第260章 問卷
周川倒覺得羅宇這人還行，並沒有直接說讓他做的調查：「你在做什麼？」
羅宇說道：「在處理豬，馬上就好了，最多十幾分鐘。」
「那我們先等你。」周川說道。
羅宇說道：「那裡面坐一會，已經在清理下水了。」
進屋之後，周川才發現，羅宇處理的豬全身都發紫了，明顯就是病豬，而且豬的下水顏色也不太對勁。
對於這種情況，周川也不太意外。
這些小作坊，低價把病豬收回來加工做成滷味，然後賣出去，利潤肯定不低。
周川坐了幾分鐘，實在受不了這味道，夏小青也快受不了了，拉著周川出門：「我以後不吃市場上的東西了，太髒了。」
周川知道九十年代的視頻安全很嚴重，也沒想到會這麼明目張胆：「現做現賣的問題應該不大吧！」
周哲跟在後面說道：「也好不了多少。」
「其實那些貴的要好一些。」
「但貴的賣不出去啊！」
「看市場門口那個賣牛雜的，生意多好啊!」
周哲說的那個人，是在市場門口賣牛下水，都是一些便宜的牛雜，價格很低。
而且那個人的牛雜沒有深加工，都是隨便清洗一下，然後丟鍋里煮，煮得差不多就撈出來賣，買回去之後炒一下，確實是個不錯的葷菜。
周川每次看到，那人的生意都很好，有不少人買。
那人的食材，大家都是看得見的。
以前周川和夏小青都嫌棄，現在看來，市場那些好看的食物，不見得就比那個賣牛雜的乾淨。
夏小青說道：「我以後寧願吃那個牛雜，至少沒病。」
周川說道：「這其實也是沒辦法，老百姓消費水平在這。」
「有些滷肉的價格，比新鮮肉只貴一點點，其實也能想到的。」
現在城裡的食品安全確實是一個非常大的問題。
農村的就要好很多，就算是屠夫賣的肉，也都是農戶自己養的。
吃的粉面，都是自己種的糧食，自己做的，確實做到了天然無公害。
後來大部分人懷念的其實是農村自己種、自己做的那些東西。
還有一點，現在添加劑雖然有點過分，但尋常的東西，他們也不用添加劑，就算豬是病死的，但這些豬是正兒八經糧食餵出來的。
等了沒一會，羅宇出來了：「周川老闆，我這邊好了。」
周川指了指外面：「我們出去說吧！」
一行人出了巷子。
夏小青總算長出了一口氣。
不是她嫌棄，而是裡面那些小作坊的東西，真的有點看不過眼。
現在夏小青感覺，自己家以前雖然窮，吃的東西至少是乾淨的。
城裡人花錢吃的東西，還不一定乾淨。
到了店裡，周川說道：「羅宇，我這裡有一個市場調查，你這兩天幫我去做一下。」
「工資讓周哲給你開，按照行情價算。」
「最好能給我做一個詳細一些的調查，能採集三五千份最好。」
如今縣城的常住人口並不算多，估計也就是幾萬人，頂天也就十萬人。
隆縣是一個人口大縣，有近百萬人的常住人口。
周川不知道具體數字，但上一世看數據的時候，後來又一百多萬戶籍人口，八九十萬常住人口。
縣城的戶籍人口估計在五萬左右，還有幾萬是來縣城做生意、討生活的。
這麼多人，要三五千份問卷，問題應該不大。
羅宇問道：「這個問卷怎麼做？」
周川說道：「其實就是給幾個選項，讓他們打勾就行了。」
「主要幫我做兩份調查，一份是關於麵包的，一份是關於餐飲的。」
反正要做問卷調查，多加一份也容易。
周川一直想著給周麗找個生意做，讓娟娟來縣城讀書。
周麗適合的還是服裝、餐飲。
主要做餐飲有點累了，這讓周川有些猶豫，只能先做了調查再說。
羅宇說道：「就是跟卷子的選擇題一樣嗎？」
周川點頭：「差不多就是這個意思。」
「回頭我會做兩份問卷出來，你拿這問卷校對一下，然後去找列印店列印一些出來。」
「實在不行就用油印。」
羅宇說道：「三五千份，那也要很多紙張，印刷也不便宜。」
「我提問，讓他們回答，然後統計答案不就行了麼？」
周川說道：「你這辦法確實可以，但速度有些慢了。」
「如果讓他們自己寫，同時可以有幾十個人。」
「你提問的話，只能一個個來。」
「要不這樣，我也不管你怎麼做問卷調查的，我給你一筆錢，你把我要的問卷做出來就行。」
「但我提醒你，我會讓周哲隨時安排人去看你們的工作狀態，要是狀態不對，數據不准，你就拿不到尾款。」
羅宇試探著問道：「那……我做出來，周老闆給多少錢啊？」
周川大概算了一下，說道：「五百，半個月之內，餐飲和麵包的調查數據各給我一份就行，要求三千個採集樣本。」
「另外我還會給你一批小禮物，每個價值大概一毛錢，一共三千份。」
「你可以拿這些小禮物去吸引人來回答你的問題。」
羅宇心中大喜，在他看來，這種事就是純賺的：「沒問題，周老闆放心。」
周川說道：「那你明天來找周哲，我會把東西都給他，讓他安排好。」
羅宇忙點頭：「好嘞，那我先走了。」
羅宇走後，周川立刻拿出紙筆，開始做問卷。
口味、價錢、外出吃飯頻率、年齡、人數、買麵包次數等等。
問卷的問題不能太多，又要精準。
周川看著幾十個問題，先把口味劃掉！
其實不重要，不管麵包還是餐館，口味合格是最基礎的，現在的人，只要口味合格，大多數人是不願意花更多錢去買更好口味的東西的。
價錢？
這個很重要！
普通人對價格非常敏感。
隨著時間一點點過去，幾十個問題，最後做出兩份問卷，各有十五個。
周川把這些問題遞給夏小青：「媳婦，看看有沒有什麼問題。」
夏小青說道：「我不太懂這個啊！」
雖然嘴上這麼說，夏小青還是接過了問卷。
羅宇說道：「在處理豬，馬上就好了，最多十幾分鐘。」
「那我們先等你。」周川說道。
羅宇說道：「那裡面坐一會，已經在清理下水了。」
進屋之後，周川才發現，羅宇處理的豬全身都發紫了，明顯就是病豬，而且豬的下水顏色也不太對勁。
對於這種情況，周川也不太意外。
這些小作坊，低價把病豬收回來加工做成滷味，然後賣出去，利潤肯定不低。
周川坐了幾分鐘，實在受不了這味道，夏小青也快受不了了，拉著周川出門：「我以後不吃市場上的東西了，太髒了。」
周川知道九十年代的視頻安全很嚴重，也沒想到會這麼明目張胆：「現做現賣的問題應該不大吧！」
周哲跟在後面說道：「也好不了多少。」
「其實那些貴的要好一些。」
「但貴的賣不出去啊！」
「看市場門口那個賣牛雜的，生意多好啊!」
周哲說的那個人，是在市場門口賣牛下水，都是一些便宜的牛雜，價格很低。
而且那個人的牛雜沒有深加工，都是隨便清洗一下，然後丟鍋里煮，煮得差不多就撈出來賣，買回去之後炒一下，確實是個不錯的葷菜。
周川每次看到，那人的生意都很好，有不少人買。
那人的食材，大家都是看得見的。
以前周川和夏小青都嫌棄，現在看來，市場那些好看的食物，不見得就比那個賣牛雜的乾淨。
夏小青說道：「我以後寧願吃那個牛雜，至少沒病。」
周川說道：「這其實也是沒辦法，老百姓消費水平在這。」
「有些滷肉的價格，比新鮮肉只貴一點點，其實也能想到的。」
現在城裡的食品安全確實是一個非常大的問題。
農村的就要好很多，就算是屠夫賣的肉，也都是農戶自己養的。
吃的粉面，都是自己種的糧食，自己做的，確實做到了天然無公害。
後來大部分人懷念的其實是農村自己種、自己做的那些東西。
還有一點，現在添加劑雖然有點過分，但尋常的東西，他們也不用添加劑，就算豬是病死的，但這些豬是正兒八經糧食餵出來的。
等了沒一會，羅宇出來了：「周川老闆，我這邊好了。」
周川指了指外面：「我們出去說吧！」
一行人出了巷子。
夏小青總算長出了一口氣。
不是她嫌棄，而是裡面那些小作坊的東西，真的有點看不過眼。
現在夏小青感覺，自己家以前雖然窮，吃的東西至少是乾淨的。
城裡人花錢吃的東西，還不一定乾淨。
到了店裡，周川說道：「羅宇，我這裡有一個市場調查，你這兩天幫我去做一下。」
「工資讓周哲給你開，按照行情價算。」
「最好能給我做一個詳細一些的調查，能採集三五千份最好。」
如今縣城的常住人口並不算多，估計也就是幾萬人，頂天也就十萬人。
隆縣是一個人口大縣，有近百萬人的常住人口。
周川不知道具體數字，但上一世看數據的時候，後來又一百多萬戶籍人口，八九十萬常住人口。
縣城的戶籍人口估計在五萬左右，還有幾萬是來縣城做生意、討生活的。
這麼多人，要三五千份問卷，問題應該不大。
羅宇問道：「這個問卷怎麼做？」
周川說道：「其實就是給幾個選項，讓他們打勾就行了。」
「主要幫我做兩份調查，一份是關於麵包的，一份是關於餐飲的。」
反正要做問卷調查，多加一份也容易。
周川一直想著給周麗找個生意做，讓娟娟來縣城讀書。
周麗適合的還是服裝、餐飲。
主要做餐飲有點累了，這讓周川有些猶豫，只能先做了調查再說。
羅宇說道：「就是跟卷子的選擇題一樣嗎？」
周川點頭：「差不多就是這個意思。」
「回頭我會做兩份問卷出來，你拿這問卷校對一下，然後去找列印店列印一些出來。」
「實在不行就用油印。」
羅宇說道：「三五千份，那也要很多紙張，印刷也不便宜。」
「我提問，讓他們回答，然後統計答案不就行了麼？」
周川說道：「你這辦法確實可以，但速度有些慢了。」
「如果讓他們自己寫，同時可以有幾十個人。」
「你提問的話，只能一個個來。」
「要不這樣，我也不管你怎麼做問卷調查的，我給你一筆錢，你把我要的問卷做出來就行。」
「但我提醒你，我會讓周哲隨時安排人去看你們的工作狀態，要是狀態不對，數據不准，你就拿不到尾款。」
羅宇試探著問道：「那……我做出來，周老闆給多少錢啊？」
周川大概算了一下，說道：「五百，半個月之內，餐飲和麵包的調查數據各給我一份就行，要求三千個採集樣本。」
「另外我還會給你一批小禮物，每個價值大概一毛錢，一共三千份。」
「你可以拿這些小禮物去吸引人來回答你的問題。」
羅宇心中大喜，在他看來，這種事就是純賺的：「沒問題，周老闆放心。」
周川說道：「那你明天來找周哲，我會把東西都給他，讓他安排好。」
羅宇忙點頭：「好嘞，那我先走了。」
羅宇走後，周川立刻拿出紙筆，開始做問卷。
口味、價錢、外出吃飯頻率、年齡、人數、買麵包次數等等。
問卷的問題不能太多，又要精準。
周川看著幾十個問題，先把口味劃掉！
其實不重要，不管麵包還是餐館，口味合格是最基礎的，現在的人，只要口味合格，大多數人是不願意花更多錢去買更好口味的東西的。
價錢？
這個很重要！
普通人對價格非常敏感。
隨著時間一點點過去，幾十個問題，最後做出兩份問卷，各有十五個。
周川把這些問題遞給夏小青：「媳婦，看看有沒有什麼問題。」
夏小青說道：「我不太懂這個啊！」
雖然嘴上這麼說，夏小青還是接過了問卷。