第123章 第123章
」我信你。可以幫你管理酒樓，但有個條件——我不接受和孟小杏、孟小棗同級。若非要和她們共事，我寧願放棄。」
韓春明點頭應允。其實即便蘇萌願意，他也不會安排她們共事。孟家姐妹已能獨當一面，而蘇萌奉行的是優勝劣汰、嚴苛處罰的管理方式。他打算讓蘇萌 ** 執掌一家酒樓，不過這並不代表他認同她的管理理念。
韓春明認為管理需要因人而異，有些人必須嚴格對待。
他計劃通過三家酒樓的經營數據，觀察孟小杏、孟小棗和蘇萌三人採用不同管理方式帶來的效果差異。
在安排蘇萌負責酒店管理後，韓春明指著小清河沿岸的空地問道：」你覺得這塊地適合開發什麼項目？」
蘇萌思考片刻回答：」我可能會繼續做餐飲或者開發房地產。」她始終對當年經營酒樓時未能買下房產耿耿於懷。雖然小清河目前尚未開發，但她預見到未來這裡的地產升值潛力。
韓春明微笑著搖頭。儘管房地產在未來二十年確實能帶來數十倍的暴利，但他更傾向於其他領域。在他看來，房地產業不僅容易招致負面評價，還不得不與各類人士周旋，存在被要挾的風險。
」我更傾向發展服務業或投資製造業。」韓春明向困惑的蘇萌解釋道。他構想著打造完整的產業閉環——從原材料到生產線再到終端產品，最終形成具有國際競爭力的完整產業鏈，這樣才能真正掌握主動權。
僅憑房產根本無法讓人獲得如此崇高的地位。
若沒有遠大的夢想，又怎能掌控龐大的財富？
271 孟小杏，永不言敗
韓春明名下擁有天橋大酒樓、翠一樓、聚賢豐以及海匯酒店。
其中，翠一樓由孟小杏負責管理，聚賢豐則由她的妹妹孟小棗掌管。
韓春明希望蘇萌接手的是海匯酒店。
作為一家西式餐飲酒店，海匯酒店成立不足十年。開業初期曾風靡一時，但隨著顧客逐漸意識到西式與中式餐飲的顯著差異，部分嘗鮮的客人不再光顧。
僅靠所謂的高端客戶群體，根本無法維持海匯酒店的收支平衡。
最終，海匯酒店雖名聲在外，卻在短短五年內因資金鍊斷裂而被迫出售。
韓春明最初並未打算收購海匯酒店，他的願景是以酒樓為載體，傳承文化，將色香味與多元文化融合，實現品牌突破。
然而，海匯酒店的低價讓他改變了主意。
該酒店最初標價近3億元，後一路跌至1.2億元，虧損巨大。僅地皮價值就超過8000萬。
此前無人問津，主要因為接手後需找到盈利模式，否則只會持續虧損。
多數潛在買家只對地皮感興趣，希望等酒店徹底倒閉後低價購入，而非連帶酒樓一併收購。
得知韓春明有意收購，那位海歸富豪激動不已，緊握他的手，仿佛遇到了救星。
韓春明收購海匯酒店的消息傳出後，不少人在背地裡嘲笑他錢多燒得慌。四九城消費水平雖逐年攀升，但酒店行業競爭激烈，海匯在其中並不占優勢。
面對流言蜚語，韓春明始終保持著從容。他全權委託蘇萌管理酒店，給予她充分的決策自由。
蘇萌行事作風雷厲風行，管理手段近乎嚴苛。雖然獎懲制度嚴厲，但開出的薪資條件頗具吸引力。在五星級酒店就業機會稀缺的當下，海匯酒店重新開業後，求職信如雪片般飛來，甚至有人托關係想謀個差事。
若是韓春明處理這類請託，多半會婉言相勸再予回絕。但蘇萌直接拉黑了所有說情者，對糾纏不休者更是電話里一頓痛斥。很快，業內都知道了海匯有位作風強硬的女主管。
劉開富離世後，蘇萌搬回了四合院居住。她愈發依戀父母，常伴二老閒話家常。院裡鄰居們平日碰面總會寒暄幾句，唯獨見到蘇萌時都刻意避開。
蘇萌對此心知肚明。劉開富事件後，坊間始終將她與死者相提並論。儘管韓春明多次公開澄清，但法律層面的解釋終究難以扭轉人們根深蒂固的看法。
韓春明如今只把蘇萌當作普通員工，並未給予特殊關照。孟小杏聽聞蘇萌近況後，特意找來妹妹孟小棗商議。
272 市場火爆
孟小杏覺得蘇萌又在暗中使壞，這次同台較量必須拿出真本事打壓她的氣焰，否則她只會更加目中無人。
孟小棗對蘇萌並無太大成見，她天性善良，聽說蘇萌處境艱難，反倒有些於心不忍，勸道：「姐，這事沒必要太較真。酒樓經營好壞自有韓大哥評判，咱們憑實力說話就行，何必專門針對她？」
孟小杏瞥了妹妹一眼，心裡有些不悅。她覺得妹妹哪兒都好，就是對人太過心軟。蘇萌哪是省油的燈？哪輪得到你同情她？
翠一樓近來主打曲藝表演，吸引了大批戲迷。孟小杏請來不少隱退的梨園名角登台獻藝，讓戲迷們大飽耳福——以往只能在廣播裡聽的名家唱段，如今現場聆聽，效果自然更勝一籌。
回到翠一樓，孟小杏當即宣布籌辦「曲藝過大年」活動。年關將至，人們閒暇時間增多，正是娛樂消遣的好時機。她聯絡了三十多位曲藝大師，安排他們輪番登台，每天上演不同劇目，持續整整一個月。消息一出，四九城及周邊地區瞬間沸騰。
如今曲藝大師、評書大師和相聲大師的地位極高，即便在後世，那些大明星在四九城的聲望也無法與他們相比。
小鮮肉們在港城或許頗受歡迎，但在四九城，曲藝才是無可爭議的頂流。
翠一樓的爆火轟動了整個四九城，甚至登上了社會新聞版面。記者們作為文化人，對傳統文化的堅守尤為執著。他們感嘆觀眾對曲藝的熱忱，同時也稱讚孟小杏為此付出的努力——畢竟能請動這些大師絕非易事。
連續三十天不重樣的演出，讓老戲迷們大呼過癮。
翠一樓的曲藝堪稱頂尖，但美食方面稍顯不足。不過孟小杏並不擔心，因為她深知妹妹孟小棗的聚賢豐是京城美食翹楚。
聚賢豐囊括八大菜系，幾乎能滿足所有食客的需求，當然價格也相當昂貴。早年能在這裡用餐的，都是胡同里有頭有臉的人物。如今雖不再那麼講究，但能來消費的依然非富即貴，一頓飯花上一兩百塊實屬平常。
對普通人來說，這筆錢可不捨得揮霍，畢竟足夠買一輛全家代步的新自行車了。
孟小杏憋著一股勁，決心要給蘇萌一個下馬威，至少讓她知道姐妹倆不好惹。於是她直接找到孟小棗提議：
「最近翠一樓客流量太大，我這邊已經超負荷了。不如把餐飲這塊交給你負責？客人想吃聚賢豐的菜，可以來店裡，或者讓你的廚師團隊去翠一樓現做，你覺得怎麼樣？」
孟小棗愣了一下，疑惑道：「這能行嗎？業績怎麼算？廚師們過去萬一不適應怎麼辦？」
孟小杏聽完妹妹的話，微微蹙眉道：
」這事不用你費心，我來安排。你只管讓後廚準備飯菜，其他的我來協調。」
見姐姐這麼說，孟小棗便放下心來。
回到翠一樓後，孟小杏盤算著：就算廚師夠用，恐怕桌椅也不足。到時候戲迷雲集，場地肯定緊張。
她靈機一動，拿起電話打給孟小棗：
」不如這樣，這個月翠一樓主攻曲藝演出，餐飲全交給聚賢豐。我會安排專車接送客人，提前預訂好時間。你們掐著點兒上菜，這樣兩邊生意都能照顧到。」
孟小棗聽後欣然應允。
韓大哥把聚賢豐交給她打理，她絕不能讓他失望。
很快，翠一樓鑼鼓喧天，聚賢豐後廚熱火朝天，兩家聯手在京城掀起了一陣年節般的熱鬧景象。
姐妹倆的合作效果遠超預期。
這種一條龍服務在當時可謂新鮮，堪稱貴賓級享受。
早晨在翠一樓聽戲，散場後專車接往聚賢豐，剛落座熱菜便上桌。用餐後若意猶未盡，還可返回繼續聽戲，整日行程滿滿當當。
雖說套餐價格高達千元，卻擋不住慕名而來的賓客。
翠一樓的名聲早已傳遍四九城，連周邊省市都引起轟動......
此事甚至登上了經濟版面。
韓春明也關注著這場女子商戰。此刻他正坐在天橋酒樓二樓的雅間，望著樓下說相聲的兩位名家，嘴角泛起笑意。
在他看來，這實在是場良性競爭。
韓春明無法阻攔他們。
他原以為劉開富的攪局會帶來長期負面影響，需要數月時間修復。沒想到蘇萌加入後，孟小杏憑著倔強勁兒，竟讓沉寂的曲藝市場重新活躍起來。
劉開富並非全無貢獻。他低價策略培養的戲迷中，仍有部分願意消費的群體，如今都湧向了翠一樓。這些觀眾雖消費不起聚賢豐，卻在其他場所的閒聊中為翠一樓打響了名氣。
翠一樓與聚賢豐定位高端，而韓春明所在的天橋酒樓主打平價路線——幾元錢就能享用飯菜，還能免費聽相聲評書。相聲市場尚在培育階段，韓春明採取包場制按場次付費，計劃待新作品充足後，再安排演員分流到翠一樓等地舉辦專場。
眼下，韓春明正著手在小清河籌建兩所曲藝學校，期望發掘有天賦的新人。酒樓事務則交由三位女性全權處理，成效尚待觀察。此刻他更緊要的，是去見那位人稱」六哥」的人物。
這位西山別墅區的主人曾幫劉開富脫罪，但在二次案發後為求自保，果斷棄卒保車，實則也是向韓春明變相示弱。
自那次之後，韓春明始終在等六哥露面，可對方卻像人間蒸發般消失了整整半個月。
直到前些日子楊華健出事，韓春明在報紙上瞥見一則新聞：銀行內部揪出一條蛀蟲，某高層被連根拔起。坊間傳言， ** 者正是六哥的父親。
韓春明暗想，這下六哥怕是要垮台了。誰知對方竟再度找上門來。
他心中疑惑：六哥這是來求援的？還是傳聞有誤，他壓根不是那人的兒子？
思量再三，韓春明應下了會面。兩人約在西山郊外一家咖啡廳——那是六哥的地盤。雖近來運勢低迷，六哥卻仍擺足架勢：咖啡廳清場，十幾個馬仔沿街列隊。韓春明見狀輕笑：」怎麼，給我擺鴻門宴？」
那群手下聞言面露惶色，剛想賠笑解釋，韓春明一擺手，眾人立刻噤聲退開。
走進廳內，只見六哥正凝眉望著西山出神。見韓春明到來，他指了指對面座位：」韓老闆，久仰了。」
韓春明注意到他顴骨泛青，似挨過拳頭，不由挑眉：」六哥有話直說。我們非親非故，說仇人也談不上。今日找我，究竟什麼打算？」
六哥聽罷，下意識摸了摸傷處。
「我今天來不是敘舊，是想澄清劉開富的死與我無關。我也想救他，但有些事不是我能決定的。」
韓春明覺得可笑。他和劉開富雖非死敵，但對方死了他只會叫好。六哥何必向他解釋沒救人？
韓春明點頭應允。其實即便蘇萌願意，他也不會安排她們共事。孟家姐妹已能獨當一面，而蘇萌奉行的是優勝劣汰、嚴苛處罰的管理方式。他打算讓蘇萌 ** 執掌一家酒樓，不過這並不代表他認同她的管理理念。
韓春明認為管理需要因人而異，有些人必須嚴格對待。
他計劃通過三家酒樓的經營數據，觀察孟小杏、孟小棗和蘇萌三人採用不同管理方式帶來的效果差異。
在安排蘇萌負責酒店管理後，韓春明指著小清河沿岸的空地問道：」你覺得這塊地適合開發什麼項目？」
蘇萌思考片刻回答：」我可能會繼續做餐飲或者開發房地產。」她始終對當年經營酒樓時未能買下房產耿耿於懷。雖然小清河目前尚未開發，但她預見到未來這裡的地產升值潛力。
韓春明微笑著搖頭。儘管房地產在未來二十年確實能帶來數十倍的暴利，但他更傾向於其他領域。在他看來，房地產業不僅容易招致負面評價，還不得不與各類人士周旋，存在被要挾的風險。
」我更傾向發展服務業或投資製造業。」韓春明向困惑的蘇萌解釋道。他構想著打造完整的產業閉環——從原材料到生產線再到終端產品，最終形成具有國際競爭力的完整產業鏈，這樣才能真正掌握主動權。
僅憑房產根本無法讓人獲得如此崇高的地位。
若沒有遠大的夢想，又怎能掌控龐大的財富？
271 孟小杏，永不言敗
韓春明名下擁有天橋大酒樓、翠一樓、聚賢豐以及海匯酒店。
其中，翠一樓由孟小杏負責管理，聚賢豐則由她的妹妹孟小棗掌管。
韓春明希望蘇萌接手的是海匯酒店。
作為一家西式餐飲酒店，海匯酒店成立不足十年。開業初期曾風靡一時，但隨著顧客逐漸意識到西式與中式餐飲的顯著差異，部分嘗鮮的客人不再光顧。
僅靠所謂的高端客戶群體，根本無法維持海匯酒店的收支平衡。
最終，海匯酒店雖名聲在外，卻在短短五年內因資金鍊斷裂而被迫出售。
韓春明最初並未打算收購海匯酒店，他的願景是以酒樓為載體，傳承文化，將色香味與多元文化融合，實現品牌突破。
然而，海匯酒店的低價讓他改變了主意。
該酒店最初標價近3億元，後一路跌至1.2億元，虧損巨大。僅地皮價值就超過8000萬。
此前無人問津，主要因為接手後需找到盈利模式，否則只會持續虧損。
多數潛在買家只對地皮感興趣，希望等酒店徹底倒閉後低價購入，而非連帶酒樓一併收購。
得知韓春明有意收購，那位海歸富豪激動不已，緊握他的手，仿佛遇到了救星。
韓春明收購海匯酒店的消息傳出後，不少人在背地裡嘲笑他錢多燒得慌。四九城消費水平雖逐年攀升，但酒店行業競爭激烈，海匯在其中並不占優勢。
面對流言蜚語，韓春明始終保持著從容。他全權委託蘇萌管理酒店，給予她充分的決策自由。
蘇萌行事作風雷厲風行，管理手段近乎嚴苛。雖然獎懲制度嚴厲，但開出的薪資條件頗具吸引力。在五星級酒店就業機會稀缺的當下，海匯酒店重新開業後，求職信如雪片般飛來，甚至有人托關係想謀個差事。
若是韓春明處理這類請託，多半會婉言相勸再予回絕。但蘇萌直接拉黑了所有說情者，對糾纏不休者更是電話里一頓痛斥。很快，業內都知道了海匯有位作風強硬的女主管。
劉開富離世後，蘇萌搬回了四合院居住。她愈發依戀父母，常伴二老閒話家常。院裡鄰居們平日碰面總會寒暄幾句，唯獨見到蘇萌時都刻意避開。
蘇萌對此心知肚明。劉開富事件後，坊間始終將她與死者相提並論。儘管韓春明多次公開澄清，但法律層面的解釋終究難以扭轉人們根深蒂固的看法。
韓春明如今只把蘇萌當作普通員工，並未給予特殊關照。孟小杏聽聞蘇萌近況後，特意找來妹妹孟小棗商議。
272 市場火爆
孟小杏覺得蘇萌又在暗中使壞，這次同台較量必須拿出真本事打壓她的氣焰，否則她只會更加目中無人。
孟小棗對蘇萌並無太大成見，她天性善良，聽說蘇萌處境艱難，反倒有些於心不忍，勸道：「姐，這事沒必要太較真。酒樓經營好壞自有韓大哥評判，咱們憑實力說話就行，何必專門針對她？」
孟小杏瞥了妹妹一眼，心裡有些不悅。她覺得妹妹哪兒都好，就是對人太過心軟。蘇萌哪是省油的燈？哪輪得到你同情她？
翠一樓近來主打曲藝表演，吸引了大批戲迷。孟小杏請來不少隱退的梨園名角登台獻藝，讓戲迷們大飽耳福——以往只能在廣播裡聽的名家唱段，如今現場聆聽，效果自然更勝一籌。
回到翠一樓，孟小杏當即宣布籌辦「曲藝過大年」活動。年關將至，人們閒暇時間增多，正是娛樂消遣的好時機。她聯絡了三十多位曲藝大師，安排他們輪番登台，每天上演不同劇目，持續整整一個月。消息一出，四九城及周邊地區瞬間沸騰。
如今曲藝大師、評書大師和相聲大師的地位極高，即便在後世，那些大明星在四九城的聲望也無法與他們相比。
小鮮肉們在港城或許頗受歡迎，但在四九城，曲藝才是無可爭議的頂流。
翠一樓的爆火轟動了整個四九城，甚至登上了社會新聞版面。記者們作為文化人，對傳統文化的堅守尤為執著。他們感嘆觀眾對曲藝的熱忱，同時也稱讚孟小杏為此付出的努力——畢竟能請動這些大師絕非易事。
連續三十天不重樣的演出，讓老戲迷們大呼過癮。
翠一樓的曲藝堪稱頂尖，但美食方面稍顯不足。不過孟小杏並不擔心，因為她深知妹妹孟小棗的聚賢豐是京城美食翹楚。
聚賢豐囊括八大菜系，幾乎能滿足所有食客的需求，當然價格也相當昂貴。早年能在這裡用餐的，都是胡同里有頭有臉的人物。如今雖不再那麼講究，但能來消費的依然非富即貴，一頓飯花上一兩百塊實屬平常。
對普通人來說，這筆錢可不捨得揮霍，畢竟足夠買一輛全家代步的新自行車了。
孟小杏憋著一股勁，決心要給蘇萌一個下馬威，至少讓她知道姐妹倆不好惹。於是她直接找到孟小棗提議：
「最近翠一樓客流量太大，我這邊已經超負荷了。不如把餐飲這塊交給你負責？客人想吃聚賢豐的菜，可以來店裡，或者讓你的廚師團隊去翠一樓現做，你覺得怎麼樣？」
孟小棗愣了一下，疑惑道：「這能行嗎？業績怎麼算？廚師們過去萬一不適應怎麼辦？」
孟小杏聽完妹妹的話，微微蹙眉道：
」這事不用你費心，我來安排。你只管讓後廚準備飯菜，其他的我來協調。」
見姐姐這麼說，孟小棗便放下心來。
回到翠一樓後，孟小杏盤算著：就算廚師夠用，恐怕桌椅也不足。到時候戲迷雲集，場地肯定緊張。
她靈機一動，拿起電話打給孟小棗：
」不如這樣，這個月翠一樓主攻曲藝演出，餐飲全交給聚賢豐。我會安排專車接送客人，提前預訂好時間。你們掐著點兒上菜，這樣兩邊生意都能照顧到。」
孟小棗聽後欣然應允。
韓大哥把聚賢豐交給她打理，她絕不能讓他失望。
很快，翠一樓鑼鼓喧天，聚賢豐後廚熱火朝天，兩家聯手在京城掀起了一陣年節般的熱鬧景象。
姐妹倆的合作效果遠超預期。
這種一條龍服務在當時可謂新鮮，堪稱貴賓級享受。
早晨在翠一樓聽戲，散場後專車接往聚賢豐，剛落座熱菜便上桌。用餐後若意猶未盡，還可返回繼續聽戲，整日行程滿滿當當。
雖說套餐價格高達千元，卻擋不住慕名而來的賓客。
翠一樓的名聲早已傳遍四九城，連周邊省市都引起轟動......
此事甚至登上了經濟版面。
韓春明也關注著這場女子商戰。此刻他正坐在天橋酒樓二樓的雅間，望著樓下說相聲的兩位名家，嘴角泛起笑意。
在他看來，這實在是場良性競爭。
韓春明無法阻攔他們。
他原以為劉開富的攪局會帶來長期負面影響，需要數月時間修復。沒想到蘇萌加入後，孟小杏憑著倔強勁兒，竟讓沉寂的曲藝市場重新活躍起來。
劉開富並非全無貢獻。他低價策略培養的戲迷中，仍有部分願意消費的群體，如今都湧向了翠一樓。這些觀眾雖消費不起聚賢豐，卻在其他場所的閒聊中為翠一樓打響了名氣。
翠一樓與聚賢豐定位高端，而韓春明所在的天橋酒樓主打平價路線——幾元錢就能享用飯菜，還能免費聽相聲評書。相聲市場尚在培育階段，韓春明採取包場制按場次付費，計劃待新作品充足後，再安排演員分流到翠一樓等地舉辦專場。
眼下，韓春明正著手在小清河籌建兩所曲藝學校，期望發掘有天賦的新人。酒樓事務則交由三位女性全權處理，成效尚待觀察。此刻他更緊要的，是去見那位人稱」六哥」的人物。
這位西山別墅區的主人曾幫劉開富脫罪，但在二次案發後為求自保，果斷棄卒保車，實則也是向韓春明變相示弱。
自那次之後，韓春明始終在等六哥露面，可對方卻像人間蒸發般消失了整整半個月。
直到前些日子楊華健出事，韓春明在報紙上瞥見一則新聞：銀行內部揪出一條蛀蟲，某高層被連根拔起。坊間傳言， ** 者正是六哥的父親。
韓春明暗想，這下六哥怕是要垮台了。誰知對方竟再度找上門來。
他心中疑惑：六哥這是來求援的？還是傳聞有誤，他壓根不是那人的兒子？
思量再三，韓春明應下了會面。兩人約在西山郊外一家咖啡廳——那是六哥的地盤。雖近來運勢低迷，六哥卻仍擺足架勢：咖啡廳清場，十幾個馬仔沿街列隊。韓春明見狀輕笑：」怎麼，給我擺鴻門宴？」
那群手下聞言面露惶色，剛想賠笑解釋，韓春明一擺手，眾人立刻噤聲退開。
走進廳內，只見六哥正凝眉望著西山出神。見韓春明到來，他指了指對面座位：」韓老闆，久仰了。」
韓春明注意到他顴骨泛青，似挨過拳頭，不由挑眉：」六哥有話直說。我們非親非故，說仇人也談不上。今日找我，究竟什麼打算？」
六哥聽罷，下意識摸了摸傷處。
「我今天來不是敘舊，是想澄清劉開富的死與我無關。我也想救他，但有些事不是我能決定的。」
韓春明覺得可笑。他和劉開富雖非死敵，但對方死了他只會叫好。六哥何必向他解釋沒救人？