43，開業大吉
43，開業大吉，排隊風暴與「空城計」
劉孫發前腳剛走，王家老兩口後腳就蹬著自行車回來了。
車后座、車把上，掛滿了鼓鼓囊囊的蛇皮口袋和黑色塑膠袋，活像兩隻剛搬完家的駱駝。
「累死老娘了！」
曾雪琴把車往門口一架，一邊捶著酸痛的老腰，一邊抹著額頭上的汗珠子。
她剛一進門，那雙堪比雷達的眼睛，「唰」地一下就掃到了正坐在小板凳上低頭穿串的袁玫。
曾雪琴愣了一下，隨即臉色微微一變。她一把拽住正準備去卸貨的兒子，把他拉到門外的角落裡，壓低了嗓門，聲音裡帶著明顯的肉疼和責備：
「贏娃，那女娃兒是哪兒冒出來的？
「咱們這還沒開張呢，連個鋼鏰兒都還沒見著，你咋個就開始請人了？
「這一天得多少錢啊？你這不是敗家嗎？」
在她樸素的觀念里，生意還沒做起來就先養人，那就是地主老財才幹得出來的蠢事。現在的每一分錢都是從牙縫裡省出來的，哪能這麼霍霍？
王贏哪裡看不出自家老媽那點「小農意識」？
他也不惱，只是笑嘻嘻地拍了拍老媽的手背，耐心地解釋道：
「媽，你這就不知道了吧？這是袁玫，就是劉哥的表妹。
「人家以前就在這店裡幹過，那是熟手！閉著眼睛都能摸到盤子在哪兒！
「咱們馬上就要開業了，這幾天肯定忙得腳打後腦勺。要是沒個熟手幫忙，光靠咱們一家三口加個佳麗姐，非得累趴下不可！」
曾雪琴雖然還是覺得心疼錢，但聽兒子說得頭頭是道，也不好再反駁。她嘆了口氣，嘟囔著「反正你是老闆你說了算」，然後轉身走進了店裡。
「阿……阿姨好……」
袁玫見老闆娘進來了，趕緊怯生生地站起來，兩隻手在圍裙上侷促地擦了擦，聲音小得像蚊子叫，臉紅得像熟透的蘋果。
曾雪琴一看這姑娘長得水靈，眉眼間透著股老實勁兒，心裡的不滿頓時去了一半。
「哦，是小袁啊……快坐快坐，莫客氣。」
她嘴上客氣著，眼神卻忍不住在女孩身上打量了一番，心裡暗暗點頭：
嗯，是個能幹活的身架子。
———————
就在這時，店門口突然傳來一陣嘈雜的喧譁聲，仿佛是有一支鑼鼓隊開了過來。
王贏抬頭一看，頓時樂了。
只見自家那幫平日裡難得一見的農村親戚，正浩浩蕩蕩地殺過來，那陣仗，比過年趕場還要熱鬧三分！
走在最前面的是大舅、二舅和姨父，三個大老爺們兒手裡都提著碩大的雙層開業花籃。
那花籃是用紅紙和竹篾扎的，上面插滿了廉價的塑料花和幾朵有些蔫吧的鮮花，兩條金字紅幅垂下來，寫著「生意興隆」、「財源廣進」之類的吉祥話。
雖然看著俗氣，但在2000年的小縣城，這就是排面！這就是臉面！
後面跟著的舅媽、姨媽，還有一大幫半大孩子，個個臉上都洋溢著看稀奇的興奮，嘰嘰喳喳地議論著。
甚至連那個平時最愛算計的二伯王保國一家也來了，提著個同樣喜慶的大花籃，擠在人群里，臉上堆滿了討好的笑。
一時間，小小的串串店門口被堵得水泄不通，紅紅綠綠，花團錦簇，引得路過的行人紛紛側目，不知道的還以為這家店有什麼大背景。
「哎喲！雪琴，這就是你們家贏娃子搗鼓的店啊？」
大舅媽一進門，嗓門就扯開了，誇張地驚嘆道：
「這也太……太氣派了吧！」
「是啊是啊！你看這地板，亮得能照鏡子！還有這桌子，一看就是實木的，高級貨！」二舅媽也跟著附和，手在桌面上摸了又摸，一臉的羨慕。
「建國啊，你這輩子算是熬出頭了！生了個好兒子，以後就等著享清福吧！」
二伯王保國拍著王建國的肩膀，語氣裡帶著幾分酸溜溜的恭維。
聽著這些平日裡哪怕過年都不一定能聽到的好話，王建國和曾雪琴笑得嘴都合不攏了，腰杆子挺得筆直。
在此刻，心頭那點因為兒子「亂花錢」、「瞎折騰」而產生的不快和擔憂，瞬間煙消雲散。
這年頭，活的不就是一張臉嗎？
兒子給他們掙足了面子，這就是最大的孝順！
———————
一番寒暄熱鬧之後，時間不知不覺已經到了下午五點。
雖然離真正的飯點還有點早，但看著門口這聚集的人氣，王贏不想等了。
他要借著這股子親戚帶來的「虛假繁榮」，點燃這把火！
「來來來！各位舅舅伯伯，嬢嬢姨媽，都別站著了！」
王贏一聲吆喝，指揮著唐佳麗和袁玫往店門口搬桌子。
他沒讓親戚進店裡吹風扇，而是直接在門口寬敞的人行道上，支了兩張大圓桌，又擺了一圈紅色的塑料板凳。
「贏娃，外面熱，讓大家進屋吹風扇嘛！哪有讓客人坐馬路牙子的道理？」曾雪琴有些不解，覺得這樣怠慢了親戚。
「媽，這你就不懂了！」
王贏神秘一笑，把母親拉到一邊，壓低聲音傳授他的「商業機密」：
「這叫『空城計』，也叫『託兒』！
「你想啊，咱們店裡沒人，路過的人一看冷冷清清的，誰敢進來吃？
「咱們得讓親戚坐外面撐場面！吃得熱火朝天、滿頭大汗的！
「給路過的人一種咱們生意好得爆棚、裡面都坐不下了的錯覺！
「這就叫人氣！人氣就是財氣！懂不懂？」
曾雪琴聽得一愣一愣的，雖然覺得兒子這招有點「奸詐」，但仔細一想，好像還真是這麼個理兒！
她也不再堅持，趕緊招呼著親戚們在外面落座，端茶倒水，瓜子花生擺了一桌。
緊接著，王贏拿出了那條早就準備好的、足有五米長的紅布橫幅。
在大舅和二舅的幫助下，橫幅被高高地掛在了店門口。
紅底黃字，碩大醒目，隔著半條街都能看見：
【開業大酬賓！全場菜品6.8折！酒水買一送一！】
這橫幅一掛，就像在平靜的湖面投下了一顆深水炸彈！
「豁！打折哦！6.8折？！這力度可以啊！」
「酒水還送？那不是可以喝個痛快？走走走，過去瞧瞧！」
正是下班時間，路過的煙廠工人和附近的居民瞬間被吸引，紛紛駐足圍觀，指指點點。
王贏要的就是這個效果！
他讓唐佳麗和袁玫給親戚們上了鍋底。
自己則親自操刀，將早已準備好的底料和紅油按比例兌好，端了出去。
隨著煤氣罐「呼呼」作響，紅油開始在鍋里翻滾，花椒和辣椒在熱浪中跳躍。
「咕嘟——咕嘟——」
一股霸道、濃郁、複合了數十種香料的獨特香氣，隨著晚風，肆無忌憚地向四周擴散！
那味道，辛辣中帶著醇厚，鮮香中透著回甘，像一隻只無形的小鉤子，死死勾住了每一個路人的饞蟲！
——————
效果立竿見影！
還沒等親戚們的鍋底完全燒開，第一波真正的客人就已經迫不及待地沖了進來。
「老闆！這桌要個紅湯！微辣！」
「服務員！菜單拿來——哦，自己拿菜啊？行！那我自己去挑！」
「哎喲，沒位置了？老闆，外面還能加桌子不？我們人多！」
一時間，店裡人聲鼎沸，點菜聲、吆喝聲、啤酒開瓶聲交織成一片。
原本還只有兩桌「託兒」的場面，瞬間變成了真的火爆！
店裡那八張桌子，眨眼間就被填滿了。
王建國和曾雪琴兩口子哪見過這陣仗？
以前在家裡種地，那是慢工出細活。現在這簡直就是打仗！
兩人當場就有點手忙腳亂，不是拿錯了菜，就是端錯了鍋，急得滿頭大汗。
倒是新來的袁玫，畢竟是熟手，顯得從容不迫。
她像只花蝴蝶一樣在桌椅間穿梭，手腳麻利地收拾桌子、加湯、拿酒，臉上始終掛著怯生生卻又甜美的笑容，看得不少食客都忍不住多點兩瓶酒，想跟這就妹子多說兩句話。
眼看人越來越多，已經有人開始站著等位了。
王贏當機立斷，又從庫房搬出四張備用桌子，見縫插針地擺在了人行道上。
即便如此，依然不夠！
門口還圍著十幾二十個翹首以盼的食客，眼巴巴地看著裡面吃得滿嘴流油的人，那眼神，跟餓狼似的。
「爸！牛肉告急！快切！」
「王叔！毛肚也沒了！趕緊補貨！」
後廚傳來了唐佳麗焦急的催促聲。
王建國在後廚切菜切得手都要抽筋了，還是供不上前面那群餓狼的消耗速度。
眼看就要斷供，王贏急了。
他衝到店外那兩桌正吃得滿嘴流油、喝得面紅耳赤的親戚面前，也顧不得什麼長幼尊卑了，扯著嗓子就喊：
「大舅媽！二舅媽！大姨！么姨！別吃了！江湖救急！
「生意太好了！後廚忙不過來了！
「快來幫忙穿串！不然沒得賣了！」
幾個正歡快地擼著串、喝著啤酒的農村婦女先是一愣，隨即哈哈大笑。
「好你個贏娃子，這是把我們也算計進去了哇？」大舅媽笑著罵道。
「就是！連你舅媽的勞動力都敢剝削！」
嘴上抱怨著，動作卻一點不慢。
幾人紛紛扔下筷子，在圍裙上擦了擦手，擼起袖子，帶著一股子「自家生意紅火我也有面子」的熱乎勁兒，興高采烈地衝進了後廚。
有了這支生力軍的加入，後廚的壓力頓時減輕了不少。
——————
但前堂的壓力卻越來越大。
門口聚集的人不僅沒少，反而越來越多了。
「哎呀，這得等到啥時候啊？」
「算了算了，沒位置了，走吧走吧，去對面『鋼管廠』吃算球了！」
有幾個性急的食客開始不耐煩，嘟囔著要走。
眼看煮熟的鴨子要飛，曾雪琴心疼得直跺腳，恨不得去把人家拉回來。
就在這時，王贏腦中靈光一閃！
他想起了後世那些網紅店的排隊套路！
他猛地衝進櫃檯，撕下幾張白紙，拿起筆飛快地寫下一串串數字，然後衝出來，站在一張板凳上，舉著紙條大喊：
「各位大哥大姐！稍安勿躁！
「不好意思，今天人太多，招待不周！
「這樣，為了不讓大家白等，也為了公平起見，我給大家發個號！
「大家拿著號，可以先去旁邊逛逛，或者在這兒歇會兒，嗑瓜子喝茶！
「只要有空位，我立馬叫號！過號作廢！」
這一嗓子，把所有人都鎮住了。
排隊？叫號？
在2000年的方亭縣城，大家吃飯都是靠搶，誰屁股快誰坐，哪見過這種「洋氣」的操作？
人群有些騷動，有人覺得新鮮，有人覺得麻煩。
王贏見狀，立馬拋出了早已準備好的「大殺器」：
「而且！為了表示歉意！
「所有拿號等位的朋友，今晚酒水飲料，一律半價！
「啤酒隨便喝！飲料隨便拿！只要你有號，哪怕你等到十二點，我也給你半價！」
「轟——！」
這話一出，全場沸騰！
酒水半價？！
這年頭的人，吃飯圖個啥？不就圖個熱鬧，圖個實惠嗎？
對於愛喝酒的男人來說，這簡直就是天大的便宜！
「老闆！給我來個號！」
「我也要！別擠別擠！」
原本想走的人立馬停下了腳步，一個個伸長了手要搶號，生怕晚了就沒有了。
「贏娃串串香」開業不到一小時，不僅座無虛席，甚至還排起了長龍！
那場面，壯觀得讓人咋舌！
王贏站在門口，看著這熱火朝天的景象，聽著那一浪高過一浪的喧囂聲，擦了一把額頭上的汗，嘴角勾起了一抹自信的笑容。
他知道，這一把，穩了！
今晚的營業額，破千那是板上釘釘！
而這，僅僅只是個開始！
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PS:求收藏，求追讀：）
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她剛一進門，那雙堪比雷達的眼睛，「唰」地一下就掃到了正坐在小板凳上低頭穿串的袁玫。
曾雪琴愣了一下，隨即臉色微微一變。她一把拽住正準備去卸貨的兒子，把他拉到門外的角落裡，壓低了嗓門，聲音裡帶著明顯的肉疼和責備：
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在她樸素的觀念里，生意還沒做起來就先養人，那就是地主老財才幹得出來的蠢事。現在的每一分錢都是從牙縫裡省出來的，哪能這麼霍霍？
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「人家以前就在這店裡幹過，那是熟手！閉著眼睛都能摸到盤子在哪兒！
「咱們馬上就要開業了，這幾天肯定忙得腳打後腦勺。要是沒個熟手幫忙，光靠咱們一家三口加個佳麗姐，非得累趴下不可！」
曾雪琴雖然還是覺得心疼錢，但聽兒子說得頭頭是道，也不好再反駁。她嘆了口氣，嘟囔著「反正你是老闆你說了算」，然後轉身走進了店裡。
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袁玫見老闆娘進來了，趕緊怯生生地站起來，兩隻手在圍裙上侷促地擦了擦，聲音小得像蚊子叫，臉紅得像熟透的蘋果。
曾雪琴一看這姑娘長得水靈，眉眼間透著股老實勁兒，心裡的不滿頓時去了一半。
「哦，是小袁啊……快坐快坐，莫客氣。」
她嘴上客氣著，眼神卻忍不住在女孩身上打量了一番，心裡暗暗點頭：
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王贏抬頭一看，頓時樂了。
只見自家那幫平日裡難得一見的農村親戚，正浩浩蕩蕩地殺過來，那陣仗，比過年趕場還要熱鬧三分！
走在最前面的是大舅、二舅和姨父，三個大老爺們兒手裡都提著碩大的雙層開業花籃。
那花籃是用紅紙和竹篾扎的，上面插滿了廉價的塑料花和幾朵有些蔫吧的鮮花，兩條金字紅幅垂下來，寫著「生意興隆」、「財源廣進」之類的吉祥話。
雖然看著俗氣，但在2000年的小縣城，這就是排面！這就是臉面！
後面跟著的舅媽、姨媽，還有一大幫半大孩子，個個臉上都洋溢著看稀奇的興奮，嘰嘰喳喳地議論著。
甚至連那個平時最愛算計的二伯王保國一家也來了，提著個同樣喜慶的大花籃，擠在人群里，臉上堆滿了討好的笑。
一時間，小小的串串店門口被堵得水泄不通，紅紅綠綠，花團錦簇，引得路過的行人紛紛側目，不知道的還以為這家店有什麼大背景。
「哎喲！雪琴，這就是你們家贏娃子搗鼓的店啊？」
大舅媽一進門，嗓門就扯開了，誇張地驚嘆道：
「這也太……太氣派了吧！」
「是啊是啊！你看這地板，亮得能照鏡子！還有這桌子，一看就是實木的，高級貨！」二舅媽也跟著附和，手在桌面上摸了又摸，一臉的羨慕。
「建國啊，你這輩子算是熬出頭了！生了個好兒子，以後就等著享清福吧！」
二伯王保國拍著王建國的肩膀，語氣裡帶著幾分酸溜溜的恭維。
聽著這些平日裡哪怕過年都不一定能聽到的好話，王建國和曾雪琴笑得嘴都合不攏了，腰杆子挺得筆直。
在此刻，心頭那點因為兒子「亂花錢」、「瞎折騰」而產生的不快和擔憂，瞬間煙消雲散。
這年頭，活的不就是一張臉嗎？
兒子給他們掙足了面子，這就是最大的孝順！
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一番寒暄熱鬧之後，時間不知不覺已經到了下午五點。
雖然離真正的飯點還有點早，但看著門口這聚集的人氣，王贏不想等了。
他要借著這股子親戚帶來的「虛假繁榮」，點燃這把火！
「來來來！各位舅舅伯伯，嬢嬢姨媽，都別站著了！」
王贏一聲吆喝，指揮著唐佳麗和袁玫往店門口搬桌子。
他沒讓親戚進店裡吹風扇，而是直接在門口寬敞的人行道上，支了兩張大圓桌，又擺了一圈紅色的塑料板凳。
「贏娃，外面熱，讓大家進屋吹風扇嘛！哪有讓客人坐馬路牙子的道理？」曾雪琴有些不解，覺得這樣怠慢了親戚。
「媽，這你就不懂了！」
王贏神秘一笑，把母親拉到一邊，壓低聲音傳授他的「商業機密」：
「這叫『空城計』，也叫『託兒』！
「你想啊，咱們店裡沒人，路過的人一看冷冷清清的，誰敢進來吃？
「咱們得讓親戚坐外面撐場面！吃得熱火朝天、滿頭大汗的！
「給路過的人一種咱們生意好得爆棚、裡面都坐不下了的錯覺！
「這就叫人氣！人氣就是財氣！懂不懂？」
曾雪琴聽得一愣一愣的，雖然覺得兒子這招有點「奸詐」，但仔細一想，好像還真是這麼個理兒！
她也不再堅持，趕緊招呼著親戚們在外面落座，端茶倒水，瓜子花生擺了一桌。
緊接著，王贏拿出了那條早就準備好的、足有五米長的紅布橫幅。
在大舅和二舅的幫助下，橫幅被高高地掛在了店門口。
紅底黃字，碩大醒目，隔著半條街都能看見：
【開業大酬賓！全場菜品6.8折！酒水買一送一！】
這橫幅一掛，就像在平靜的湖面投下了一顆深水炸彈！
「豁！打折哦！6.8折？！這力度可以啊！」
「酒水還送？那不是可以喝個痛快？走走走，過去瞧瞧！」
正是下班時間，路過的煙廠工人和附近的居民瞬間被吸引，紛紛駐足圍觀，指指點點。
王贏要的就是這個效果！
他讓唐佳麗和袁玫給親戚們上了鍋底。
自己則親自操刀，將早已準備好的底料和紅油按比例兌好，端了出去。
隨著煤氣罐「呼呼」作響，紅油開始在鍋里翻滾，花椒和辣椒在熱浪中跳躍。
「咕嘟——咕嘟——」
一股霸道、濃郁、複合了數十種香料的獨特香氣，隨著晚風，肆無忌憚地向四周擴散！
那味道，辛辣中帶著醇厚，鮮香中透著回甘，像一隻只無形的小鉤子，死死勾住了每一個路人的饞蟲！
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效果立竿見影！
還沒等親戚們的鍋底完全燒開，第一波真正的客人就已經迫不及待地沖了進來。
「老闆！這桌要個紅湯！微辣！」
「服務員！菜單拿來——哦，自己拿菜啊？行！那我自己去挑！」
「哎喲，沒位置了？老闆，外面還能加桌子不？我們人多！」
一時間，店裡人聲鼎沸，點菜聲、吆喝聲、啤酒開瓶聲交織成一片。
原本還只有兩桌「託兒」的場面，瞬間變成了真的火爆！
店裡那八張桌子，眨眼間就被填滿了。
王建國和曾雪琴兩口子哪見過這陣仗？
以前在家裡種地，那是慢工出細活。現在這簡直就是打仗！
兩人當場就有點手忙腳亂，不是拿錯了菜，就是端錯了鍋，急得滿頭大汗。
倒是新來的袁玫，畢竟是熟手，顯得從容不迫。
她像只花蝴蝶一樣在桌椅間穿梭，手腳麻利地收拾桌子、加湯、拿酒，臉上始終掛著怯生生卻又甜美的笑容，看得不少食客都忍不住多點兩瓶酒，想跟這就妹子多說兩句話。
眼看人越來越多，已經有人開始站著等位了。
王贏當機立斷，又從庫房搬出四張備用桌子，見縫插針地擺在了人行道上。
即便如此，依然不夠！
門口還圍著十幾二十個翹首以盼的食客，眼巴巴地看著裡面吃得滿嘴流油的人，那眼神，跟餓狼似的。
「爸！牛肉告急！快切！」
「王叔！毛肚也沒了！趕緊補貨！」
後廚傳來了唐佳麗焦急的催促聲。
王建國在後廚切菜切得手都要抽筋了，還是供不上前面那群餓狼的消耗速度。
眼看就要斷供，王贏急了。
他衝到店外那兩桌正吃得滿嘴流油、喝得面紅耳赤的親戚面前，也顧不得什麼長幼尊卑了，扯著嗓子就喊：
「大舅媽！二舅媽！大姨！么姨！別吃了！江湖救急！
「生意太好了！後廚忙不過來了！
「快來幫忙穿串！不然沒得賣了！」
幾個正歡快地擼著串、喝著啤酒的農村婦女先是一愣，隨即哈哈大笑。
「好你個贏娃子，這是把我們也算計進去了哇？」大舅媽笑著罵道。
「就是！連你舅媽的勞動力都敢剝削！」
嘴上抱怨著，動作卻一點不慢。
幾人紛紛扔下筷子，在圍裙上擦了擦手，擼起袖子，帶著一股子「自家生意紅火我也有面子」的熱乎勁兒，興高采烈地衝進了後廚。
有了這支生力軍的加入，後廚的壓力頓時減輕了不少。
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但前堂的壓力卻越來越大。
門口聚集的人不僅沒少，反而越來越多了。
「哎呀，這得等到啥時候啊？」
「算了算了，沒位置了，走吧走吧，去對面『鋼管廠』吃算球了！」
有幾個性急的食客開始不耐煩，嘟囔著要走。
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就在這時，王贏腦中靈光一閃！
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他猛地衝進櫃檯，撕下幾張白紙，拿起筆飛快地寫下一串串數字，然後衝出來，站在一張板凳上，舉著紙條大喊：
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「不好意思，今天人太多，招待不周！
「這樣，為了不讓大家白等，也為了公平起見，我給大家發個號！
「大家拿著號，可以先去旁邊逛逛，或者在這兒歇會兒，嗑瓜子喝茶！
「只要有空位，我立馬叫號！過號作廢！」
這一嗓子，把所有人都鎮住了。
排隊？叫號？
在2000年的方亭縣城，大家吃飯都是靠搶，誰屁股快誰坐，哪見過這種「洋氣」的操作？
人群有些騷動，有人覺得新鮮，有人覺得麻煩。
王贏見狀，立馬拋出了早已準備好的「大殺器」：
「而且！為了表示歉意！
「所有拿號等位的朋友，今晚酒水飲料，一律半價！
「啤酒隨便喝！飲料隨便拿！只要你有號，哪怕你等到十二點，我也給你半價！」
「轟——！」
這話一出，全場沸騰！
酒水半價？！
這年頭的人，吃飯圖個啥？不就圖個熱鬧，圖個實惠嗎？
對於愛喝酒的男人來說，這簡直就是天大的便宜！
「老闆！給我來個號！」
「我也要！別擠別擠！」
原本想走的人立馬停下了腳步，一個個伸長了手要搶號，生怕晚了就沒有了。
「贏娃串串香」開業不到一小時，不僅座無虛席，甚至還排起了長龍！
那場面，壯觀得讓人咋舌！
王贏站在門口，看著這熱火朝天的景象，聽著那一浪高過一浪的喧囂聲，擦了一把額頭上的汗，嘴角勾起了一抹自信的笑容。
他知道，這一把，穩了！
今晚的營業額，破千那是板上釘釘！
而這，僅僅只是個開始！
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