第86章 迫不及待的外賣業務
第二天,去學校。
利用下課時間,讓康耀去高三的各班級做個小調查。
反饋不太好。
「不行,班級里不讓發這種傳單。」康耀有些消沉,也有些無奈,「昨天,我都把傳單貼牆上了,今天我再去看,都被摘下來,不知道扔哪了。」
張琦點了點頭,「應該是學校有要求。」
康耀道:「嗯,學校的食堂,是外包出去的。在學校里發這種校外門店的傳單,就是跟食堂搶生意,肯定不同意。可能學校和食堂的外包合同里,就有明確的規定。」
張琦笑笑,「差不多。」
「要我說,還是笨方法吧,多印點傳單,印個一千張。」康耀感覺還是傳統模式更容易,「中午的時候,找點同學,在路上挨個同學的發。」
「這可不是傳單。」
張琦讓小舅印的,這可不是滿大街灑的那種傳單,更像是GG單。
彩印,而且印刷質量比較好,一張成本都要8毛錢。
一共就只印了200張。
「這也不是錢的事,傳單漫天灑,搞的學校里都是傳單垃圾,學校和學生都反感。知名度打出去了,壽司店的名聲也壞了。」
張琦不同意他的方案。
康耀問:「那怎麼辦?」
張琦平和的說:「這事我來想辦法,你先行動起來,多找幾個同學一起來幫忙。」
「我知道,就是從店裡取餐,然後給班級里送唄。」康耀對這件事很感興趣,「我在找人呢,許瑞、唐遠航他們幾個都在。也花不了多長時間,有半個小時就夠了。」
張琦提出了一個比較尖銳的問題:「送餐容易,點餐怎麼辦?你想過沒有?」
「打電話唄。」
康耀想也不想的脫口而出。
張琦道:「全校這麼多學生,要是中午都去打電話訂餐,壽司店一中午得接好幾百通電話,這也接不過來啊。店裡專門安排四台電話機,雇四個客服,也忙不過來!」
「嗯……」
康耀察覺到了這裡的複雜性。
張琦道:「這事你研究下,看有沒有好辦法。這做生意啊,有一個好點子很容易。難的是把這個好點子執行出來。所有創業成功的團隊,不一定是創意最好的團隊,但一定是執行力最強的團隊。」
「可以在每個班級里,找一個代理人。每個班需要訂哪些壽司,他來統計好,然後打一通電話就行。」
康耀反應也快,電光火石的就想出了一個方案。
「沒那麼簡單,這樣,你先在你們班試驗下!」
張琦上輩子在大公司里上班,主要負責的是商業運營,他對執行層面很了解。
不說別的。
壽司店現在根本就沒開通電話業務,飯點的時候那麼忙,也不可能專門抽出一個人來接電話。
這怎麼叫外賣?
……
中午。
張琦叫上了清洛和晳寧,接著去吃壽司。
很高興的發現,有許多同學在排隊,從店裡排到了店外,少說也有幾十人。
門店太小。
只能是買回去,到班級里吃。
小舅忙著堂食的顧客。
兩個服務生小姐姐,則是面向排隊的二中學生。
「這麼多人?」
趙清洛驚喜又驚訝。
張琦點點頭,「昨天的傳單,起了點作用。」
「這樣可不行呢。」
趙清洛見排成隊伍的同學們,微微蹙眉。
盛晳寧輕聲道:「嗯,都排到外面了,天太冷了。」
趙清洛小聲道:「王大可,得儘快開通送餐業務。」
張琦笑道:「我也想儘快啊,可是送餐業務太複雜,還要面對學校的規章制度,我也不確定執行的過程中,會遇到什麼麻煩呢。」
趙清洛憂心忡忡的說:「排隊的這些人,很多都認識,都是咱們高三的。現在才開業的第二天,感覺高一高二那邊還沒反應過來呢!」
「正常,高一高二都去西門了。」
張琦預料到了這種現象。
高三的這些同學,剛入學的時候,西門那邊在改造,所以來校外吃飯,都是來正門。後來,西門改造好了,下屆的學弟學妹們,更多的就都去西門那邊了。
正門這邊的顧客,主要都是習慣性的高三學生。
「門店太小了,得趕緊想辦法。」趙清洛眨巴了下眼睛,目光對準了還在裝修中的隔壁披薩店,「要不別開披薩了。」
「那可不行,壽司我要,披薩我也要!魚和熊掌,一個都不能少!」
張琦一臉鄭重。
趙清洛微惱,聽出了他的言外之意,在他腳面踩了一下。
「怎麼了?」
盛晳寧不明所以。
張琦笑笑,「走!」
帶著她倆,直接去了壽司店的後台。
那裡有兩套服務員的制服。
拿出一套,遞給清洛:「你去試試?」
趙清洛眉梢一挑,欣然接受挑戰,嬌聲道:「行呀!不就是賣壽司嘛,一手交錢一手交貨,簡單!」
然後,就快速的穿上了服務員的外套。
去到了兩個小姐姐旁。
幫忙賣壽司去了。
她笑靨如花,嘴巴很甜,又是同學,很多人都認識……雖然動作上比較慢,顧客也能接受,還真有模有樣的當起了售貨員。
張琦見晳寧輕咬著嘴唇,欽佩的眼神落在清洛的背影上,鼓勵道:「晳寧,你也去試試。」
「我……」
盛晳寧有些不敢。
張琦笑道:「沒事的,很簡單……這樣吧,你看清洛的動作多慢呀,不用你去賣貨,你去幫她。她去跟顧客交流、收錢,你按照顧客的要求,從展台里把壽司拿出來,遞給顧客就行。」
「嗯……」
盛晳寧躍躍欲試,又有些緊張,臉色泛白。
「沒事,我就在你身後,試試吧!你兼職賺了錢,才能給我買壽司啊。以後我的午飯,就靠你和清洛在這兒打工了。」
張琦的這番話,一下就打動了晳寧。
「那我去了……」
盛晳寧輕咬著嘴唇,微白的臉紅潤起來,也脫掉了校服,換上了藍黑色的服務生制服。
小舅也忙前忙活。
店裡鬧哄哄的。
人太多了。
外賣業務,迫不及待的需要開展起來。
「誰是老闆?」
這時,有一個中年人,身形微胖,圓臉粗脖子,穿著皮夾克,看起來人五人六的,拿著一個真皮手包。
張琦心說這不會是來找茬的吧,就迎了上去,「你好,有什麼事?」
「你是老闆?」
中年人神色驚訝。
利用下課時間,讓康耀去高三的各班級做個小調查。
反饋不太好。
「不行,班級里不讓發這種傳單。」康耀有些消沉,也有些無奈,「昨天,我都把傳單貼牆上了,今天我再去看,都被摘下來,不知道扔哪了。」
張琦點了點頭,「應該是學校有要求。」
康耀道:「嗯,學校的食堂,是外包出去的。在學校里發這種校外門店的傳單,就是跟食堂搶生意,肯定不同意。可能學校和食堂的外包合同里,就有明確的規定。」
張琦笑笑,「差不多。」
「要我說,還是笨方法吧,多印點傳單,印個一千張。」康耀感覺還是傳統模式更容易,「中午的時候,找點同學,在路上挨個同學的發。」
「這可不是傳單。」
張琦讓小舅印的,這可不是滿大街灑的那種傳單,更像是GG單。
彩印,而且印刷質量比較好,一張成本都要8毛錢。
一共就只印了200張。
「這也不是錢的事,傳單漫天灑,搞的學校里都是傳單垃圾,學校和學生都反感。知名度打出去了,壽司店的名聲也壞了。」
張琦不同意他的方案。
康耀問:「那怎麼辦?」
張琦平和的說:「這事我來想辦法,你先行動起來,多找幾個同學一起來幫忙。」
「我知道,就是從店裡取餐,然後給班級里送唄。」康耀對這件事很感興趣,「我在找人呢,許瑞、唐遠航他們幾個都在。也花不了多長時間,有半個小時就夠了。」
張琦提出了一個比較尖銳的問題:「送餐容易,點餐怎麼辦?你想過沒有?」
「打電話唄。」
康耀想也不想的脫口而出。
張琦道:「全校這麼多學生,要是中午都去打電話訂餐,壽司店一中午得接好幾百通電話,這也接不過來啊。店裡專門安排四台電話機,雇四個客服,也忙不過來!」
「嗯……」
康耀察覺到了這裡的複雜性。
張琦道:「這事你研究下,看有沒有好辦法。這做生意啊,有一個好點子很容易。難的是把這個好點子執行出來。所有創業成功的團隊,不一定是創意最好的團隊,但一定是執行力最強的團隊。」
「可以在每個班級里,找一個代理人。每個班需要訂哪些壽司,他來統計好,然後打一通電話就行。」
康耀反應也快,電光火石的就想出了一個方案。
「沒那麼簡單,這樣,你先在你們班試驗下!」
張琦上輩子在大公司里上班,主要負責的是商業運營,他對執行層面很了解。
不說別的。
壽司店現在根本就沒開通電話業務,飯點的時候那麼忙,也不可能專門抽出一個人來接電話。
這怎麼叫外賣?
……
中午。
張琦叫上了清洛和晳寧,接著去吃壽司。
很高興的發現,有許多同學在排隊,從店裡排到了店外,少說也有幾十人。
門店太小。
只能是買回去,到班級里吃。
小舅忙著堂食的顧客。
兩個服務生小姐姐,則是面向排隊的二中學生。
「這麼多人?」
趙清洛驚喜又驚訝。
張琦點點頭,「昨天的傳單,起了點作用。」
「這樣可不行呢。」
趙清洛見排成隊伍的同學們,微微蹙眉。
盛晳寧輕聲道:「嗯,都排到外面了,天太冷了。」
趙清洛小聲道:「王大可,得儘快開通送餐業務。」
張琦笑道:「我也想儘快啊,可是送餐業務太複雜,還要面對學校的規章制度,我也不確定執行的過程中,會遇到什麼麻煩呢。」
趙清洛憂心忡忡的說:「排隊的這些人,很多都認識,都是咱們高三的。現在才開業的第二天,感覺高一高二那邊還沒反應過來呢!」
「正常,高一高二都去西門了。」
張琦預料到了這種現象。
高三的這些同學,剛入學的時候,西門那邊在改造,所以來校外吃飯,都是來正門。後來,西門改造好了,下屆的學弟學妹們,更多的就都去西門那邊了。
正門這邊的顧客,主要都是習慣性的高三學生。
「門店太小了,得趕緊想辦法。」趙清洛眨巴了下眼睛,目光對準了還在裝修中的隔壁披薩店,「要不別開披薩了。」
「那可不行,壽司我要,披薩我也要!魚和熊掌,一個都不能少!」
張琦一臉鄭重。
趙清洛微惱,聽出了他的言外之意,在他腳面踩了一下。
「怎麼了?」
盛晳寧不明所以。
張琦笑笑,「走!」
帶著她倆,直接去了壽司店的後台。
那裡有兩套服務員的制服。
拿出一套,遞給清洛:「你去試試?」
趙清洛眉梢一挑,欣然接受挑戰,嬌聲道:「行呀!不就是賣壽司嘛,一手交錢一手交貨,簡單!」
然後,就快速的穿上了服務員的外套。
去到了兩個小姐姐旁。
幫忙賣壽司去了。
她笑靨如花,嘴巴很甜,又是同學,很多人都認識……雖然動作上比較慢,顧客也能接受,還真有模有樣的當起了售貨員。
張琦見晳寧輕咬著嘴唇,欽佩的眼神落在清洛的背影上,鼓勵道:「晳寧,你也去試試。」
「我……」
盛晳寧有些不敢。
張琦笑道:「沒事的,很簡單……這樣吧,你看清洛的動作多慢呀,不用你去賣貨,你去幫她。她去跟顧客交流、收錢,你按照顧客的要求,從展台里把壽司拿出來,遞給顧客就行。」
「嗯……」
盛晳寧躍躍欲試,又有些緊張,臉色泛白。
「沒事,我就在你身後,試試吧!你兼職賺了錢,才能給我買壽司啊。以後我的午飯,就靠你和清洛在這兒打工了。」
張琦的這番話,一下就打動了晳寧。
「那我去了……」
盛晳寧輕咬著嘴唇,微白的臉紅潤起來,也脫掉了校服,換上了藍黑色的服務生制服。
小舅也忙前忙活。
店裡鬧哄哄的。
人太多了。
外賣業務,迫不及待的需要開展起來。
「誰是老闆?」
這時,有一個中年人,身形微胖,圓臉粗脖子,穿著皮夾克,看起來人五人六的,拿著一個真皮手包。
張琦心說這不會是來找茬的吧,就迎了上去,「你好,有什麼事?」
「你是老闆?」
中年人神色驚訝。