第 1871章 大廚
「咣當」一聲,門關上了!
米囤看看那捆大蔥有些嘆氣,「我也想進廚房干點面上活的,這大蔥怎麼都沒人剝了,完全當我是打雜的了!」說著,廚房裡面打雜的兩個人急匆匆出來,去了隔壁的儲藏室拿食材去了,再出來時,手裡各提兩籃子的菜!
大眼目瞪口呆,「這是要做多少的菜啊,王爺不是說就做一桌子嗎?」大眼心裡想的是,他們可真不聽話。
米囤明白事兒:「給皇上做飯,豈能馬虎,王爺說是一桌子,我們後廚房就得備兩桌三桌,多準備些總比做少了好!」
大眼似懂非懂的去門口將那捆比他還高的大蔥吃力的抱到石桌邊,默默的剝了起來,剝出兩根又白又粗,蔥梢還帶著墨綠色葉子的大蔥給米囤看,「米囤,你看這蔥我剝的行嗎?」
大眼心裡想的是,那魚殺不好都會扔掉,那這蔥剝不好,不會也要被他們扔了吧!所以剝兩棵以後還是要問問米囤!
米囤見有人幫他剝蔥他也高興,畢竟剝大蔥是無關緊要的小活,誰剝都一樣,於是對大眼說:「該說不說,你這蔥剝的不錯!」
年長一歲就多不少心眼,何況米囤比大眼大四歲,只需一句話,他就輕輕鬆鬆的將剛才還神情落寞的大眼哄高興了。這不,得到承認又找到活的大眼被米囤的一句話夸的又咧開了大嘴笑呢!
米囤在一邊殺魚,大眼在石桌前滿心歡喜的一根根剝著大蔥,他耐心有餘,樂此不疲,決心要將眼前的這捆大蔥全部剝出來。
而廚房裡,大家各司其職,三名大廚一同擬出了一張菜單,當菜單拿到程風面前讓他過目時,程風非常無語,「合著我剛才說的那些話你們一句都沒聽進去。都這個時辰了,太陽都下山了,再有一會兒天就黑了,你們拉了這麼長一份菜譜,是要做到半夜嗎?不怕把皇上餓暈嗎?」
姓劉的大廚正了正自己頭頂的白色帽子,覺得他們王爺是真不懂他們做菜的門道,於是解釋道,「王爺,您有所不知,我們做一道菜和做十道菜的時間差不多!」
「這怎麼可能?」程風認為大廚在懵他!
劉大廚心不虛,一會兒菜出來他們王爺就知道了,「王爺不信可以在這裡看著!」
程風還真沒打算走,廚房裡面的人已經井然有序的忙了起來,根本沒有閒人給尚汐打下手,就連玉華也在準備炸魚用的食材。
左右程風也不放心尚汐做的飯菜,想著他在這裡幫尚汐把把關,出鍋的時候他先嘗一口,好吃就往上端,不好吃就擺遠點,不讓皇上吃。橫豎不都有這幾位大廚做的菜兜底嗎!
想到這裡程風覺得大廚多做幾道菜也不是壞事,索性勸不住這些大廚也就不勸了,「你們看著做吧!但是出菜快一些,菜譜上的菜不用全做,夠一桌就行。去忙吧!」
這廚房是劉大廚的管轄之地,看著不打算走的程風,若有所思的問:「王爺,您不會還真不走了吧?真的要在這裡監工?皇上不是在咱們王府嗎?您不用陪著?」
「我監什麼工,你看我有那麼閒嗎,將皇上丟一邊,在廚房裡面看你們煎炒烹炸,大顯身手?這不是你們王妃又要露一小手嗎!」程風的語氣帶著無奈!
「王妃做的菜……皇上能吃嗎?」大廚質疑的話語裡帶著對尚汐的否定!
這話正好被正在選食材的尚汐聽見了,「劉大廚,你對我有偏見吧!我做的飯菜雖說都是家常菜,但比起你們那些精烹細調的精緻菜餚,也別有一番滋味!再說我做的飯菜你們不是都吃過嗎!吃的時候你們都可都是讚不絕口。我記得我做的飯菜你們都瘋搶,完全不夠吃的!說白了,我做的飯菜還是可圈可點的,我今日做紅燒魚,菌子雞,再做一個菌子湯,都是我的拿手菜。你們要是有沒吃飯的,一會我多做點,香迷糊你們!」
劉大廚被尚汐的話震的是目瞪口呆,他們搶著吃,不代表好吃,那是給王妃面子。就王妃燒的那魚,做兩次失敗兩回,就讓半拉子的米囤隨便燒個魚,都遠超他們王妃的水平,王妃還說自己做的菜可圈可點!這也太自信了!
皇上還在那裡餓著肚子等吃飯,大廚也不敢誤事,匆匆的說:「王妃,不用帶我們的飯菜了,雖然大家都很想吃王妃親手做的飯菜,但可惜我們都吃過了!」
大廚扭身就去忙自己的事情了,心裡暗自高興,幸好他們大家都吃過了。
尚汐的身邊沒有一個可用之人,於是只好指使程風,「程風,你一會給我燒火!」
程風道:「你放心吧!我來就是給你燒火的!你大膽的炒就是了!現在生火嗎?」
等一會兒,我的食材還沒備齊呢,雞魚菌子都沒有呢!
合著搞了半天,尚汐手裡就有一塊姜!人家旁邊的那一排的案板上已經切好了不少的菜了!
程風也沒敢說什麼,「那我幫你干點什麼?」
尚汐穩穩噹噹的說:「不急,按章程做!」
顯然這人毫無頭緒,也可以說,毫無進展,尚汐嘴裡的章程程風一點看不到。
「媳婦,要不我去外面看看雞魚處理好了沒!」
話音剛落,米囤就端著一個銅盆進來了,「王爺王妃,魚來了,雞去毛呢,也快好了。」
尚汐問米囤:「菌子放在哪裡了?」
「在那邊的架子上!」
「大蔥呢?」
「在外面,大眼正剝著呢……」後面的話沒說完,米囤就被自己的師父喊走了,讓他準備紅蘿蔔!米囤應了一聲,就拎著筐跑了,去隔壁的儲藏室裡面選適合雕花的蘿蔔去了!
尚汐只好隨便找了一個盆,去架子上的筐里裝了半盆的新鮮菌子去了外面,「大眼,給我一顆蔥,一會幫我把這菌子的根剪掉!」
大眼接過菌子的同時,將一棵剝好的大蔥遞給了尚汐,然後驚訝道:「王妃,這菌子可真新鮮!」
米囤看看那捆大蔥有些嘆氣,「我也想進廚房干點面上活的,這大蔥怎麼都沒人剝了,完全當我是打雜的了!」說著,廚房裡面打雜的兩個人急匆匆出來,去了隔壁的儲藏室拿食材去了,再出來時,手裡各提兩籃子的菜!
大眼目瞪口呆,「這是要做多少的菜啊,王爺不是說就做一桌子嗎?」大眼心裡想的是,他們可真不聽話。
米囤明白事兒:「給皇上做飯,豈能馬虎,王爺說是一桌子,我們後廚房就得備兩桌三桌,多準備些總比做少了好!」
大眼似懂非懂的去門口將那捆比他還高的大蔥吃力的抱到石桌邊,默默的剝了起來,剝出兩根又白又粗,蔥梢還帶著墨綠色葉子的大蔥給米囤看,「米囤,你看這蔥我剝的行嗎?」
大眼心裡想的是,那魚殺不好都會扔掉,那這蔥剝不好,不會也要被他們扔了吧!所以剝兩棵以後還是要問問米囤!
米囤見有人幫他剝蔥他也高興,畢竟剝大蔥是無關緊要的小活,誰剝都一樣,於是對大眼說:「該說不說,你這蔥剝的不錯!」
年長一歲就多不少心眼,何況米囤比大眼大四歲,只需一句話,他就輕輕鬆鬆的將剛才還神情落寞的大眼哄高興了。這不,得到承認又找到活的大眼被米囤的一句話夸的又咧開了大嘴笑呢!
米囤在一邊殺魚,大眼在石桌前滿心歡喜的一根根剝著大蔥,他耐心有餘,樂此不疲,決心要將眼前的這捆大蔥全部剝出來。
而廚房裡,大家各司其職,三名大廚一同擬出了一張菜單,當菜單拿到程風面前讓他過目時,程風非常無語,「合著我剛才說的那些話你們一句都沒聽進去。都這個時辰了,太陽都下山了,再有一會兒天就黑了,你們拉了這麼長一份菜譜,是要做到半夜嗎?不怕把皇上餓暈嗎?」
姓劉的大廚正了正自己頭頂的白色帽子,覺得他們王爺是真不懂他們做菜的門道,於是解釋道,「王爺,您有所不知,我們做一道菜和做十道菜的時間差不多!」
「這怎麼可能?」程風認為大廚在懵他!
劉大廚心不虛,一會兒菜出來他們王爺就知道了,「王爺不信可以在這裡看著!」
程風還真沒打算走,廚房裡面的人已經井然有序的忙了起來,根本沒有閒人給尚汐打下手,就連玉華也在準備炸魚用的食材。
左右程風也不放心尚汐做的飯菜,想著他在這裡幫尚汐把把關,出鍋的時候他先嘗一口,好吃就往上端,不好吃就擺遠點,不讓皇上吃。橫豎不都有這幾位大廚做的菜兜底嗎!
想到這裡程風覺得大廚多做幾道菜也不是壞事,索性勸不住這些大廚也就不勸了,「你們看著做吧!但是出菜快一些,菜譜上的菜不用全做,夠一桌就行。去忙吧!」
這廚房是劉大廚的管轄之地,看著不打算走的程風,若有所思的問:「王爺,您不會還真不走了吧?真的要在這裡監工?皇上不是在咱們王府嗎?您不用陪著?」
「我監什麼工,你看我有那麼閒嗎,將皇上丟一邊,在廚房裡面看你們煎炒烹炸,大顯身手?這不是你們王妃又要露一小手嗎!」程風的語氣帶著無奈!
「王妃做的菜……皇上能吃嗎?」大廚質疑的話語裡帶著對尚汐的否定!
這話正好被正在選食材的尚汐聽見了,「劉大廚,你對我有偏見吧!我做的飯菜雖說都是家常菜,但比起你們那些精烹細調的精緻菜餚,也別有一番滋味!再說我做的飯菜你們不是都吃過嗎!吃的時候你們都可都是讚不絕口。我記得我做的飯菜你們都瘋搶,完全不夠吃的!說白了,我做的飯菜還是可圈可點的,我今日做紅燒魚,菌子雞,再做一個菌子湯,都是我的拿手菜。你們要是有沒吃飯的,一會我多做點,香迷糊你們!」
劉大廚被尚汐的話震的是目瞪口呆,他們搶著吃,不代表好吃,那是給王妃面子。就王妃燒的那魚,做兩次失敗兩回,就讓半拉子的米囤隨便燒個魚,都遠超他們王妃的水平,王妃還說自己做的菜可圈可點!這也太自信了!
皇上還在那裡餓著肚子等吃飯,大廚也不敢誤事,匆匆的說:「王妃,不用帶我們的飯菜了,雖然大家都很想吃王妃親手做的飯菜,但可惜我們都吃過了!」
大廚扭身就去忙自己的事情了,心裡暗自高興,幸好他們大家都吃過了。
尚汐的身邊沒有一個可用之人,於是只好指使程風,「程風,你一會給我燒火!」
程風道:「你放心吧!我來就是給你燒火的!你大膽的炒就是了!現在生火嗎?」
等一會兒,我的食材還沒備齊呢,雞魚菌子都沒有呢!
合著搞了半天,尚汐手裡就有一塊姜!人家旁邊的那一排的案板上已經切好了不少的菜了!
程風也沒敢說什麼,「那我幫你干點什麼?」
尚汐穩穩噹噹的說:「不急,按章程做!」
顯然這人毫無頭緒,也可以說,毫無進展,尚汐嘴裡的章程程風一點看不到。
「媳婦,要不我去外面看看雞魚處理好了沒!」
話音剛落,米囤就端著一個銅盆進來了,「王爺王妃,魚來了,雞去毛呢,也快好了。」
尚汐問米囤:「菌子放在哪裡了?」
「在那邊的架子上!」
「大蔥呢?」
「在外面,大眼正剝著呢……」後面的話沒說完,米囤就被自己的師父喊走了,讓他準備紅蘿蔔!米囤應了一聲,就拎著筐跑了,去隔壁的儲藏室裡面選適合雕花的蘿蔔去了!
尚汐只好隨便找了一個盆,去架子上的筐里裝了半盆的新鮮菌子去了外面,「大眼,給我一顆蔥,一會幫我把這菌子的根剪掉!」
大眼接過菌子的同時,將一棵剝好的大蔥遞給了尚汐,然後驚訝道:「王妃,這菌子可真新鮮!」