第26章-「艱難」的求學路
？這就完了？
看著已經繼續專注於手中麵團的江澈，沈寒覺得有些不可思議。
自己這麼大一美女，他就看一眼、說一句話就直接把自己晾到一邊了？！
她的第六感非常強，她能感覺到別人是不是有在偷偷看他，眼前這個人，是真的將全部注意力，都放在了那一團白面上！
他手中的擀麵杖，重新壓上那團光潔的麵團，開始有節奏地推壓、捲起、再推壓。
廚房裡只剩下「噠、噠「的擀麵杖按壓聲，和灶上大鍋里「咕嘟咕嘟「的微響。
沈寒抱臂坐在離操作台不遠的椅子上，高跟鞋尖不耐煩地輕輕點著地。
這種被無視的感覺，她一輩子都沒感受過！
這老闆是近視？或者可能跟遼省那幾個評委一個審美？
江澈可不知道她腦袋裡想著什麼，他的注意力確實都在面前的麵團上，他要確保麵團的每一次按壓都儘量平整。
這個活不算技術活，純純的就是耗時耗力。
麵皮卷在擀麵杖上再攤開，再卷，再攤開，一遍一遍的重複，一個小小的麵團，便被擀的越來越大，越來越薄。
沈寒不知不覺看得有些出神，連腳尖點地的動作也不知何時停了下來。
她看向門口的牌子，她記得牌子上寫的是餛飩，那這個老闆現在就是在製作餛飩皮？
強忍了一下，她還是沒有忍住的問道：「你是在做餛飩皮吧？為什麼不買現成的？」
說真的，就江澈這一番操作，別說做，她在一邊看著都覺得累，餛飩好不好吃主要是看肉餡和湯，麵皮能起到什麼作用？
「賣的那些達不到我的要求。」
這自大的話，一下子就讓沈寒剛剛升起的同情徹底消失：「你的意思是，你手工做出來的餛飩皮，比那些機器壓出來的還好？」
「那當然，要不然我費這勁幹什麼？」
江澈理所當然的回道。
聽到這狂到沒邊的話，沈寒再次沒了說話的興致，與其跟個自戀狂說話，還不如逗弄一旁的警長有意思。
小貓不算大，開臉很正，跟小時候看的黑貓警長很像，這讓她一下子就喜歡上了這隻貓。
「你貓賣不？」
「不賣。」
「我都沒說價格。」
「多少都不賣。」
「5000也不賣？」
江澈抬頭看了她一眼，斬釘截鐵道：「10萬都不賣。」
雖然警長跟了他也就幾天時間，但小東西給的情緒價值卻是直接拉滿。
晚上睡覺的時候，一隻毛茸茸的毛孩子拱著胳膊躺在懷裡，那種感覺豈是區區錢財能夠衡量的？
5000很多嗎？我又不是賺不到！
沈寒有些遺憾，她是真的很喜歡這隻小貓，但小貓能跟著一個把它當寶貝的主人，她倒是也挺替小貓高興的。
不知過了多久，江澈將擀好的巨大麵皮再次裹到擀麵杖上，而後終於長長的舒了一口氣。
有些東西傳不下去真不是沒有原因的，連他這個從小就打骨子裡喜歡美食製作的人，都感覺有些吃不消，更遑論他人？
沈寒倒是饒有興趣的看向了案板。
她倒是想看看，讓這個小老闆費了那麼大勁，做出來的餛飩皮到底有什麼不一樣，到底有沒有讓他那麼狂的資本！
江澈拿起菜刀，對著緊緊卷在擀麵杖上的麵皮輕輕一按，那一層一層的麵皮，便在沈寒驚訝的注視下，如同鮮花般綻放開來。
他的刀拿的非常穩，刀貼著擀麵杖上最後一層皮，卻又不傷擀麵杖分毫，甚至在從頭劃到尾的過程中，都沒有一絲偏差！
切開的餛飩皮變成了平鋪在案板上，一層壓一層，顯得無比整齊。
江澈拿走擀麵杖，用眼睛比劃了一下位置，便毫不猶豫的下刀，而被分成一堆堆的餛飩皮，大小看上去竟然完全一致！
這是什麼刀法？！
沈寒這次是真的驚訝無比。
為了搞定那個客戶，她這段時間可是沒少惡補廚藝相關的知識，但是她從來沒聽說過，誰僅用肉眼看，就能把東西切的這麼規整。
江澈拿起一片餛飩皮，對著窗外看去，沈寒也好奇的抬頭，正好透過餛飩皮，看到了對面招牌上的字！
嘶……
倒吸一口冷氣，沈寒不得不想到一個問題——這老闆竟然真的不是在吹牛？
餛飩這種東西，基本上大街小巷都有，她早餐就經常吃一份餛飩。
也見證了那些老闆，從自己擀皮到買現成餛飩皮的變化。
從心理上，她更喜歡吃老闆現擀的，但從味道和口感上，她確實是吃不出來有什麼區別。
眼前這個如此薄透的餛飩皮，會有什麼不同之處嗎？
江澈將切好的餛飩皮用布輕輕蓋好，防止風乾。
他沒有立刻開始包制，而是轉身走向了那個一直用小火咕嘟著的大鍋。
掀開鍋蓋，一股濃郁的桂花甜香，便混合著糯米和蓮藕的清香氣息撲面而來。
用筷子輕輕戳了戳鍋中的藕節，感受其軟糯程度，隨即滿意地點點頭。
三個小時的小火慢燉，終於將這些硬骨頭燉軟。
將藕節全部撈出，放到一旁降溫，趁著這個時間，又將鍋里剩下的湯水完成了收汁。
等到湯汁和藕的溫度都降下來後，才將兩樣東西都塞進了冷藏室。
沈寒咽了咽口水，她早上就沒有吃飯，現在已經臨近中午，其實已經有點餓了。
而且剛才那股撲面而來的香甜氣息，是真的讓她的肚子跟著叫了一聲，好在剛剛那個老闆動靜有點大沒聽見，要不然丟死人了。
「老闆，這個藕不是做好了嗎?能不能先給我來一份？」
在餓肚子和維持高冷人設兩件事上，沈寒還是覺得沒必要跟肚子過不去。
然而讓她沒想到的是，江澈竟然直接拒絕了她！
「不好意思，這道菜是冷盤，一定要在冷藏室里冷藏一下才好吃，所以您還得再等等。」
沈寒的拳頭已經握緊，她咬牙切齒的說道：「那我看你餛飩皮已經做好了，能不能先幫我包好煮一點？」
「實在不好意思，餛飩皮雖然好了，湯卻還差點意思，您還得再等等。」
氣抖冷！
沈寒就感覺有一種衝動，想一拳錘在那個老闆的眼眶上。
不就是一碗餛飩、一個糖藕的快餐嗎？你至於那麼多講究？！
看著已經繼續專注於手中麵團的江澈，沈寒覺得有些不可思議。
自己這麼大一美女，他就看一眼、說一句話就直接把自己晾到一邊了？！
她的第六感非常強，她能感覺到別人是不是有在偷偷看他，眼前這個人，是真的將全部注意力，都放在了那一團白面上！
他手中的擀麵杖，重新壓上那團光潔的麵團，開始有節奏地推壓、捲起、再推壓。
廚房裡只剩下「噠、噠「的擀麵杖按壓聲，和灶上大鍋里「咕嘟咕嘟「的微響。
沈寒抱臂坐在離操作台不遠的椅子上，高跟鞋尖不耐煩地輕輕點著地。
這種被無視的感覺，她一輩子都沒感受過！
這老闆是近視？或者可能跟遼省那幾個評委一個審美？
江澈可不知道她腦袋裡想著什麼，他的注意力確實都在面前的麵團上，他要確保麵團的每一次按壓都儘量平整。
這個活不算技術活，純純的就是耗時耗力。
麵皮卷在擀麵杖上再攤開，再卷，再攤開，一遍一遍的重複，一個小小的麵團，便被擀的越來越大，越來越薄。
沈寒不知不覺看得有些出神，連腳尖點地的動作也不知何時停了下來。
她看向門口的牌子，她記得牌子上寫的是餛飩，那這個老闆現在就是在製作餛飩皮？
強忍了一下，她還是沒有忍住的問道：「你是在做餛飩皮吧？為什麼不買現成的？」
說真的，就江澈這一番操作，別說做，她在一邊看著都覺得累，餛飩好不好吃主要是看肉餡和湯，麵皮能起到什麼作用？
「賣的那些達不到我的要求。」
這自大的話，一下子就讓沈寒剛剛升起的同情徹底消失：「你的意思是，你手工做出來的餛飩皮，比那些機器壓出來的還好？」
「那當然，要不然我費這勁幹什麼？」
江澈理所當然的回道。
聽到這狂到沒邊的話，沈寒再次沒了說話的興致，與其跟個自戀狂說話，還不如逗弄一旁的警長有意思。
小貓不算大，開臉很正，跟小時候看的黑貓警長很像，這讓她一下子就喜歡上了這隻貓。
「你貓賣不？」
「不賣。」
「我都沒說價格。」
「多少都不賣。」
「5000也不賣？」
江澈抬頭看了她一眼，斬釘截鐵道：「10萬都不賣。」
雖然警長跟了他也就幾天時間，但小東西給的情緒價值卻是直接拉滿。
晚上睡覺的時候，一隻毛茸茸的毛孩子拱著胳膊躺在懷裡，那種感覺豈是區區錢財能夠衡量的？
5000很多嗎？我又不是賺不到！
沈寒有些遺憾，她是真的很喜歡這隻小貓，但小貓能跟著一個把它當寶貝的主人，她倒是也挺替小貓高興的。
不知過了多久，江澈將擀好的巨大麵皮再次裹到擀麵杖上，而後終於長長的舒了一口氣。
有些東西傳不下去真不是沒有原因的，連他這個從小就打骨子裡喜歡美食製作的人，都感覺有些吃不消，更遑論他人？
沈寒倒是饒有興趣的看向了案板。
她倒是想看看，讓這個小老闆費了那麼大勁，做出來的餛飩皮到底有什麼不一樣，到底有沒有讓他那麼狂的資本！
江澈拿起菜刀，對著緊緊卷在擀麵杖上的麵皮輕輕一按，那一層一層的麵皮，便在沈寒驚訝的注視下，如同鮮花般綻放開來。
他的刀拿的非常穩，刀貼著擀麵杖上最後一層皮，卻又不傷擀麵杖分毫，甚至在從頭劃到尾的過程中，都沒有一絲偏差！
切開的餛飩皮變成了平鋪在案板上，一層壓一層，顯得無比整齊。
江澈拿走擀麵杖，用眼睛比劃了一下位置，便毫不猶豫的下刀，而被分成一堆堆的餛飩皮，大小看上去竟然完全一致！
這是什麼刀法？！
沈寒這次是真的驚訝無比。
為了搞定那個客戶，她這段時間可是沒少惡補廚藝相關的知識，但是她從來沒聽說過，誰僅用肉眼看，就能把東西切的這麼規整。
江澈拿起一片餛飩皮，對著窗外看去，沈寒也好奇的抬頭，正好透過餛飩皮，看到了對面招牌上的字！
嘶……
倒吸一口冷氣，沈寒不得不想到一個問題——這老闆竟然真的不是在吹牛？
餛飩這種東西，基本上大街小巷都有，她早餐就經常吃一份餛飩。
也見證了那些老闆，從自己擀皮到買現成餛飩皮的變化。
從心理上，她更喜歡吃老闆現擀的，但從味道和口感上，她確實是吃不出來有什麼區別。
眼前這個如此薄透的餛飩皮，會有什麼不同之處嗎？
江澈將切好的餛飩皮用布輕輕蓋好，防止風乾。
他沒有立刻開始包制，而是轉身走向了那個一直用小火咕嘟著的大鍋。
掀開鍋蓋，一股濃郁的桂花甜香，便混合著糯米和蓮藕的清香氣息撲面而來。
用筷子輕輕戳了戳鍋中的藕節，感受其軟糯程度，隨即滿意地點點頭。
三個小時的小火慢燉，終於將這些硬骨頭燉軟。
將藕節全部撈出，放到一旁降溫，趁著這個時間，又將鍋里剩下的湯水完成了收汁。
等到湯汁和藕的溫度都降下來後，才將兩樣東西都塞進了冷藏室。
沈寒咽了咽口水，她早上就沒有吃飯，現在已經臨近中午，其實已經有點餓了。
而且剛才那股撲面而來的香甜氣息，是真的讓她的肚子跟著叫了一聲，好在剛剛那個老闆動靜有點大沒聽見，要不然丟死人了。
「老闆，這個藕不是做好了嗎?能不能先給我來一份？」
在餓肚子和維持高冷人設兩件事上，沈寒還是覺得沒必要跟肚子過不去。
然而讓她沒想到的是，江澈竟然直接拒絕了她！
「不好意思，這道菜是冷盤，一定要在冷藏室里冷藏一下才好吃，所以您還得再等等。」
沈寒的拳頭已經握緊，她咬牙切齒的說道：「那我看你餛飩皮已經做好了，能不能先幫我包好煮一點？」
「實在不好意思，餛飩皮雖然好了，湯卻還差點意思，您還得再等等。」
氣抖冷！
沈寒就感覺有一種衝動，想一拳錘在那個老闆的眼眶上。
不就是一碗餛飩、一個糖藕的快餐嗎？你至於那麼多講究？！