第216章 第216章
因為英語在全球廣泛使用，而夏裔人口占據了泰爾國近20%的比例。再加上部分泰爾國民眾自認擁有夏國血統，對漢語懷有特殊感情。
服務員 ** 微笑著回答：」可以安排配送服務，但會收取相應費用。」
鄒華文心中盤算著：按今天的銷售情況，明天需要準備更多食材——至少200斤麵粉、800枚雞蛋和200斤五花肉。但若全部採購這些，晚餐的預算就不夠了。他們此行的目的是推廣夏國飲食文化，並非專營肉夾饃生意。
權衡之下，鄒華文詢問道：」請問超市營業到幾點？」
」我們的營業時間是上午10點至晚上11點。」服務員保持著職業微笑。
」那麼晚上10點前下單都能當日配送嗎？」
」配送需提前1小時截止訂單。10點後的訂單要次日送達。」
鄒華文有了主意：」如果我現在選好商品，晚上10點前完成支付，就能當天配送對嗎？」
」您可以先列好清單並支付定金，我們會立即備貨。在指定時間送貨上門後結清尾款即可。」
了解流程後，鄒華文對同伴們說：」我們先去選購吧。」
五人推著購物車走進賣場，沙益興奮地說：」太好了！終於不用肩扛麵粉了，有配送服務真方便！」
「因為我們現在有錢了。」
「自然可以選更省力的辦法。」
高媛媛含笑注視著鄒華文。
「這都要感謝小鄒！」
昨 ** 們僅有1萬泰銖啟動資金。
如今已擁有4萬泰銖！
即便扣除桌椅費用，仍有餘款。
足夠靈活支配開銷。
鄒華文微笑回應。
「是大家的功勞！」
「這裡支持預付部分定金。」
「不必全款支付，幫我們節省不少資金。」
「剩餘金額可用來採購食材。」
「等晚餐營業結束，配送也剛好抵達。」
「正好結算尾款！」
「計劃很周全！」
聽完這番話。
楊子望向鄒華文的眼神充滿敬佩。
她幾乎被完全折服。
從進門開始，他就在盤算如何合理分配資金？
不。
早在昨天拿到1萬泰銖啟動資金時。
當眾人為最少啟動金哀嘆之際。
他已開始籌劃如何用這筆錢經營餐廳。
要知道1萬泰銖僅相當於2000元人民幣。
對開餐廳而言簡直是九牛一毛。
前兩季黃阿明可是有24萬資金！
即便如此最終還是經營失敗。
這2000元對任何人都是無解難題。
然而。
鄒華文憑自身才智。
硬是將資金翻了四倍！
現在連晚餐與早餐食材都已規劃妥當。
這般智慧若在古代，必是軍師之才！
……
鄒華文並未察覺楊子的欽佩。
他專注思考晚間菜品。
「大家別站著。」
「媛媛姐留出1萬泰銖付肉夾饃定金。」
「其餘資金採購晚餐食材和我們自己的伙食！」
「現在自由選購，挑喜歡的但別太貴。」
……
經過大肆採購。
晚餐食材共花費泰銖。
超出預算2000泰銖。
不過沒關係。
預算本就存在彈性空間。
況且食材品質優良，值得留下。
沙益忽然想起一事。
「小鄒，咱們是不是該買些酒水？」
「開餐廳怎麼能少了酒！」
鄒華文頷首。
「這倒是我疏忽了。」
「請問酒水區在哪兒？」
他用英語詢問一位店員。
對方笑著回答：
「你們來得正巧，剛過禁酒時段！」
鄒華文疑惑道：
「泰爾國買酒還有時間限制？」
店員點頭解釋：
「按規定，每日12:00-14:00和17:00-24:00是售酒時段，其他時間禁止售賣。現在剛好下午五點解禁。」
沙益得意地插話：
「瞧瞧我這時間掐的，分毫不差吧？」
鄒華文打趣道：
「沙益哥上學時也這麼卡點進教室？」
......
沙益坦然承認：
「那當然！當年我可是踩著鈴聲進教室的高手。」
鄒華文忍俊不禁：
「這還值得驕傲？」
沙益邊走邊說：
「懷念下青春嘛。走，挑酒去！」
兩人跟著店員前行時，鄒華文提起：
「幸好早上採購時順帶了白酒和對蝦，要不今晚少道硬菜。」
沙益好奇道：
「蝦和酒能做什麼菜？」
「醉蝦，白酒醃製的下酒美味。」
沙益聽得直咽口水：
「那我可得好好嘗嘗，這道菜還真沒吃過！」
鄒華文爽快應允：
「包你滿意。」
在泰爾國餐館吃飯時，我發現他們的冬陰功湯其實就是酸辣蝦湯，但這道菜卻火遍亞洲。
沙益好奇地問：」菜名有什麼特別嗎？」
鄒華文笑著解釋：」'冬陰功湯'聽起來是不是比'酸辣蝦湯'更高級？所以我們要給菜品起個有格調的名字。」
」比如醉蝦可以改成'一聞就醉蝦'。」
沙益想了想：」確實比普通名字更有檔次！其他菜也這麼改吧。」
鄒華文點頭答應。
購物花了3000泰銖，晚餐食材直接用阿奇的皮卡運回。鄒華文把5000泰銖定金交給前台，笑道：」又變成窮光蛋了，辛苦一天全花光。」
李小唚打趣：」有你這個大廚，很快就能賺回來！」
鄒華文挑眉回應：」走吧，六點就要營業了。」
回到餐廳，一群人已在門口等候。鄒華文上前詢問：」我們是店主，有什麼事嗎？」
人群中，那個曾因肉夾饃罵人的矮個子白人笑著說：」老闆，我們等著買肉夾饃呢，什麼時候開賣？」
鄒華文暗想：果然是個忠實的吃貨。
看來這些人都是來買肉夾饃的。
鄒華文抬手摟住白人小哥的肩膀，笑著說：
「肉夾饃只有中午供應。」
「我們這裡是中餐廳，主打各式地道中國菜。」
「每道菜都保證美味，絕不比肉夾饃差！」
「要不要試試？」
沙益等人很配合地舉起手中的食材。
白人小哥回味著今天嘗到的肉夾饃香味，
對這家餐廳多了幾分期待，
點頭道：
「好！」
部分顧客走進餐廳，
另一些人仍惦記著肉夾饃的美味，
打算明天再來，便先行離開。
這時，
一輛貨車停在餐廳門口。
他們租用的桌椅送到了。
在沙益指揮下，配送人員將六套桌椅
整齊擺放在餐廳外的沙灘上。
加上原有的四張餐桌，
現在共有十張餐桌。
轉眼間所有座位都坐滿了！
鄒華文看了看等候的顧客，
又看了眼時間，
微笑道：
「請給我們三十分鐘準備時間。」
「半小時後開始點餐！」
白人小哥率先回應：
「沒問題，老闆！」
「只要美食值得，我們願意等待！」
人們總是有從眾心理。
這種時候就需要有人帶頭。
見白人小哥表態，其他顧客也紛紛表示：
「不急，正好休息會！」
「主廚慢慢準備，期待您的手藝！」
「今天的肉夾饃太棒了，其他菜一定也很美味！」
聽著這些反饋，
鄒華文真想給這位白人小哥頒個最佳顧客獎。
該不會是節目組安排的託兒吧？
他朝客人們點頭致意後，
便和李小唚等人返回廚房。
監控室里，看著顯示屏的張同團隊震驚不已。
節目組準備的四張桌子竟完全不夠用？
連鄒華文他們自備的六張桌椅
都快要坐不下了！
這在前兩季節目裡簡直難以想像！第一季籌備時，張同曾幻想著節目會有多火爆...
每到飯點，餐廳必定爆滿！
畢竟這家店背後的老闆可是夏國的當紅明星。節目組更是砸重金打造奢華裝修，啟動資金也相當闊綽——首季就給了1萬歐元（約8萬RMB）！第二季直接翻三倍到3萬歐元（24萬RMB），結果慘敗，收視口碑雙雙滑鐵盧。
第三季開拍前，芒果台拒批預算、贊助商集體撤退，連黃阿明都退出。關鍵時刻，張同耗盡多年人脈才勉強湊出僅夠泰爾國拍攝的經費。雖說是國際旅遊勝地，但當地消費水平遠低於歐美。唯一肯掏錢的贊助商，只有那台孤零零的洗碗機。五位嘉賓全是靠張同的人情牌請來的，連他自己都覺得這季《中餐廳》註定涼涼。
誰知鄒華文半天就用一個肉夾饃逆轉局勢！老外排隊進店的場景，居然在首日就實現。這小子硬是把死局盤活了！更驚人的是，後續發展完全超出張同想像——那都是後話了。
廚房裡，鄒華文掃了眼食材便定好菜單。17:38分，距離營業還有二十分鐘。」楊子、小唚負責洗菜，我來預處理食材。媛媛姐把新餐具放進洗碗機，沙益哥去前廳招呼客人！」指令剛下，全員立刻行動。
鄒華文把今天買的魚全都醃製了起來。
二十分鐘後，他拍拍手笑道：」搞定！」
」楊子，去點菜吧！」
楊子點點頭，拿著菜單本剛走到廚房門口又停下腳步，轉身不好意思地問：」都有什麼菜？」
鄒華文這才想起只顧著處理食材，忘記告訴楊子了。
」咱們一起去吧，」他走過去說，」你得記清楚桌號、菜名和口味要求。等點完菜我再回來做。」
餐廳里的客人看到鄒華文出現都興奮不已。此時已是傍晚六點，大家都等著用餐。
」現在開始點菜，請各位稍安勿躁，」鄒華文笑著說，」我們會按順序一桌一桌來。」
他們首先來到那個白人小伙的桌前。不知何時他又帶來了四位朋友——兩男兩女。
」你們沒有菜單嗎？」白人小伙問道。
」當然有，」鄒華文從容地回答，」今天我們採用特別的'無菜單點餐'模式。」
」我對中國菜不太了解，能推薦幾道嗎？」
」幾位能喝酒嗎？能吃海鮮嗎？」
」當然，我們酒量都不錯！」
」那就來個'一聞醉蝦'。能吃辣嗎？」
」可以！」
」剁椒魚頭！」
」喜歡雞肉嗎？」
」當然喜歡！」
服務員 ** 微笑著回答：」可以安排配送服務，但會收取相應費用。」
鄒華文心中盤算著：按今天的銷售情況，明天需要準備更多食材——至少200斤麵粉、800枚雞蛋和200斤五花肉。但若全部採購這些，晚餐的預算就不夠了。他們此行的目的是推廣夏國飲食文化，並非專營肉夾饃生意。
權衡之下，鄒華文詢問道：」請問超市營業到幾點？」
」我們的營業時間是上午10點至晚上11點。」服務員保持著職業微笑。
」那麼晚上10點前下單都能當日配送嗎？」
」配送需提前1小時截止訂單。10點後的訂單要次日送達。」
鄒華文有了主意：」如果我現在選好商品，晚上10點前完成支付，就能當天配送對嗎？」
」您可以先列好清單並支付定金，我們會立即備貨。在指定時間送貨上門後結清尾款即可。」
了解流程後，鄒華文對同伴們說：」我們先去選購吧。」
五人推著購物車走進賣場，沙益興奮地說：」太好了！終於不用肩扛麵粉了，有配送服務真方便！」
「因為我們現在有錢了。」
「自然可以選更省力的辦法。」
高媛媛含笑注視著鄒華文。
「這都要感謝小鄒！」
昨 ** 們僅有1萬泰銖啟動資金。
如今已擁有4萬泰銖！
即便扣除桌椅費用，仍有餘款。
足夠靈活支配開銷。
鄒華文微笑回應。
「是大家的功勞！」
「這裡支持預付部分定金。」
「不必全款支付，幫我們節省不少資金。」
「剩餘金額可用來採購食材。」
「等晚餐營業結束，配送也剛好抵達。」
「正好結算尾款！」
「計劃很周全！」
聽完這番話。
楊子望向鄒華文的眼神充滿敬佩。
她幾乎被完全折服。
從進門開始，他就在盤算如何合理分配資金？
不。
早在昨天拿到1萬泰銖啟動資金時。
當眾人為最少啟動金哀嘆之際。
他已開始籌劃如何用這筆錢經營餐廳。
要知道1萬泰銖僅相當於2000元人民幣。
對開餐廳而言簡直是九牛一毛。
前兩季黃阿明可是有24萬資金！
即便如此最終還是經營失敗。
這2000元對任何人都是無解難題。
然而。
鄒華文憑自身才智。
硬是將資金翻了四倍！
現在連晚餐與早餐食材都已規劃妥當。
這般智慧若在古代，必是軍師之才！
……
鄒華文並未察覺楊子的欽佩。
他專注思考晚間菜品。
「大家別站著。」
「媛媛姐留出1萬泰銖付肉夾饃定金。」
「其餘資金採購晚餐食材和我們自己的伙食！」
「現在自由選購，挑喜歡的但別太貴。」
……
經過大肆採購。
晚餐食材共花費泰銖。
超出預算2000泰銖。
不過沒關係。
預算本就存在彈性空間。
況且食材品質優良，值得留下。
沙益忽然想起一事。
「小鄒，咱們是不是該買些酒水？」
「開餐廳怎麼能少了酒！」
鄒華文頷首。
「這倒是我疏忽了。」
「請問酒水區在哪兒？」
他用英語詢問一位店員。
對方笑著回答：
「你們來得正巧，剛過禁酒時段！」
鄒華文疑惑道：
「泰爾國買酒還有時間限制？」
店員點頭解釋：
「按規定，每日12:00-14:00和17:00-24:00是售酒時段，其他時間禁止售賣。現在剛好下午五點解禁。」
沙益得意地插話：
「瞧瞧我這時間掐的，分毫不差吧？」
鄒華文打趣道：
「沙益哥上學時也這麼卡點進教室？」
......
沙益坦然承認：
「那當然！當年我可是踩著鈴聲進教室的高手。」
鄒華文忍俊不禁：
「這還值得驕傲？」
沙益邊走邊說：
「懷念下青春嘛。走，挑酒去！」
兩人跟著店員前行時，鄒華文提起：
「幸好早上採購時順帶了白酒和對蝦，要不今晚少道硬菜。」
沙益好奇道：
「蝦和酒能做什麼菜？」
「醉蝦，白酒醃製的下酒美味。」
沙益聽得直咽口水：
「那我可得好好嘗嘗，這道菜還真沒吃過！」
鄒華文爽快應允：
「包你滿意。」
在泰爾國餐館吃飯時，我發現他們的冬陰功湯其實就是酸辣蝦湯，但這道菜卻火遍亞洲。
沙益好奇地問：」菜名有什麼特別嗎？」
鄒華文笑著解釋：」'冬陰功湯'聽起來是不是比'酸辣蝦湯'更高級？所以我們要給菜品起個有格調的名字。」
」比如醉蝦可以改成'一聞就醉蝦'。」
沙益想了想：」確實比普通名字更有檔次！其他菜也這麼改吧。」
鄒華文點頭答應。
購物花了3000泰銖，晚餐食材直接用阿奇的皮卡運回。鄒華文把5000泰銖定金交給前台，笑道：」又變成窮光蛋了，辛苦一天全花光。」
李小唚打趣：」有你這個大廚，很快就能賺回來！」
鄒華文挑眉回應：」走吧，六點就要營業了。」
回到餐廳，一群人已在門口等候。鄒華文上前詢問：」我們是店主，有什麼事嗎？」
人群中，那個曾因肉夾饃罵人的矮個子白人笑著說：」老闆，我們等著買肉夾饃呢，什麼時候開賣？」
鄒華文暗想：果然是個忠實的吃貨。
看來這些人都是來買肉夾饃的。
鄒華文抬手摟住白人小哥的肩膀，笑著說：
「肉夾饃只有中午供應。」
「我們這裡是中餐廳，主打各式地道中國菜。」
「每道菜都保證美味，絕不比肉夾饃差！」
「要不要試試？」
沙益等人很配合地舉起手中的食材。
白人小哥回味著今天嘗到的肉夾饃香味，
對這家餐廳多了幾分期待，
點頭道：
「好！」
部分顧客走進餐廳，
另一些人仍惦記著肉夾饃的美味，
打算明天再來，便先行離開。
這時，
一輛貨車停在餐廳門口。
他們租用的桌椅送到了。
在沙益指揮下，配送人員將六套桌椅
整齊擺放在餐廳外的沙灘上。
加上原有的四張餐桌，
現在共有十張餐桌。
轉眼間所有座位都坐滿了！
鄒華文看了看等候的顧客，
又看了眼時間，
微笑道：
「請給我們三十分鐘準備時間。」
「半小時後開始點餐！」
白人小哥率先回應：
「沒問題，老闆！」
「只要美食值得，我們願意等待！」
人們總是有從眾心理。
這種時候就需要有人帶頭。
見白人小哥表態，其他顧客也紛紛表示：
「不急，正好休息會！」
「主廚慢慢準備，期待您的手藝！」
「今天的肉夾饃太棒了，其他菜一定也很美味！」
聽著這些反饋，
鄒華文真想給這位白人小哥頒個最佳顧客獎。
該不會是節目組安排的託兒吧？
他朝客人們點頭致意後，
便和李小唚等人返回廚房。
監控室里，看著顯示屏的張同團隊震驚不已。
節目組準備的四張桌子竟完全不夠用？
連鄒華文他們自備的六張桌椅
都快要坐不下了！
這在前兩季節目裡簡直難以想像！第一季籌備時，張同曾幻想著節目會有多火爆...
每到飯點，餐廳必定爆滿！
畢竟這家店背後的老闆可是夏國的當紅明星。節目組更是砸重金打造奢華裝修，啟動資金也相當闊綽——首季就給了1萬歐元（約8萬RMB）！第二季直接翻三倍到3萬歐元（24萬RMB），結果慘敗，收視口碑雙雙滑鐵盧。
第三季開拍前，芒果台拒批預算、贊助商集體撤退，連黃阿明都退出。關鍵時刻，張同耗盡多年人脈才勉強湊出僅夠泰爾國拍攝的經費。雖說是國際旅遊勝地，但當地消費水平遠低於歐美。唯一肯掏錢的贊助商，只有那台孤零零的洗碗機。五位嘉賓全是靠張同的人情牌請來的，連他自己都覺得這季《中餐廳》註定涼涼。
誰知鄒華文半天就用一個肉夾饃逆轉局勢！老外排隊進店的場景，居然在首日就實現。這小子硬是把死局盤活了！更驚人的是，後續發展完全超出張同想像——那都是後話了。
廚房裡，鄒華文掃了眼食材便定好菜單。17:38分，距離營業還有二十分鐘。」楊子、小唚負責洗菜，我來預處理食材。媛媛姐把新餐具放進洗碗機，沙益哥去前廳招呼客人！」指令剛下，全員立刻行動。
鄒華文把今天買的魚全都醃製了起來。
二十分鐘後，他拍拍手笑道：」搞定！」
」楊子，去點菜吧！」
楊子點點頭，拿著菜單本剛走到廚房門口又停下腳步，轉身不好意思地問：」都有什麼菜？」
鄒華文這才想起只顧著處理食材，忘記告訴楊子了。
」咱們一起去吧，」他走過去說，」你得記清楚桌號、菜名和口味要求。等點完菜我再回來做。」
餐廳里的客人看到鄒華文出現都興奮不已。此時已是傍晚六點，大家都等著用餐。
」現在開始點菜，請各位稍安勿躁，」鄒華文笑著說，」我們會按順序一桌一桌來。」
他們首先來到那個白人小伙的桌前。不知何時他又帶來了四位朋友——兩男兩女。
」你們沒有菜單嗎？」白人小伙問道。
」當然有，」鄒華文從容地回答，」今天我們採用特別的'無菜單點餐'模式。」
」我對中國菜不太了解，能推薦幾道嗎？」
」幾位能喝酒嗎？能吃海鮮嗎？」
」當然，我們酒量都不錯！」
」那就來個'一聞醉蝦'。能吃辣嗎？」
」可以！」
」剁椒魚頭！」
」喜歡雞肉嗎？」
」當然喜歡！」