第669章 變天了
一桌子人吃得熱熱鬧鬧。
飯桌上的殘局撤去。
陳建軍大步跨出灶房，兩手端著個印著紅牡丹的大瓷盆。
盆壁外頭凝著一層細密的水珠，剛端出來，一股子清涼氣跟著散開。
「來咯，壓軸戲上場！」
裡頭裝的是陳老太糖水鋪的招牌甜品，冰糖水果海石花。
這玩意在海島不算稀奇，家家戶戶的灶頭上都會熬。
可要做出陳桂蘭這個水準，憑的是手底下的真本事。
干海石花洗淨海腥沙粒，文火慢燉熬出濃膠，趁熱濾掉殘渣。
結凍後切成指甲蓋大小的菱形塊，拌上新摘的時令水果，最後淋上熬製濃稠的冰糖水。
考慮到海珠的身體，這盆糖水沒放冰箱，而是提前放進深井裡湃過，這樣夏天吃最是解暑。
陳建軍拿大鐵勺開始分碗。
他先盛出小半碗，穩穩擱在程海珠面前：「這是你的。媽早就發話了，孕婦不宜貪涼，這碗常溫沒冰過。」
程海珠眼巴巴盼了半天，捧起碗，挖了一大勺送進嘴裡。
海石花滑溜，糖水清潤。
她咽下去後舒坦地呼出一口長氣，衝著陳桂蘭喊：「媽，我就惦記這一口。羊城那邊的糖水花樣再多，做不出您這味兒。」
衛文芳拿湯匙舀了一點嘗味。
老廣對糖水最挑剔，一口下去便知高低。
她還是第一次嘗親家母做的糖水，之前只知道桂蘭姐做飯好吃，沒想到做糖水也這麼好吃。
她不住贊同：「海珠這話在理。桂蘭姐你這糖水甜而不膩，喝完嘴裡沒有酸根，地道得很，不說我還以為是老廣老師傅熬的。」
陳桂蘭一邊吃一邊道：「廚藝就是這樣，一樣通，其他也不會差。」
一家人搬了把竹椅坐在院子裡的老槐樹下，搖著蒲扇，吃著冰糖海石花，看大寶小寶在院子裡追蜻蜓。
何雨柔吃撐了，靠在門框上揉肚子，一臉饜足。
陳桂蘭想到之前何雨柔說過的怪病，問道：「雨柔，上次你說過的怪病怎麼樣了？控制住了嗎？」
何雨柔聽到這話，臉上那股子吃飽喝足的慵懶勁兒一下子收了。
「嬸子，您還記得這事兒呢。」
「咋不記得？你上回說得含含糊糊的，我心裡一直惦著。」
陳桂蘭搖著蒲扇，目光落在何雨柔臉上，「下鄉這幾個月，到底啥情況？」
何雨柔沉默了兩秒，拉了把小竹凳坐到陳桂蘭跟前，聲音壓低了些。
「暫時控制住了。但說實話，控制得勉強。」
林秀蓮抱著大寶坐在旁邊，聞言抬起頭。
程海珠也停下了手裡剝蝦乾的動作，側耳聽著。
「我這次下去的是南邊三個生產隊，加上碼頭附近兩個漁村。」
何雨柔伸出手指頭比劃，「總共跑了七個點。情況比報上來的要糟得多。一開始村裡的赤腳醫生全當是天熱貪涼吃壞了肚子，按普通跑肚拉稀治，發下去一把土黴素。結果根本不管用，人拉得下不來炕，脫水到眼眶子直往裡摳。」
林秀蓮摟著大寶，聽得心頭髮緊，手臂不自覺收緊了些：「到底是個啥病？連土黴素都不頂事？」
「是痢疾。縣裡的化驗單出來了，細菌性痢疾，傳染性極強。」
其他人一聽，都有些擔心。
陳桂蘭的手擱在膝蓋上，蒲扇擱在一旁，眉頭擰成了一個結。
前世的記憶像潮水一樣湧上來。
她記得紅星碼頭建設期間，確實鬧過一場病。
前世的她遠在老家，消息傳得模糊，只聽兒子在信里提過一嘴，具體是哪年哪月，什麼情況，她並不清楚。
可現在她的家人和朋友和事業都在海島。
如果這病真的大面積傳開……
院子裡的蟬鳴忽然顯得聒噪起來。
陳桂蘭的蒲扇停在半空，眉頭擰得更緊了。
細菌性痢疾，傳染性極強——這幾個字擱在這個缺醫少藥的年代，分量重得嚇人。
「上頭怎麼處理的？」
陳桂蘭問。
何雨柔把竹凳往前挪了挪，聲音壓得更低：「縣衛生防疫站派了兩個人下來，帶了一批痢特靈和補液鹽。確診的病人集中隔離，輕症的在家觀察，村口設了消毒點。我走之前，新發病例已經壓下去了，連著五天沒再報新的。」
「那就是控制住了？」
林秀蓮鬆了口氣。
何雨柔搖頭，臉上的表情不輕鬆：「暫時壓住了，不代表斷了根。嬸子，你們不知道，那幾個漁村的衛生條件有多差。吃水全靠村頭一口老井，井台周圍連個像樣的排水溝都沒有。茅房緊挨著水源，蒼蠅蚊子滿天飛。我下去的時候，有個村子的糞坑離水井不到二十步遠。」
她伸出手比劃了一下：「就這麼近。」
程海珠聽得皺眉：「那不等於喝的水裡全是……」
「對。」
何雨柔點頭，「痢疾桿菌就是通過糞口傳播的。病人拉出來的東西污染了水源，其他人喝了這水，就跟著中招。一個傳十個，十個傳一百個，鏈條斷不掉。」
陳桂蘭心裡「咯噔」一下。
她想起前世信里兒子提過的那句話——「島上鬧了場病，死了幾個人。」
當時她在老家，只當是尋常事，沒往心裡去，畢竟哪個地方哪年不死人的。
現在想來，那幾個字背後，不知道藏著多少人的苦難。
「眼下最怕的就是颱風或者下雨。」
何雨柔神情凝重，抬頭看了看天。
立秋剛過，天邊堆著幾團灰白色的雲，看著不起眼，但在海島待久了的人都知道，這個季節的雲，說變就變。
「一場暴雨，地表的髒水全衝進井裡、河裡，水源大面積污染。到時候不是一個村兩個村的事，是整片區域都得遭殃。更怕的是颱風。颱風一來，房倒屋塌，人擠在一塊兒避災，吃喝拉撒全湊一處，那傳播速度……」
她沒說完，但在座的人都聽明白了。
衛文芳放下手裡的搪瓷碗，神色凝重起來。
她雖然是羊城人，但廣東沿海年年過颱風，那陣仗她太清楚了。
「雨柔，有沒有什麼預防的法子？」
「有，要預防痢疾，可以……」
何雨柔正了正身子，軍醫的職業本能讓她立刻進入了狀態，把預防痢疾的三要素說了。
眾人聽得認真。
這年代的衛生醫療條件雖然不如後世，但對比解放前已經好太多了。
尤其是赤腳醫生制度的推行，更是功德無量。
等何雨柔說完預防措施，陳桂蘭心裡突然有個想法。
「雨柔。你這幾天有沒有空？」
何雨柔點了點頭，「部隊給我們放了幾天假，這幾天我都有時間。」
「是這樣的，我們食品廠人越來越多，又在碼頭人流量大地方，感染的風險也不小，我想請你過去，給我們講一講疾病的預防和處理。」
何雨柔一聽是講這個，眼睛都亮了，「陳嬸子，別的不說，這個包在我身上。」
只是何雨柔去食品廠講完疾病預防的第二天，距離和艾倫先生約定的提貨時間還有三天。
陳桂蘭推開院門，就覺得不對勁。
變天了。
飯桌上的殘局撤去。
陳建軍大步跨出灶房，兩手端著個印著紅牡丹的大瓷盆。
盆壁外頭凝著一層細密的水珠，剛端出來，一股子清涼氣跟著散開。
「來咯，壓軸戲上場！」
裡頭裝的是陳老太糖水鋪的招牌甜品，冰糖水果海石花。
這玩意在海島不算稀奇，家家戶戶的灶頭上都會熬。
可要做出陳桂蘭這個水準，憑的是手底下的真本事。
干海石花洗淨海腥沙粒，文火慢燉熬出濃膠，趁熱濾掉殘渣。
結凍後切成指甲蓋大小的菱形塊，拌上新摘的時令水果，最後淋上熬製濃稠的冰糖水。
考慮到海珠的身體，這盆糖水沒放冰箱，而是提前放進深井裡湃過，這樣夏天吃最是解暑。
陳建軍拿大鐵勺開始分碗。
他先盛出小半碗，穩穩擱在程海珠面前：「這是你的。媽早就發話了，孕婦不宜貪涼，這碗常溫沒冰過。」
程海珠眼巴巴盼了半天，捧起碗，挖了一大勺送進嘴裡。
海石花滑溜，糖水清潤。
她咽下去後舒坦地呼出一口長氣，衝著陳桂蘭喊：「媽，我就惦記這一口。羊城那邊的糖水花樣再多，做不出您這味兒。」
衛文芳拿湯匙舀了一點嘗味。
老廣對糖水最挑剔，一口下去便知高低。
她還是第一次嘗親家母做的糖水，之前只知道桂蘭姐做飯好吃，沒想到做糖水也這麼好吃。
她不住贊同：「海珠這話在理。桂蘭姐你這糖水甜而不膩，喝完嘴裡沒有酸根，地道得很，不說我還以為是老廣老師傅熬的。」
陳桂蘭一邊吃一邊道：「廚藝就是這樣，一樣通，其他也不會差。」
一家人搬了把竹椅坐在院子裡的老槐樹下，搖著蒲扇，吃著冰糖海石花，看大寶小寶在院子裡追蜻蜓。
何雨柔吃撐了，靠在門框上揉肚子，一臉饜足。
陳桂蘭想到之前何雨柔說過的怪病，問道：「雨柔，上次你說過的怪病怎麼樣了？控制住了嗎？」
何雨柔聽到這話，臉上那股子吃飽喝足的慵懶勁兒一下子收了。
「嬸子，您還記得這事兒呢。」
「咋不記得？你上回說得含含糊糊的，我心裡一直惦著。」
陳桂蘭搖著蒲扇，目光落在何雨柔臉上，「下鄉這幾個月，到底啥情況？」
何雨柔沉默了兩秒，拉了把小竹凳坐到陳桂蘭跟前，聲音壓低了些。
「暫時控制住了。但說實話，控制得勉強。」
林秀蓮抱著大寶坐在旁邊，聞言抬起頭。
程海珠也停下了手裡剝蝦乾的動作，側耳聽著。
「我這次下去的是南邊三個生產隊，加上碼頭附近兩個漁村。」
何雨柔伸出手指頭比劃，「總共跑了七個點。情況比報上來的要糟得多。一開始村裡的赤腳醫生全當是天熱貪涼吃壞了肚子，按普通跑肚拉稀治，發下去一把土黴素。結果根本不管用，人拉得下不來炕，脫水到眼眶子直往裡摳。」
林秀蓮摟著大寶，聽得心頭髮緊，手臂不自覺收緊了些：「到底是個啥病？連土黴素都不頂事？」
「是痢疾。縣裡的化驗單出來了，細菌性痢疾，傳染性極強。」
其他人一聽，都有些擔心。
陳桂蘭的手擱在膝蓋上，蒲扇擱在一旁，眉頭擰成了一個結。
前世的記憶像潮水一樣湧上來。
她記得紅星碼頭建設期間，確實鬧過一場病。
前世的她遠在老家，消息傳得模糊，只聽兒子在信里提過一嘴，具體是哪年哪月，什麼情況，她並不清楚。
可現在她的家人和朋友和事業都在海島。
如果這病真的大面積傳開……
院子裡的蟬鳴忽然顯得聒噪起來。
陳桂蘭的蒲扇停在半空，眉頭擰得更緊了。
細菌性痢疾，傳染性極強——這幾個字擱在這個缺醫少藥的年代，分量重得嚇人。
「上頭怎麼處理的？」
陳桂蘭問。
何雨柔把竹凳往前挪了挪，聲音壓得更低：「縣衛生防疫站派了兩個人下來，帶了一批痢特靈和補液鹽。確診的病人集中隔離，輕症的在家觀察，村口設了消毒點。我走之前，新發病例已經壓下去了，連著五天沒再報新的。」
「那就是控制住了？」
林秀蓮鬆了口氣。
何雨柔搖頭，臉上的表情不輕鬆：「暫時壓住了，不代表斷了根。嬸子，你們不知道，那幾個漁村的衛生條件有多差。吃水全靠村頭一口老井，井台周圍連個像樣的排水溝都沒有。茅房緊挨著水源，蒼蠅蚊子滿天飛。我下去的時候，有個村子的糞坑離水井不到二十步遠。」
她伸出手比劃了一下：「就這麼近。」
程海珠聽得皺眉：「那不等於喝的水裡全是……」
「對。」
何雨柔點頭，「痢疾桿菌就是通過糞口傳播的。病人拉出來的東西污染了水源，其他人喝了這水，就跟著中招。一個傳十個，十個傳一百個，鏈條斷不掉。」
陳桂蘭心裡「咯噔」一下。
她想起前世信里兒子提過的那句話——「島上鬧了場病，死了幾個人。」
當時她在老家，只當是尋常事，沒往心裡去，畢竟哪個地方哪年不死人的。
現在想來，那幾個字背後，不知道藏著多少人的苦難。
「眼下最怕的就是颱風或者下雨。」
何雨柔神情凝重，抬頭看了看天。
立秋剛過，天邊堆著幾團灰白色的雲，看著不起眼，但在海島待久了的人都知道，這個季節的雲，說變就變。
「一場暴雨，地表的髒水全衝進井裡、河裡，水源大面積污染。到時候不是一個村兩個村的事，是整片區域都得遭殃。更怕的是颱風。颱風一來，房倒屋塌，人擠在一塊兒避災，吃喝拉撒全湊一處，那傳播速度……」
她沒說完，但在座的人都聽明白了。
衛文芳放下手裡的搪瓷碗，神色凝重起來。
她雖然是羊城人，但廣東沿海年年過颱風，那陣仗她太清楚了。
「雨柔，有沒有什麼預防的法子？」
「有，要預防痢疾，可以……」
何雨柔正了正身子，軍醫的職業本能讓她立刻進入了狀態，把預防痢疾的三要素說了。
眾人聽得認真。
這年代的衛生醫療條件雖然不如後世，但對比解放前已經好太多了。
尤其是赤腳醫生制度的推行，更是功德無量。
等何雨柔說完預防措施，陳桂蘭心裡突然有個想法。
「雨柔。你這幾天有沒有空？」
何雨柔點了點頭，「部隊給我們放了幾天假，這幾天我都有時間。」
「是這樣的，我們食品廠人越來越多，又在碼頭人流量大地方，感染的風險也不小，我想請你過去，給我們講一講疾病的預防和處理。」
何雨柔一聽是講這個，眼睛都亮了，「陳嬸子，別的不說，這個包在我身上。」
只是何雨柔去食品廠講完疾病預防的第二天，距離和艾倫先生約定的提貨時間還有三天。
陳桂蘭推開院門，就覺得不對勁。
變天了。