第八章:合作

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  江然熟練的吐出一個眼圈,露出怡然享受的表情。

  張成柱心中羨慕,他也有一顆叛逆的心,也曾不止一次的學抽菸,但每次過肺都恨不得把胃酸給嘔出來,久而久之便放棄了。

  看著好友吞雲吐霧,他心中不得不感慨一句:長的小帥抽菸又有范兒,可真特麼裝逼。

  只可惜是個舔狗。

  「咱們先找個地方吃飯吧,」張成柱的肚子咕咕直響,他是真餓了。

  永昌四高對面的馬路有一排小餐館,每逢節假日,學生們扎堆出來玩時,生意會特別的火爆。

  但節假日畢竟是少數,周一到周五這些日子,他們就顯得有些慘澹甚至是淒涼了。

  好在還沒到房地產行業蓬勃興起的年代,到時候房租會大幅漲價,像這種依附於學校、靠節假日過活的小飯店,將會迎來大批的倒閉潮。

  江然與張成柱選了一家名為『味增小店』的小炒店,老闆是個面善的中年女人,叫秀姨,一個六七歲的孩子正趴在桌上寫作業。

  「牆上有菜單,二位小哥看看吃點啥?」秀姨很熱情的道。

  江然要了一份魚香肉絲蓋飯,張成柱點了一份刀削麵,又要了兩個燒餅。

  後廚『刺啦刺啦』的炒菜和大火聲傳來,沒過幾分鐘,色香味俱全的蓋飯和刀削麵便呈在了他們面前。

  無論色澤還是菜量,都完全吊打食堂。

  二人食指大動,悶頭乾飯,沒過十分鐘便把飯菜扒拉的乾乾淨淨,癱在椅子上發出一聲滿足的嘆息。

  當一張飯桌上沒有女人時,男人們的吃飯速度將會提升到一個相當變態的程度。

  江然一邊剔牙,一邊問道:「這裡的飯菜比起食堂的怎麼樣?」

  「那還用說?食堂的飯和外面的一比,簡直就是泔水!」

  張成柱一邊用衛生紙擦腦門上的熱汗,一邊瞥了一眼牆上的菜單,補充道:「而且還不貴!」

  江然笑了笑,對正輔導孩子寫作業的秀姨道:「姨,你們這平時生意怎麼樣?」

  「現在是午間飯點,店裡就你們一桌,你覺得呢?」

  秀姨的笑容中,多少有些無奈。

  秀姨是個從農村走出來的中年婦女,丈夫死的早,她一個人拉扯孩子,本想依靠不錯的廚藝賺些錢,可現在看來,是要把僅剩的那點家底都要扔在這小店裡了。

  江然笑著道:「秀姨想不想知道,你們這些店的生意為什麼這麼慘澹?」

  秀姨有些奇怪江然怎麼知道她的名字,但她更關注於江然提出的問題,於是問道:「為什麼?」

  「像你們這種沒有名氣的小餐館,不能效仿有名的大飯店,即使開在一個比較偏僻的地方,也會有很多客人開著車、拖家帶口的去品嘗,沒人會刻意來找你們,所以你們對於選址的要求更為苛責:

  要麼開在人流量大的步行街附近;要麼開在入住率高、規模大的小區附近;

  前者不用多說,能被人看到才會有顧客和生意;後者的好處是只要你的味道夠好、價格夠便宜,很容易攬到一批死忠粉......就是回頭客。

  僅靠這些回頭客,堂食小店不說賺的盆滿缽滿,裹住基本運營是不會有任何問題的。

  可這附近荒郊野嶺,縱使門口有條馬路,但附近沒有形成公共設施,不能產生集聚效應,也就沒有讓人停車的吸引力......難道你指望開車趕路的人看到荒郊路邊有個小店,就停下來吃飯嗎?除非他快餓死了。

  所以這家店,從一開始就是錯的。」

  被穿著校服的高中生一通教育,秀姨的臉上並沒有任何不滿,反而是苦笑一聲:「我當時想的太簡單了,我覺得這裡距離學校門口只有一條馬路,肯定會有很多學生出來吃飯......」

  「我承認高中生擁有不俗的消費力,一座規模不小的學校甚至能夠衍生出半條商業街,但永昌四高矗立在這裡十幾甚至二十幾年,對面卻依舊荒涼,你知道這是為什麼嗎?」

  秀姨搖搖頭,臉上充滿了茫然。

  這也是她一直以來想不明白的事,明明學校大門開著,為什麼學生都不出來消費呢?

  如果你了解過我們高中的作息安排,就會發現我們的學習時間是很長的,我們每天早上不到六點就要起床,住宿生還有晚自習,缺乏最基本的休息時間,每天都特別累,午休是我們唯一能睡覺的時間。


  有些同學困到甚至連飯都不吃,聽到放學鈴聲響起就趴桌子上睡覺,只為了下午能精精神神的上課。

  我們學校面積雖然不大,但分布是呈縱深型,教學樓與學校大門有相當遠的一段距離,正常步行要15分鐘左右,來回就是半個小時,你覺得會有多少人有精力,中午特意跑到學校門口來吃飯?」

  聞言,秀姨像是觸電般顫動,困擾她許久的問題突然茅塞頓開。

  難怪來她飯館吃過飯的學生都誇她做的味道好吃,卻依然生意慘澹......原來問題出在這裡!

  她總以自己的角度去想問題,覺得酒香不怕巷子深,只要做的好吃,肯定會吸引很多學生回顧;

  卻忽略了對於很累很困的學生來說,這片刻的休息有多麼重要!

  是啊,如果一個人每天都累死累活的,他哪裡還有心思管下一頓飯是好吃還是難吃呢?

  只要餓不死就行!

  不將就三個字,說的好聽。

  每個人都有一顆不將就的心,但每個人又都在這個充滿無奈的世界裡得過且過!

  可知道問題所在又能如何?

  一年的租金已經付了,鍋碗瓢盆也都置辦完了,就算虧錢,她也不能關門大吉,只能硬著頭皮幹下去,儘量少虧那點仨瓜倆棗!

  創業毀一生啊!

  江然微微搖頭,沒有創業過的人往往會因為一個偶然迸發的念頭、一個靈光乍現的主意,就頭腦發熱的去做,待到一腔熱血褪去,才能想明白當初的自己有多麼傻。

  可那時候已經背上了高額的債務,一切都為時已晚。

  正當秀姨滿心懊悔時,江然輕描淡寫的一句話,卻吸引了她的全部注意力:

  「你想不想扭虧為盈?」

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