第92章 雲河香的反撲
蘇雅有些發愣：「怎麼搶？」
趙青山道：「如果我能弄出五香味的瓜子呢？還有奶油味的，椒鹽味兒的。」
「奶油味？」
電話那頭的蘇雅愣住了，顯然這個概念超出了她的認知。
「瓜子還能做出奶油味？那不得把瓜子泡在奶里？」
「這就是秘方了。」
趙青山賣了個關子，「你只管去談櫃檯，告訴他們，七八天後，青山食品廠會有一款顛覆市場的瓜子送過去。
「到時候，哪怕是那些大牌子，在咱們的瓜子面前，也得靠邊站。」
蘇雅沉默了幾秒，似乎在消化這個信息。
雖然聽起來有些不可思議，但趙青山戰績可查，她選擇了相信。
「好，既然你這麼說，那我就這麼去談。
「不過你可得抓緊，專櫃越早占下越好……電話費太貴了，先掛了。」
「嘟嘟嘟……」
聽著聽筒里的忙音，趙青山放下了電話。
瓜子。
這東西確實是國民零食，在這個年代，更是每逢過年過節，茶餘飯後必不可少的東西。
但現在的瓜子，大多是干炒，也就是所謂的生瓜子或者咸瓜子，工藝簡單，口感單一。
而趙青山腦子裡的卻是後世各種口味的瓜子。
先泡後炒，入味深，口感酥脆，而且不上火，手不髒。
那個味道，絕對是降維打擊。
第二天一早，他沒有繼續擺攤，而是帶著姜青璃他們去了供銷社。
「咱供銷社有沒有生瓜子？或者葵花盤子也行。」
……
與此同時
縣城，雲河食品廠。
廠長辦公室里，煙霧繚繞。
廠長林國強坐在寬大的辦公桌後，臉色陰沉。
在他對面，坐著幾個車間主任和銷售科長，一個個耷拉著腦袋，大氣都不敢出。
「啪……」
林國強猛地把一份報表拍在桌子上。
「這就是你們這個月的成績？銷量下滑了三成，三成啊，還有這薯片……」
他指著銷售科長的鼻子罵道，「你們是幹什麼吃的？咱們是國營大廠，要人有人，要錢有錢，要設備有設備，結果呢？
「竟然被一個鄉下來的個體戶，一個小作坊給騎在脖子上拉屎？」
銷售科長擦了擦額頭的汗，苦著臉說道：「廠長，這……這也怪不得我們啊。
「那個青山薯片，味道確實好，包裝也洋氣，咱們的雲河香雖然便宜一分錢，但老百姓嘴刁，嘗過人家的就不買咱們的了。
「而且……而且廠長孫衛東，是孫家的那個，跟好多供銷社的主任都稱兄道弟的，渠道不比咱差啊。」
「藉口，都是藉口。」
林國強怒氣沖沖，「味道好？那咱們就不能做得更好？技術科是幹什麼吃的？」
技術科長連忙站起來：「廠長，我們已經把那個青山薯片研究透了。
「其實工藝不複雜，關鍵是配方。
「這段時間我們跟後廚的師傅沒日沒夜地試，調料配比換了幾十種，現在做出來的味道，基本上跟他們不相上下了。」
他說著，拿出一包新做出來的薯片，遞給林國強。
「廠長，您嘗嘗。」
林國強怒氣消了些，狐疑地接過，撕開嘗了一片。
嚼了幾下，他的臉色稍微緩和了一些。
「嗯……這個味道，確實有點那個意思了，脆度夠了，香味也濃，不比那個青山薯片差。」
技術科長鬆了口氣，「那是自然，我們換了最好的菜籽油，調料也是下了血本的。」
林國強放下薯片，眼中閃過一絲狠厲。
「既然產品沒問題了，那就給我反擊，他們是個體戶，資金有限，渠道單一。
「咱們是國營廠，背後有縣裡支持。
「從明天開始，動用咱們所有的關係，把貨鋪滿全縣所有的供銷社，不……還有那些小商店、小賣部中也要有。
「告訴那些經理主任，賣咱們雲河廠的貨，有返點，有獎勵。
「還有，價格再給我壓一壓，他們賣八分，我們出廠價就定七分，零售賣八分半。
「我就不信了，咱們這麼大個廠子，還壓不死一個小作坊？」
……
兩天後。
青山食品廠，趙青山正帶著姜青璃在辦公室查看這些天的銷售數據。
孫衛東火急火燎地衝進辦公室，連門都忘了敲。
「青山，出事了……」
趙青山聞言抬起頭：「怎麼了？孫哥，這麼慌張？」
「能不慌嗎？」
孫衛東忙道：「雲河食品廠那邊動真格的了。
「今天我去送貨，好幾家供銷社都說下次進貨會少一半，這還是看在我面子上的，不然連這次都不要了。
「我一問，說是雲河廠給了新政策，進他們的貨有補貼，而且他們的新產品我也嘗了，味道跟咱們的只有一點點細微差別，普通顧客根本分辨不來。
「最要命的是，他們有正式文件，縣裡有些單位直接發了新政策，優先採購國營廠的產品。
「咱們的貨，都被擠兌得沒地兒放了。」
孫衛東一屁股坐在椅子上，滿臉愁容。
「這國營廠就是流氓，仗著底子厚，跟咱們打價格戰，還要用這些手段封鎖咱們。
「青山，咱們就是個私營廠子，哪有那麼多錢跟他們耗啊？
「我這兩天跑斷了腿，可人家一看紅頭文件，直接就給我頂回來了。」
趙青山聽完，眉頭微微皺起。
姜青璃在一旁聽的滿臉擔憂，「青山哥，這該怎麼辦？人家靠著公家。」
趙青山心中嘆氣，他預料到會有競爭，但沒想到雲河廠的反擊來得這麼快，這麼猛。
技術壁壘低，這是薯片這個產品天然的劣勢。
只要對方肯下本錢，肯花心思，模仿出相似的味道並不難。
再加上國營廠的渠道優勢和政策傾斜，這確實是一場硬仗。
「孫哥，別急。」
趙青山站起身，走到窗前，看著外面的兩個廠房。
「他們這是傷人傷己，想靠著深厚的底蘊一口氣把咱們憋死。」
「那咱們咋辦？降價跟他們拼？大不了咱們分紅不要了。」孫衛東問。
「不。」
趙青山搖搖頭，轉過身，眯著眼睛。
「拼價格，咱們拼不過國營廠，他們再降低，咱們還降不降了？
「拼關係，你雖然也有人脈，人家才是親兒子，咱們是野孩子，拼不過。」
「那……那就這麼看著？」孫衛東急得直搓手。
「孫哥，你記住一句話。」
趙青山走到孫衛東面前。
「做食品，味道永遠是王道。
「既然他們模仿來了我們普通的味道，那我們的薯片也該升級了。」
孫衛東有些震驚：「咱們這樣的味道還能升級？」
趙青山眼中閃過狠色，「當然能，雲河食品廠敢這麼打壓我們個體戶是吧，那就直接掀桌子。
「孫哥，今天和明天先停產，咱也不用降價。
「明天我再來一趟改進配方，你按照原來的配方，去採購調料和其他配料。」
孫衛東聽罷，當場驚喜道：「我這就去安排，早就看他們不順眼了，拿根雞毛當令箭，肆意打壓我們。」
姜青璃依舊很是擔憂：「青山哥，咱們的薯片已經這麼好吃了，還能提升味道？」
趙青山露出笑容：「別著急，薯片的口味，我可是一直留了一手的，明天給你們一個驚喜。」
趙青山道：「如果我能弄出五香味的瓜子呢？還有奶油味的，椒鹽味兒的。」
「奶油味？」
電話那頭的蘇雅愣住了，顯然這個概念超出了她的認知。
「瓜子還能做出奶油味？那不得把瓜子泡在奶里？」
「這就是秘方了。」
趙青山賣了個關子，「你只管去談櫃檯，告訴他們，七八天後，青山食品廠會有一款顛覆市場的瓜子送過去。
「到時候，哪怕是那些大牌子，在咱們的瓜子面前，也得靠邊站。」
蘇雅沉默了幾秒，似乎在消化這個信息。
雖然聽起來有些不可思議，但趙青山戰績可查，她選擇了相信。
「好，既然你這麼說，那我就這麼去談。
「不過你可得抓緊，專櫃越早占下越好……電話費太貴了，先掛了。」
「嘟嘟嘟……」
聽著聽筒里的忙音，趙青山放下了電話。
瓜子。
這東西確實是國民零食，在這個年代，更是每逢過年過節，茶餘飯後必不可少的東西。
但現在的瓜子，大多是干炒，也就是所謂的生瓜子或者咸瓜子，工藝簡單，口感單一。
而趙青山腦子裡的卻是後世各種口味的瓜子。
先泡後炒，入味深，口感酥脆，而且不上火，手不髒。
那個味道，絕對是降維打擊。
第二天一早，他沒有繼續擺攤，而是帶著姜青璃他們去了供銷社。
「咱供銷社有沒有生瓜子？或者葵花盤子也行。」
……
與此同時
縣城，雲河食品廠。
廠長辦公室里，煙霧繚繞。
廠長林國強坐在寬大的辦公桌後，臉色陰沉。
在他對面，坐著幾個車間主任和銷售科長，一個個耷拉著腦袋，大氣都不敢出。
「啪……」
林國強猛地把一份報表拍在桌子上。
「這就是你們這個月的成績？銷量下滑了三成，三成啊，還有這薯片……」
他指著銷售科長的鼻子罵道，「你們是幹什麼吃的？咱們是國營大廠，要人有人，要錢有錢，要設備有設備，結果呢？
「竟然被一個鄉下來的個體戶，一個小作坊給騎在脖子上拉屎？」
銷售科長擦了擦額頭的汗，苦著臉說道：「廠長，這……這也怪不得我們啊。
「那個青山薯片，味道確實好，包裝也洋氣，咱們的雲河香雖然便宜一分錢，但老百姓嘴刁，嘗過人家的就不買咱們的了。
「而且……而且廠長孫衛東，是孫家的那個，跟好多供銷社的主任都稱兄道弟的，渠道不比咱差啊。」
「藉口，都是藉口。」
林國強怒氣沖沖，「味道好？那咱們就不能做得更好？技術科是幹什麼吃的？」
技術科長連忙站起來：「廠長，我們已經把那個青山薯片研究透了。
「其實工藝不複雜，關鍵是配方。
「這段時間我們跟後廚的師傅沒日沒夜地試，調料配比換了幾十種，現在做出來的味道，基本上跟他們不相上下了。」
他說著，拿出一包新做出來的薯片，遞給林國強。
「廠長，您嘗嘗。」
林國強怒氣消了些，狐疑地接過，撕開嘗了一片。
嚼了幾下，他的臉色稍微緩和了一些。
「嗯……這個味道，確實有點那個意思了，脆度夠了，香味也濃，不比那個青山薯片差。」
技術科長鬆了口氣，「那是自然，我們換了最好的菜籽油，調料也是下了血本的。」
林國強放下薯片，眼中閃過一絲狠厲。
「既然產品沒問題了，那就給我反擊，他們是個體戶，資金有限，渠道單一。
「咱們是國營廠，背後有縣裡支持。
「從明天開始，動用咱們所有的關係，把貨鋪滿全縣所有的供銷社，不……還有那些小商店、小賣部中也要有。
「告訴那些經理主任，賣咱們雲河廠的貨，有返點，有獎勵。
「還有，價格再給我壓一壓，他們賣八分，我們出廠價就定七分，零售賣八分半。
「我就不信了，咱們這麼大個廠子，還壓不死一個小作坊？」
……
兩天後。
青山食品廠，趙青山正帶著姜青璃在辦公室查看這些天的銷售數據。
孫衛東火急火燎地衝進辦公室，連門都忘了敲。
「青山，出事了……」
趙青山聞言抬起頭：「怎麼了？孫哥，這麼慌張？」
「能不慌嗎？」
孫衛東忙道：「雲河食品廠那邊動真格的了。
「今天我去送貨，好幾家供銷社都說下次進貨會少一半，這還是看在我面子上的，不然連這次都不要了。
「我一問，說是雲河廠給了新政策，進他們的貨有補貼，而且他們的新產品我也嘗了，味道跟咱們的只有一點點細微差別，普通顧客根本分辨不來。
「最要命的是，他們有正式文件，縣裡有些單位直接發了新政策，優先採購國營廠的產品。
「咱們的貨，都被擠兌得沒地兒放了。」
孫衛東一屁股坐在椅子上，滿臉愁容。
「這國營廠就是流氓，仗著底子厚，跟咱們打價格戰，還要用這些手段封鎖咱們。
「青山，咱們就是個私營廠子，哪有那麼多錢跟他們耗啊？
「我這兩天跑斷了腿，可人家一看紅頭文件，直接就給我頂回來了。」
趙青山聽完，眉頭微微皺起。
姜青璃在一旁聽的滿臉擔憂，「青山哥，這該怎麼辦？人家靠著公家。」
趙青山心中嘆氣，他預料到會有競爭，但沒想到雲河廠的反擊來得這麼快，這麼猛。
技術壁壘低，這是薯片這個產品天然的劣勢。
只要對方肯下本錢，肯花心思，模仿出相似的味道並不難。
再加上國營廠的渠道優勢和政策傾斜，這確實是一場硬仗。
「孫哥，別急。」
趙青山站起身，走到窗前，看著外面的兩個廠房。
「他們這是傷人傷己，想靠著深厚的底蘊一口氣把咱們憋死。」
「那咱們咋辦？降價跟他們拼？大不了咱們分紅不要了。」孫衛東問。
「不。」
趙青山搖搖頭，轉過身，眯著眼睛。
「拼價格，咱們拼不過國營廠，他們再降低，咱們還降不降了？
「拼關係，你雖然也有人脈，人家才是親兒子，咱們是野孩子，拼不過。」
「那……那就這麼看著？」孫衛東急得直搓手。
「孫哥，你記住一句話。」
趙青山走到孫衛東面前。
「做食品，味道永遠是王道。
「既然他們模仿來了我們普通的味道，那我們的薯片也該升級了。」
孫衛東有些震驚：「咱們這樣的味道還能升級？」
趙青山眼中閃過狠色，「當然能，雲河食品廠敢這麼打壓我們個體戶是吧，那就直接掀桌子。
「孫哥，今天和明天先停產，咱也不用降價。
「明天我再來一趟改進配方，你按照原來的配方，去採購調料和其他配料。」
孫衛東聽罷，當場驚喜道：「我這就去安排，早就看他們不順眼了，拿根雞毛當令箭，肆意打壓我們。」
姜青璃依舊很是擔憂：「青山哥，咱們的薯片已經這麼好吃了，還能提升味道？」
趙青山露出笑容：「別著急，薯片的口味，我可是一直留了一手的，明天給你們一個驚喜。」