第183章:補課沒有吃飯重要
後廚內,灶火正旺。
陳楚繫著圍裙,站在灶台前,神情專注。
謝玲玲本來只是出於禮貌站在門口看著,心裡還在盤算著待會兒要是這飯太難吃,該怎麼委婉地提出折現。
然而,隨著陳楚開始動手,她的眼神逐漸變了。
第一道是糖醋裡脊。
陳楚選用的是上好的豬裡脊,切成粗細均勻的長條,加入少許鹽、胡椒粉和料酒抓勻醃製。接著,他調了一碗麵糊,將肉條裹上一層薄薄的漿。
油溫六成熱,肉條下鍋。
「滋啦——」
隨著一陣悅耳的油爆聲,原本軟塌塌的肉條在熱油中迅速定型,表面泛起金黃色的氣泡。陳楚用漏勺輕輕推動,防止粘連。
炸至定型撈出,待油溫升高復炸。
這一步是關鍵,復炸後的裡脊外殼酥脆,色澤金黃。
緊接著是炒糖醋汁。番茄醬、白糖、白醋在鍋中融化,熬至濃稠起泡,倒入炸好的裡脊,快速翻炒。
紅亮的醬汁瞬間包裹住每一根肉條,空氣中瀰漫起一股濃郁的酸甜焦香。
謝玲玲吸了吸鼻子,原本漫不經心的眼神瞬間聚焦,直勾勾地盯著鍋里那翻滾的肉條。
「這也太香了吧……」
她忍不住咽了口唾沫。
還沒等她回過神來,陳楚已經開始做第二道菜。
干煸四季豆。
四季豆摘去兩頭和老筋,洗淨瀝乾。
鍋中寬油,四季豆下鍋炸至表皮起皺,撈出控油。
鍋留底油,下入肉末炒至變色,再加入芽菜、干辣椒、花椒爆香。最後倒入炸好的四季豆,大火快炒,加入鹽、糖、生抽調味。
干辣椒和花椒在高溫下激發的麻辣鮮香,混合著四季豆特有的清香,簡直是嗅覺的暴擊。
謝玲玲感覺自己的魂兒都要被勾走了,腳下不由自主地往灶台邊挪了兩步,眼睛瞪得像銅鈴,恨不得直接把頭伸進鍋里。
「這……這是員工餐?」
她心裡那個「折現買漢堡」的小人兒正在瑟瑟發抖,並且迅速被一個名為「乾飯人」的巨人一腳踩扁。
最後一道清炒蝦仁和番茄蛋花湯更是行雲流水。
蝦仁在鍋中翻滾兩下便變得粉白誘人,番茄湯紅黃相間,熱氣騰騰。
「好了,開飯。」
陳楚將最後一道湯端上桌,解下圍裙,看著那個已經完全看呆了的小姑娘,笑了笑,「別愣著了,洗手吃飯。」
謝玲玲如夢初醒,飛快地洗完手,坐在桌前。
看著面前色香味俱全的三菜一湯,她感覺自己像是在做夢。
這哪裡是員工餐?這簡直是國宴待遇啊!
她顫抖著伸出筷子,夾起一塊糖醋裡脊,小心翼翼地送入口中。
「咔嚓。」
酥脆的外殼在齒間崩裂,酸甜濃郁的醬汁瞬間在舌尖炸開,緊接著是鮮嫩多汁的肉感。
那種極致的美味衝擊,讓謝玲玲的大腦瞬間一片空白。
「唔!!!」
她猛地瞪大了眼睛,發出一聲含糊不清的驚嘆。
這也太好吃了吧!
這真的是人類能做出來的食物嗎?
她又夾了一筷子干煸四季豆,麻辣鮮香,下飯神器!
清炒蝦仁,鮮甜彈牙!
番茄蛋花湯,酸爽開胃!
「嗚嗚嗚……」
謝玲玲一邊瘋狂扒飯,一邊感動得熱淚盈眶,「太好吃了……嗚嗚嗚……我這輩子都沒吃過這麼好吃的飯……」
她感覺自己以前吃的那些所謂的「美食」,在這頓飯面前簡直就是豬食。
什麼肯德基?什麼麥當勞?
滾一邊去!
我要給陳老闆打一輩子工!
陳楚看著她那副狼吞虎咽、仿佛餓了三天三夜的樣子,有些無語。
「慢點吃,沒人跟你搶。」陳楚遞給她一張紙巾,「不至於吧,就是頓家常便飯。」
「至於!太至於了!」
謝玲玲嘴裡塞著肉,含糊不清地反駁,「老闆你對你的手藝一無所知!這簡直是神跡!」
就在這時,店門口的風鈴響了。
「叮鈴鈴。」
一個高挑的身影推門而入。
李清禾穿著一身簡單的休閒裝,依舊是那副高中生清冷女神的模樣,但眼神卻在進門的一瞬間鎖定了桌上的飯菜。
李清禾走到桌邊,看了看吃得頭都不抬的謝玲玲,又看了看一臉淡定的陳楚。
「看來我這介紹人當得不錯,員工很滿意。」
「陳老闆,我給你們一個介紹了工作,一個介紹了靠譜員工,解決了人手不足的問題。這雙贏的局面,你們就不打算感謝感謝我這個大功臣嗎?」
陳楚放下筷子,看著她:「謝謝。」
李清禾挑了挑眉。
臉上寫滿了「就這?」兩個大字。
李清禾指了指桌上的空碗。
表示。
這也太沒誠意了吧?
明明就是饞了,還非要繞這麼大個彎子……
陳楚指了指旁邊的空位,「你要吃嗎?」
話音剛落,就見李清禾以一種與其高冷形象極不相符的速度,熟練地轉身走向消毒櫃,拿出一副碗筷,然後迅速坐下。
「既然陳老闆盛情難卻,那我就勉為其難地嘗嘗。」
李清禾一邊說著,一邊精準地夾起一塊最大的糖醋裡脊,送入口中。
一瞬間,她原本緊繃的嘴角微微上揚,露出了一個滿足的表情。
陳楚:「……」
動作熟練得讓人心疼。
早準備好了是吧?陳楚忍不住心裡吐槽道。
李清禾咽下嘴裡的肉。
其實她是掐著點來的,要是來晚了,估計連湯都喝不上了。
她又夾了一筷子四季豆,吃得津津有味。
餐桌上,幾個人埋頭苦吃,氣氛異常和諧。
謝玲玲此時已經幹掉了兩碗飯,正準備向第三碗發起衝鋒。
她忽然從飯碗裡抬起頭,看著坐在對面吃得速度極快的李清禾,腦子裡突然閃過一個念頭。
「哎,小禾苗。」
謝玲玲咽下嘴裡的飯,一臉疑惑地問道,「話說,這個時候……你不應該在補課嗎?」
她記得李清禾暑假好像報了個什麼班來著,這個時候都在上課啊。
李清禾夾菜的手微微一頓。
空氣突然安靜了一秒。
李清禾淡定地把一塊蝦仁放進嘴裡,細嚼慢咽之後,才抬起眼皮,用一種看破紅塵的語氣說道。
「補課哪有吃飯重要?」
陳楚繫著圍裙,站在灶台前,神情專注。
謝玲玲本來只是出於禮貌站在門口看著,心裡還在盤算著待會兒要是這飯太難吃,該怎麼委婉地提出折現。
然而,隨著陳楚開始動手,她的眼神逐漸變了。
第一道是糖醋裡脊。
陳楚選用的是上好的豬裡脊,切成粗細均勻的長條,加入少許鹽、胡椒粉和料酒抓勻醃製。接著,他調了一碗麵糊,將肉條裹上一層薄薄的漿。
油溫六成熱,肉條下鍋。
「滋啦——」
隨著一陣悅耳的油爆聲,原本軟塌塌的肉條在熱油中迅速定型,表面泛起金黃色的氣泡。陳楚用漏勺輕輕推動,防止粘連。
炸至定型撈出,待油溫升高復炸。
這一步是關鍵,復炸後的裡脊外殼酥脆,色澤金黃。
緊接著是炒糖醋汁。番茄醬、白糖、白醋在鍋中融化,熬至濃稠起泡,倒入炸好的裡脊,快速翻炒。
紅亮的醬汁瞬間包裹住每一根肉條,空氣中瀰漫起一股濃郁的酸甜焦香。
謝玲玲吸了吸鼻子,原本漫不經心的眼神瞬間聚焦,直勾勾地盯著鍋里那翻滾的肉條。
「這也太香了吧……」
她忍不住咽了口唾沫。
還沒等她回過神來,陳楚已經開始做第二道菜。
干煸四季豆。
四季豆摘去兩頭和老筋,洗淨瀝乾。
鍋中寬油,四季豆下鍋炸至表皮起皺,撈出控油。
鍋留底油,下入肉末炒至變色,再加入芽菜、干辣椒、花椒爆香。最後倒入炸好的四季豆,大火快炒,加入鹽、糖、生抽調味。
干辣椒和花椒在高溫下激發的麻辣鮮香,混合著四季豆特有的清香,簡直是嗅覺的暴擊。
謝玲玲感覺自己的魂兒都要被勾走了,腳下不由自主地往灶台邊挪了兩步,眼睛瞪得像銅鈴,恨不得直接把頭伸進鍋里。
「這……這是員工餐?」
她心裡那個「折現買漢堡」的小人兒正在瑟瑟發抖,並且迅速被一個名為「乾飯人」的巨人一腳踩扁。
最後一道清炒蝦仁和番茄蛋花湯更是行雲流水。
蝦仁在鍋中翻滾兩下便變得粉白誘人,番茄湯紅黃相間,熱氣騰騰。
「好了,開飯。」
陳楚將最後一道湯端上桌,解下圍裙,看著那個已經完全看呆了的小姑娘,笑了笑,「別愣著了,洗手吃飯。」
謝玲玲如夢初醒,飛快地洗完手,坐在桌前。
看著面前色香味俱全的三菜一湯,她感覺自己像是在做夢。
這哪裡是員工餐?這簡直是國宴待遇啊!
她顫抖著伸出筷子,夾起一塊糖醋裡脊,小心翼翼地送入口中。
「咔嚓。」
酥脆的外殼在齒間崩裂,酸甜濃郁的醬汁瞬間在舌尖炸開,緊接著是鮮嫩多汁的肉感。
那種極致的美味衝擊,讓謝玲玲的大腦瞬間一片空白。
「唔!!!」
她猛地瞪大了眼睛,發出一聲含糊不清的驚嘆。
這也太好吃了吧!
這真的是人類能做出來的食物嗎?
她又夾了一筷子干煸四季豆,麻辣鮮香,下飯神器!
清炒蝦仁,鮮甜彈牙!
番茄蛋花湯,酸爽開胃!
「嗚嗚嗚……」
謝玲玲一邊瘋狂扒飯,一邊感動得熱淚盈眶,「太好吃了……嗚嗚嗚……我這輩子都沒吃過這麼好吃的飯……」
她感覺自己以前吃的那些所謂的「美食」,在這頓飯面前簡直就是豬食。
什麼肯德基?什麼麥當勞?
滾一邊去!
我要給陳老闆打一輩子工!
陳楚看著她那副狼吞虎咽、仿佛餓了三天三夜的樣子,有些無語。
「慢點吃,沒人跟你搶。」陳楚遞給她一張紙巾,「不至於吧,就是頓家常便飯。」
「至於!太至於了!」
謝玲玲嘴裡塞著肉,含糊不清地反駁,「老闆你對你的手藝一無所知!這簡直是神跡!」
就在這時,店門口的風鈴響了。
「叮鈴鈴。」
一個高挑的身影推門而入。
李清禾穿著一身簡單的休閒裝,依舊是那副高中生清冷女神的模樣,但眼神卻在進門的一瞬間鎖定了桌上的飯菜。
李清禾走到桌邊,看了看吃得頭都不抬的謝玲玲,又看了看一臉淡定的陳楚。
「看來我這介紹人當得不錯,員工很滿意。」
「陳老闆,我給你們一個介紹了工作,一個介紹了靠譜員工,解決了人手不足的問題。這雙贏的局面,你們就不打算感謝感謝我這個大功臣嗎?」
陳楚放下筷子,看著她:「謝謝。」
李清禾挑了挑眉。
臉上寫滿了「就這?」兩個大字。
李清禾指了指桌上的空碗。
表示。
這也太沒誠意了吧?
明明就是饞了,還非要繞這麼大個彎子……
陳楚指了指旁邊的空位,「你要吃嗎?」
話音剛落,就見李清禾以一種與其高冷形象極不相符的速度,熟練地轉身走向消毒櫃,拿出一副碗筷,然後迅速坐下。
「既然陳老闆盛情難卻,那我就勉為其難地嘗嘗。」
李清禾一邊說著,一邊精準地夾起一塊最大的糖醋裡脊,送入口中。
一瞬間,她原本緊繃的嘴角微微上揚,露出了一個滿足的表情。
陳楚:「……」
動作熟練得讓人心疼。
早準備好了是吧?陳楚忍不住心裡吐槽道。
李清禾咽下嘴裡的肉。
其實她是掐著點來的,要是來晚了,估計連湯都喝不上了。
她又夾了一筷子四季豆,吃得津津有味。
餐桌上,幾個人埋頭苦吃,氣氛異常和諧。
謝玲玲此時已經幹掉了兩碗飯,正準備向第三碗發起衝鋒。
她忽然從飯碗裡抬起頭,看著坐在對面吃得速度極快的李清禾,腦子裡突然閃過一個念頭。
「哎,小禾苗。」
謝玲玲咽下嘴裡的飯,一臉疑惑地問道,「話說,這個時候……你不應該在補課嗎?」
她記得李清禾暑假好像報了個什麼班來著,這個時候都在上課啊。
李清禾夾菜的手微微一頓。
空氣突然安靜了一秒。
李清禾淡定地把一塊蝦仁放進嘴裡,細嚼慢咽之後,才抬起眼皮,用一種看破紅塵的語氣說道。
「補課哪有吃飯重要?」