第518章 全城同樂

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  「快吃啊!」趙暖催促,「等下涼了。」

  百姓們不語,只是等著。

  劉臣懂了:「他們在等咱們呢。」

  等所有人手中都有元宵後,趙暖舉起碗:「月亮圓,元宵圓,日子一年比一年甜。」

  「吃了這碗滾元宵,往後都是好日子!」

  百姓們也跟著她念道:「吃了這碗滾元宵,往後都是好日子!」

  「好了,快吃吧。」

  百姓們先是喝了一口熱湯,然後小口咬破元宵皮。

  中間的餡兒不大,但他們從來沒吃過這麼香甜的東西。

  雖然每人只有一個元宵,可在這寒冬中,足以暖透眾人的心。

  趙家山上,林靜姝她們也一起包了元宵。

  群山的回音讓隨州城百姓的聲音也傳到了趙家山上,雖然聽不怎麼真切。

  陳秋月端著碗站在山邊上:「姐姐不知道又在做什麼,如此熱鬧。」

  「那丫頭啊……」段正搖頭笑,「天天也不知道哪兒來那麼多點子,個個點子還都直擊人心。」

  「挺好的。反正我老婆子活到這個歲數,從未見過有哪裡的百姓這麼團結。」沈雲漪說起趙暖,臉上的自豪一點點都不帶掩飾。

  林靜姝舉起碗:「來,咱們與隨州同樂,與家人同樂!」

  元宵甜甜的,與家人在一起就是最好的日子。

  過了元宵節,這個年算是真的過完了。

  宮女的家眷安頓下來,正月十六蘇和泰帶著商隊離開。

  手下人一步三回頭,永世難忘隨州昨夜一起過元宵的盛況。

  「走了,走了!」蘇和泰哭笑不得,「你們若真想過這樣的日子,不用我說也知道該怎麼做。」

  「東家放心吧,我等知道。」

  「我也知道。」

  「我們都知道。」

  看著車隊出了城,城門轟隆合上。

  蘇和泰回頭,看到城牆上目送他們的趙暖。

  他回頭揮手,有些不舍。

  趙暖也對他揮揮手,什麼都沒說。

  外面那般亂,就算是蘇和泰手底下這些車夫都是練家子,她也不敢說還有再見之日。

  為了趕春耕,百姓們卯足了力地開荒築田。

  其他沒人踩踏的地方都上凍了,唯有三座荒山與河道到處都是踩踏出來的爛泥。

  二月初,第一座烘烤房建成。

  肖予杵著拐杖,站在烘烤房跟前,他比趙暖還緊張。

  「點火吧。」趙暖對周文軒點頭示意。

  周文軒深吸一口氣,拿火摺子的手有點抖,幾下都沒把柴點燃。

  肖雪芽溫柔笑著遞來一小把茅草的花絮,這種毛毛挨著火星子就燃起來。

  「謝謝。」周文軒跟她道謝。

  「不謝,好好表現。」肖雪芽沒有讓他放輕鬆,而是讓他好好表現。

  周文軒一愣,怎麼跟預想的不一樣。

  肖雪芽看到他傻傻的樣子笑得開心:「不努力,怎麼做趙娘子的追隨者。」

  「好。」周文軒露出幾顆雪白的大門牙。

  他知道,雪芽這話不是在吃醋,她真的理解自己喜歡趙姐姐,並且她也喜歡。

  或許正如表哥說的……年少的喜歡最純粹,與男女情愛產生的欲望有很大區別。

  四面牆外的灶台全都點燃,填滿劈成合適大小的木材。

  劉巧、梁春花、吳善睞、李么娘四人各一邊,將裝滿葛根片的簸箕推入井字型隔牆的縫隙中卡住。

  不需要架子,上下更加通透,熱氣流動也更加均勻。

  屋裡沒有明顯煙霧,證明牆體封閉得很好。

  肖予手拿一張圖紙,圖紙旁邊列了很多注意事項,他提筆在其中一條後面畫√。

  接著就是靠人體感知烤房裡的溫度,肉眼觀察葛根的狀態。

  肖予臉上已經有汗水了,他依舊在烘烤房中前後轉悠,以感知不同位置的不同溫度。


  趙暖伸手摸了摸不同位置的矮牆,想了一下。

  「雪芽,用相同的碗,端幾碗等量的水來。」

  等雪芽去準備了,趙暖問肖予:「主要要觀察那幾個地方的溫度?」

  「那裡、那裡……還有中間。」肖予指了幾個位置。

  趙暖點頭:「好。」

  於是,等雪芽端來水碗後,她說道:「把水碗分別放在主管道、第二道隔牆、挨著煙囪的隔牆上。四面都要放。」

  肖予好奇:「趙娘子這是何意?」

  「我現在也只是有個想法,還不確定。」

  肖予點點頭,繼續做自己的事兒。

  水碗就位後,趙暖又讓每個水碗前都站一人,觀察碗中水的情況。

  屋裡的氣溫越來越高,每個人都開始出汗。

  大概一刻鐘後,周文軒報告:「趙姐姐,碗壁上冒出一個芝麻大的小泡泡。」

  「其他三人呢?」趙暖問道。

  「還沒……有了!」

  「我這裡也有了。」

  「我這裡也有了。」

  趙暖點頭:「這是蟹眼泡,用手摸一摸碗中水,比手指溫度微微熱。」

  此時溫度大概是在35度的樣子,但沒有工具來測量,趙暖不知道該怎麼跟這些人解釋。

  肖予沒想到還有這種法子測溫,頓時來了興趣。

  此時也沒有什麼高低之分,他連忙揮手讓周文睿過來:「快快,記錄下來。」

  這時,趙暖突然開始數數:「1、2、3、4……」

  她儘量做到勻速,數到一百五十下的時候,第二道隔牆上的水開始冒蟹眼泡了。

  此主管道上的水碗中,泡泡越來越密集,幾乎鋪滿整個碗壁與碗底。

  趙暖繼續數數,從一百五數到三百的時候,煙囪附近的水碗開始冒出第一個泡。

  跟前面兩次一樣,四個方向的水碗幾乎是同時發生變化的。

  這證明肖予的設計,周文軒的施工,以及塗秋生燒制的陶管都很厲害,這個烤房的四面熱力非常均勻。

  此時第一個碗的水泡開始變大,並且搖搖晃晃,像是即將要脫離碗壁。

  這就是「魚眼」泡,溫度大概在55度上下。低溫慢煮就是這個溫度。

  肖予臉色通紅,他走到埋著主管道的牆邊深吸一口氣。

  「可……可以退退……」火熱的空氣瞬間沖入肖予鼻腔,他脖子上青筋凸起,一口氣喘不上來。

  「快,退一半火!」趙暖連忙喊道,然後兩步跑過去將肖予扶出了烘烤房,「其他人也都出來!」

  大家全部衝出烘烤房,每個人都是滿臉通紅,大口喘氣。

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