋毀路，會將隨州城隔開。
河邊每天都有人巡邏，堅決不允許有任何人在此時冒險。
隨州城靠外，氣溫稍高。
越往遮明山裡面走，冬日溫度越低雪越大。
隨著氣溫升高，冰雪融化落入山澗，水就會帶著這些冰凌衝出山澗，直奔隨州城。
三月初六這天，一大團冰刮擦著崖壁被河水推著往外走。
遠遠的，光聽聲音，就讓人牙酸。
終於在當天晚上，這團被推出山澗，被擋住的水流瞬間溢滿隨州城外整個河道。
冰凌挨挨擠擠從山中湧出，嘩啦啦的脆響推動一股又一股涼氣直撲面龐。
往年到了這個時候，全城人都惶恐不安。
今年大家越發淡定，因為他們發現掏走河床上的淤泥後，那冰凌根本上不了岸。
開始兩日大家日日去河邊看凌汛，到了第三天也就覺得無趣了。
百姓們手中有糧，口袋中有錢。
閒著也是閒著，就開始家中有什麼就折騰什麼。
在等待凌汛過境期間，隨州城的早市越發熱鬧。
集市上賣的小吃雜糧餅子、饅頭不稀奇，不少人就在餡兒上下功夫。
乾菜油渣雜糧餅子，豆沙不甜就加紅薯做成雜糧面甜包子。
三合麵團泡水醒發一夜成為稀麵團，在刷乾淨燒熱的鍋底一抹。
等麵皮熟了，揭下來薄薄一層。
蘿蔔、土豆、紅薯切絲加上醬醋涼拌後裹進麵皮里，就是春日小吃——春卷。
背簍倒扣過來，幾張小馬扎擺著，就是小攤。
一文錢五個，攤主現包，客人現吃。
擺攤的小娘子就擺在趙家商行門口，趙暖一日要吃五六文錢的。
小娘子挺精明，油辣子沒什麼油，還竟挑辣的來做。
巴掌大一罐辣椒放一根小竹片，喜歡辣就沾一點抹在春卷上，半個月都沒用完。
沈明清看著趙暖吸著氣進屋找水喝，就笑：「改日讓段叔下山來給她上一課。」
「你太壞了。」趙暖笑得不行，「把小娘子惹哭不來擺攤了怎麼辦。」
段叔是趙家山上吃辣椒最厲害的人，每次吃麵都要放一大勺辣椒，只看都嚇人。
不僅吃食多起來了，各種藤編、草編、竹編、木製品、石頭用器也如雨後春筍。
反正會點手藝的都琢磨點東西出來賣，就算是賣不掉，跟人交換點自己沒有的也好。
劉臣、崔利辦公累了就去街上逛，東看看西瞧瞧，趣味十足。
這天，劉臣又在街上瞎逛，突然看到一位中年女人坐在街邊擺弄東西。
而裡面的水碗因為煙道中的煙霧要朝裡面流動，熱力累積，與煙霧流動時丟失的熱力相抵，也處於蟹眼泡的狀態。
就這樣，整個烘烤房的溫度算是達到平衡了。
其實在「蟹眼」「魚眼」之後，還有「湧泉」、「連珠」。
「湧泉」，氣泡連續上升，水面微微震動，溫度大概70～80℃。
「連珠」，大量氣泡翻滾，聲音變得密集，溫度大概90℃以上，未到沸水。
這個觀察水溫的法子，一般做飯的主婦都知道。
接下來就是通過四面門開合的大小，調節烘烤房裡的溫度。
當然了，每一刻鐘都需要有工人進去巡視一圈，以葛根片的狀態為準。
趙暖要求雪芽安排四人輪番巡視，兩人進，兩人在外面等。
確保工人不能在裡面待過長的時間，裡面的人超過時間不出來，外面隨時有人接應。
接下來，還需要周文軒、周文睿、肖予、肖雪芽每日記錄烘烤情況。
等徹底穩定下來，交叉記錄好準確數據，才能教工人，也才好繼續建後面的烘烤房。
塗秋生這孩子著實聰慧。沒有人安排，也沒有人告訴她，她自己抽空就往烘烤房跑。
甭管會不會讀寫，反正她逮著一個人就問。
問陶管需不需要改，這個數據要怎麼看。
其他人見她這麼好學，也都樂得什麼都跟她說兩嘴。
趙暖還跟她說，如果有空可以研究一下直徑更加粗大的陶管，以及只有一半可做引水渠的陶管。
小姑娘不負她望，馬上就轉頭看對面荒山。
趙暖輕輕拍拍塗秋生的頭：「好孩子，不懂就來問我。」
荒山上想要種出糧食，築起田坎只是完成了第一步。
隨州雨水不均，她已經計劃好了，低處用水車引河水灌溉。
山頂、山腰每層梯田都要修建數座蓄水池。
簡易水泥雖然不如現代水泥那麼結實，但用來修蓄水池還是可以的。
雨季的時候收集雨水，需要灌溉的時候也不需要農人挑水灌溉，而是架設水車，鋪設水渠。
用水車將水池裡面的水舀進水溝，流進農田。
她沒本事手搓出電力機械，但願意用所有她能想到的法子，減輕人力勞作。
百姓們空出雙手後，最會沒事兒找事，到時候他們的創造力才是無限的。
二月底，驚蟄一過，山澗開始融雪。
河流水面一天比一天寬，山上的梯田也一天比一天規整。
從山上的冰雪開始有融化的跡象後，趙暖就不讓小一他們跟著百姓幹活了。
他們最重要的事兒，就是觀察山中融冰的情況，防止凌汛發生時，幹活的百姓來不及逃生。
三月初二，林靜姝在趙家山上聽到一聲冰凌斷裂墜崖的聲音。
第二天，小九就在距離隨州城三十里的山澗中發現了緩緩移動的，大大小小的冰塊。
他連忙奔回隨州城，向趙暖稟報情況。
匯報完，趙暖又讓他們兄弟留小一到小四在隨州城，其他兄弟回趙家山趕製農具。
雖說這麼多年趙家山零散撿回來的鐵礦石一大半都打成農具了，可之前開荒的時候他們拿了一些下來，過年前幾天小一他們也趕製了一批，現在依然緊缺。
之前開荒的工具是趙暖免費提供，後面種地的農具她打算以租借的形式。
不過這都是後面的事兒，現在她得馬上行動起來，讓掏河泥的百姓立刻上岸。
巡邏的士兵手提一面銅鑼，走動時敲響並且喊話：「冰雪融化，看管好家中孩子與牲畜，不得靠近河邊」。
三月初三，開荒百姓全都停工。
荒山在河那邊，山中凌汛衝出來時掀橋毀路，會將隨州城隔開。
河邊每天都有人巡邏，堅決不允許有任何人在此時冒險。
隨州城靠外，氣溫稍高。
越往遮明山裡面走，冬日溫度越低雪越大。
隨著氣溫升高，冰雪融化落入山澗，水就會帶著這些冰凌衝出山澗，直奔隨州城。
三月初六這天，一大團冰刮擦著崖壁被河水推著往外走。
遠遠的，光聽聲音，就讓人牙酸。
終於在當天晚上，這團被推出山澗，被擋住的水流瞬間溢滿隨州城外整個河道。
冰凌挨挨擠擠從山中湧出，嘩啦啦的脆響推動一股又一股涼氣直撲面龐。
往年到了這個時候，全城人都惶恐不安。
今年大家越發淡定，因為他們發現掏走河床上的淤泥後，那冰凌根本上不了岸。
開始兩日大家日日去河邊看凌汛，到了第三天也就覺得無趣了。
百姓們手中有糧，口袋中有錢。
閒著也是閒著，就開始家中有什麼就折騰什麼。
在等待凌汛過境期間，隨州城的早市越發熱鬧。
集市上賣的小吃雜糧餅子、饅頭不稀奇，不少人就在餡兒上下功夫。
乾菜油渣雜糧餅子，豆沙不甜就加紅薯做成雜糧面甜包子。
三合麵團泡水醒發一夜成為稀麵團，在刷乾淨燒熱的鍋底一抹。
等麵皮熟了，揭下來薄薄一層。
蘿蔔、土豆、紅薯切絲加上醬醋涼拌後裹進麵皮里，就是春日小吃——春卷。
背簍倒扣過來，幾張小馬扎擺著，就是小攤。
一文錢五個，攤主現包，客人現吃。
擺攤的小娘子就擺在趙家商行門口，趙暖一日要吃五六文錢的。
小娘子挺精明，油辣子沒什麼油，還竟挑辣的來做。
巴掌大一罐辣椒放一根小竹片，喜歡辣就沾一點抹在春卷上，半個月都沒用完。
沈明清看著趙暖吸著氣進屋找水喝，就笑：「改日讓段叔下山來給她上一課。」
「你太壞了。」趙暖笑得不行，「把小娘子惹哭不來擺攤了怎麼辦。」
段叔是趙家山上吃辣椒最厲害的人，每次吃麵都要放一大勺辣椒，只看都嚇人。
不僅吃食多起來了，各種藤編、草編、竹編、木製品、石頭用器也如雨後春筍。
反正會點手藝的都琢磨點東西出來賣，就算是賣不掉，跟人交換點自己沒有的也好。
劉臣、崔利辦公累了就去街上逛，東看看西瞧瞧，趣味十足。
這天，劉臣又在街上瞎逛，突然看到一位中年女人坐在街邊擺弄東西。