第58章 YYDS
「促銷太及時了,正好可以加快完成任務。」
蘇凌雲也是覺得自己的新店大促很及時,這樣可以快速讓這家店得到曝光,短時間內增加客流量,就能儘快完成任務拿到系統道具。
有了好評如潮道具,又會增加回頭客,提升業績,形成滾雪球提升。
關閉系統,蘇凌雲去店裡。
店門已經開了,鑰匙給了李妙可這個店長助理,小姑娘很上心,每天都是第一個過來。
貼了促銷GG單的立式GG牌也已經拿出來,直接放在大馬路進來的路口和美食街出口旁邊的圓形可移動石墩上。
這樣各個方向過來的人都能看到。
「老闆,香梅投資管理公司的劉總送了一對花籃。」李妙可過來報告。
門口就放著一對,劉梅香送的,之前她特意問過蘇凌雲什麼時候開業,所以蘇凌雲也沒覺得驚訝。
劉梅香有自己的總經理助理,處理起這種事很上手,所以這對花籃到的最早,蘇凌雲自己訂的幾個還沒來。
接著陸陸續續有花籃送過來,除了蘇凌雲自己訂的,還有王力強等幾個同學,以及朱薇都送了一對。
雖然朱薇常吃的還是快餐和外賣,但蘇凌雲的鐵板蛋炒飯口味一流,所以她也是常客,經常會點一份帶回去吃。
對蘇凌雲的開店進度,她也很清楚。
新店開業,上班下班,休息天數,發工資時間等等都重新調整過。
現在做兩個正餐,上班時間是早上九點半到晚上九點,下午有一個小時的閉店休息時間。
晚上大部分時間還可以早點打烊,主要看忙不忙,忙的話拖點時間,不忙就提前下班,他們這種個體店也沒那么正規。
等人到的差不多,蘇凌雲吩咐他們忙起來,準備食材。
剛過十點,馬路上走過來一群四個學生。
「就是那家吧,蘇家大院,現炒下飯菜,人均三十+。」四人中一人說了一句,店名和承重牆上的豎立GG,直奔蘇凌雲的店裡來。
「比優惠卡上多了不少菜。」
「價格一樣就好。」
「地方好大,廚房也是透明公開廚房,看起來裝修簡單,這些倒是很正規,像家大店。」
「我們搞個四菜一湯吧。」
四人站在前台附近,先巡視了店裡一圈。
最顯眼的就是裡面的全透明廚房,外面都可以看得到裡面的烹飪情況,這個時間點正在備菜和處理燉煮菜品,比如紅燒肉類等。
然後是廚房邊牆壁上的巨型背光板菜單和成品菜照片牆,巡視結束,這幾人開始仔仔細細的看菜單。
片刻後,其中一人才拿著一張優惠券,走到前台詢問。
「這張優惠卡可以用的吧。」那人說道。
「可以的,就是我們發的優惠券,整個九月都可以用,結帳的時候出示就可以的。」
李妙可拿了一份菜單,從前台裡面走出來,進行顧客引導:「幾位找個桌位,上面也有菜單,可以直接點菜的。」
作為店助,她全店遊走,但待前台比較多,只有比較忙的時候,她才會進入服務員序列。
而財務常駐前台,平時就擔任一下迎賓,如果繼續忙不過來,她也需要擔任服務員,都是機動的。
本質上,現在大多無線支付,收銀也不需要,只要關注顧客逃單行為即可,財務的作用也是每天算一下帳,發工資,以及配合蘇凌雲和李妙可掌控支付後台。
他們這種店很靈活,基本只分為兩個工種,廚師和服務員。
所以忙的時候,保潔阿姨也會擔任一下服務員,或其他人除廚師外都可以暫時擔任一下保潔,收拾碗筷。
蘇凌雲這個老闆也一樣,在的話,除了不燒菜,其他事都要兼顧。
「好,找個四人桌吧,裡面有,去那邊。」後面一個學生說了一句,帶領剩下三人去找桌位。
「我來吧。」蔡雪在裡面出來了,接過李妙可的菜單,跟著那幾個學生,幫忙點菜。
「那個美女老闆娘就是做蛋炒飯的那個吧,小廣場那邊售賣車裡的,你們吃過的吧。」路上,一個學生說道。
「臥槽,好像是,怪不得那麼眼熟。」
「昨天我過去,賣澱粉腸了,原來不做蛋炒飯,做起了餐館,他們那個車子的蛋燒飯相當的好賣,估計賺了不少錢,鳥槍換炮了。」
「這裡也有個蛋炒飯,不會就是原來那個吧。」
「多半是了。」
「臥槽,蘇家秘制鐵板炒飯,不是普通蛋炒飯了,三十塊一份,這價格,臣妾吃不起了都。」
「有蝦仁,肉絲呢,之前只有雞蛋,撒點蔥花,有時蔥花都沒有,加了一點花樣,就這麼貴了。」
「現在是單份炒了吧。」
這幾個學生原來還是之前鐵板炒飯的熟客,他們嘻嘻哈哈的說了起來,很快就完成了點菜,要了四菜一湯。
總共不到一百,六折一下,每人只用十四元多。
不到十五元就能吃炒菜,這些學生最喜歡,他們來前就已經合算好了的,就改了一個菜,剩下三個都是促銷卷背面菜單里的菜品。
蘇凌雲在廚房裡。
系統地圖上,店鋪上掛著的數字已經變成了【4】,這個一千消費人次就是算人的,包括一人消費兩次都算兩個人次。
雖然規定十點半開飯,但也沒那麼嚴格,除了一個東坡肉因為需要預處理慢了點,其他菜很快就做好端上去了。
「這番茄蛋花湯最實在,這麼大一盤。」
「臥槽,太鮮美了,居然有番茄的酸味,第一次吃番茄蛋花湯吃到酸味,跟番茄味泡麵有的一拼了,不會是放了添加劑吧。」
「怎麼可能呢,添加劑也要錢的,廚房都看得到,他們不至於多一道步驟吧。」
「確實好喝,估計番茄用的比較好。」
「青椒炒肉也很不錯,籽挖的很乾淨,青椒很清爽一點都不辣,目前吃過的最好吃的一家店了。」
「這家店不錯,價格奈斯,東西好吃,米飯質量也高,以後聚餐都來這裡算了,簡直YYDS。」
「哈,也是,絕對YYDS,我去論壇發個貼再說。」
這四人邊吃邊說,個個心滿意足,這麼便宜,本來他們也就便宜不占是王八蛋的心態過來的,口味什麼的只要在線即可。
結果完全超出了預期。
其中一人拿起桌上的手機拍照,發浙省大學內網論壇美食版塊,標上YYDS標籤。
蘇凌雲也是覺得自己的新店大促很及時,這樣可以快速讓這家店得到曝光,短時間內增加客流量,就能儘快完成任務拿到系統道具。
有了好評如潮道具,又會增加回頭客,提升業績,形成滾雪球提升。
關閉系統,蘇凌雲去店裡。
店門已經開了,鑰匙給了李妙可這個店長助理,小姑娘很上心,每天都是第一個過來。
貼了促銷GG單的立式GG牌也已經拿出來,直接放在大馬路進來的路口和美食街出口旁邊的圓形可移動石墩上。
這樣各個方向過來的人都能看到。
「老闆,香梅投資管理公司的劉總送了一對花籃。」李妙可過來報告。
門口就放著一對,劉梅香送的,之前她特意問過蘇凌雲什麼時候開業,所以蘇凌雲也沒覺得驚訝。
劉梅香有自己的總經理助理,處理起這種事很上手,所以這對花籃到的最早,蘇凌雲自己訂的幾個還沒來。
接著陸陸續續有花籃送過來,除了蘇凌雲自己訂的,還有王力強等幾個同學,以及朱薇都送了一對。
雖然朱薇常吃的還是快餐和外賣,但蘇凌雲的鐵板蛋炒飯口味一流,所以她也是常客,經常會點一份帶回去吃。
對蘇凌雲的開店進度,她也很清楚。
新店開業,上班下班,休息天數,發工資時間等等都重新調整過。
現在做兩個正餐,上班時間是早上九點半到晚上九點,下午有一個小時的閉店休息時間。
晚上大部分時間還可以早點打烊,主要看忙不忙,忙的話拖點時間,不忙就提前下班,他們這種個體店也沒那么正規。
等人到的差不多,蘇凌雲吩咐他們忙起來,準備食材。
剛過十點,馬路上走過來一群四個學生。
「就是那家吧,蘇家大院,現炒下飯菜,人均三十+。」四人中一人說了一句,店名和承重牆上的豎立GG,直奔蘇凌雲的店裡來。
「比優惠卡上多了不少菜。」
「價格一樣就好。」
「地方好大,廚房也是透明公開廚房,看起來裝修簡單,這些倒是很正規,像家大店。」
「我們搞個四菜一湯吧。」
四人站在前台附近,先巡視了店裡一圈。
最顯眼的就是裡面的全透明廚房,外面都可以看得到裡面的烹飪情況,這個時間點正在備菜和處理燉煮菜品,比如紅燒肉類等。
然後是廚房邊牆壁上的巨型背光板菜單和成品菜照片牆,巡視結束,這幾人開始仔仔細細的看菜單。
片刻後,其中一人才拿著一張優惠券,走到前台詢問。
「這張優惠卡可以用的吧。」那人說道。
「可以的,就是我們發的優惠券,整個九月都可以用,結帳的時候出示就可以的。」
李妙可拿了一份菜單,從前台裡面走出來,進行顧客引導:「幾位找個桌位,上面也有菜單,可以直接點菜的。」
作為店助,她全店遊走,但待前台比較多,只有比較忙的時候,她才會進入服務員序列。
而財務常駐前台,平時就擔任一下迎賓,如果繼續忙不過來,她也需要擔任服務員,都是機動的。
本質上,現在大多無線支付,收銀也不需要,只要關注顧客逃單行為即可,財務的作用也是每天算一下帳,發工資,以及配合蘇凌雲和李妙可掌控支付後台。
他們這種店很靈活,基本只分為兩個工種,廚師和服務員。
所以忙的時候,保潔阿姨也會擔任一下服務員,或其他人除廚師外都可以暫時擔任一下保潔,收拾碗筷。
蘇凌雲這個老闆也一樣,在的話,除了不燒菜,其他事都要兼顧。
「好,找個四人桌吧,裡面有,去那邊。」後面一個學生說了一句,帶領剩下三人去找桌位。
「我來吧。」蔡雪在裡面出來了,接過李妙可的菜單,跟著那幾個學生,幫忙點菜。
「那個美女老闆娘就是做蛋炒飯的那個吧,小廣場那邊售賣車裡的,你們吃過的吧。」路上,一個學生說道。
「臥槽,好像是,怪不得那麼眼熟。」
「昨天我過去,賣澱粉腸了,原來不做蛋炒飯,做起了餐館,他們那個車子的蛋燒飯相當的好賣,估計賺了不少錢,鳥槍換炮了。」
「這裡也有個蛋炒飯,不會就是原來那個吧。」
「多半是了。」
「臥槽,蘇家秘制鐵板炒飯,不是普通蛋炒飯了,三十塊一份,這價格,臣妾吃不起了都。」
「有蝦仁,肉絲呢,之前只有雞蛋,撒點蔥花,有時蔥花都沒有,加了一點花樣,就這麼貴了。」
「現在是單份炒了吧。」
這幾個學生原來還是之前鐵板炒飯的熟客,他們嘻嘻哈哈的說了起來,很快就完成了點菜,要了四菜一湯。
總共不到一百,六折一下,每人只用十四元多。
不到十五元就能吃炒菜,這些學生最喜歡,他們來前就已經合算好了的,就改了一個菜,剩下三個都是促銷卷背面菜單里的菜品。
蘇凌雲在廚房裡。
系統地圖上,店鋪上掛著的數字已經變成了【4】,這個一千消費人次就是算人的,包括一人消費兩次都算兩個人次。
雖然規定十點半開飯,但也沒那麼嚴格,除了一個東坡肉因為需要預處理慢了點,其他菜很快就做好端上去了。
「這番茄蛋花湯最實在,這麼大一盤。」
「臥槽,太鮮美了,居然有番茄的酸味,第一次吃番茄蛋花湯吃到酸味,跟番茄味泡麵有的一拼了,不會是放了添加劑吧。」
「怎麼可能呢,添加劑也要錢的,廚房都看得到,他們不至於多一道步驟吧。」
「確實好喝,估計番茄用的比較好。」
「青椒炒肉也很不錯,籽挖的很乾淨,青椒很清爽一點都不辣,目前吃過的最好吃的一家店了。」
「這家店不錯,價格奈斯,東西好吃,米飯質量也高,以後聚餐都來這裡算了,簡直YYDS。」
「哈,也是,絕對YYDS,我去論壇發個貼再說。」
這四人邊吃邊說,個個心滿意足,這麼便宜,本來他們也就便宜不占是王八蛋的心態過來的,口味什麼的只要在線即可。
結果完全超出了預期。
其中一人拿起桌上的手機拍照,發浙省大學內網論壇美食版塊,標上YYDS標籤。