第273章 上元(番外完~)
丹恆沒理他,端著茶壺往後院的廚房走去。
剛走到廚房門口,丹恆的腳步硬生生地停在了原地。一股濃烈、混雜著香料爆炒和高湯熬煮的香氣從半掩的木門裡沖了出來。
緊接著是金屬碰撞的撞擊聲。
「當——」
廚房裡。
亞瑟穿著一件不知道從哪裡找來的白色圍裙,圍裙的帶子在腰後系了個整齊的蝴蝶結。他金色的短髮被廚房裡的熱氣蒸得有些濕潤,翠綠色的眼眸死死盯著面前的一口大高湯鍋。
他的右手握著一把普通菜刀,左手拿著一顆白玉蘿蔔。
「唰唰唰——」
手腕轉動,刀光在案板上閃成一片。白玉蘿蔔被切成了厚薄均勻一致的細絲。在案板上堆成了一座小山。
「元宵。」亞瑟微微點頭,語氣里滿是探究,「將餡料包裹在糯米粉中,通過揉捏使其成型,再放入水中煮熟。這種做法與不列顛的節慶食物截然不同。」
他轉過頭,看向站在另一個灶台前的人。
「Archer閣下,你那邊的進度如何?我準備在這湯底里加入一些骨湯吊鮮,或許還能切一些當地特產的星芋作為配料。」
Archer站在另一個灶台前。身上那件紅色外套脫了,只穿著黑色的緊身衣,外面同樣套著一件白圍裙。不過他的圍裙上沾了一點糯米粉。
Archer雙手抱胸,褐灰色的眼睛冷冷地掃過亞瑟案板上的蘿蔔絲。
「如果你打算在煮甜元宵的鍋里倒進骨頭湯,我建議你現在就放下刀,直接去院子裡把這鍋東西餵給那些諦聽。」
Archer的語氣帶著嘲諷。
「所謂元宵,麵皮的揉捏講究的是溫水的比例。你剛才加的是冷水吧?糯米粉不經過溫水煳化,煮出來之後表皮會裂開的,裡面的餡料全都會漏進鍋里,變成一鍋糊。」
亞瑟愣了一下,看了看自己手邊的冷水盆。
「可是,食譜上寫著『加水揉開』。並沒有明確指出水的溫度。」亞瑟用手背擦了擦額頭的汗,「而且,我認為稍微堅硬一點的表皮,能更好地鎖住其中的風味。」
「食譜是給有常識的人看的。」
Archer轉過身,拿起了自己面前的麵團。麵團在他的手裡就像是有生命一樣,隨著他的揉捏動作迅速變得光滑圓潤。他動作極快,左手掐下一小塊麵團搓圓,右手拇指在中間按出一個凹坑,填入剁得極細的黑芝麻餡料,封口,搓圓,放到旁邊的木盤裡。
整個過程不超過三秒。
木盤裡的元宵已經堆了三十多個,每一個的大小、形狀甚至表皮的平整度都完全一樣,簡直像是一個模子裡刻出來的。
「這是基本功。」Archer把做好的那一盤元宵推到灶台邊緣,拿起旁邊的抹布擦了擦手,「還有,甜口的元宵不要加蘿蔔絲或者骨湯。」
亞瑟放下菜刀,走到Archer的灶台前,認真地觀察了一會兒。
「原來如此。將力量的輸出控制得如此精細,通過觸感來判斷麵團的密度。」亞瑟點了點頭,語氣帶上了一種讚賞,「閣下的廚藝非常精湛。」
Archer的嘴角抽搐了一下。
「我不是為了讓你稱讚才做的。」Archer轉過頭,把火開大,鍋里的水開始翻滾,「我只是不想讓外面那個飯桶……」
「飯桶?!」
廚房門外探出一個金色的腦袋。
阿爾托莉雅雙手捧著一個海碗那麼大的瓷碗,碧綠色的眼眸在廚房裡來回掃視。她頭頂的那根呆毛豎得筆直,隨著她的呼吸一晃一晃的。
「Lancer剛剛去買的那些什麼『仙人糕』、『瓊實鳥串』,雖然味道新奇,但分量實在是太小了。」
阿爾托莉雅走到案板前,目光死死盯住了Archer剛包好的那盤黑芝麻元宵。
「這就是『元宵』?看起來像是由麵粉做成的球。現在可以吃了嗎?」她把碗往前遞了遞。
Archer無奈地看了她一眼。
「這是生的。還不能吃。」Archer伸手把那盤元宵拿遠了一點,端起旁邊的漏勺放進沸水裡,「去外面等著。煮熟了自然會端出去。」
阿爾托莉雅依依不捨地把視線從生元宵上拔出來。
丹恆站在廚房門口,端著空茶壺,靜靜地看完了全過程。
他看了看亞瑟那鍋「魔改」的骨湯,又看了看Archer那邊標準的甜水元宵。
「可以麻煩給我一壺熱水嗎?」丹恆開口。
Archer轉頭看見他,立刻從旁邊的熱水瓶里倒了一壺水遞過去,動作熟練得簡直像是在家裡待了幾十年的主夫。
「還有,」丹恆接過茶壺,「黑芝麻餡的可以麻煩多煮幾個嗎。」
丹恆停頓了一下。
「有人餓了。」
Archer閉眼。
「知道了知道了,你們這幫傢伙可真會使喚人。」
前院。
牌局終於暫時告一段落了。
桌上的帝垣瓊玉牌被推到了一邊,四個熱氣騰騰的大碗端了上來。
三月七用勺子舀起一個白胖的元宵,吹了兩下才放進嘴裡。
「嗚——好燙!好甜!」三月七捂著嘴巴,「這黑芝麻餡還會流出來!這也太好吃了吧!感覺比蘿蔔餡的好吃一點欸!」
穹端著碗坐在宆的旁邊。他早就把自己的那碗吃得乾乾淨淨了,連湯都喝完了。此時,他的金色豎瞳正盯著宆手裡的碗。
宆吃得很慢。他一手拿著勺子,一小口一小口地咬著元宵的皮,黑芝麻的香氣混合著糯米的甜軟在舌尖上化開。他的眼神很安靜,看著碗裡的熱氣發呆。
穹突然伸出勺子,跨過了半個桌子,「嗖」地一下伸進了宆的碗裡。
「借我吃一個!」
穹動作飛快地挖走了一個元宵,直接塞進了嘴裡。
宆愣了一下。他看著自己空出來的那塊湯麵,又轉頭看看嘴巴鼓得像松鼠一樣的穹。
「你自己的吃完了?」宆的聲音里沒有生氣,只有無奈。
穹用力咽下去,差點噎著,拍著胸口順了順氣。
「那個紅衣服的做得太少!根本不夠塞牙縫的!」
丹恆坐在一旁的太師椅上。他沒有吃。他的面前放著一個小瓷碗,裡面還剩著三個完整的元宵。他放下手裡的書,端起那個小碗,走到牌桌前。
丹恆把碗放在了宆的面前。
「我不吃甜食。」丹恆語氣平淡,青色的眼睛看著宆,「給你。」
宆看著面前突然多出來的三個元宵,抬起頭看了看丹恆。
就在宆準備開口道謝的時候,穹的勺子又一次如閃電般伸了過來。
「啪」地一下。
丹恆早有準備。他拿起手裡的空茶杯,底盤在桌子上一磕,剛好擋住了穹的勺子。勺子碰在茶杯的邊緣,發出一聲脆響。
「你吃了七個。」丹恆看著穹,目光無奈,「他才吃了四個。加上你搶走的一個,穹,你今天糖分攝入已經嚴重超標。」
穹不服氣地鼓起臉頰,拿著勺子比劃。
「憑什麼他能多吃!我也在長身體啊!」
三月七在對面看著穹被丹恆訓的樣子,笑得差點把湯噴出來,捂著肚子趴在桌面上。
「你都長多高了還要長!丹恆老師幹得漂亮!」
青雀在一旁小口小口地喝著湯,發出了一聲滿意的嘆息。
「打完牌能吃上這麼一碗元宵,這才是該有的日子嘛。」她愜意地靠在椅背上,「就是不知道太卜大人會不會查我的崗。」
院子裡的風停了。
懸掛在迴廊沿線的那幾排紙燈籠在夜空下暖洋洋地亮著。遠處的鞭炮響了起來。
宆低下頭,用勺子舀起丹恆給的那個元宵。
他咬了一小口。
甜的。
他把剩下的半個放進嘴裡。
他看向圍在桌子周圍的這些人。穹還在跟丹恆據理力爭試圖再搶一個。三月七拿著照相機在給這個剛出鍋的大碗拍照。阿爾托莉雅和Archer在廚房門口開始了新一輪關於「食物分量」的爭執,亞瑟在一旁溫和地試圖勸架。
姬子端著咖啡杯站在走廊下,瓦爾特在旁邊扶了一下眼鏡。
宆手裡的勺子慢慢攪著碗裡的湯。
勺子碰到底,發出很輕的一聲響。
剛走到廚房門口,丹恆的腳步硬生生地停在了原地。一股濃烈、混雜著香料爆炒和高湯熬煮的香氣從半掩的木門裡沖了出來。
緊接著是金屬碰撞的撞擊聲。
「當——」
廚房裡。
亞瑟穿著一件不知道從哪裡找來的白色圍裙,圍裙的帶子在腰後系了個整齊的蝴蝶結。他金色的短髮被廚房裡的熱氣蒸得有些濕潤,翠綠色的眼眸死死盯著面前的一口大高湯鍋。
他的右手握著一把普通菜刀,左手拿著一顆白玉蘿蔔。
「唰唰唰——」
手腕轉動,刀光在案板上閃成一片。白玉蘿蔔被切成了厚薄均勻一致的細絲。在案板上堆成了一座小山。
「元宵。」亞瑟微微點頭,語氣里滿是探究,「將餡料包裹在糯米粉中,通過揉捏使其成型,再放入水中煮熟。這種做法與不列顛的節慶食物截然不同。」
他轉過頭,看向站在另一個灶台前的人。
「Archer閣下,你那邊的進度如何?我準備在這湯底里加入一些骨湯吊鮮,或許還能切一些當地特產的星芋作為配料。」
Archer站在另一個灶台前。身上那件紅色外套脫了,只穿著黑色的緊身衣,外面同樣套著一件白圍裙。不過他的圍裙上沾了一點糯米粉。
Archer雙手抱胸,褐灰色的眼睛冷冷地掃過亞瑟案板上的蘿蔔絲。
「如果你打算在煮甜元宵的鍋里倒進骨頭湯,我建議你現在就放下刀,直接去院子裡把這鍋東西餵給那些諦聽。」
Archer的語氣帶著嘲諷。
「所謂元宵,麵皮的揉捏講究的是溫水的比例。你剛才加的是冷水吧?糯米粉不經過溫水煳化,煮出來之後表皮會裂開的,裡面的餡料全都會漏進鍋里,變成一鍋糊。」
亞瑟愣了一下,看了看自己手邊的冷水盆。
「可是,食譜上寫著『加水揉開』。並沒有明確指出水的溫度。」亞瑟用手背擦了擦額頭的汗,「而且,我認為稍微堅硬一點的表皮,能更好地鎖住其中的風味。」
「食譜是給有常識的人看的。」
Archer轉過身,拿起了自己面前的麵團。麵團在他的手裡就像是有生命一樣,隨著他的揉捏動作迅速變得光滑圓潤。他動作極快,左手掐下一小塊麵團搓圓,右手拇指在中間按出一個凹坑,填入剁得極細的黑芝麻餡料,封口,搓圓,放到旁邊的木盤裡。
整個過程不超過三秒。
木盤裡的元宵已經堆了三十多個,每一個的大小、形狀甚至表皮的平整度都完全一樣,簡直像是一個模子裡刻出來的。
「這是基本功。」Archer把做好的那一盤元宵推到灶台邊緣,拿起旁邊的抹布擦了擦手,「還有,甜口的元宵不要加蘿蔔絲或者骨湯。」
亞瑟放下菜刀,走到Archer的灶台前,認真地觀察了一會兒。
「原來如此。將力量的輸出控制得如此精細,通過觸感來判斷麵團的密度。」亞瑟點了點頭,語氣帶上了一種讚賞,「閣下的廚藝非常精湛。」
Archer的嘴角抽搐了一下。
「我不是為了讓你稱讚才做的。」Archer轉過頭,把火開大,鍋里的水開始翻滾,「我只是不想讓外面那個飯桶……」
「飯桶?!」
廚房門外探出一個金色的腦袋。
阿爾托莉雅雙手捧著一個海碗那麼大的瓷碗,碧綠色的眼眸在廚房裡來回掃視。她頭頂的那根呆毛豎得筆直,隨著她的呼吸一晃一晃的。
「Lancer剛剛去買的那些什麼『仙人糕』、『瓊實鳥串』,雖然味道新奇,但分量實在是太小了。」
阿爾托莉雅走到案板前,目光死死盯住了Archer剛包好的那盤黑芝麻元宵。
「這就是『元宵』?看起來像是由麵粉做成的球。現在可以吃了嗎?」她把碗往前遞了遞。
Archer無奈地看了她一眼。
「這是生的。還不能吃。」Archer伸手把那盤元宵拿遠了一點,端起旁邊的漏勺放進沸水裡,「去外面等著。煮熟了自然會端出去。」
阿爾托莉雅依依不捨地把視線從生元宵上拔出來。
丹恆站在廚房門口,端著空茶壺,靜靜地看完了全過程。
他看了看亞瑟那鍋「魔改」的骨湯,又看了看Archer那邊標準的甜水元宵。
「可以麻煩給我一壺熱水嗎?」丹恆開口。
Archer轉頭看見他,立刻從旁邊的熱水瓶里倒了一壺水遞過去,動作熟練得簡直像是在家裡待了幾十年的主夫。
「還有,」丹恆接過茶壺,「黑芝麻餡的可以麻煩多煮幾個嗎。」
丹恆停頓了一下。
「有人餓了。」
Archer閉眼。
「知道了知道了,你們這幫傢伙可真會使喚人。」
前院。
牌局終於暫時告一段落了。
桌上的帝垣瓊玉牌被推到了一邊,四個熱氣騰騰的大碗端了上來。
三月七用勺子舀起一個白胖的元宵,吹了兩下才放進嘴裡。
「嗚——好燙!好甜!」三月七捂著嘴巴,「這黑芝麻餡還會流出來!這也太好吃了吧!感覺比蘿蔔餡的好吃一點欸!」
穹端著碗坐在宆的旁邊。他早就把自己的那碗吃得乾乾淨淨了,連湯都喝完了。此時,他的金色豎瞳正盯著宆手裡的碗。
宆吃得很慢。他一手拿著勺子,一小口一小口地咬著元宵的皮,黑芝麻的香氣混合著糯米的甜軟在舌尖上化開。他的眼神很安靜,看著碗裡的熱氣發呆。
穹突然伸出勺子,跨過了半個桌子,「嗖」地一下伸進了宆的碗裡。
「借我吃一個!」
穹動作飛快地挖走了一個元宵,直接塞進了嘴裡。
宆愣了一下。他看著自己空出來的那塊湯麵,又轉頭看看嘴巴鼓得像松鼠一樣的穹。
「你自己的吃完了?」宆的聲音里沒有生氣,只有無奈。
穹用力咽下去,差點噎著,拍著胸口順了順氣。
「那個紅衣服的做得太少!根本不夠塞牙縫的!」
丹恆坐在一旁的太師椅上。他沒有吃。他的面前放著一個小瓷碗,裡面還剩著三個完整的元宵。他放下手裡的書,端起那個小碗,走到牌桌前。
丹恆把碗放在了宆的面前。
「我不吃甜食。」丹恆語氣平淡,青色的眼睛看著宆,「給你。」
宆看著面前突然多出來的三個元宵,抬起頭看了看丹恆。
就在宆準備開口道謝的時候,穹的勺子又一次如閃電般伸了過來。
「啪」地一下。
丹恆早有準備。他拿起手裡的空茶杯,底盤在桌子上一磕,剛好擋住了穹的勺子。勺子碰在茶杯的邊緣,發出一聲脆響。
「你吃了七個。」丹恆看著穹,目光無奈,「他才吃了四個。加上你搶走的一個,穹,你今天糖分攝入已經嚴重超標。」
穹不服氣地鼓起臉頰,拿著勺子比劃。
「憑什麼他能多吃!我也在長身體啊!」
三月七在對面看著穹被丹恆訓的樣子,笑得差點把湯噴出來,捂著肚子趴在桌面上。
「你都長多高了還要長!丹恆老師幹得漂亮!」
青雀在一旁小口小口地喝著湯,發出了一聲滿意的嘆息。
「打完牌能吃上這麼一碗元宵,這才是該有的日子嘛。」她愜意地靠在椅背上,「就是不知道太卜大人會不會查我的崗。」
院子裡的風停了。
懸掛在迴廊沿線的那幾排紙燈籠在夜空下暖洋洋地亮著。遠處的鞭炮響了起來。
宆低下頭,用勺子舀起丹恆給的那個元宵。
他咬了一小口。
甜的。
他把剩下的半個放進嘴裡。
他看向圍在桌子周圍的這些人。穹還在跟丹恆據理力爭試圖再搶一個。三月七拿著照相機在給這個剛出鍋的大碗拍照。阿爾托莉雅和Archer在廚房門口開始了新一輪關於「食物分量」的爭執,亞瑟在一旁溫和地試圖勸架。
姬子端著咖啡杯站在走廊下,瓦爾特在旁邊扶了一下眼鏡。
宆手裡的勺子慢慢攪著碗裡的湯。
勺子碰到底,發出很輕的一聲響。