第113章 總經理
第113章 總經理
高一高二已經放寒假了。
高三不同。
元旦假期，休四天，然後開啟寒假的補課。
少了三分之二的顧客，壽司店這邊的工作量就輕鬆了不少。
張琦也就開始謀劃加盟店的事。
在此之前，先找個幫手。
張琦約上了清洛，一起去她二姨家的飯店。
叫做站前飯店。
這飯店，是清洛的二姨和二姨夫共同操持，是二姨夫的老爸當年留下來的，八十年代就開起來了，當時是個小餐館。
算下來，這都二十多年了。
「二姨！」
趙清洛裹的嚴嚴實實，一進門，都沒認出來。
「清洛？」柳瑜笑容滿面，又看見了張琦，眼睛一亮，開玩笑的說，「哎呀，小張老闆也來了？」
張琦笑道：「嗯呢，過來觀摩。」
「跟你可比不了。」
柳瑜微微搖頭，她之前私下跟清洛交流過，很是震撼。
就二中門外的那個小店，一天的收入有好幾千！
比較起來，這其實也不算什麼。
站前飯店每天的收入，也能有好幾千。
可是，雙方的體量不同。
壽司店裡，一共就只有兩個服務員。站前飯店這邊，從後廚到前台，從上菜員到服務員，還有保潔、採購，加起來有二三十號人。
成本完全不是一個概念！
以至於，壽司店一周能賺兩三萬，這大飯店一個月才能賺兩三萬。
趙清洛跟著二姨，去了一個小包廂里，快速的說：「二姨，我們這次過來，是有事找你呢！很重要！」
「需要幫忙？」柳瑜也挺豪爽，「沒關係，二姨能幫上的，你們儘管開口！
」
張琦笑道：「還真是想請二姨幫忙。」
「可以。」柳瑜能看出來這小子跟清洛關係不簡單，「什麼事，說吧。」
趙清洛快言快語的說：「二姨，不是你那個意思，張琦是想讓你過去給他打工。」
「啊？」
柳瑜愣了下。
張琦連忙解釋：「壽司店的生意很好，接下來我想公司化的運作，開始招加盟店。這就變成大生意了，搞不好兩三年內，唐川就能有四五十家快樂卷壽司店，光加盟費就能收好幾百萬。」
「幾————幾百萬————」
柳瑜被他給嚇住了。
趙清洛也驚愕，拍了他一下，「王大可，你別吹牛。」
張琦道：「沒吹牛，你想啊，一家店的加盟費是5萬，50家店，這不就250萬了？這還只是唐川。未來走出唐川，面向全國，幾千家店開起來，那就是年收入幾十億的餐飲集團了。」
「你————」
趙清洛目瞪口呆。
柳瑜也有點發顫，「張琦，你————你可別想的太美好，做生意不是那麼容易的。」
張琦笑道：「我知道，所以要一步步的慢慢來嘛。我小舅你也見過了，他的水平，我不太放心。要是從外面找人過來當總經理，我更不放心。想來想去，還是二姨你最合適。」
「總經理？」
柳瑜面色微變，心裡砰砰砰的亂跳。
張琦平和的說：「二姨，我聽清洛說了，你這個飯店，是和姨夫一起經營的，開了很多年。我看這情況————也就這樣了，也沒法再擴大規模了，也就圖個穩穩定收入了。」
「二姨！」趙清洛忽然開口了，「二姨，這飯店，是姨夫家裡的，以後這飯店留給誰，還不一定呢。要我說，你得為小雪考慮。」
張琦此前聽清洛說過二姨家的情況。
二姨夫，是二婚。
帶著一個兒子。
跟二姨柳瑜結婚後，又生了一個女兒，叫紀雪。
張琦笑著說：「二姨，別的都不說，就為了你自己，也算個自我實現的機會。過來弄個餐飲公司，權當試試了————失敗了，你再回飯店，接著當你的老闆娘唄。」
「就是。」
趙清洛在旁幫腔，很希望二姨能勇敢站出來。
這時，有清脆的女聲傳來：「媽！媽媽！」
「在這兒呢！」
柳瑜推開包廂門，喊了一聲。
沒一會兒，就看到了一個背著書包的小姑娘，大眼睛、圓臉蛋兒，噘著嘴吧過來了，一看到趙清洛，就眼紅髮紅：「姐————」
趙清洛笑著拉過她，問道：「還沒放寒假呢？」
柳瑜在旁道：「放假了，這不六年級了嘛，去她老師那補課呢，這不委屈呢嘛。」
「不是因為這個！」
紀雪委屈巴巴，眼淚兒就落下來了。
趙清洛趕緊把她摟到懷裡，「怎麼了這是？」
紀雪帶著哭腔道：「姐，他們冤枉我！」
「怎麼冤枉你了？」
「今天上補習班的時候，有一個同學，說她的MUJI中性筆丟了，說那是他爸爸在東京給她買回來的，國內買不到。可是你之前，送過我一支一樣的，他們都說是我偷的。後來老師，讓我把筆給她。姐，那是你送給我的，是我的！」
趙清洛當即就氣憤起來，「你老師電話多少，我去找她！」
「別別————」柳瑜阿姨有些退縮，「要不算了吧。」
趙清洛很生氣的說：「MUJI中性筆我知道，那是我之前跟張琦去首都，在清華大學校園裡買的，專門留作紀念的，一支筆48塊錢。什麼國內買不到，就胡說八道，早就在國內開專營店了。
紀雪委屈的抹著眼淚兒。
「還是算了吧————」柳瑜嘆了口氣，有另一層擔心，「這種事，怎麼跟老師說？說多了，老師再不高興，對小雪不負責了，更麻煩。」
紀雪是小學生。
這就很麻煩。
小學生太小不懂事，平時太需要老師的關照了。不像中學生似的，都長大了，都有自理能力了，就不用太搭理老師。
柳瑜擔心這要是找了老師，成了製造麻煩的人，以後會遭致更大的委屈。
「姐————」
紀雪可憐巴巴的看著清洛。
「太氣人了。」趙清洛很惱火，卻也沒什麼好辦法，「不就是一支筆嘛，姐下次再給你買！」
柳瑜要送女兒回家，今天的會面就散場了。
臨別前，張琦跟她說，讓她考慮幾天。
等元旦假期過了，餐飲公司就要正式成立了。
分別之後，清洛就輕輕嘆了口氣。
張琦跟她走在街上，拿出手機，直接給劉校長打電話：「劉校長，我是張琦啊，有個事我想問下，我的報名材料，交給清華招生辦了嗎？」
劉校長笑著說：「不用急，咱們不走快遞，之前不是跟你說了嘛，趙誠副校長專門負責你的事。學校已經把你的材料都準備好了，明天元旦不方便，等後天吧！2號那天，趙副校長就會專門帶著你的材料進京，都給你安排妥當。」
張琦道：「我也去吧。」
「啊？」劉校長以為他是擔心呢，就很輕鬆的說，「不用，你等消息就行。
趙誠副校長有個同學，在清華的團委工作。到時候跟招生辦介紹下，你的材料準備的這麼好，肯定能過第一輪。」
張琦道：「我還是去吧，先去混個臉熟，跟趙校長的同學認識下，以後我去清華讀書了，也方便溝通。」
劉校長啼笑皆非。
這還沒影呢，這小子就已經幻想起就讀清華的日子了。
不過，讓他去一趟也好。
讓趙副校長帶著他，在清華園裡轉一轉，都熟悉下。等自主招生的時候，不至於人生地不熟的太緊張。另外，這次過去，也可以跟招生辦的老師認識下，顯得更有誠意。
趙清洛聽他打電話。
眸子雪亮。
她太懂王大可了，心裡暖洋洋的。
「王大可————」趙清洛上前，拉了拉他的胳膊，「你真要讓我二姨當總經理呀？」
張琦道：「試試唄。」
趙清洛歪頭看他，「那小舅呢？」
「我小舅沒那本事。」
張琦早把這事看得透透的。
「那————」趙清洛猶豫了一下，「那之前說的披薩店，還開不開？」
張琦笑道：「開啊，年前設備就都運到了。下學期，披薩店就正式開業。」
趙清洛就有些迷惘，「這也不連鎖啊————」
「連鎖，不同的連鎖。趁著我在二中，儘量多弄幾個招牌出來。」
張琦暴露了他的野心。
「幾個招牌？」
趙清洛不禁愕然。
張琦笑著說：「快樂卷壽司連鎖，馬上就要啟動了，看這勢頭，我估計能成。不過，只賣壽司、只一個快樂卷」招牌，這規模太小了，撐不起一個大公司。我在二中，就代表二中現階段是咱們最好的實驗室，爭取多弄出幾個連鎖招牌出來。」
「啊？」
趙清洛瞪大眼眸。
張琦瞟她一眼，似笑非笑，「說，以前是不是小瞧我了？以為我就開一個小餐館，賺點生活費？」
「嗯！」
趙清洛小雞啄米似的點頭。
張琦暢想道：「咱們得弄一個大公司，旗下有十幾二十個連鎖品牌————不斷的更新換代，這才算有奔頭。否則，只做壽司店，就算做到了全國連鎖，也沒什麼抗風險性，不是什麼好生意。」
「你能行嗎？」
趙清洛都有點暈頭轉向。
張琦笑道：「先試試再說唄，至少這壽司店的模式，做了這一個多月，我已經基本摸透了。接下來招加盟，我估計幾個月內，就能在唐川遍地開花。」
「那可不容易呢！管理很難的！」
趙清洛小臉嚴肅。
張琦「嗯」了一聲，說道：「對，隨著員工的增加、店鋪數量的增長，管理的難度，不是線性增長，而是指數級增長。不過沒關係，我之所以第一個門店做壽司，就是考慮到了這點，有捷徑可走。至少以二姨現階段的水平，足夠了！」
高一高二已經放寒假了。
高三不同。
元旦假期，休四天，然後開啟寒假的補課。
少了三分之二的顧客，壽司店這邊的工作量就輕鬆了不少。
張琦也就開始謀劃加盟店的事。
在此之前，先找個幫手。
張琦約上了清洛，一起去她二姨家的飯店。
叫做站前飯店。
這飯店，是清洛的二姨和二姨夫共同操持，是二姨夫的老爸當年留下來的，八十年代就開起來了，當時是個小餐館。
算下來，這都二十多年了。
「二姨！」
趙清洛裹的嚴嚴實實，一進門，都沒認出來。
「清洛？」柳瑜笑容滿面，又看見了張琦，眼睛一亮，開玩笑的說，「哎呀，小張老闆也來了？」
張琦笑道：「嗯呢，過來觀摩。」
「跟你可比不了。」
柳瑜微微搖頭，她之前私下跟清洛交流過，很是震撼。
就二中門外的那個小店，一天的收入有好幾千！
比較起來，這其實也不算什麼。
站前飯店每天的收入，也能有好幾千。
可是，雙方的體量不同。
壽司店裡，一共就只有兩個服務員。站前飯店這邊，從後廚到前台，從上菜員到服務員，還有保潔、採購，加起來有二三十號人。
成本完全不是一個概念！
以至於，壽司店一周能賺兩三萬，這大飯店一個月才能賺兩三萬。
趙清洛跟著二姨，去了一個小包廂里，快速的說：「二姨，我們這次過來，是有事找你呢！很重要！」
「需要幫忙？」柳瑜也挺豪爽，「沒關係，二姨能幫上的，你們儘管開口！
」
張琦笑道：「還真是想請二姨幫忙。」
「可以。」柳瑜能看出來這小子跟清洛關係不簡單，「什麼事，說吧。」
趙清洛快言快語的說：「二姨，不是你那個意思，張琦是想讓你過去給他打工。」
「啊？」
柳瑜愣了下。
張琦連忙解釋：「壽司店的生意很好，接下來我想公司化的運作，開始招加盟店。這就變成大生意了，搞不好兩三年內，唐川就能有四五十家快樂卷壽司店，光加盟費就能收好幾百萬。」
「幾————幾百萬————」
柳瑜被他給嚇住了。
趙清洛也驚愕，拍了他一下，「王大可，你別吹牛。」
張琦道：「沒吹牛，你想啊，一家店的加盟費是5萬，50家店，這不就250萬了？這還只是唐川。未來走出唐川，面向全國，幾千家店開起來，那就是年收入幾十億的餐飲集團了。」
「你————」
趙清洛目瞪口呆。
柳瑜也有點發顫，「張琦，你————你可別想的太美好，做生意不是那麼容易的。」
張琦笑道：「我知道，所以要一步步的慢慢來嘛。我小舅你也見過了，他的水平，我不太放心。要是從外面找人過來當總經理，我更不放心。想來想去，還是二姨你最合適。」
「總經理？」
柳瑜面色微變，心裡砰砰砰的亂跳。
張琦平和的說：「二姨，我聽清洛說了，你這個飯店，是和姨夫一起經營的，開了很多年。我看這情況————也就這樣了，也沒法再擴大規模了，也就圖個穩穩定收入了。」
「二姨！」趙清洛忽然開口了，「二姨，這飯店，是姨夫家裡的，以後這飯店留給誰，還不一定呢。要我說，你得為小雪考慮。」
張琦此前聽清洛說過二姨家的情況。
二姨夫，是二婚。
帶著一個兒子。
跟二姨柳瑜結婚後，又生了一個女兒，叫紀雪。
張琦笑著說：「二姨，別的都不說，就為了你自己，也算個自我實現的機會。過來弄個餐飲公司，權當試試了————失敗了，你再回飯店，接著當你的老闆娘唄。」
「就是。」
趙清洛在旁幫腔，很希望二姨能勇敢站出來。
這時，有清脆的女聲傳來：「媽！媽媽！」
「在這兒呢！」
柳瑜推開包廂門，喊了一聲。
沒一會兒，就看到了一個背著書包的小姑娘，大眼睛、圓臉蛋兒，噘著嘴吧過來了，一看到趙清洛，就眼紅髮紅：「姐————」
趙清洛笑著拉過她，問道：「還沒放寒假呢？」
柳瑜在旁道：「放假了，這不六年級了嘛，去她老師那補課呢，這不委屈呢嘛。」
「不是因為這個！」
紀雪委屈巴巴，眼淚兒就落下來了。
趙清洛趕緊把她摟到懷裡，「怎麼了這是？」
紀雪帶著哭腔道：「姐，他們冤枉我！」
「怎麼冤枉你了？」
「今天上補習班的時候，有一個同學，說她的MUJI中性筆丟了，說那是他爸爸在東京給她買回來的，國內買不到。可是你之前，送過我一支一樣的，他們都說是我偷的。後來老師，讓我把筆給她。姐，那是你送給我的，是我的！」
趙清洛當即就氣憤起來，「你老師電話多少，我去找她！」
「別別————」柳瑜阿姨有些退縮，「要不算了吧。」
趙清洛很生氣的說：「MUJI中性筆我知道，那是我之前跟張琦去首都，在清華大學校園裡買的，專門留作紀念的，一支筆48塊錢。什麼國內買不到，就胡說八道，早就在國內開專營店了。
紀雪委屈的抹著眼淚兒。
「還是算了吧————」柳瑜嘆了口氣，有另一層擔心，「這種事，怎麼跟老師說？說多了，老師再不高興，對小雪不負責了，更麻煩。」
紀雪是小學生。
這就很麻煩。
小學生太小不懂事，平時太需要老師的關照了。不像中學生似的，都長大了，都有自理能力了，就不用太搭理老師。
柳瑜擔心這要是找了老師，成了製造麻煩的人，以後會遭致更大的委屈。
「姐————」
紀雪可憐巴巴的看著清洛。
「太氣人了。」趙清洛很惱火，卻也沒什麼好辦法，「不就是一支筆嘛，姐下次再給你買！」
柳瑜要送女兒回家，今天的會面就散場了。
臨別前，張琦跟她說，讓她考慮幾天。
等元旦假期過了，餐飲公司就要正式成立了。
分別之後，清洛就輕輕嘆了口氣。
張琦跟她走在街上，拿出手機，直接給劉校長打電話：「劉校長，我是張琦啊，有個事我想問下，我的報名材料，交給清華招生辦了嗎？」
劉校長笑著說：「不用急，咱們不走快遞，之前不是跟你說了嘛，趙誠副校長專門負責你的事。學校已經把你的材料都準備好了，明天元旦不方便，等後天吧！2號那天，趙副校長就會專門帶著你的材料進京，都給你安排妥當。」
張琦道：「我也去吧。」
「啊？」劉校長以為他是擔心呢，就很輕鬆的說，「不用，你等消息就行。
趙誠副校長有個同學，在清華的團委工作。到時候跟招生辦介紹下，你的材料準備的這麼好，肯定能過第一輪。」
張琦道：「我還是去吧，先去混個臉熟，跟趙校長的同學認識下，以後我去清華讀書了，也方便溝通。」
劉校長啼笑皆非。
這還沒影呢，這小子就已經幻想起就讀清華的日子了。
不過，讓他去一趟也好。
讓趙副校長帶著他，在清華園裡轉一轉，都熟悉下。等自主招生的時候，不至於人生地不熟的太緊張。另外，這次過去，也可以跟招生辦的老師認識下，顯得更有誠意。
趙清洛聽他打電話。
眸子雪亮。
她太懂王大可了，心裡暖洋洋的。
「王大可————」趙清洛上前，拉了拉他的胳膊，「你真要讓我二姨當總經理呀？」
張琦道：「試試唄。」
趙清洛歪頭看他，「那小舅呢？」
「我小舅沒那本事。」
張琦早把這事看得透透的。
「那————」趙清洛猶豫了一下，「那之前說的披薩店，還開不開？」
張琦笑道：「開啊，年前設備就都運到了。下學期，披薩店就正式開業。」
趙清洛就有些迷惘，「這也不連鎖啊————」
「連鎖，不同的連鎖。趁著我在二中，儘量多弄幾個招牌出來。」
張琦暴露了他的野心。
「幾個招牌？」
趙清洛不禁愕然。
張琦笑著說：「快樂卷壽司連鎖，馬上就要啟動了，看這勢頭，我估計能成。不過，只賣壽司、只一個快樂卷」招牌，這規模太小了，撐不起一個大公司。我在二中，就代表二中現階段是咱們最好的實驗室，爭取多弄出幾個連鎖招牌出來。」
「啊？」
趙清洛瞪大眼眸。
張琦瞟她一眼，似笑非笑，「說，以前是不是小瞧我了？以為我就開一個小餐館，賺點生活費？」
「嗯！」
趙清洛小雞啄米似的點頭。
張琦暢想道：「咱們得弄一個大公司，旗下有十幾二十個連鎖品牌————不斷的更新換代，這才算有奔頭。否則，只做壽司店，就算做到了全國連鎖，也沒什麼抗風險性，不是什麼好生意。」
「你能行嗎？」
趙清洛都有點暈頭轉向。
張琦笑道：「先試試再說唄，至少這壽司店的模式，做了這一個多月，我已經基本摸透了。接下來招加盟，我估計幾個月內，就能在唐川遍地開花。」
「那可不容易呢！管理很難的！」
趙清洛小臉嚴肅。
張琦「嗯」了一聲，說道：「對，隨著員工的增加、店鋪數量的增長，管理的難度，不是線性增長，而是指數級增長。不過沒關係，我之所以第一個門店做壽司，就是考慮到了這點，有捷徑可走。至少以二姨現階段的水平，足夠了！」