第59章：那挺多，其實也不多
「大概就是……配菜要三鮮那種豐富的，有番茄，瘦肉，豆芽和白菜之類的........但是湯底要是泡椒味的。可以嗎？」李清禾眨了眨大眼睛。
陳楚聽得汗顏，這不就是典型的「五彩斑斕的黑」嗎？
不過........
「可以。」
陳楚答應得乾脆。他做菜向來不講究什麼必須死守的規矩。
有些老廚師一輩子守著師父傳下來的方子，多放一粒鹽都覺得是大逆不道。一些菜系之所以沒落，就是因為太端著。年輕人的口味日新月異，食物這東西，吃到嘴裡覺得好，那就是硬道理。
起鍋。
豬肉切得飛薄，在滾水裡一滑就變色，緊接著下入番茄。這時候，加清湯，挖入一大勺紅亮誘人的泡椒底料。
「嗤啦——」
番茄的酸甜遇上泡椒的酸辣，兩種截然不同的酸味在高溫下碰撞，融合，最後被高湯一把那紅油給激盪開來。
米線入碗，澆頭蓋上。
這一碗「泡椒三鮮米線」，看著既有紅油的香，又有番茄的味，色彩斑斕，香氣撲鼻。
嗯，真成五彩斑斕的黑了..........
「好香！」
李清禾動了筷子。
第一口下去，她被嗆了一下，但緊接著就是瘋狂地吸入。豬肉嫩滑，吸飽了泡椒的湯汁，滋味比純三鮮的更帶勁。
沒過多久，李清禾吃得滿臉通紅，鼻尖全是汗珠，嘴唇像是塗了口紅。
她放下筷子，長長地舒了一口氣，眼神迷離，像是剛從一場桑拿里出來。
陳楚以為她吃完了，剛想去收碗。
「老闆。」李清禾突然開口，眼神恢復了清明，「還要一碗飯，一碟紅燒肉。」
陳楚的手僵在半空：「.......」
他看了看那隻剩下湯底的大海碗，又看了看李清禾的身材，標準的高中白月光打扮，一絲肉沒有。
「你........吃得下嗎？」
陳楚汗顏。
這是要把早飯、午飯連帶著下午茶一起吃回來？
李清禾認真地點頭：「剛才只是開胃，那是麵食，不頂餓。我要吃飯。」
行，你是顧客，你說什麼都對。
「不過，要多等一會兒，差不多一個小時左右，能等嗎？」
陳楚問道。
李清禾想了想，「下午不上課，可以等。」
陳楚轉身回廚房。
半個多小時後。
紅燒肉在砂鍋里煨得軟爛入味，色澤紅亮如瑪瑙。盛出一碟，再配上一碗冒著熱氣的大米飯。
李清禾端起飯碗，夾起一塊顫巍巍的紅燒肉，在米飯上按了按，讓油脂浸潤米粒，然後一大口塞進嘴裡。
肉皮軟糯，肥而不膩，瘦肉酥爛。
她眯起眼睛，臉上露出滿足感。
「活過來了。」
「不上課的日子太好了！」
她小聲嘀咕了一句。
這周上課太痛苦了，全是考試，還要複習，好在再過一段時間要高考，熬到現在，總算是要結束了。
陳楚正擦著櫃檯，聞言有些疑惑：「高中生周六不上課嗎？」
「今天星期六。」李清禾扒了一口飯，含糊不清地說道。
星期六.........
忘了。
「對啊，星期六放假，哪怕只放一天，也還不錯吧？」陳楚試圖找補。
李清禾咽下嘴裡的飯，搖了搖頭。
「其實還好，但這周是大修。」
「大修好啊……」
話沒說完，李清禾接著說道：「我們學校一個月修一次，一次修兩天。不對，準確說是一天半。明天下午就要回學校上晚自習了。所以，也沒那麼好。」
陳楚：「........」
好傢夥，一個月才放一天半？
這哪是上學，這是坐牢吧？比996還要慘絕人寰。
比他高中時期還狠一點。
畢竟他高中的時候，一個月能有四到五天左右的假期。
陳楚看著她，眼神里多了幾分同情。
難怪這姑娘要在門口蹲三個小時，難怪這麼能吃。這哪是吃飯，這是在攝入碳水和脂肪撫慰受傷的心靈。
他注意到，李清禾吃飯的時候，左手邊還攤開著一本掌心大小的《高中英語詞彙必備3500詞》。她每吃一口肉，視線就在書上掃兩眼，嘴裡還得無聲地念叨兩個單詞。
太刻苦了。
陳楚目光落在她敞開的外套裡面，那件有些皺巴巴的白襯衫上，胸口位置印著一行藍色的字。
雖然被油漬濺到了一點，但他還是認出來了。
第七中學。
那是本市最好的重點高中，也是出了名的「魔鬼訓練營」。進了那個門，基本就是半隻腳跨進了985，但代價就是把人當牲口用。
「多吃點吧。」
陳楚嘆了口氣，把杯子裡的水給滿上，默默推到她手邊。
李清禾抬頭看了他一眼，沒說話，埋頭繼續乾飯。
就在李清禾即將掃蕩完紅燒肉的時候。
「陳老闆！你終於開門了！」
一聲哀嚎傳來。
陳楚一抬頭，就看見李大勝那張老臉，表情相當精彩，三分委屈，三分激動，剩下四分全是餓出來的綠光。
「這是.........唱哪出？」
「陳老闆，我太想你了！」
李大勝一把鼻涕一把淚，幾步衝到櫃檯前。
他早上六點多就來了！
六點多啊！想著喝口熱乎的粥，結果陳楚沒開門！他在風裡等了半小時，連個人影都沒有！
他容易嗎他？
畢竟陳楚就那麼幾天開門，有中午飯吃。
好不容易等到周末，不用送孫子去補習班，想來陳楚這兒解解饞。結果撲了個空。
他不甘心啊，回家隨便對付了兩口餅乾，越吃越覺得虧。於是不到飯點又跑來了，這次總算是讓他逮著了。
「皇天不負有心人，總算是有飯吃了。」
李大勝抹了一把並不存在淚，眼巴巴地看著陳楚，「今天有什麼？」
「都有。米線也有，飯也有。」
陳楚把那個簡易的小本子遞過去。
他今天能做的都寫在本子上了。
李大勝看了一眼，豪氣干雲地一揮手，「紅燒肉！青菜丸子湯！還有一份梅菜扣肉！」
陳楚嘴角抽搐，上下打量了一下李大勝那略顯乾瘦，而且上了年紀的身板。
全是肉。
青菜丸子湯，雖然有青菜，但這丸子也是肉做的啊。
「老爺子。」
陳楚好心勸道，「三個大葷菜，吃得完嗎？而且這油水是不是太足了點？您這血壓受得了嗎？」
「不多，不多也！」
李大勝擺擺手，咧嘴一笑，「太低估老頭子！」
區區三個肉，他完全有能力消化乾淨！
陳楚見狀也不多勸。
吃不完有你好看的，老登.........
陳楚聽得汗顏，這不就是典型的「五彩斑斕的黑」嗎？
不過........
「可以。」
陳楚答應得乾脆。他做菜向來不講究什麼必須死守的規矩。
有些老廚師一輩子守著師父傳下來的方子，多放一粒鹽都覺得是大逆不道。一些菜系之所以沒落，就是因為太端著。年輕人的口味日新月異，食物這東西，吃到嘴裡覺得好，那就是硬道理。
起鍋。
豬肉切得飛薄，在滾水裡一滑就變色，緊接著下入番茄。這時候，加清湯，挖入一大勺紅亮誘人的泡椒底料。
「嗤啦——」
番茄的酸甜遇上泡椒的酸辣，兩種截然不同的酸味在高溫下碰撞，融合，最後被高湯一把那紅油給激盪開來。
米線入碗，澆頭蓋上。
這一碗「泡椒三鮮米線」，看著既有紅油的香，又有番茄的味，色彩斑斕，香氣撲鼻。
嗯，真成五彩斑斕的黑了..........
「好香！」
李清禾動了筷子。
第一口下去，她被嗆了一下，但緊接著就是瘋狂地吸入。豬肉嫩滑，吸飽了泡椒的湯汁，滋味比純三鮮的更帶勁。
沒過多久，李清禾吃得滿臉通紅，鼻尖全是汗珠，嘴唇像是塗了口紅。
她放下筷子，長長地舒了一口氣，眼神迷離，像是剛從一場桑拿里出來。
陳楚以為她吃完了，剛想去收碗。
「老闆。」李清禾突然開口，眼神恢復了清明，「還要一碗飯，一碟紅燒肉。」
陳楚的手僵在半空：「.......」
他看了看那隻剩下湯底的大海碗，又看了看李清禾的身材，標準的高中白月光打扮，一絲肉沒有。
「你........吃得下嗎？」
陳楚汗顏。
這是要把早飯、午飯連帶著下午茶一起吃回來？
李清禾認真地點頭：「剛才只是開胃，那是麵食，不頂餓。我要吃飯。」
行，你是顧客，你說什麼都對。
「不過，要多等一會兒，差不多一個小時左右，能等嗎？」
陳楚問道。
李清禾想了想，「下午不上課，可以等。」
陳楚轉身回廚房。
半個多小時後。
紅燒肉在砂鍋里煨得軟爛入味，色澤紅亮如瑪瑙。盛出一碟，再配上一碗冒著熱氣的大米飯。
李清禾端起飯碗，夾起一塊顫巍巍的紅燒肉，在米飯上按了按，讓油脂浸潤米粒，然後一大口塞進嘴裡。
肉皮軟糯，肥而不膩，瘦肉酥爛。
她眯起眼睛，臉上露出滿足感。
「活過來了。」
「不上課的日子太好了！」
她小聲嘀咕了一句。
這周上課太痛苦了，全是考試，還要複習，好在再過一段時間要高考，熬到現在，總算是要結束了。
陳楚正擦著櫃檯，聞言有些疑惑：「高中生周六不上課嗎？」
「今天星期六。」李清禾扒了一口飯，含糊不清地說道。
星期六.........
忘了。
「對啊，星期六放假，哪怕只放一天，也還不錯吧？」陳楚試圖找補。
李清禾咽下嘴裡的飯，搖了搖頭。
「其實還好，但這周是大修。」
「大修好啊……」
話沒說完，李清禾接著說道：「我們學校一個月修一次，一次修兩天。不對，準確說是一天半。明天下午就要回學校上晚自習了。所以，也沒那麼好。」
陳楚：「........」
好傢夥，一個月才放一天半？
這哪是上學，這是坐牢吧？比996還要慘絕人寰。
比他高中時期還狠一點。
畢竟他高中的時候，一個月能有四到五天左右的假期。
陳楚看著她，眼神里多了幾分同情。
難怪這姑娘要在門口蹲三個小時，難怪這麼能吃。這哪是吃飯，這是在攝入碳水和脂肪撫慰受傷的心靈。
他注意到，李清禾吃飯的時候，左手邊還攤開著一本掌心大小的《高中英語詞彙必備3500詞》。她每吃一口肉，視線就在書上掃兩眼，嘴裡還得無聲地念叨兩個單詞。
太刻苦了。
陳楚目光落在她敞開的外套裡面，那件有些皺巴巴的白襯衫上，胸口位置印著一行藍色的字。
雖然被油漬濺到了一點，但他還是認出來了。
第七中學。
那是本市最好的重點高中，也是出了名的「魔鬼訓練營」。進了那個門，基本就是半隻腳跨進了985，但代價就是把人當牲口用。
「多吃點吧。」
陳楚嘆了口氣，把杯子裡的水給滿上，默默推到她手邊。
李清禾抬頭看了他一眼，沒說話，埋頭繼續乾飯。
就在李清禾即將掃蕩完紅燒肉的時候。
「陳老闆！你終於開門了！」
一聲哀嚎傳來。
陳楚一抬頭，就看見李大勝那張老臉，表情相當精彩，三分委屈，三分激動，剩下四分全是餓出來的綠光。
「這是.........唱哪出？」
「陳老闆，我太想你了！」
李大勝一把鼻涕一把淚，幾步衝到櫃檯前。
他早上六點多就來了！
六點多啊！想著喝口熱乎的粥，結果陳楚沒開門！他在風裡等了半小時，連個人影都沒有！
他容易嗎他？
畢竟陳楚就那麼幾天開門，有中午飯吃。
好不容易等到周末，不用送孫子去補習班，想來陳楚這兒解解饞。結果撲了個空。
他不甘心啊，回家隨便對付了兩口餅乾，越吃越覺得虧。於是不到飯點又跑來了，這次總算是讓他逮著了。
「皇天不負有心人，總算是有飯吃了。」
李大勝抹了一把並不存在淚，眼巴巴地看著陳楚，「今天有什麼？」
「都有。米線也有，飯也有。」
陳楚把那個簡易的小本子遞過去。
他今天能做的都寫在本子上了。
李大勝看了一眼，豪氣干雲地一揮手，「紅燒肉！青菜丸子湯！還有一份梅菜扣肉！」
陳楚嘴角抽搐，上下打量了一下李大勝那略顯乾瘦，而且上了年紀的身板。
全是肉。
青菜丸子湯，雖然有青菜，但這丸子也是肉做的啊。
「老爺子。」
陳楚好心勸道，「三個大葷菜，吃得完嗎？而且這油水是不是太足了點？您這血壓受得了嗎？」
「不多，不多也！」
李大勝擺擺手，咧嘴一笑，「太低估老頭子！」
區區三個肉，他完全有能力消化乾淨！
陳楚見狀也不多勸。
吃不完有你好看的，老登.........