第80章 產品定位
幾分鐘後，山姆揉著自己脹痛的眉心，頹然地坐在工作檯上，接受了這個事實。
「算了……人沒事就好。」
他心疼地看著自己的道奇，像是在看自己受傷的愛人。
嘆了口氣，山姆抬起頭錘了一下傑西的肩膀。
「你可欠我一輛全新的道奇，不，至少兩輛！」
傑西見他情緒平復，也鬆了口氣。
「那當然，等咱的事業發光發熱，給你買一車庫的道奇都沒問題。」
說罷，他話鋒一轉，聊起了托馬斯·肖的事，
「今天的早報你看了沒有，那篇文章……」
「肯定是他的手筆。」山姆知道傑西想問什麼，沒等他說完就開口確認，「他的文風很有辨識度。」
「這次行動很順利，事情已經超出了禁酒局的工作範圍，接下來就算警署不想管，也多少都會派出巡警加強巡邏了。」傑西點點頭，「可惜我沒有帶相機，沒能捕捉一手畫面。」
新聞記者所使用的專業相機，一台就要動輒上百美元，根本不是他們能負擔得起的。
至於托馬斯這樣的小記者，能有一台幾美元的消費級相機，就已經算是不錯了。
想到這兒，傑西將目光投向還在對著自己的愛車念叨著什麼的山姆問道：
「對了山姆，剩下的那批貨怎麼樣了。」
說起這件事，山姆才將心徹底收回來，從工作檯的抽屜里摸出一個油布包，裡面是一沓一美元的鈔票，還夾雜著十美元，甚至是美分鋼鏰。
「刨掉給吉米的好處費、打點酒吧關係的錢和買容器的錢，剩下的淨利潤差不多是這些。」
傑西大概清點了一下，只有不到五十美元。
雖然看著少，但作為他們的第一批貨物，已經完全起到了它們該有的作用。
山姆這邊的市場已經成功打開，原材料也已經悉數到位，接下來只需要鋪貨，就可以躺著數錢了。
想了想，傑西從裡面抽出一張十美元的鈔票。
「給托馬斯買一台相機吧，不需要太好的，柯達布朗尼之類的就可以，然後再看情況給他點好處費。就說是以堂的名義贈送的。」
托馬斯·肖奮力走出了自己的舒適圈，又冒著危險寫出了如此一篇冒犯俄國佬，甚至是冒犯執法機構的文章，如果他們不做點表示，恐怕會寒了對方的心。
柯達布朗尼是一種簡單的箱式相機，雖然個頭偏大，但完全可以手持操作。
對於托馬斯這樣條件不好的記者來說，已經完全夠用了。
只有那些真正深入危險現場的前沿記者，才會用價格高昂的徠卡或是SpeedGraphic來進行取證拍攝。
「相機嗎？」山姆瞭然，這東西對於記者來說，就是區分攝影記者和撰稿人的關鍵。
沒有現場照片的佐證，不管文章寫的再怎麼天花亂墜，也不如一張實打實的照片來的震撼人心。
毫不誇張的說，相機即是武器。
在這個時代，禁酒令的推行催生了數不清的犯罪與腐敗，記者的取證工作如履薄冰、危險重重。
他們的照片不僅是新聞，更成了對抗官方謊言、揭露社會真相的關鍵視覺證據。
「這件事還是由你去接觸，等你回來，我給你一個驚喜。」傑西嘿嘿一笑，衝著山姆招了招手，便坐進自己那台計程車，示意陳福上車。
不等山姆問清楚到底是什麼驚喜，傑西便已經一溜煙地向著唐人街駛去了。
推開濟世堂後院倉庫的門，傑西帶著陳福走進，將門重新反鎖好。
「開工嗎，傑西哥？」陳福挽起袖子，直到現在回到這裡，肯定是打算開工了。
「嗯，不過要稍微做點修改。」傑西想了想，隨手拿起一個空的玻璃瓶，「我們最好能保證每一批貨的風格都截然不同，這樣能安全些。」
他們的特釀現在在黑市上有口皆碑，絕對稱得上是成功。
但這也意味著風險的直線增加。
「如果我們一直賣同一種酒，同樣的口感、同樣的色澤、同樣的後勁……那就像是在每瓶酒上都貼上了我們的名片。」
陳福撓了撓頭，有些不解：「可是傑西哥，這樣我們不是才能賣出高價嗎？」
「的確如此，但我們不是要做品牌，而是要賺些安全的錢。」傑西搖了搖頭，「出給那些幫派的倒是好說，但山姆的情況不一樣，他是我們的下線。一旦禁酒局開始追查，順著那些賣家就能找到山姆，這個只賣同一種酒的傢伙，輕鬆就能推斷出背後有一個穩定的私釀貨源。」
傑西來到蒸餾器前，看著這台幫助他們賺大錢的傢伙。
酒精蒸餾，是毫無疑問的踩在法律紅線上的行為。
不同於傳統小作坊的那些將杜松子浸泡在酒液中的勾兌法那樣，會被探員睜一隻眼閉一隻眼，按照家庭私釀來冷處理，只要沒抓到銷售的現行就不會多管。
未經許可的蒸餾本身就是一件完全非法的行為，一旦被發現，那根本是無處甩鍋。
「我們要開發新的產品線，就像是一家餐館，也不會只賣一道菜。我們當然有自己的招牌，但也會有些平平無奇的『家常菜』。」
陳福努力理解著，心中明悟：「我明白了。這樣就算有人查，看到我們出的貨花樣多，也只會覺得我們渠道雜，不會盯死我們一種酒。」
「沒錯。」傑西讚許地點頭，「而且，不同的酒可以賣給不同的人，迎合截然不同的市場群體。」
「傑西哥你是說……流浪漢和貧工？」
「就是這樣，這樣的天氣下，那些只求一醉、不計較味道的底層酒館，比起我們之前做的昂貴的精釀，他們更願意接受口感粗糙一點的廉價貨。」
確定了這個戰略方針，他們要做的事情就簡單的多了。
廉價版本的酒不需要更加複雜的精餾，只需要在第一次蒸餾去雜醇後，浸泡烘烤過的香味材料，增加顏色和一點簡單的香氣就足夠了。
傑西搞來了一批橡木屑，經過簡單的烘烤後投入基酒，再加入了一點橙皮和焦糖調色調味。
傑西特釀版的『木質香型橙皮威士忌』便完工了。
「算了……人沒事就好。」
他心疼地看著自己的道奇，像是在看自己受傷的愛人。
嘆了口氣，山姆抬起頭錘了一下傑西的肩膀。
「你可欠我一輛全新的道奇，不，至少兩輛！」
傑西見他情緒平復，也鬆了口氣。
「那當然，等咱的事業發光發熱，給你買一車庫的道奇都沒問題。」
說罷，他話鋒一轉，聊起了托馬斯·肖的事，
「今天的早報你看了沒有，那篇文章……」
「肯定是他的手筆。」山姆知道傑西想問什麼，沒等他說完就開口確認，「他的文風很有辨識度。」
「這次行動很順利，事情已經超出了禁酒局的工作範圍，接下來就算警署不想管，也多少都會派出巡警加強巡邏了。」傑西點點頭，「可惜我沒有帶相機，沒能捕捉一手畫面。」
新聞記者所使用的專業相機，一台就要動輒上百美元，根本不是他們能負擔得起的。
至於托馬斯這樣的小記者，能有一台幾美元的消費級相機，就已經算是不錯了。
想到這兒，傑西將目光投向還在對著自己的愛車念叨著什麼的山姆問道：
「對了山姆，剩下的那批貨怎麼樣了。」
說起這件事，山姆才將心徹底收回來，從工作檯的抽屜里摸出一個油布包，裡面是一沓一美元的鈔票，還夾雜著十美元，甚至是美分鋼鏰。
「刨掉給吉米的好處費、打點酒吧關係的錢和買容器的錢，剩下的淨利潤差不多是這些。」
傑西大概清點了一下，只有不到五十美元。
雖然看著少，但作為他們的第一批貨物，已經完全起到了它們該有的作用。
山姆這邊的市場已經成功打開，原材料也已經悉數到位，接下來只需要鋪貨，就可以躺著數錢了。
想了想，傑西從裡面抽出一張十美元的鈔票。
「給托馬斯買一台相機吧，不需要太好的，柯達布朗尼之類的就可以，然後再看情況給他點好處費。就說是以堂的名義贈送的。」
托馬斯·肖奮力走出了自己的舒適圈，又冒著危險寫出了如此一篇冒犯俄國佬，甚至是冒犯執法機構的文章，如果他們不做點表示，恐怕會寒了對方的心。
柯達布朗尼是一種簡單的箱式相機，雖然個頭偏大，但完全可以手持操作。
對於托馬斯這樣條件不好的記者來說，已經完全夠用了。
只有那些真正深入危險現場的前沿記者，才會用價格高昂的徠卡或是SpeedGraphic來進行取證拍攝。
「相機嗎？」山姆瞭然，這東西對於記者來說，就是區分攝影記者和撰稿人的關鍵。
沒有現場照片的佐證，不管文章寫的再怎麼天花亂墜，也不如一張實打實的照片來的震撼人心。
毫不誇張的說，相機即是武器。
在這個時代，禁酒令的推行催生了數不清的犯罪與腐敗，記者的取證工作如履薄冰、危險重重。
他們的照片不僅是新聞，更成了對抗官方謊言、揭露社會真相的關鍵視覺證據。
「這件事還是由你去接觸，等你回來，我給你一個驚喜。」傑西嘿嘿一笑，衝著山姆招了招手，便坐進自己那台計程車，示意陳福上車。
不等山姆問清楚到底是什麼驚喜，傑西便已經一溜煙地向著唐人街駛去了。
推開濟世堂後院倉庫的門，傑西帶著陳福走進，將門重新反鎖好。
「開工嗎，傑西哥？」陳福挽起袖子，直到現在回到這裡，肯定是打算開工了。
「嗯，不過要稍微做點修改。」傑西想了想，隨手拿起一個空的玻璃瓶，「我們最好能保證每一批貨的風格都截然不同，這樣能安全些。」
他們的特釀現在在黑市上有口皆碑，絕對稱得上是成功。
但這也意味著風險的直線增加。
「如果我們一直賣同一種酒，同樣的口感、同樣的色澤、同樣的後勁……那就像是在每瓶酒上都貼上了我們的名片。」
陳福撓了撓頭，有些不解：「可是傑西哥，這樣我們不是才能賣出高價嗎？」
「的確如此，但我們不是要做品牌，而是要賺些安全的錢。」傑西搖了搖頭，「出給那些幫派的倒是好說，但山姆的情況不一樣，他是我們的下線。一旦禁酒局開始追查，順著那些賣家就能找到山姆，這個只賣同一種酒的傢伙，輕鬆就能推斷出背後有一個穩定的私釀貨源。」
傑西來到蒸餾器前，看著這台幫助他們賺大錢的傢伙。
酒精蒸餾，是毫無疑問的踩在法律紅線上的行為。
不同於傳統小作坊的那些將杜松子浸泡在酒液中的勾兌法那樣，會被探員睜一隻眼閉一隻眼，按照家庭私釀來冷處理，只要沒抓到銷售的現行就不會多管。
未經許可的蒸餾本身就是一件完全非法的行為，一旦被發現，那根本是無處甩鍋。
「我們要開發新的產品線，就像是一家餐館，也不會只賣一道菜。我們當然有自己的招牌，但也會有些平平無奇的『家常菜』。」
陳福努力理解著，心中明悟：「我明白了。這樣就算有人查，看到我們出的貨花樣多，也只會覺得我們渠道雜，不會盯死我們一種酒。」
「沒錯。」傑西讚許地點頭，「而且，不同的酒可以賣給不同的人，迎合截然不同的市場群體。」
「傑西哥你是說……流浪漢和貧工？」
「就是這樣，這樣的天氣下，那些只求一醉、不計較味道的底層酒館，比起我們之前做的昂貴的精釀，他們更願意接受口感粗糙一點的廉價貨。」
確定了這個戰略方針，他們要做的事情就簡單的多了。
廉價版本的酒不需要更加複雜的精餾，只需要在第一次蒸餾去雜醇後，浸泡烘烤過的香味材料，增加顏色和一點簡單的香氣就足夠了。
傑西搞來了一批橡木屑，經過簡單的烘烤後投入基酒，再加入了一點橙皮和焦糖調色調味。
傑西特釀版的『木質香型橙皮威士忌』便完工了。