第169章 -蟹粉豆腐，金色傳說！
第169章 -蟹粉豆腐，金色傳說！
等姜宇幾人來到店裡的時候，就驚訝的發現，已經有好多扶著牆走的食客了。
「什麼情況？江老師提前來了？」
「估計是吧？只是怎麼開門開的這麼早？」
幾人疑惑的走進店裡，就發現店裡更加熱鬧，那嗦面嗦的那叫一個豪放，就連那個主播都不例外。
「來了？準備幹活吧。」
江澈一邊刷盤子一邊跟幾人招呼，幾人也連忙換好衣服，迅速進入工作狀態。
「江老師你來了有一會兒了？」
「剛到沒多久，你們先繼續準備蟹粉，待會的孕餐我也要用。」
以孕婦那多變的胃口，江澈那一個套餐就算是做的再好吃，她們也夠嗆能連著吃下去，所以他也會變著花樣的做。
剛才去菜市場的時候，就已經順帶著把食材買了回來。
主要有南豆腐、山藥、西藍花、活蝦、黃芪。
正好現在蟹粉一直都在準備，主菜就用蟹粉和南豆腐製作一道淮揚老菜——蟹粉豆腐。
山藥和小米粥已經在鍋里熬好，黃芪是用來燉雞湯的，但他這裡本就有品質極高的雞高湯，直接用湯燉即可，再加一些雞腿肉、雞胸肉糜補味道的同時，還能順帶再進行一遍掃湯，可以讓孕婦喝起來更加順口。
西藍花炒蝦仁是快炒，最後再炒即可。
幾道菜一準準備看似繁瑣，但難者不會、會者不難，只要根據他們的熟成時間、出鍋時間進行合理的安排，就可以像他這樣面面俱到。
豆腐用的是南豆腐，也就是嫩豆腐，已經切成小丁用鹽水泡著，這種豆腐質地柔軟滑嫩，內部組織細膩無孔，非常適合這道菜，也非常適合孕婦那多變的口味。
「好的，江老師。」姜宇幾人連忙應下，手腳麻利地開始處理堆積的蟹黃蟹肉。
店裡濃郁的鱔魚香氣還未散去，很快就又加入了濃郁的蟹香。
順手稍微攪動一下山藥小米粥，使其保持微沸保溫的狀態，米油已經熬出，粥體粘稠泛著光澤，已經散發出穀物的天然甜香。
主菜蟹粉豆腐的準備，看似簡單，實則最考驗功夫。
取過已經拆出來的蟹粉放在手邊，另起一小鍋，加入清水、薑片、蔥段，煮沸後轉小火，將蟹粉放入，用筷子輕輕撥散。
這一步稱為「養蟹粉」，目的是用溫和的熱力和姜蔥水汽，進一步激發蟹粉的香氣，去除多餘的腥氣，並讓蟹粉的油脂和鮮味物質更好地融合、釋放，同時保持其鮮嫩的質地，避免直接高溫炒制導致出油、變老、發乾。
蟹粉在微沸的水中慢慢舒展，金黃的蟹油漸漸析出，與姜蔥水汽混合，散發出一種溫暖、直擊靈魂的蟹鮮香氣，這香氣比直接炒制更加柔和，也更加的富有層次。
周淑琴就在出餐口外看著，還時不時的拿出手機拍拍照、錄錄像，接著就把這些東西發到群里。
那些同樣訂了餐的人，在看到這些視頻和照片時，心頓時就放回了肚子裡。
「有了這些就不怕我兒子磨叨我了，看他還說不說外邊做的東西不乾淨！」
「就是！難得找到一家孩子愛吃的，還一天到晚的說三道四，真當他老媽無所不能呢？」
「這個小江長得好，手藝好，心也好，還會賺錢！也不知道以後會便宜了誰家閨女！
「」
也不知道是到了年紀，還是她們這個時代的人就喜歡幹這個，看見單身的年輕人，就想給人家撮合撮合。
不過周淑琴看著認真忙碌的江澈，也不由點了點頭，這小伙子可比自家那不省心的兒子強多了！
江澈的製作過程依舊穩健，那股濃郁的蟹香，卻是已經不要錢一樣的衝擊起食客的鼻腔。
焯好水、瀝乾的豆腐丁，平穩地滑入鍋中沸騰的蟹粉湯汁里。
豆腐入鍋，江澈沒有用鍋鏟翻炒，而是只用「晃鍋」和「推」的手法，手持鍋柄輕輕晃動，讓豆腐在濃稠的蟹粉湯汁中均勻受熱、慢慢入味。
左手用炒勺背，極盡輕柔地順著鍋邊推動湯汁和表面的蟹粉，讓那金紅的蟹粉湯汁能均勻地包裹，並滲透到每一塊潔白的豆腐丁上。
周淑琴看的讚嘆不已，就江澈這整個過程哪像是做飯啊！
這簡直就跟呵護多珍貴的寶貝一樣。
你瞅瞅這豆腐，在鍋里不停地咕嘟，還又推又顛的，卻愣是連個破角的都沒有。
像他這樣做出來的東西，那難吃的了才怪！
這份孕餐，江澈的調味依舊走的力求至簡、突出本味的路數。
一點鹽定味，一點白糖提鮮，幾滴薑汁去腥增香。
不用任何味精、雞精，也不加醬油等多餘調料，完完全全依靠蟹粉本身的極致鮮味、
高湯的底蘊、以及豬油和姜酒調和後，在合適溫度下孕育出的複合香氣，來支撐整道菜的味道。
對普通人來說或許顯得寡淡了一些，對那些孕婦卻是再合適不過。
別說孕婦，就是蘇小糖這個剛剛把鱔絲拌麵吃完，肚子都已經快要凸起來的人，都依舊滿是對這個蟹粉豆腐的好奇。
「江哥，這道菜多加調料給我來一份成不？」
蘇小糖身為一個大饞丫頭，斷然沒有看到美食不吃的道理。
然而江澈卻是無情的拒絕了她：「我那一份飯可是成年男人一頓的量，你自己吃完已經非常超標了，而且你現在已經吃飽，就算吃再好吃的東西，味道也會弱上三分。我這店又跑不了，等下次再說吧。」
「（啊————可是真的好香啊！」蘇小糖感覺很是遺憾。
「下次的吧，下次來你可以單點。」
此時鍋內的湯汁已經收的很是濃稠，豆腐也吸飽了蟹粉的精華，江澈開始最後的勾芡0
他用炒勺舀起極薄極勻的濕澱粉，沿著沸騰的湯汁邊緣緩緩淋入，同時手腕不停地穩定晃動炒鍋。
湯汁在澱粉的作用下迅速變得濃稠、油亮、晶瑩，如同給豆腐和蟹粉披上了一層薄如蟬翼、閃著琥珀光澤的琉璃芡。
這層芡汁既要能緊緊包裹住食材，鎖住味道和溫度，又不能過於粘稠餬口，需要極高的手上功夫和對澱粉糊化狀態的精準判斷。
勾芡均勻後，江澈撒入一小撮切得極細的薑末和蔥花，再次輕輕推勻，隨即關火。
蘇小糖雖然不能把這份蟹粉豆腐吃進肚子裡，但是她可以先把它吃到相機里。
自己是吃飽了，可卻還有一群嗷嗷待哺的粉絲等著呢。
一邊調整角度，她的讚嘆就已經不停地發出，讓還看不到鏡頭裡東西的粉絲著急不已。
在蘇小糖精心調整的鏡頭下，蟹粉豆腐的「定妝照」被完美捕捉。
而看清盤子裡的東西時，評論區整齊劃一的一句話就開始不停刷屏—「哇！金色傳說！」
在蘇小糖精心調整的鏡頭下，蟹粉豆腐的「定妝照」被完美捕捉。
首先映入眼帘，也是最攝人心魄的，是那徹底改變了豆腐本色、輝煌溫暖的金色。
金紅油亮、濃稠適度的蟹粉芡汁，如同熔化後流動的陽光，徹底而均勻地包裹、浸潤著每一塊豆腐。
豆腐那原本嫩白的色澤，在這燦爛金湯的浸染和包裹下，呈現出一種溫潤的金白，或者說是被一層晶瑩剔透的金色琉璃嚴密地包裹著。
碎成粉狀的蟹黃、絲絲瑩白的蟹肉，如同散落的金粉與銀縷，鑲嵌在這片溫暖的金色海洋中，讓人看得目眩神迷、口水直流。
翠綠的豌豆和橘紅色的胡蘿蔔丁，如同最後灑上的翡翠碎與紅鑽石，不僅提供了跳脫清新的色澤點綴，打破了金色的單一，更在視覺上暗示了去腥提鮮的妙用。
熱氣帶著無法忽視的香味裊裊上升。
鏡頭雖然無法傳遞氣味，但那在鏡頭前無比清晰的水霧，卻像是能夠傳遞味道一樣。
蟹粉被醃製後釋放出的，極致醇厚鮮美的氣息是絕對的主角。
但這鮮香被豬油的豐腴脂香溫柔地包裹住，顯得更加圓融、沒有攻擊力。
淡淡的、經過熱力激發的薑末辛香和蔥花的清新隱約其間，巧妙地平衡了蟹的寒氣，也帶來了更豐富的嗅覺層次。
直播間彈幕瞬間被這片「金色」點燃：「我的天，這金色！這油亮！這才是真正的蟹粉」豆腐啊！」
「這看著感覺比動漫里的都誇張，你竟然告訴我這是真的？！」
「豆腐都染成金色了，這得用了多少蟹黃蟹膏？太實在了！江老闆不愧是性價比之神「」
「這光澤，像打了高光！原來這就是傳說中的金色傳說！」
「隔著屏幕都覺得鮮掉眉毛了————這金黃色看著就富貴，就鮮！」
「孕婦餐都這麼奢華？這金色看著就補！」
「主播別光拍啊！快形容一下味道！雖然吃不到但我想像一下這金色是啥味！」
「家人們吶，看到了嗎？這顏色！這金光！」蘇小糖的讚嘆聲在鏡頭外響起，帶著毫不掩飾的驚艷：「而且你們仔細看這豆腐，一塊都沒破！每一塊都稜角分明！看清楚了吧？沒錯，這就是我們淮揚菜的地道美味！它就是————」
說到這裡，蘇小糖突然卡殼了，有些尷尬的看向江澈：「江哥，這道菜叫什麼？」
她這才想起來，好像之前並沒有問名字。
江澈笑了笑說道：「就叫蟹粉豆腐。不過他還有一個名字，叫做秋江碎金燴。這個名字源於淮揚菜不時不食」的理念，秋江」點明螃蟹的時令產地，碎金」形容炒出蟹油的蟹粉，燴」則精準概括文火慢煮的技法。還有更文雅一點的叫法，叫做金玉滿堂」。」
蘇小糖立刻接過話頭：「對，就叫這幾個名字，至於那幾位說讓我說味道的，我倒是想，可我今天也沒這個口福！我再拍個近景，大家過過眼福得了。」
都說快樂是建立在別人的痛苦之上，聽到蘇小糖剛剛說的話，直播間裡的這些人算是高興壞了！
「哈哈哈，你吃不到比我吃到了還讓我開心！」
「主播終於體會到了跟我們一樣乾瞪眼的感覺！」
「今日份開心已到帳。」
「終於看到主播吃癟了哈哈哈，而且還完全不能說什麼，畢竟人家江老闆可是為了你的身體考慮。但我還是想笑，哈哈哈！」
蘇小糖氣哼哼地將鏡頭拉近，對準一塊被金色芡汁完全包裹、浸潤的豆腐特寫：「笑吧笑吧，小心下巴脫臼！仔細看豆腐，這金色可不是浮在表面，是真正浸到豆腐紋理里的感覺。這芡汁的厚度，多一分就膩，少一分感覺就掛不住，我江哥的廚藝實在是沒得挑！」
看著那金色的豆腐不停在鏡頭前放大，每個人都忍不住吞咽起口水，這感覺甚至比在現場吃不到都要強烈！
就在這時江澈的聲音傳來：「好了，各位不好意思，現在我要打包了，再放一會兒就不好了。」
說完，就在大家一聲聲遺憾的嘆息中，將蟹粉豆腐分別裝入了保溫效果極好的精緻餐盒中。
這些都是訂餐的那些人放到這裡的，倒是也省了江澈一些麻煩。
他動作麻利，確保每一份中豆腐的數量、金汁的覆蓋都飽滿均勻，蔥花薑末點綴得宜。
然後，他將餐盒與其他幾道剛剛完成的菜，也分別裝入保溫罐。
米油濃稠、山藥軟糯的小米粥，清澈見底、香氣清雅的黃芪雞湯，以及一份邊說就已經一邊炒完的西藍花炒蝦仁。
「周阿姨，餐好了。」江澈將保溫桶遞給出餐口的周淑琴。
「好嘞！我拿了就換他們進來拿！」
周淑琴接過保溫桶，臉上笑開了花，就今天這一頓飯，她才不信自家兒媳婦會吃不進去。
她們這些老太太都已經來了小店，只是為了不耽誤江澈生意，選擇在門口等著，等著周淑琴出來以後，就換另一個人進去，等都拿到保溫桶，幾人就作伴一起回小區。
此時的小區里，好幾家的孕婦都待在窗邊，時不時的就要探頭朝外面看看，就希望看到那個熟悉的身影，提著那讓人口水直流的保溫桶出現。
等姜宇幾人來到店裡的時候，就驚訝的發現，已經有好多扶著牆走的食客了。
「什麼情況？江老師提前來了？」
「估計是吧？只是怎麼開門開的這麼早？」
幾人疑惑的走進店裡，就發現店裡更加熱鬧，那嗦面嗦的那叫一個豪放，就連那個主播都不例外。
「來了？準備幹活吧。」
江澈一邊刷盤子一邊跟幾人招呼，幾人也連忙換好衣服，迅速進入工作狀態。
「江老師你來了有一會兒了？」
「剛到沒多久，你們先繼續準備蟹粉，待會的孕餐我也要用。」
以孕婦那多變的胃口，江澈那一個套餐就算是做的再好吃，她們也夠嗆能連著吃下去，所以他也會變著花樣的做。
剛才去菜市場的時候，就已經順帶著把食材買了回來。
主要有南豆腐、山藥、西藍花、活蝦、黃芪。
正好現在蟹粉一直都在準備，主菜就用蟹粉和南豆腐製作一道淮揚老菜——蟹粉豆腐。
山藥和小米粥已經在鍋里熬好，黃芪是用來燉雞湯的，但他這裡本就有品質極高的雞高湯，直接用湯燉即可，再加一些雞腿肉、雞胸肉糜補味道的同時，還能順帶再進行一遍掃湯，可以讓孕婦喝起來更加順口。
西藍花炒蝦仁是快炒，最後再炒即可。
幾道菜一準準備看似繁瑣，但難者不會、會者不難，只要根據他們的熟成時間、出鍋時間進行合理的安排，就可以像他這樣面面俱到。
豆腐用的是南豆腐，也就是嫩豆腐，已經切成小丁用鹽水泡著，這種豆腐質地柔軟滑嫩，內部組織細膩無孔，非常適合這道菜，也非常適合孕婦那多變的口味。
「好的，江老師。」姜宇幾人連忙應下，手腳麻利地開始處理堆積的蟹黃蟹肉。
店裡濃郁的鱔魚香氣還未散去，很快就又加入了濃郁的蟹香。
順手稍微攪動一下山藥小米粥，使其保持微沸保溫的狀態，米油已經熬出，粥體粘稠泛著光澤，已經散發出穀物的天然甜香。
主菜蟹粉豆腐的準備，看似簡單，實則最考驗功夫。
取過已經拆出來的蟹粉放在手邊，另起一小鍋，加入清水、薑片、蔥段，煮沸後轉小火，將蟹粉放入，用筷子輕輕撥散。
這一步稱為「養蟹粉」，目的是用溫和的熱力和姜蔥水汽，進一步激發蟹粉的香氣，去除多餘的腥氣，並讓蟹粉的油脂和鮮味物質更好地融合、釋放，同時保持其鮮嫩的質地，避免直接高溫炒制導致出油、變老、發乾。
蟹粉在微沸的水中慢慢舒展，金黃的蟹油漸漸析出，與姜蔥水汽混合，散發出一種溫暖、直擊靈魂的蟹鮮香氣，這香氣比直接炒制更加柔和，也更加的富有層次。
周淑琴就在出餐口外看著，還時不時的拿出手機拍拍照、錄錄像，接著就把這些東西發到群里。
那些同樣訂了餐的人，在看到這些視頻和照片時，心頓時就放回了肚子裡。
「有了這些就不怕我兒子磨叨我了，看他還說不說外邊做的東西不乾淨！」
「就是！難得找到一家孩子愛吃的，還一天到晚的說三道四，真當他老媽無所不能呢？」
「這個小江長得好，手藝好，心也好，還會賺錢！也不知道以後會便宜了誰家閨女！
「」
也不知道是到了年紀，還是她們這個時代的人就喜歡幹這個，看見單身的年輕人，就想給人家撮合撮合。
不過周淑琴看著認真忙碌的江澈，也不由點了點頭，這小伙子可比自家那不省心的兒子強多了！
江澈的製作過程依舊穩健，那股濃郁的蟹香，卻是已經不要錢一樣的衝擊起食客的鼻腔。
焯好水、瀝乾的豆腐丁，平穩地滑入鍋中沸騰的蟹粉湯汁里。
豆腐入鍋，江澈沒有用鍋鏟翻炒，而是只用「晃鍋」和「推」的手法，手持鍋柄輕輕晃動，讓豆腐在濃稠的蟹粉湯汁中均勻受熱、慢慢入味。
左手用炒勺背，極盡輕柔地順著鍋邊推動湯汁和表面的蟹粉，讓那金紅的蟹粉湯汁能均勻地包裹，並滲透到每一塊潔白的豆腐丁上。
周淑琴看的讚嘆不已，就江澈這整個過程哪像是做飯啊！
這簡直就跟呵護多珍貴的寶貝一樣。
你瞅瞅這豆腐，在鍋里不停地咕嘟，還又推又顛的，卻愣是連個破角的都沒有。
像他這樣做出來的東西，那難吃的了才怪！
這份孕餐，江澈的調味依舊走的力求至簡、突出本味的路數。
一點鹽定味，一點白糖提鮮，幾滴薑汁去腥增香。
不用任何味精、雞精，也不加醬油等多餘調料，完完全全依靠蟹粉本身的極致鮮味、
高湯的底蘊、以及豬油和姜酒調和後，在合適溫度下孕育出的複合香氣，來支撐整道菜的味道。
對普通人來說或許顯得寡淡了一些，對那些孕婦卻是再合適不過。
別說孕婦，就是蘇小糖這個剛剛把鱔絲拌麵吃完，肚子都已經快要凸起來的人，都依舊滿是對這個蟹粉豆腐的好奇。
「江哥，這道菜多加調料給我來一份成不？」
蘇小糖身為一個大饞丫頭，斷然沒有看到美食不吃的道理。
然而江澈卻是無情的拒絕了她：「我那一份飯可是成年男人一頓的量，你自己吃完已經非常超標了，而且你現在已經吃飽，就算吃再好吃的東西，味道也會弱上三分。我這店又跑不了，等下次再說吧。」
「（啊————可是真的好香啊！」蘇小糖感覺很是遺憾。
「下次的吧，下次來你可以單點。」
此時鍋內的湯汁已經收的很是濃稠，豆腐也吸飽了蟹粉的精華，江澈開始最後的勾芡0
他用炒勺舀起極薄極勻的濕澱粉，沿著沸騰的湯汁邊緣緩緩淋入，同時手腕不停地穩定晃動炒鍋。
湯汁在澱粉的作用下迅速變得濃稠、油亮、晶瑩，如同給豆腐和蟹粉披上了一層薄如蟬翼、閃著琥珀光澤的琉璃芡。
這層芡汁既要能緊緊包裹住食材，鎖住味道和溫度，又不能過於粘稠餬口，需要極高的手上功夫和對澱粉糊化狀態的精準判斷。
勾芡均勻後，江澈撒入一小撮切得極細的薑末和蔥花，再次輕輕推勻，隨即關火。
蘇小糖雖然不能把這份蟹粉豆腐吃進肚子裡，但是她可以先把它吃到相機里。
自己是吃飽了，可卻還有一群嗷嗷待哺的粉絲等著呢。
一邊調整角度，她的讚嘆就已經不停地發出，讓還看不到鏡頭裡東西的粉絲著急不已。
在蘇小糖精心調整的鏡頭下，蟹粉豆腐的「定妝照」被完美捕捉。
而看清盤子裡的東西時，評論區整齊劃一的一句話就開始不停刷屏—「哇！金色傳說！」
在蘇小糖精心調整的鏡頭下，蟹粉豆腐的「定妝照」被完美捕捉。
首先映入眼帘，也是最攝人心魄的，是那徹底改變了豆腐本色、輝煌溫暖的金色。
金紅油亮、濃稠適度的蟹粉芡汁，如同熔化後流動的陽光，徹底而均勻地包裹、浸潤著每一塊豆腐。
豆腐那原本嫩白的色澤，在這燦爛金湯的浸染和包裹下，呈現出一種溫潤的金白，或者說是被一層晶瑩剔透的金色琉璃嚴密地包裹著。
碎成粉狀的蟹黃、絲絲瑩白的蟹肉，如同散落的金粉與銀縷，鑲嵌在這片溫暖的金色海洋中，讓人看得目眩神迷、口水直流。
翠綠的豌豆和橘紅色的胡蘿蔔丁，如同最後灑上的翡翠碎與紅鑽石，不僅提供了跳脫清新的色澤點綴，打破了金色的單一，更在視覺上暗示了去腥提鮮的妙用。
熱氣帶著無法忽視的香味裊裊上升。
鏡頭雖然無法傳遞氣味，但那在鏡頭前無比清晰的水霧，卻像是能夠傳遞味道一樣。
蟹粉被醃製後釋放出的，極致醇厚鮮美的氣息是絕對的主角。
但這鮮香被豬油的豐腴脂香溫柔地包裹住，顯得更加圓融、沒有攻擊力。
淡淡的、經過熱力激發的薑末辛香和蔥花的清新隱約其間，巧妙地平衡了蟹的寒氣，也帶來了更豐富的嗅覺層次。
直播間彈幕瞬間被這片「金色」點燃：「我的天，這金色！這油亮！這才是真正的蟹粉」豆腐啊！」
「這看著感覺比動漫里的都誇張，你竟然告訴我這是真的？！」
「豆腐都染成金色了，這得用了多少蟹黃蟹膏？太實在了！江老闆不愧是性價比之神「」
「這光澤，像打了高光！原來這就是傳說中的金色傳說！」
「隔著屏幕都覺得鮮掉眉毛了————這金黃色看著就富貴，就鮮！」
「孕婦餐都這麼奢華？這金色看著就補！」
「主播別光拍啊！快形容一下味道！雖然吃不到但我想像一下這金色是啥味！」
「家人們吶，看到了嗎？這顏色！這金光！」蘇小糖的讚嘆聲在鏡頭外響起，帶著毫不掩飾的驚艷：「而且你們仔細看這豆腐，一塊都沒破！每一塊都稜角分明！看清楚了吧？沒錯，這就是我們淮揚菜的地道美味！它就是————」
說到這裡，蘇小糖突然卡殼了，有些尷尬的看向江澈：「江哥，這道菜叫什麼？」
她這才想起來，好像之前並沒有問名字。
江澈笑了笑說道：「就叫蟹粉豆腐。不過他還有一個名字，叫做秋江碎金燴。這個名字源於淮揚菜不時不食」的理念，秋江」點明螃蟹的時令產地，碎金」形容炒出蟹油的蟹粉，燴」則精準概括文火慢煮的技法。還有更文雅一點的叫法，叫做金玉滿堂」。」
蘇小糖立刻接過話頭：「對，就叫這幾個名字，至於那幾位說讓我說味道的，我倒是想，可我今天也沒這個口福！我再拍個近景，大家過過眼福得了。」
都說快樂是建立在別人的痛苦之上，聽到蘇小糖剛剛說的話，直播間裡的這些人算是高興壞了！
「哈哈哈，你吃不到比我吃到了還讓我開心！」
「主播終於體會到了跟我們一樣乾瞪眼的感覺！」
「今日份開心已到帳。」
「終於看到主播吃癟了哈哈哈，而且還完全不能說什麼，畢竟人家江老闆可是為了你的身體考慮。但我還是想笑，哈哈哈！」
蘇小糖氣哼哼地將鏡頭拉近，對準一塊被金色芡汁完全包裹、浸潤的豆腐特寫：「笑吧笑吧，小心下巴脫臼！仔細看豆腐，這金色可不是浮在表面，是真正浸到豆腐紋理里的感覺。這芡汁的厚度，多一分就膩，少一分感覺就掛不住，我江哥的廚藝實在是沒得挑！」
看著那金色的豆腐不停在鏡頭前放大，每個人都忍不住吞咽起口水，這感覺甚至比在現場吃不到都要強烈！
就在這時江澈的聲音傳來：「好了，各位不好意思，現在我要打包了，再放一會兒就不好了。」
說完，就在大家一聲聲遺憾的嘆息中，將蟹粉豆腐分別裝入了保溫效果極好的精緻餐盒中。
這些都是訂餐的那些人放到這裡的，倒是也省了江澈一些麻煩。
他動作麻利，確保每一份中豆腐的數量、金汁的覆蓋都飽滿均勻，蔥花薑末點綴得宜。
然後，他將餐盒與其他幾道剛剛完成的菜，也分別裝入保溫罐。
米油濃稠、山藥軟糯的小米粥，清澈見底、香氣清雅的黃芪雞湯，以及一份邊說就已經一邊炒完的西藍花炒蝦仁。
「周阿姨，餐好了。」江澈將保溫桶遞給出餐口的周淑琴。
「好嘞！我拿了就換他們進來拿！」
周淑琴接過保溫桶，臉上笑開了花，就今天這一頓飯，她才不信自家兒媳婦會吃不進去。
她們這些老太太都已經來了小店，只是為了不耽誤江澈生意，選擇在門口等著，等著周淑琴出來以後，就換另一個人進去，等都拿到保溫桶，幾人就作伴一起回小區。
此時的小區里，好幾家的孕婦都待在窗邊，時不時的就要探頭朝外面看看，就希望看到那個熟悉的身影，提著那讓人口水直流的保溫桶出現。