第93章 第93章
何落升說：「手藝是我姨夫教的，主要是為了傳承，家裡有蜀香園在，不用靠我們掙錢。林叔也提過，以後蜀香園會交給我們這些晚輩管，他還有別的事要忙，所以我也得參與進來。」
徐靜平點頭：「管理真的不簡單。」
何落升同意道：「確實，不過我們會提前定好規章制度。餐飲這一行，關鍵還是質量和服務。」
「抓住重點就好，真正要學的是怎麼選人。」
「把事情交給專業的人做，這才是管理。」
……
二樓這邊，何雨柱和於莉正與徐慧珍、蔡全無喝茶聊天。何雨柱看了看時間：「都半個多小時了，看來他們聊得不錯。」
徐慧珍接話：「是啊，看樣子是成了。」
蔡全無臉上沒什麼表情，但也點了點頭：「看來今天中午得在你們這兒吃一頓了。」
於莉笑著說：「以後就是一家人了。」
何雨柱提議：「差不多該叫他們出來吃飯了，以後讓他們自己慢慢相處，咱們不用一直盯著。」
「好。」徐慧珍起身，和於莉一起往三樓走。何雨柱則招呼服務員換張大桌。
何落升和徐靜平聊得太投入，都沒注意時間，直到敲門聲打斷他們，兩人才有點不好意思。
隨後兩家人一起吃了頓火鍋，氣氛熱鬧。沒過多久，林峰也來了。
「喲，看來談得挺順利嘛。」林峰笑著走進來。
何雨柱招呼他：「正好你來了，坐下喝幾杯。」
徐慧珍給林峰倒了杯酒：「林峰，我有點事想請教你，你可別藏著啊。」
林峰舉杯：「知無不言。」
兩人碰杯後，徐慧珍問道：「你也知道陳雪茹開了家酒樓，我想搞個吃飯加住宿一體的，你覺得怎麼樣？」
林峰剛涮了片羊肉，夾起來說：「想法不錯，但我建議先別急著做。」
「時機不對？」徐慧珍疑惑。
「現在做規模肯定大不了。四九城以後來往的人會越來越多，住宿需求肯定漲，但眼下條件還不夠。」林峰解釋道，「我建議你先去港島看看，那裡有成熟的酒店，尤其是五星級酒店的標準。」
「等改開了，來四九城的有錢人多了，他們對住宿要求也會高。不如先出去學學人家是怎麼運營的。」
「現在國內裝修材料也缺，你對酒店服務也不熟。酒店拼的就是環境和服務，還有地理位置。再過幾年，一步到位更合適。要是缺資金，可以找柱子哥借點。」
徐慧珍低頭沉思片刻，輕輕點了點頭，「確實，眼下如果我來做，規模不會太大。你在港島那邊有認識的人嗎？」
「有，她叫婁曉娥。如果你過去，可以請她幫忙。」林峰應聲說道。
「好，過幾天我就帶我家老大一起去看看。」徐慧珍打算帶上徐靜理，她已經畢業，暫時還沒工作。另外，侯奎一直在追求她，徐慧珍也想借這個機會讓女兒出去避一避。
這時，蔡全無開口問道：「林峰，酒店可以做成連鎖模式嗎？」
「可以，國外有很多連鎖酒店，有的已經開遍全球，成為酒店集團。現在的酒店已經不僅僅是住宿，國外一些豪華酒店裡還設有購物區，入駐的都是國際知名品牌。」林峰介紹道，「不過國內目前還不需要這種模式，但連鎖經營確實可行。」
……
之後，他們沒再繼續討論這個話題。徐慧珍還是打算親自去考察，回來再做打算。
沒過幾天，徐慧珍果然動身前往港島。
而林峰此時已在南方開設分店。忙碌之中，時間轉眼來到1983年。林峰已經開了超過十五家蜀香園。
這天，他再次來到港島，時間臨近九月。此行的目的是加大做空力度，周期為一個月。
之前港元雖然持續貶值，但速度較慢，獲利有限。這次林峰打算加大操作。
婁曉娥接到林峰後，兩人先去了摩根大通銀行。林峰查了查資金，目前已積累到八千萬美元。
他準備加槓桿進行做空，等到最低點平倉，再將資金全部換成港幣，靜待港府宣布穩定匯率。
這中間也有不小的利潤空間——最低點時是9.13港元兌1美元，匯率穩定後變為7.8港元兌1美元。
中間能賺一塊多的差價。
不過這次他不打算做多，而是直接兌換港幣等升值，之後再換回美元。除了購置必要的房產和地皮外，他會把美元留到1985年再換回港幣。
林峰不打算去島國投資，而是準備將資金轉回內地，加快布局節奏。那時國內已開始推行農村聯產承包責任制，他可以著手建設原材料基地，發展養殖業，甚至打造種植基地。
步步領先，資金夠用就推進，不因追逐更多資本而耽誤時間。儘管外面機會多，但品牌建立的關鍵期一旦錯過，損失難以用金錢衡量。
等到民間資本可以進入重工業領域，林峰自然財源廣進。僅是三軸聯動工具機國產化一項，就是一隻會下金蛋的雞。
具體操作不用林峰親力親為，但他這次會全程緊盯。每天到現場查看，晚上再回去。婁曉娥也一樣，她暫時放下了自己的生意，畢竟她也投了幾百萬港元，現已翻到一千萬。
她開始有些新念頭，問道：「林峰，你覺得我和徐慧珍一起做酒店怎麼樣？」
林峰笑了笑，「她的資金可沒你這麼多啊。」
婁曉娥開口道：「她不是有親家嗎？已經跟我通過電話，明年她家二女兒就要和大胖成婚，還特意請我回去觀禮呢！」
林峰沉吟片刻，覺得此事未嘗不可，只是她們兩人合力規模終究有限。再說徐靜平即將嫁給何落升，自己是不是也該有所表示？
「不如你和我一道回去，到時我們再仔細商量。我盤算著，將來蜀香園要是成立集團，遲早要交給落升、落晴兩兄妹打理；至於林毅和林樂，則會繼承我手頭的重工業集團。」
「所以我在想，不如 ** 店併入蜀香園旗下，只是不清楚徐慧珍會不會同意。」
婁曉娥有些不解：「這不是挺好的事嗎？她為什麼會不同意？」
「你還是不夠了解她，」林峰搖了搖頭，「她這人骨子裡很要強，只是不顯山露水罷了。要是她不願意，這事也只能作罷。」
「到時候你自己和她談吧。」
婁曉娥低頭想了想，「既然如此，那還是不提為好。」
「畢竟她資金有限，如果參與進來，占的股份必然很少。按你說的，她肯定不會接受，我們也不必開這個口。」
林峰覺得有理，「那就不提了。我建議你把資金都投在房產上，港元很快會大跌，接著股市也會暴跌，英資陸續撤離港島，之後房地產將進入低谷——那正是最好的時機。」
「多買幾套房子，等升值之後轉手就能賺錢。」
「可我還是想認真做一番事業，」婁曉娥並不只想賺錢，「總得給兒子留下點什麼吧？」
「那你就干老本行好了，」林峰建議，「你在港島不是開著酒樓嗎？乾脆做成連鎖品牌進軍內地，把港式風味引進去，肯定會受歡迎。」
「現在內地人對新鮮事物都好奇，正是打響品牌、搶占先機的好時候。」
「這主意不錯！」婁曉娥眼睛一亮，「我本來還打算在內地從頭做起呢！可以把港島那些特色小吃都加進去。」
「對，就這麼辦，」林峰點頭，「不過要仔細核算成本和定價。」
「對了，我需要你的食品廠幫我生產配料，」婁曉娥又說。
「沒問題，」林峰爽快答應，「我可以專門為你開設兩條生產線。即便你以後用不著，我這邊自己的需求也會跟上來。」
「另外，我正計劃在全國選點建設原材料基地，和農戶簽訂供銷合同。」
「到時候你需要什麼原料，給我一份清單就行。」
「好！」兩人就這樣把事情定了下來。
隨後的一個月里，港元持續下跌，林峰通過做空賺得盆滿缽滿。等到匯率跌至谷底，他立刻平倉，歸還所借的港元，並將所獲利潤全部兌換成美元。
港元經歷大規模貶值，林峰每日密切關注市場動態。摩根大通派駐證券交易所的操作人員按照指示執行交易，持續一個月後，匯率觸及低谷，林峰隨即下令平倉。
他立即以最低價收購港元，匯率為9.13港元兌1美元。此時持有港元已無繼續貶值風險。
同時，林峰將目光投向房地產領域。英資大規模撤離導致樓價持續下滑，但他判斷尚未觸底，因此暫未出手。他預估價格將跌至每平方英尺數百元，而三平方英尺約等於一平方米。
「林峰先生，本次合作非常愉快，期待繼續為您管理資金。」銀行經理恭敬地說道。他們未曾預料這位內地來客對金融領域如此熟悉，並能成功指揮港元做空操作。
目前所有資金已轉換為港元。「感謝貴行的專業服務，今後在港資金將繼續委託貴行管理。請先將之前的人民幣兌換回來。」林峰將先前從空間取出的全部積蓄重新兌換，這筆上億資金將匯回內地，用於加速蜀香園連鎖店及原料基地的布局。
此前因資金受限及開放城市有限，擴張速度較慢。隨著開放城市增多，林峰計劃在重點城市開設三至四家分店。此前申請的車輛進口已獲批准，他將在港採購冷藏車及轎車運往內地，相關事宜均由銀行代辦。
「我會暫留香港進行後續操作。」林峰補充道。「我們必將全力配合。」
林峰與婁曉娥離開後，開始靜候港府動向。婁曉娥此次獲利頗豐，資金規模已達數千萬港元，後續可兌換為美元。
次日二人前往林氏投資有限公司，總經理周嘉華呈上文件：「老闆，這是按您要求篩選的房產與地皮資料。」
林峰仔細審閱。雖然此次收益可觀，但大型寫字樓收購所需資金仍顯龐大，他僅需購置辦公場地，因此重點不在此類物業。
最終他選定半山一處別墅。「這棟建築年代較久。」周嘉華提醒道。「無妨，」林峰表示，「此處地理位置優越，占地廣闊，適合日後重建。現階段可作為臨時居所。」
周嘉華理解了老闆的意圖，是打算將來重新建造。「明白了，我馬上安排人去洽談！」
「先不急，再等等。」林峰擺了擺手，「我先給你目標，等房價繼續下跌，目前還沒到最低點。」
徐靜平點頭：「管理真的不簡單。」
何落升同意道：「確實，不過我們會提前定好規章制度。餐飲這一行，關鍵還是質量和服務。」
「抓住重點就好，真正要學的是怎麼選人。」
「把事情交給專業的人做，這才是管理。」
……
二樓這邊，何雨柱和於莉正與徐慧珍、蔡全無喝茶聊天。何雨柱看了看時間：「都半個多小時了，看來他們聊得不錯。」
徐慧珍接話：「是啊，看樣子是成了。」
蔡全無臉上沒什麼表情，但也點了點頭：「看來今天中午得在你們這兒吃一頓了。」
於莉笑著說：「以後就是一家人了。」
何雨柱提議：「差不多該叫他們出來吃飯了，以後讓他們自己慢慢相處，咱們不用一直盯著。」
「好。」徐慧珍起身，和於莉一起往三樓走。何雨柱則招呼服務員換張大桌。
何落升和徐靜平聊得太投入，都沒注意時間，直到敲門聲打斷他們，兩人才有點不好意思。
隨後兩家人一起吃了頓火鍋，氣氛熱鬧。沒過多久，林峰也來了。
「喲，看來談得挺順利嘛。」林峰笑著走進來。
何雨柱招呼他：「正好你來了，坐下喝幾杯。」
徐慧珍給林峰倒了杯酒：「林峰，我有點事想請教你，你可別藏著啊。」
林峰舉杯：「知無不言。」
兩人碰杯後，徐慧珍問道：「你也知道陳雪茹開了家酒樓，我想搞個吃飯加住宿一體的，你覺得怎麼樣？」
林峰剛涮了片羊肉，夾起來說：「想法不錯，但我建議先別急著做。」
「時機不對？」徐慧珍疑惑。
「現在做規模肯定大不了。四九城以後來往的人會越來越多，住宿需求肯定漲，但眼下條件還不夠。」林峰解釋道，「我建議你先去港島看看，那裡有成熟的酒店，尤其是五星級酒店的標準。」
「等改開了，來四九城的有錢人多了，他們對住宿要求也會高。不如先出去學學人家是怎麼運營的。」
「現在國內裝修材料也缺，你對酒店服務也不熟。酒店拼的就是環境和服務，還有地理位置。再過幾年，一步到位更合適。要是缺資金，可以找柱子哥借點。」
徐慧珍低頭沉思片刻，輕輕點了點頭，「確實，眼下如果我來做，規模不會太大。你在港島那邊有認識的人嗎？」
「有，她叫婁曉娥。如果你過去，可以請她幫忙。」林峰應聲說道。
「好，過幾天我就帶我家老大一起去看看。」徐慧珍打算帶上徐靜理，她已經畢業，暫時還沒工作。另外，侯奎一直在追求她，徐慧珍也想借這個機會讓女兒出去避一避。
這時，蔡全無開口問道：「林峰，酒店可以做成連鎖模式嗎？」
「可以，國外有很多連鎖酒店，有的已經開遍全球，成為酒店集團。現在的酒店已經不僅僅是住宿，國外一些豪華酒店裡還設有購物區，入駐的都是國際知名品牌。」林峰介紹道，「不過國內目前還不需要這種模式，但連鎖經營確實可行。」
……
之後，他們沒再繼續討論這個話題。徐慧珍還是打算親自去考察，回來再做打算。
沒過幾天，徐慧珍果然動身前往港島。
而林峰此時已在南方開設分店。忙碌之中，時間轉眼來到1983年。林峰已經開了超過十五家蜀香園。
這天，他再次來到港島，時間臨近九月。此行的目的是加大做空力度，周期為一個月。
之前港元雖然持續貶值，但速度較慢，獲利有限。這次林峰打算加大操作。
婁曉娥接到林峰後，兩人先去了摩根大通銀行。林峰查了查資金，目前已積累到八千萬美元。
他準備加槓桿進行做空，等到最低點平倉，再將資金全部換成港幣，靜待港府宣布穩定匯率。
這中間也有不小的利潤空間——最低點時是9.13港元兌1美元，匯率穩定後變為7.8港元兌1美元。
中間能賺一塊多的差價。
不過這次他不打算做多，而是直接兌換港幣等升值，之後再換回美元。除了購置必要的房產和地皮外，他會把美元留到1985年再換回港幣。
林峰不打算去島國投資，而是準備將資金轉回內地，加快布局節奏。那時國內已開始推行農村聯產承包責任制，他可以著手建設原材料基地，發展養殖業，甚至打造種植基地。
步步領先，資金夠用就推進，不因追逐更多資本而耽誤時間。儘管外面機會多，但品牌建立的關鍵期一旦錯過，損失難以用金錢衡量。
等到民間資本可以進入重工業領域，林峰自然財源廣進。僅是三軸聯動工具機國產化一項，就是一隻會下金蛋的雞。
具體操作不用林峰親力親為，但他這次會全程緊盯。每天到現場查看，晚上再回去。婁曉娥也一樣，她暫時放下了自己的生意，畢竟她也投了幾百萬港元，現已翻到一千萬。
她開始有些新念頭，問道：「林峰，你覺得我和徐慧珍一起做酒店怎麼樣？」
林峰笑了笑，「她的資金可沒你這麼多啊。」
婁曉娥開口道：「她不是有親家嗎？已經跟我通過電話，明年她家二女兒就要和大胖成婚，還特意請我回去觀禮呢！」
林峰沉吟片刻，覺得此事未嘗不可，只是她們兩人合力規模終究有限。再說徐靜平即將嫁給何落升，自己是不是也該有所表示？
「不如你和我一道回去，到時我們再仔細商量。我盤算著，將來蜀香園要是成立集團，遲早要交給落升、落晴兩兄妹打理；至於林毅和林樂，則會繼承我手頭的重工業集團。」
「所以我在想，不如 ** 店併入蜀香園旗下，只是不清楚徐慧珍會不會同意。」
婁曉娥有些不解：「這不是挺好的事嗎？她為什麼會不同意？」
「你還是不夠了解她，」林峰搖了搖頭，「她這人骨子裡很要強，只是不顯山露水罷了。要是她不願意，這事也只能作罷。」
「到時候你自己和她談吧。」
婁曉娥低頭想了想，「既然如此，那還是不提為好。」
「畢竟她資金有限，如果參與進來，占的股份必然很少。按你說的，她肯定不會接受，我們也不必開這個口。」
林峰覺得有理，「那就不提了。我建議你把資金都投在房產上，港元很快會大跌，接著股市也會暴跌，英資陸續撤離港島，之後房地產將進入低谷——那正是最好的時機。」
「多買幾套房子，等升值之後轉手就能賺錢。」
「可我還是想認真做一番事業，」婁曉娥並不只想賺錢，「總得給兒子留下點什麼吧？」
「那你就干老本行好了，」林峰建議，「你在港島不是開著酒樓嗎？乾脆做成連鎖品牌進軍內地，把港式風味引進去，肯定會受歡迎。」
「現在內地人對新鮮事物都好奇，正是打響品牌、搶占先機的好時候。」
「這主意不錯！」婁曉娥眼睛一亮，「我本來還打算在內地從頭做起呢！可以把港島那些特色小吃都加進去。」
「對，就這麼辦，」林峰點頭，「不過要仔細核算成本和定價。」
「對了，我需要你的食品廠幫我生產配料，」婁曉娥又說。
「沒問題，」林峰爽快答應，「我可以專門為你開設兩條生產線。即便你以後用不著，我這邊自己的需求也會跟上來。」
「另外，我正計劃在全國選點建設原材料基地，和農戶簽訂供銷合同。」
「到時候你需要什麼原料，給我一份清單就行。」
「好！」兩人就這樣把事情定了下來。
隨後的一個月里，港元持續下跌，林峰通過做空賺得盆滿缽滿。等到匯率跌至谷底，他立刻平倉，歸還所借的港元，並將所獲利潤全部兌換成美元。
港元經歷大規模貶值，林峰每日密切關注市場動態。摩根大通派駐證券交易所的操作人員按照指示執行交易，持續一個月後，匯率觸及低谷，林峰隨即下令平倉。
他立即以最低價收購港元，匯率為9.13港元兌1美元。此時持有港元已無繼續貶值風險。
同時，林峰將目光投向房地產領域。英資大規模撤離導致樓價持續下滑，但他判斷尚未觸底，因此暫未出手。他預估價格將跌至每平方英尺數百元，而三平方英尺約等於一平方米。
「林峰先生，本次合作非常愉快，期待繼續為您管理資金。」銀行經理恭敬地說道。他們未曾預料這位內地來客對金融領域如此熟悉，並能成功指揮港元做空操作。
目前所有資金已轉換為港元。「感謝貴行的專業服務，今後在港資金將繼續委託貴行管理。請先將之前的人民幣兌換回來。」林峰將先前從空間取出的全部積蓄重新兌換，這筆上億資金將匯回內地，用於加速蜀香園連鎖店及原料基地的布局。
此前因資金受限及開放城市有限，擴張速度較慢。隨著開放城市增多，林峰計劃在重點城市開設三至四家分店。此前申請的車輛進口已獲批准，他將在港採購冷藏車及轎車運往內地，相關事宜均由銀行代辦。
「我會暫留香港進行後續操作。」林峰補充道。「我們必將全力配合。」
林峰與婁曉娥離開後，開始靜候港府動向。婁曉娥此次獲利頗豐，資金規模已達數千萬港元，後續可兌換為美元。
次日二人前往林氏投資有限公司，總經理周嘉華呈上文件：「老闆，這是按您要求篩選的房產與地皮資料。」
林峰仔細審閱。雖然此次收益可觀，但大型寫字樓收購所需資金仍顯龐大，他僅需購置辦公場地，因此重點不在此類物業。
最終他選定半山一處別墅。「這棟建築年代較久。」周嘉華提醒道。「無妨，」林峰表示，「此處地理位置優越，占地廣闊，適合日後重建。現階段可作為臨時居所。」
周嘉華理解了老闆的意圖，是打算將來重新建造。「明白了，我馬上安排人去洽談！」
「先不急，再等等。」林峰擺了擺手，「我先給你目標，等房價繼續下跌，目前還沒到最低點。」