第159章 公開秘方
周一的大清早，天才剛透出點亮光，縣供銷社的大門還沒來得及敞開。
門外的嘈雜聲就已經像煮沸的開水一樣頂開了鍋蓋，那一陣陣的人聲浪潮，隔著兩道牆都能聽得清清楚楚。
街道上黑壓壓的全是人，那場面比前些日子賣海蜇的時候還要壯觀。
手裡拿著盆的，提著桶的，一個個伸長了脖子。
眼巴巴地盯著供銷社那扇緊閉的大鐵門，眼神里全是渴望和焦急。
……
供銷社的後院裡，氣氛卻是一片焦灼和疲憊。
食堂的大師傅馬國福正癱坐在一個小板凳上，手裡那把用來攪動大鍋的長柄大鐵勺扔在腳邊。
馬國福光著的膀子上全是汗，臉色發白，連抬手的力氣都沒了。
「不行了，真不行了。」
馬國福喘著粗氣，對著剛走進來的周建軍科長擺手。
「科長，你也看見了，咱們這後院一共就這幾口鍋，哪怕是二十四小時連軸轉。
這鍋底都要燒穿了，也做不出那麼多豆腐來啊！」
旁邊幾個被臨時抽調來幫忙的女職工，也是一個個累得腰酸背痛，在那兒直揉胳膊。
這兩天，全縣的老百姓都知道供銷社有「神仙豆腐」這救命的玩意兒。
一傳十，十傳百，連那是周邊公社的社員都半夜趕著路來排隊。
需求量實在是太大了。
供銷社這點人手，這點設備，這就是杯水車薪，根本填不滿全縣幾萬張嗷嗷待哺的嘴。
周建軍也是急得滿嘴燎泡，看著外面那洶湧的人潮，聽著那一陣高過一陣的拍門聲，心裡頭髮慌。
「這可咋整？
剛才門市部那邊來電話，說是還沒開門，玻璃都快被擠碎了。
這要是拿不出東西來，老百姓的情緒上來，那是會出亂子的！」
周建軍轉頭看向角落裡正在幫著搬運葉子的林衛家和老劉。
「老劉，衛家，你們看這事兒……」
老劉吧嗒了一口旱菸，眉頭擰成個疙瘩。
「巧婦難為無米之炊。
咱們人手就這麼多，累死也變不出更多的豆腐。
再說了，這葉子也得現去山裡割，運輸也是個大問題。」
林衛家站在一旁，看著這一院子的疲憊和外面那令人揪心的喧鬧，腦子裡卻在飛快地盤算著。
他在柳樹屯把這手藝教給鄉親們的時候，就看出了這法子的威力。
現在這個局面，供銷社想獨攬這個「功勞」，那是根本不可能了。
不僅賺不到錢，反而會因為供應不上而落埋怨。
與其這樣被動，不如……
林衛家把手裡的麻袋放下，拍了拍身上的土，走到周建軍面前。
「科長，我有句話，不知道當講不當講。」
「都這時候了，有屁快放！」周建軍急得直跺腳。
「咱們這神仙豆腐，原料是山裡的臭黃荊葉子，不值錢。
做法也不難，關鍵就是那個草木灰點滷的比例和火候。
既然咱們自己做不過來，那咱們為啥不把這層窗戶紙給捅破了？」
「捅破？」周建軍愣了一下。
「對，公開。」
林衛家的眼神異常堅定。
「咱們把這神仙豆腐的製作方法，寫成大字報，貼在供銷社門口！
還要寫清楚，這葉子長啥樣，去哪兒找，草木灰水怎麼調，怎麼點鹵。
教全縣的老百姓，自己上山采葉子，自己回家做！」
「這……」
周建軍和老劉都聽傻了。
在這個年代，要是誰手裡有個獨門秘方，那都是藏著掖著，當成傳家寶一樣供著的。
哪有主動往外送的道理？
「衛家，你這可是把咱供銷社的獨門生意給砸了啊。」張愛國在一旁小聲嘀咕了一句。
「張哥，這哪是生意，這是救命。」
林衛家看著張愛國，語氣嚴肅。
「現在糧食還沒下來，老百姓都在餓肚子。
咱們守著這個方子，一天能救幾個人？幾百個？一千個？
可要是把方子公開了，全縣幾十萬人都能自己動手。
那就不是幾千斤豆腐的事兒了，那是能幫全縣人熬過這半個月的糧荒期！」
林衛家又轉頭看向周建軍，壓低了聲音，從另一個角度分析道：
「再說了，科長。
咱們供銷社帶頭把這救命的法子獻出來，那是響應國家號召，是心繫群眾，是大公無私！
這名聲傳出去，比咱們賣那點豆腐掙的幾百塊錢，可值錢多了。
縣裡領導要是知道了，那還得給咱們記一功！」
周建軍是個聰明人，一點就透。
猛地一拍大腿，眼睛裡冒出了精光，那股子焦躁勁兒瞬間沒了。
「對啊！
這叫『授人以漁』！
這是大公無私！這是政治覺悟！
衛家，你小子這格局，比我這個科長都大！
這個時候算小帳沒用，得算大帳！
走！咱們這就去找王主任！這事兒得主任拍板！」
……
主任辦公室里，王振山聽完林衛家的建議，沉默了足足有一分鐘。
他看著眼前這個年輕人，心裡頭那種震撼簡直無法形容。
他原本以為林衛家只是個腦子活、會辦事的業務尖子。
沒想到這小伙子在大是大非面前，竟然有這麼高的站位和胸襟。
「好！好一個授人以漁！」
王振山霍地站起身，雙手重重地按在桌子上，臉上滿是激動的紅光。
「小林，你這個提議，提得太好了！太及時了！
咱們供銷社是為人民服務的，不是為了那一分二厘的利潤！
在這個節骨眼上，能讓老百姓吃上一口飽飯，那就是天大的功勞！」
王振山當即抓起電話，直接打給了縣委辦公室。
他在電話里聲音洪亮，把供銷社準備無償公開「代食品製作技術」，幫助全縣人民度荒的決定匯報了上去。
電話那頭，縣領導也是高度重視，當場表示大力支持，並指示縣廣播站要全力配合。
掛了電話，王振山大手一揮：
「衛家，這大字報，你來寫！
要寫得通俗易懂，讓不識字的老太太聽人念一遍也能聽明白！
老周，你帶人去準備紙筆和漿糊！
咱們今天，就要把這救命的方子，貼遍全縣的大街小巷！」
半個小時後，一張張紅紙黑字的大字報，貼在了供銷社大門口最顯眼的牆上。
林衛家的字寫得工整有力，上面不僅詳細記錄了臭黃荊葉子的特徵，還用最直白的大白話寫清了製作步驟：
「一斤葉子半桶水，開水燙過揉出汁。
灶坑灰水澄清亮，慢慢點入攪成絲。
靜置半刻成碧玉，切塊涼拌解肚飢。」
甚至還貼心地畫了幾張簡筆畫，畫出了葉子的形狀。
原本在門口排隊等買豆腐的人群，一下子就圍了上來。
「這是啥？不賣豆腐了？」
「那是方子！供銷社把做神仙豆腐的方子貼出來了！」
「真的假的？這還能教咱們自己做？」
「快看！上面寫得清清楚楚！就是用山裡的臭樹葉子，加草木灰水！」
人群轟動了。
識字的人大聲念著，不識字的人拼命往裡擠，側著耳朵聽，生怕漏掉一個字。
有心急的，聽明白了個大概，也不排隊了，把手裡的盆往咯吱窩一夾，撒腿就往城外跑。
「快！回家拿鐮刀！上山割葉子去！」
門外的嘈雜聲就已經像煮沸的開水一樣頂開了鍋蓋，那一陣陣的人聲浪潮，隔著兩道牆都能聽得清清楚楚。
街道上黑壓壓的全是人，那場面比前些日子賣海蜇的時候還要壯觀。
手裡拿著盆的，提著桶的，一個個伸長了脖子。
眼巴巴地盯著供銷社那扇緊閉的大鐵門，眼神里全是渴望和焦急。
……
供銷社的後院裡，氣氛卻是一片焦灼和疲憊。
食堂的大師傅馬國福正癱坐在一個小板凳上，手裡那把用來攪動大鍋的長柄大鐵勺扔在腳邊。
馬國福光著的膀子上全是汗，臉色發白，連抬手的力氣都沒了。
「不行了，真不行了。」
馬國福喘著粗氣，對著剛走進來的周建軍科長擺手。
「科長，你也看見了，咱們這後院一共就這幾口鍋，哪怕是二十四小時連軸轉。
這鍋底都要燒穿了，也做不出那麼多豆腐來啊！」
旁邊幾個被臨時抽調來幫忙的女職工，也是一個個累得腰酸背痛，在那兒直揉胳膊。
這兩天，全縣的老百姓都知道供銷社有「神仙豆腐」這救命的玩意兒。
一傳十，十傳百，連那是周邊公社的社員都半夜趕著路來排隊。
需求量實在是太大了。
供銷社這點人手，這點設備，這就是杯水車薪，根本填不滿全縣幾萬張嗷嗷待哺的嘴。
周建軍也是急得滿嘴燎泡，看著外面那洶湧的人潮，聽著那一陣高過一陣的拍門聲，心裡頭髮慌。
「這可咋整？
剛才門市部那邊來電話，說是還沒開門，玻璃都快被擠碎了。
這要是拿不出東西來，老百姓的情緒上來，那是會出亂子的！」
周建軍轉頭看向角落裡正在幫著搬運葉子的林衛家和老劉。
「老劉，衛家，你們看這事兒……」
老劉吧嗒了一口旱菸，眉頭擰成個疙瘩。
「巧婦難為無米之炊。
咱們人手就這麼多，累死也變不出更多的豆腐。
再說了，這葉子也得現去山裡割，運輸也是個大問題。」
林衛家站在一旁，看著這一院子的疲憊和外面那令人揪心的喧鬧，腦子裡卻在飛快地盤算著。
他在柳樹屯把這手藝教給鄉親們的時候，就看出了這法子的威力。
現在這個局面，供銷社想獨攬這個「功勞」，那是根本不可能了。
不僅賺不到錢，反而會因為供應不上而落埋怨。
與其這樣被動，不如……
林衛家把手裡的麻袋放下，拍了拍身上的土，走到周建軍面前。
「科長，我有句話，不知道當講不當講。」
「都這時候了，有屁快放！」周建軍急得直跺腳。
「咱們這神仙豆腐，原料是山裡的臭黃荊葉子，不值錢。
做法也不難，關鍵就是那個草木灰點滷的比例和火候。
既然咱們自己做不過來，那咱們為啥不把這層窗戶紙給捅破了？」
「捅破？」周建軍愣了一下。
「對，公開。」
林衛家的眼神異常堅定。
「咱們把這神仙豆腐的製作方法，寫成大字報，貼在供銷社門口！
還要寫清楚，這葉子長啥樣，去哪兒找，草木灰水怎麼調，怎麼點鹵。
教全縣的老百姓，自己上山采葉子，自己回家做！」
「這……」
周建軍和老劉都聽傻了。
在這個年代，要是誰手裡有個獨門秘方，那都是藏著掖著，當成傳家寶一樣供著的。
哪有主動往外送的道理？
「衛家，你這可是把咱供銷社的獨門生意給砸了啊。」張愛國在一旁小聲嘀咕了一句。
「張哥，這哪是生意，這是救命。」
林衛家看著張愛國，語氣嚴肅。
「現在糧食還沒下來，老百姓都在餓肚子。
咱們守著這個方子，一天能救幾個人？幾百個？一千個？
可要是把方子公開了，全縣幾十萬人都能自己動手。
那就不是幾千斤豆腐的事兒了，那是能幫全縣人熬過這半個月的糧荒期！」
林衛家又轉頭看向周建軍，壓低了聲音，從另一個角度分析道：
「再說了，科長。
咱們供銷社帶頭把這救命的法子獻出來，那是響應國家號召，是心繫群眾，是大公無私！
這名聲傳出去，比咱們賣那點豆腐掙的幾百塊錢，可值錢多了。
縣裡領導要是知道了，那還得給咱們記一功！」
周建軍是個聰明人，一點就透。
猛地一拍大腿，眼睛裡冒出了精光，那股子焦躁勁兒瞬間沒了。
「對啊！
這叫『授人以漁』！
這是大公無私！這是政治覺悟！
衛家，你小子這格局，比我這個科長都大！
這個時候算小帳沒用，得算大帳！
走！咱們這就去找王主任！這事兒得主任拍板！」
……
主任辦公室里，王振山聽完林衛家的建議，沉默了足足有一分鐘。
他看著眼前這個年輕人，心裡頭那種震撼簡直無法形容。
他原本以為林衛家只是個腦子活、會辦事的業務尖子。
沒想到這小伙子在大是大非面前，竟然有這麼高的站位和胸襟。
「好！好一個授人以漁！」
王振山霍地站起身，雙手重重地按在桌子上，臉上滿是激動的紅光。
「小林，你這個提議，提得太好了！太及時了！
咱們供銷社是為人民服務的，不是為了那一分二厘的利潤！
在這個節骨眼上，能讓老百姓吃上一口飽飯，那就是天大的功勞！」
王振山當即抓起電話，直接打給了縣委辦公室。
他在電話里聲音洪亮，把供銷社準備無償公開「代食品製作技術」，幫助全縣人民度荒的決定匯報了上去。
電話那頭，縣領導也是高度重視，當場表示大力支持，並指示縣廣播站要全力配合。
掛了電話，王振山大手一揮：
「衛家，這大字報，你來寫！
要寫得通俗易懂，讓不識字的老太太聽人念一遍也能聽明白！
老周，你帶人去準備紙筆和漿糊！
咱們今天，就要把這救命的方子，貼遍全縣的大街小巷！」
半個小時後，一張張紅紙黑字的大字報，貼在了供銷社大門口最顯眼的牆上。
林衛家的字寫得工整有力，上面不僅詳細記錄了臭黃荊葉子的特徵，還用最直白的大白話寫清了製作步驟：
「一斤葉子半桶水，開水燙過揉出汁。
灶坑灰水澄清亮，慢慢點入攪成絲。
靜置半刻成碧玉，切塊涼拌解肚飢。」
甚至還貼心地畫了幾張簡筆畫，畫出了葉子的形狀。
原本在門口排隊等買豆腐的人群，一下子就圍了上來。
「這是啥？不賣豆腐了？」
「那是方子！供銷社把做神仙豆腐的方子貼出來了！」
「真的假的？這還能教咱們自己做？」
「快看！上面寫得清清楚楚！就是用山裡的臭樹葉子，加草木灰水！」
人群轟動了。
識字的人大聲念著，不識字的人拼命往裡擠，側著耳朵聽，生怕漏掉一個字。
有心急的，聽明白了個大概，也不排隊了，把手裡的盆往咯吱窩一夾，撒腿就往城外跑。
「快！回家拿鐮刀！上山割葉子去！」