第63章 新年初一
大年初一的清晨,天邊剛泛起一層魚肚白,整個柳樹屯還籠罩在寂靜和一層薄薄的晨霧裡。
只有村東頭偶爾傳來一兩聲壓抑不住的雞鳴,在寒冷的空氣中傳出很遠,又迅速被寧靜吞沒。
林家老宅的堂屋裡,守歲的眾人已經熬不住了。
孩子們橫七豎八地躺在用稻草鋪成的地鋪上,身上蓋著厚厚的舊棉被,睡得正香,小臉上還帶著昨晚吃到糖果的滿足笑意,嘴角微微翹著。
大人們也靠著椅子,頭一點一點地打起了盹。
炭火盆里最後一點炭火已經變成了灰白色,只剩下些許餘溫,讓屋子裡不至於那麼冰冷刺骨。
……
早上廚房的門「吱呀」一聲被輕輕推開,聲音輕得幾乎聽不見,是母親王秀英。
她怕吵醒孩子們,腳步放得極輕,身上披著件打了補丁的舊棉襖,躡手躡腳地走了進來。
「娘,您咋不多睡會兒?」
林衛家很早就醒了,趕忙起身迎了上去,壓低了聲音問道。
「睡不著,心裡頭敞亮,踏實。」
王秀英臉上帶著笑,眼角眉梢都是掩飾不住的滿足和喜悅。
她看了一眼堂屋裡睡得東倒西歪的兒孫們小聲說:
「娘去煮餃子,大年初一,頭一頓飯吃餃子,這一年都有好兆頭,日子過得舒坦,不挨餓。」
林衛家聽著母親這最樸素的願望,心裡一暖,也跟著進了廚房。
「我給您燒火。」
廚房的案板上,早就擺好了昨天下午就準備好的餃子餡和麵團。
餡是豬肉白菜的,那點金貴的豬肉被王秀英寶貝似的剁了又剁,剁得細細的,混上自家地窖里存的大白菜,又小心翼翼地挖了兩大勺前幾天煉出的豬油拌進去,最後撒上一點點鹽。
光是聞著那股生餡的香味,就饞得人直流口水。
面是林衛家帶回來的精白面,和得又白又軟,用一塊乾淨的濕布蓋著,醒得恰到好處。
王秀英揭開布,用手指輕輕一按,麵團暄軟得像姑娘的臉蛋。
母子倆沒多說話,一個坐在小板凳上,熟練地往灶膛里添著柴火,用火鉗撥弄著,讓火燒得旺而不烈。
一個站在案板前,利索地擀皮、包餡。
王秀英的手巧,是村里出了名的。
她擀出來的餃子皮薄厚均勻,托在手裡像片雲彩。
包出來的餃子個個肚兒圓圓,邊緣捏著細密的褶子,整整齊齊地碼在蓋簾上,像一排等著檢閱的小元寶。
林衛家也跟著上手,他擀皮不行,就負責包。
他包的餃子可就沒那麼多講究了,歪歪扭扭,丑是丑了點,但餡料塞得十足,一個頂王秀英包的兩個大,實在得很。
「你這孩子,就是個實誠性子。」
王秀英看著兒子手裡那個「傻大個」餃子,笑著搖了搖頭,眼裡卻滿是疼愛。
「這麼大的個兒,煮的時候可得看住了,別給煮破了皮,露了餡。」
天色大亮的時候,灶上的大鐵鍋里,水已經「咕嘟咕嘟」地翻滾起來。
王秀英把包好的餃子一個個下進鍋里,用勺子背輕輕地推著,防止粘鍋。
很快,一個個白白胖胖的餃子就都浮了上來,在滾水裡翻騰著。
那股子白面和肉混合的、無比霸道的香氣,再也關不住了,從門縫裡、窗戶縫裡鑽了出去,瞬間就喚醒了屋裡所有還在睡夢中的人。
「餃子!是餃子!」
林衛民第一個從地鋪上蹦了起來,小鼻子一個勁兒地吸著。
孩子們都被這香味勾了起來,一個個揉著眼睛,聞著香味,全都圍到了廚房門口,扒著門框往裡瞅,口水都快流出來了。
「都去洗臉漱口!用新毛巾洗臉!不洗乾淨不准上桌!」
王秀英拿著漏勺,笑著把這群小饞貓攆開。
堂屋裡,兩張八仙桌重新拼好,擦得乾乾淨淨。
林衛家從縣城帶回來的醬油和醋,分別倒在兩個小碟子裡。
當兩大盆熱氣騰騰、冒著白氣的白麵餃子被端到桌子正中間時,整個屋子都沸騰了。
一家人,老老少少,圍坐在一起。林大山老爺子看著眼前這熱熱鬧鬧的景象,高興得鬍子都翹了起來,他拿起筷子,在桌上輕輕敲了敲:
「開飯!都動筷吧!新年第一頓,吃飽了,一年都有勁兒!」
有了老爺子發話,孩子們哪裡還等得住。
鐵蛋和妞妞兩個小不點,直接下手去抓盤子裡的餃子,燙得「嘶嘶」哈哈直抽氣,卻怎麼也捨不得鬆手,放在嘴邊吹兩下就往嘴裡塞,燙得小臉通紅,眼裡卻全是幸福。
林衛東夾起一個餃子,顧不上吹,一口咬下去,薄薄的皮里,包裹著滾燙鮮美的湯汁和肉餡,那股子純粹的糧食和肉混合的香味,瞬間就在口腔里炸開。
燙得他齜牙咧嘴,臉上卻全是滿足的表情。
「好吃!真香!這純白面的豬肉餃子,我得有七八年沒吃過了!」
三叔林建軍一邊吃,一邊含糊不清地贊道,手裡的筷子就沒停過。
這頓餃子,吃得每個人都心滿意足。
孩子們吃得小肚子滾圓,大人們也覺得這才是真正地過了個年,渾身上下都暖烘烘的。
吃完早飯,就到了大年初一最重要的環節——拜年。
林建國、林建軍、林建設三兄弟,齊刷刷地在林大山和林大河兩位老爺子面前跪下,結結實實地磕了三個響頭。
「爹,二叔,給您二老拜年了!祝您二老,開年大吉,身子骨一年比一年硬朗!」
「好,好,都起來吧,都是自家孩子,不興這個。」
林大山笑得合不攏嘴,嘴上說著,眼睛裡卻全是滿足。
接著,就是孫子輩的。
林衛東領著林衛家、林衛疆、林衛軍幾個兄弟,也給爺爺和二爺爺磕了頭,說了幾句吉祥話。
最後是鐵蛋和妞妞兩個重孫輩的,有樣學樣,也跪在地上,奶聲奶氣地喊著:
「太爺爺過年好!」逗得兩位老爺子哈哈大笑。
拜完了年,林大山從懷裡掏出早就準備好的紅紙包,一人分了一個。
孩子們打開一看,裡面包著的不是錢,是兩塊林衛家帶回來的水果糖,也足夠讓他們高興得蹦起來。
……
林衛家也從挎包里掏出兩個嶄新的信封,分別遞給了弟弟林衛民和妹妹林衛紅。
「衛民,衛紅,這是哥給你們的壓歲錢。拿著買筆買本子,新的一年,好好念書。」
林建國點了點頭:「拿著吧,謝謝你們三哥。」
兄妹倆這才接了過來,打開一看,裡面是嶄新的兩毛錢,激動得小臉通紅。
他又拿出兩個小紅包,分別塞給了鐵蛋和妞妞,裡面各包了一毛錢。
發完壓歲錢,一上午的時間,就在這熱鬧的氣氛中過去了。
孩子們在院子裡追逐打鬧,放著林衛家帶回來的小鞭炮,噼里啪啦的聲響,給這個蕭索的村莊,帶來了久違的生氣。
大人們則坐在堂屋裡,喝著茶,嗑著瓜子,說著家長里短。
只有村東頭偶爾傳來一兩聲壓抑不住的雞鳴,在寒冷的空氣中傳出很遠,又迅速被寧靜吞沒。
林家老宅的堂屋裡,守歲的眾人已經熬不住了。
孩子們橫七豎八地躺在用稻草鋪成的地鋪上,身上蓋著厚厚的舊棉被,睡得正香,小臉上還帶著昨晚吃到糖果的滿足笑意,嘴角微微翹著。
大人們也靠著椅子,頭一點一點地打起了盹。
炭火盆里最後一點炭火已經變成了灰白色,只剩下些許餘溫,讓屋子裡不至於那麼冰冷刺骨。
……
早上廚房的門「吱呀」一聲被輕輕推開,聲音輕得幾乎聽不見,是母親王秀英。
她怕吵醒孩子們,腳步放得極輕,身上披著件打了補丁的舊棉襖,躡手躡腳地走了進來。
「娘,您咋不多睡會兒?」
林衛家很早就醒了,趕忙起身迎了上去,壓低了聲音問道。
「睡不著,心裡頭敞亮,踏實。」
王秀英臉上帶著笑,眼角眉梢都是掩飾不住的滿足和喜悅。
她看了一眼堂屋裡睡得東倒西歪的兒孫們小聲說:
「娘去煮餃子,大年初一,頭一頓飯吃餃子,這一年都有好兆頭,日子過得舒坦,不挨餓。」
林衛家聽著母親這最樸素的願望,心裡一暖,也跟著進了廚房。
「我給您燒火。」
廚房的案板上,早就擺好了昨天下午就準備好的餃子餡和麵團。
餡是豬肉白菜的,那點金貴的豬肉被王秀英寶貝似的剁了又剁,剁得細細的,混上自家地窖里存的大白菜,又小心翼翼地挖了兩大勺前幾天煉出的豬油拌進去,最後撒上一點點鹽。
光是聞著那股生餡的香味,就饞得人直流口水。
面是林衛家帶回來的精白面,和得又白又軟,用一塊乾淨的濕布蓋著,醒得恰到好處。
王秀英揭開布,用手指輕輕一按,麵團暄軟得像姑娘的臉蛋。
母子倆沒多說話,一個坐在小板凳上,熟練地往灶膛里添著柴火,用火鉗撥弄著,讓火燒得旺而不烈。
一個站在案板前,利索地擀皮、包餡。
王秀英的手巧,是村里出了名的。
她擀出來的餃子皮薄厚均勻,托在手裡像片雲彩。
包出來的餃子個個肚兒圓圓,邊緣捏著細密的褶子,整整齊齊地碼在蓋簾上,像一排等著檢閱的小元寶。
林衛家也跟著上手,他擀皮不行,就負責包。
他包的餃子可就沒那麼多講究了,歪歪扭扭,丑是丑了點,但餡料塞得十足,一個頂王秀英包的兩個大,實在得很。
「你這孩子,就是個實誠性子。」
王秀英看著兒子手裡那個「傻大個」餃子,笑著搖了搖頭,眼裡卻滿是疼愛。
「這麼大的個兒,煮的時候可得看住了,別給煮破了皮,露了餡。」
天色大亮的時候,灶上的大鐵鍋里,水已經「咕嘟咕嘟」地翻滾起來。
王秀英把包好的餃子一個個下進鍋里,用勺子背輕輕地推著,防止粘鍋。
很快,一個個白白胖胖的餃子就都浮了上來,在滾水裡翻騰著。
那股子白面和肉混合的、無比霸道的香氣,再也關不住了,從門縫裡、窗戶縫裡鑽了出去,瞬間就喚醒了屋裡所有還在睡夢中的人。
「餃子!是餃子!」
林衛民第一個從地鋪上蹦了起來,小鼻子一個勁兒地吸著。
孩子們都被這香味勾了起來,一個個揉著眼睛,聞著香味,全都圍到了廚房門口,扒著門框往裡瞅,口水都快流出來了。
「都去洗臉漱口!用新毛巾洗臉!不洗乾淨不准上桌!」
王秀英拿著漏勺,笑著把這群小饞貓攆開。
堂屋裡,兩張八仙桌重新拼好,擦得乾乾淨淨。
林衛家從縣城帶回來的醬油和醋,分別倒在兩個小碟子裡。
當兩大盆熱氣騰騰、冒著白氣的白麵餃子被端到桌子正中間時,整個屋子都沸騰了。
一家人,老老少少,圍坐在一起。林大山老爺子看著眼前這熱熱鬧鬧的景象,高興得鬍子都翹了起來,他拿起筷子,在桌上輕輕敲了敲:
「開飯!都動筷吧!新年第一頓,吃飽了,一年都有勁兒!」
有了老爺子發話,孩子們哪裡還等得住。
鐵蛋和妞妞兩個小不點,直接下手去抓盤子裡的餃子,燙得「嘶嘶」哈哈直抽氣,卻怎麼也捨不得鬆手,放在嘴邊吹兩下就往嘴裡塞,燙得小臉通紅,眼裡卻全是幸福。
林衛東夾起一個餃子,顧不上吹,一口咬下去,薄薄的皮里,包裹著滾燙鮮美的湯汁和肉餡,那股子純粹的糧食和肉混合的香味,瞬間就在口腔里炸開。
燙得他齜牙咧嘴,臉上卻全是滿足的表情。
「好吃!真香!這純白面的豬肉餃子,我得有七八年沒吃過了!」
三叔林建軍一邊吃,一邊含糊不清地贊道,手裡的筷子就沒停過。
這頓餃子,吃得每個人都心滿意足。
孩子們吃得小肚子滾圓,大人們也覺得這才是真正地過了個年,渾身上下都暖烘烘的。
吃完早飯,就到了大年初一最重要的環節——拜年。
林建國、林建軍、林建設三兄弟,齊刷刷地在林大山和林大河兩位老爺子面前跪下,結結實實地磕了三個響頭。
「爹,二叔,給您二老拜年了!祝您二老,開年大吉,身子骨一年比一年硬朗!」
「好,好,都起來吧,都是自家孩子,不興這個。」
林大山笑得合不攏嘴,嘴上說著,眼睛裡卻全是滿足。
接著,就是孫子輩的。
林衛東領著林衛家、林衛疆、林衛軍幾個兄弟,也給爺爺和二爺爺磕了頭,說了幾句吉祥話。
最後是鐵蛋和妞妞兩個重孫輩的,有樣學樣,也跪在地上,奶聲奶氣地喊著:
「太爺爺過年好!」逗得兩位老爺子哈哈大笑。
拜完了年,林大山從懷裡掏出早就準備好的紅紙包,一人分了一個。
孩子們打開一看,裡面包著的不是錢,是兩塊林衛家帶回來的水果糖,也足夠讓他們高興得蹦起來。
……
林衛家也從挎包里掏出兩個嶄新的信封,分別遞給了弟弟林衛民和妹妹林衛紅。
「衛民,衛紅,這是哥給你們的壓歲錢。拿著買筆買本子,新的一年,好好念書。」
林建國點了點頭:「拿著吧,謝謝你們三哥。」
兄妹倆這才接了過來,打開一看,裡面是嶄新的兩毛錢,激動得小臉通紅。
他又拿出兩個小紅包,分別塞給了鐵蛋和妞妞,裡面各包了一毛錢。
發完壓歲錢,一上午的時間,就在這熱鬧的氣氛中過去了。
孩子們在院子裡追逐打鬧,放著林衛家帶回來的小鞭炮,噼里啪啦的聲響,給這個蕭索的村莊,帶來了久違的生氣。
大人們則坐在堂屋裡,喝著茶,嗑著瓜子,說著家長里短。