第63章 新的味道,新的風景
一陣風颳過,樹枝輕輕晃動,那個人形生物很快就消失了蹤跡。
次日一早,林朔打著哈欠醒過來。
【嘿嘿,主播,你終於醒了!】
【主播你不行啊!熬夜都熬不過我們!】
【哈哈哈哈,眼睜睜地看著主播的眼皮耷拉下去。】
【有一說一,主播睫毛真長,還又黑又密的。】
林朔無語,這就是為什麼他不願在睡覺的時候還直播的原因,萬一他流哈喇子,或者睡夢中干點啥不該幹的事情,就被這群人全看見了。
昨晚他擔心有什麼意外,這才沒有選擇關閉直播間,誰要跟他們比能熬夜了。
他的人生理想就是要早睡早起。
早晨的第一縷陽光正好射在林朔庇護所後面的那塊巨石上,像是給它鍍了一層金色,周圍的亮度也比其他地方亮了許多。
他伸了個懶腰,起身去查看昨晚熏制的那些肉。
掀開木門的那一刻,熱氣騰騰的,一股濃郁的香味撲面而來。
有木柴燃燒後的那股香味,還有肉熏制後的那股肉香,蔥姜的味道完全把肉香激發了出來,有點像是新鮮出鍋的蒸餃,但沒有那股水蒸汽味,只有濃郁的肉香味。
所有的肉都變成了焦糖色,尤其是香腸瞧著更為明顯,昨晚圓滾滾的肉腸現在已經完全被烤乾,表面皺皺巴巴的,瞧著就像是臘腸,表面被油浸透,看著油亮油亮的。
熏制好的肉腸和那些肉乾一樣已經完全熟了,掰開就可以直接吃。
林朔手指一動,饞蟲給勾了起來。
他割下一根肉腸,握在手裡硬挺結實,還帶有一點彈性,從中間掰開融化的油脂突然濺了出來,讓他下意識的閉上了眼睛,只感覺鼻頭傳來一陣熱意。
他睜開眼睛,腸衣裡面的肉粒清晰可見,深紅色的肉被油脂浸潤,散發著濃濃的香味。
一口咬下去,入口有股一絲的鹹味,隨即便是濃郁的煙燻味,牙齒咬在腸衣上,能感受到腸衣的脆度,之後便是紮實的肉餡和油脂在嘴巴里化開的感覺,瘦肉的口感混著油脂和香辛料的味道,這可比肉乾好吃多了。
野豬肉本身是會有種腥臊味,由於野豬肉質較粗,而且並沒有被閹割過,吃起來味道遠不如家豬,但因為林朔獵到的這是還是只幼年野豬,肉質更嫩,腥臊味也更輕,可以說是兼具了野豬濃郁的肉味和家豬柔和的口感。
三兩下的功夫便把那一根肉腸給吃掉了。
他把那些肉收進屋裡,吊在筐子邊上等著散熱。
昨晚留下的那兩根肉腸也可以做來吃了。
肉腸最好的吃法那自然是烤,用兩根木籤子把肉給串起來,放在火旁邊慢慢地烤,肉裡面的油脂順著木籤子緩緩滴落。
等待的間隙,林朔還切了一小塊的豬肝下來,將豬肝片成薄薄的一片,裹著野蔥和薄荷葉一口一個,像是在吃餅卷烤鴨,不過他用的餅皮是豬肝片,裡面裹著的也不是烤鴨,而是蔥和薄荷。
熏制過的豬肝更有韌勁,細嚼幾下就是肝獨有的粉糯的口感,豬肝本來有濃重的腥味,但熏制後那種腥味大大降低,加上生蔥的辛辣和甜味,擊穿了豬肝最後一絲腥味,蔥的脆爽和豬肝的綿密,簡直就是絕配。
生蔥過於辛辣,薄荷葉的味道又恰好緩解這種辣味,甚至還將豬肝的油膩感也化解了,完全打破了豬肝固有的味道。
出乎意料的好吃!
林朔也沒想到豬肝和蔥、薄荷搭配起來竟然意外的和諧。
他對於內臟屬於是不感冒的那種,平日裡除非是必要,一般不會輕易嘗試這些東西,之所以吃這些肝,只是因為這肝能提供他身體的必要元素。
可現在反倒是刷新了他對於內臟的固有認知。
之前的那塊鹿肝,被他煮了肉湯,湯是鮮的,但味道也是古怪的,算不上有多麼好吃,但這個他感覺自己能拿它當做小零嘴了。
吃了一塊口,他還覺得有點不太過癮。
不過他還有兩根肉腸等著他吃,剩下的這些豬肝可以留著慢慢吃。
林朔在火堆旁邊烤制的肉腸翻了一個面,剛才受熱的部分已經變得有些焦黃,整個腸體因為受熱而變得飽滿鼓脹,油脂在腸衣的包裹下滋滋作響。
烤好的肉腸的味道沒有熏制的肉腸那般複雜,是極為純粹的烤肉的焦香,肉裡面那些香辛料受熱激發出來,混合著肉香味,讓人忍不住分泌口水。
烤制的肉腸汁水十分充盈,一咬下去,肉汁瞬間爆了出來,外皮微脆,肉質Q彈,香氣四溢,讓人不由大快朵頤。
大早上吃了三根肉腸,還有一塊豬肝,林朔心滿意足了,感覺今天又能走上一天。
收拾好東西後,他準備出門了。
小黑今天懨懨的,林朔便沒有帶上它,而是將它放在庇護所裡面,給它留了一些吃的和水。
一把砍刀、一柄弓、一個背包、一根削尖的木矛,一卷繩子,還有幾根香腸和肉乾,就是他今天帶的全部行李。
砍刀和弓都背在了身後,手裡拿著那木矛準備出去。
今天他打算翻過對面的那座山,去山頂上看一看。
山路並不好走,到處都是藤蔓還有荊棘,一眼看過去根本看不到頭,叢林底下光線昏暗,空氣還有一股股潮濕腐爛的氣味,讓人有種喘不過氣的感覺。
林子裡還有各種鳥叫和昆蟲的叫聲,林朔一時間也分不清那是什麼東西的叫聲。
走過了山谷,那股陰沉沉的氣味才終於散去,走到山脊線上,陽光都更亮了許多,周圍的環境也通透了不少,空氣也清晰了些。
走在山脊線的開闊地,到了半山腰的位置,林朔這才能俯瞰周圍的環境,左右兩邊都是綿延不絕的叢林,只有海拔往上些,上面的樹才越來越矮,從高大的喬木,變為了小喬木,再變為灌木、矮灌,最後就是草甸。
山頂上的草甸範圍並不算大,往下延伸一百來米就被灌木給覆蓋,不過這片草甸的存在也讓林朔能更好的觀察周圍的情況。
次日一早,林朔打著哈欠醒過來。
【嘿嘿,主播,你終於醒了!】
【主播你不行啊!熬夜都熬不過我們!】
【哈哈哈哈,眼睜睜地看著主播的眼皮耷拉下去。】
【有一說一,主播睫毛真長,還又黑又密的。】
林朔無語,這就是為什麼他不願在睡覺的時候還直播的原因,萬一他流哈喇子,或者睡夢中干點啥不該幹的事情,就被這群人全看見了。
昨晚他擔心有什麼意外,這才沒有選擇關閉直播間,誰要跟他們比能熬夜了。
他的人生理想就是要早睡早起。
早晨的第一縷陽光正好射在林朔庇護所後面的那塊巨石上,像是給它鍍了一層金色,周圍的亮度也比其他地方亮了許多。
他伸了個懶腰,起身去查看昨晚熏制的那些肉。
掀開木門的那一刻,熱氣騰騰的,一股濃郁的香味撲面而來。
有木柴燃燒後的那股香味,還有肉熏制後的那股肉香,蔥姜的味道完全把肉香激發了出來,有點像是新鮮出鍋的蒸餃,但沒有那股水蒸汽味,只有濃郁的肉香味。
所有的肉都變成了焦糖色,尤其是香腸瞧著更為明顯,昨晚圓滾滾的肉腸現在已經完全被烤乾,表面皺皺巴巴的,瞧著就像是臘腸,表面被油浸透,看著油亮油亮的。
熏制好的肉腸和那些肉乾一樣已經完全熟了,掰開就可以直接吃。
林朔手指一動,饞蟲給勾了起來。
他割下一根肉腸,握在手裡硬挺結實,還帶有一點彈性,從中間掰開融化的油脂突然濺了出來,讓他下意識的閉上了眼睛,只感覺鼻頭傳來一陣熱意。
他睜開眼睛,腸衣裡面的肉粒清晰可見,深紅色的肉被油脂浸潤,散發著濃濃的香味。
一口咬下去,入口有股一絲的鹹味,隨即便是濃郁的煙燻味,牙齒咬在腸衣上,能感受到腸衣的脆度,之後便是紮實的肉餡和油脂在嘴巴里化開的感覺,瘦肉的口感混著油脂和香辛料的味道,這可比肉乾好吃多了。
野豬肉本身是會有種腥臊味,由於野豬肉質較粗,而且並沒有被閹割過,吃起來味道遠不如家豬,但因為林朔獵到的這是還是只幼年野豬,肉質更嫩,腥臊味也更輕,可以說是兼具了野豬濃郁的肉味和家豬柔和的口感。
三兩下的功夫便把那一根肉腸給吃掉了。
他把那些肉收進屋裡,吊在筐子邊上等著散熱。
昨晚留下的那兩根肉腸也可以做來吃了。
肉腸最好的吃法那自然是烤,用兩根木籤子把肉給串起來,放在火旁邊慢慢地烤,肉裡面的油脂順著木籤子緩緩滴落。
等待的間隙,林朔還切了一小塊的豬肝下來,將豬肝片成薄薄的一片,裹著野蔥和薄荷葉一口一個,像是在吃餅卷烤鴨,不過他用的餅皮是豬肝片,裡面裹著的也不是烤鴨,而是蔥和薄荷。
熏制過的豬肝更有韌勁,細嚼幾下就是肝獨有的粉糯的口感,豬肝本來有濃重的腥味,但熏制後那種腥味大大降低,加上生蔥的辛辣和甜味,擊穿了豬肝最後一絲腥味,蔥的脆爽和豬肝的綿密,簡直就是絕配。
生蔥過於辛辣,薄荷葉的味道又恰好緩解這種辣味,甚至還將豬肝的油膩感也化解了,完全打破了豬肝固有的味道。
出乎意料的好吃!
林朔也沒想到豬肝和蔥、薄荷搭配起來竟然意外的和諧。
他對於內臟屬於是不感冒的那種,平日裡除非是必要,一般不會輕易嘗試這些東西,之所以吃這些肝,只是因為這肝能提供他身體的必要元素。
可現在反倒是刷新了他對於內臟的固有認知。
之前的那塊鹿肝,被他煮了肉湯,湯是鮮的,但味道也是古怪的,算不上有多麼好吃,但這個他感覺自己能拿它當做小零嘴了。
吃了一塊口,他還覺得有點不太過癮。
不過他還有兩根肉腸等著他吃,剩下的這些豬肝可以留著慢慢吃。
林朔在火堆旁邊烤制的肉腸翻了一個面,剛才受熱的部分已經變得有些焦黃,整個腸體因為受熱而變得飽滿鼓脹,油脂在腸衣的包裹下滋滋作響。
烤好的肉腸的味道沒有熏制的肉腸那般複雜,是極為純粹的烤肉的焦香,肉裡面那些香辛料受熱激發出來,混合著肉香味,讓人忍不住分泌口水。
烤制的肉腸汁水十分充盈,一咬下去,肉汁瞬間爆了出來,外皮微脆,肉質Q彈,香氣四溢,讓人不由大快朵頤。
大早上吃了三根肉腸,還有一塊豬肝,林朔心滿意足了,感覺今天又能走上一天。
收拾好東西後,他準備出門了。
小黑今天懨懨的,林朔便沒有帶上它,而是將它放在庇護所裡面,給它留了一些吃的和水。
一把砍刀、一柄弓、一個背包、一根削尖的木矛,一卷繩子,還有幾根香腸和肉乾,就是他今天帶的全部行李。
砍刀和弓都背在了身後,手裡拿著那木矛準備出去。
今天他打算翻過對面的那座山,去山頂上看一看。
山路並不好走,到處都是藤蔓還有荊棘,一眼看過去根本看不到頭,叢林底下光線昏暗,空氣還有一股股潮濕腐爛的氣味,讓人有種喘不過氣的感覺。
林子裡還有各種鳥叫和昆蟲的叫聲,林朔一時間也分不清那是什麼東西的叫聲。
走過了山谷,那股陰沉沉的氣味才終於散去,走到山脊線上,陽光都更亮了許多,周圍的環境也通透了不少,空氣也清晰了些。
走在山脊線的開闊地,到了半山腰的位置,林朔這才能俯瞰周圍的環境,左右兩邊都是綿延不絕的叢林,只有海拔往上些,上面的樹才越來越矮,從高大的喬木,變為了小喬木,再變為灌木、矮灌,最後就是草甸。
山頂上的草甸範圍並不算大,往下延伸一百來米就被灌木給覆蓋,不過這片草甸的存在也讓林朔能更好的觀察周圍的情況。