第25章-芥菜豬肉泡泡餛飩
那是一段江澈本以為會異常艱難，誰知道卻異常順利的經歷。
曾經有一個很出名的餛飩，已經擁有了百年歷史，餛飩皮、餡、湯，都是祖傳秘方。
當五百師父說要帶著自己去學的時候，自己連應對各種刁難的方法都想好了。
哦，五百是師父的外號不是本名，至於這個外號怎麼來的，咱也不敢說也不敢問，師父是真會收拾人的。
那是一個普通的早晨，師父帶著江澈去了一個小巷，裡面有一家很有歷史感的餛飩店。
當老闆聽說江澈想學的時候，眼淚都快要掉下來了。
「我這餛飩沒的說！皮薄如紙！透過餛飩皮，你可以清楚的看到下面報紙上的字！客人也根本不用擔心，我這有的是大老遠特意跑過來吃的人！」
這話一出江澈就非常疑惑了，味道美味又不缺客人，怎麼會願意教給別人呢？傳給子女才對吧？
餛飩店老闆，後來成了江澈餛飩師父的姚師父聲淚俱下：「累啊！從早忙到晚!兒子閨女都不願意學，再賺錢都不願意學！」
想到曾經的畫面，江澈差點笑出聲，只是自己這一轉眼都跑到平行世界了，不知道姚師父有沒有再找別的傳人？
不過倒是可以在這個世界，看看有沒有合適的人，把姚師父這門手藝給他傳下去。
又買了一些配菜類的，江澈便騎著車回了店，而後第一時間就將門口的內容更換掉。
真味：桂花糯米藕：20塊/份。
至味：芥菜豬肉泡泡餛飩（限量50份）：12塊/份。瘦肉泡泡餛飩：15塊/份。蟹黃湯包：168塊/一份（需預約）
改好牌子，他就回了店裡，準備開始製作餛飩。
餛飩一般是早上賣，而想要早上能賣上餛飩，就不得不半夜一點鐘起床，對很多年輕人來說，那個時間都還沒睡呢，這也是姚師父家的孩子，不願意學這個餛飩的原因之一。
另外一個原因，就是餛飩皮必須手擀，必須現擀，外面外的也好，機器壓的也好，完全不符合他們的要求！
這是一個純純的體力活！
精確無比的麵粉重量、水量、鹼量、鹽量、澱粉量、蛋清量，能夠練出麒麟臂的揉面量，不是真喜歡製作美食的人，是絕對沒辦法堅持下來的。
正當江澈準備將麵團揉圓了搓扁了的時候，林薇、孫浩幾人跟商量好的一樣，出現在了店門口。
「有新菜！有新菜！桂花糯米藕？泡泡餛飩？光聽名字就知道好吃啊！」
「芥菜豬肉泡泡餛飩？這是什麼東西？還限量？」
「至味比真味還便宜？這又是什麼情況？」
「直接問問老闆不就得了？」
林薇探頭進來，直接對著江澈喊道：「老闆，至味為什麼比真味便宜？是因為量小嗎？」
江澈搖搖頭：「不是，真味還是至味，價格高低只是一方面，製作難度也會考慮進去，話說我這裡不提供早餐，你們那麼早跑來幹什麼？」
孫浩嘿嘿一笑：「這不是想知道今天吃啥嗎？正好上課順路，就過來看看。」
江澈就覺得他們在騙鬼。
自己這個店，跟學校大門的方向是反著的，他們去學校就還得原路返回去。
不過這倒是也側面反應出，自己做的飯菜吸引力大，所以心底還是很有一點成就感的。
「想吃中午再來，現在剛開始做。」
看著一群人烏泱泱來，又烏泱泱走，江澈笑著搖了搖頭，就又接著干自己手頭上的活。
……
「噠噠……」
沈寒穿著一身幹練的職業裝，踩著高跟鞋走在學府路上，與學生的休閒打扮顯得格格不入。
事實上她也不是學生，或者說，十年前她是這裡的學生。
十年打拼，她已經是一家大型企業的中層管理，但一個大項目遇到的難題，卻讓她煩躁不堪。
想要談項目，就得能見到人家負責人，她有信心，只要見面，她就能搞定這個人。
但這個負責人實在是太難見了，多方打聽之下，知道對方喜歡美食，正準備對症下藥的時候才知道，人家早把那些知名飯店、酒樓甚至私房菜都吃遍了。
這還玩個勺子？
心情煩躁的她，不由有些懷念自己大學時期沒心沒肺的生活。
於是一腳油門，就直接從魔都回道了淮揚大學。
在學校溜達了一圈，她有些懷念美食街上形形色色的小吃，結果來了以後大失所望。
十年光陰改變了一切。曾經熟悉的店面大多改頭換面，變成了連鎖奶茶店和快餐店。
「連這裡也變了。」她輕嘆一聲，正準備離開，目光卻被街角一家小店吸引。
那家店的裝潢倒是沒什麼特別，但門口放著的黑板，上面那一手行書寫的卻非常漂亮。
而且一個包子竟然就敢賣168塊，這定價放魔都還好，但放在學校這就顯得格格不入了。
透過玻璃看去，能看到一個穿著廚師服的高大身影，不過最吸引她眼球的，還是收銀台上，那個正在用雪白小爪爪洗臉的奶牛貓。
她家裡有三隻貓。
看見這隻小貓，她的心情倒是好了一些，還鬼使神差的走進了店。
店內連個鬼影都沒有，一個穿著乾淨廚師服的年輕人正在操作台前忙碌。
空氣中瀰漫著一股難以形容的香氣，估計是正在火灶上的鐵鍋里散發出的。
「抱歉，店裡不賣早餐，想吃的話中午再來吧。」江澈正在賣力的壓麵團，頭都沒抬的說道。
又是拒絕！
沈寒額頭上青筋突突直跳。
這一段時間光吃閉門羹了，到小飯店吃個飯都還得吃閉門羹！
「我可以等！」以她平時的性格，平時絕不會為了一頓飯浪費時間等待，但今天她卻偏偏不想走了。
江澈無奈道：「那您可得等會兒了，怎麼也要11點半才能做好。」
「11點半就11點半，我等得起。」
聽到這賭氣一樣的回答，江澈不由抬頭看了一眼。
一大早就火氣這麼大，這是吃了多少斤炮仗？
沈寒當年也是校花級的人物，十年過去，更是多了一抹冷艷的女強人氣場，她對自己的長相非常自信，就直勾勾的盯著江澈。
然而江澈卻根本不吃這一套，自打很多記憶更清晰以後，他滿腦袋想的都是廚藝提升，他現在只想看看，這個一看就見過世面的食客，到底如何評價自己做出來的飯菜。
「那您坐吧。」
曾經有一個很出名的餛飩，已經擁有了百年歷史，餛飩皮、餡、湯，都是祖傳秘方。
當五百師父說要帶著自己去學的時候，自己連應對各種刁難的方法都想好了。
哦，五百是師父的外號不是本名，至於這個外號怎麼來的，咱也不敢說也不敢問，師父是真會收拾人的。
那是一個普通的早晨，師父帶著江澈去了一個小巷，裡面有一家很有歷史感的餛飩店。
當老闆聽說江澈想學的時候，眼淚都快要掉下來了。
「我這餛飩沒的說！皮薄如紙！透過餛飩皮，你可以清楚的看到下面報紙上的字！客人也根本不用擔心，我這有的是大老遠特意跑過來吃的人！」
這話一出江澈就非常疑惑了，味道美味又不缺客人，怎麼會願意教給別人呢？傳給子女才對吧？
餛飩店老闆，後來成了江澈餛飩師父的姚師父聲淚俱下：「累啊！從早忙到晚!兒子閨女都不願意學，再賺錢都不願意學！」
想到曾經的畫面，江澈差點笑出聲，只是自己這一轉眼都跑到平行世界了，不知道姚師父有沒有再找別的傳人？
不過倒是可以在這個世界，看看有沒有合適的人，把姚師父這門手藝給他傳下去。
又買了一些配菜類的，江澈便騎著車回了店，而後第一時間就將門口的內容更換掉。
真味：桂花糯米藕：20塊/份。
至味：芥菜豬肉泡泡餛飩（限量50份）：12塊/份。瘦肉泡泡餛飩：15塊/份。蟹黃湯包：168塊/一份（需預約）
改好牌子，他就回了店裡，準備開始製作餛飩。
餛飩一般是早上賣，而想要早上能賣上餛飩，就不得不半夜一點鐘起床，對很多年輕人來說，那個時間都還沒睡呢，這也是姚師父家的孩子，不願意學這個餛飩的原因之一。
另外一個原因，就是餛飩皮必須手擀，必須現擀，外面外的也好，機器壓的也好，完全不符合他們的要求！
這是一個純純的體力活！
精確無比的麵粉重量、水量、鹼量、鹽量、澱粉量、蛋清量，能夠練出麒麟臂的揉面量，不是真喜歡製作美食的人，是絕對沒辦法堅持下來的。
正當江澈準備將麵團揉圓了搓扁了的時候，林薇、孫浩幾人跟商量好的一樣，出現在了店門口。
「有新菜！有新菜！桂花糯米藕？泡泡餛飩？光聽名字就知道好吃啊！」
「芥菜豬肉泡泡餛飩？這是什麼東西？還限量？」
「至味比真味還便宜？這又是什麼情況？」
「直接問問老闆不就得了？」
林薇探頭進來，直接對著江澈喊道：「老闆，至味為什麼比真味便宜？是因為量小嗎？」
江澈搖搖頭：「不是，真味還是至味，價格高低只是一方面，製作難度也會考慮進去，話說我這裡不提供早餐，你們那麼早跑來幹什麼？」
孫浩嘿嘿一笑：「這不是想知道今天吃啥嗎？正好上課順路，就過來看看。」
江澈就覺得他們在騙鬼。
自己這個店，跟學校大門的方向是反著的，他們去學校就還得原路返回去。
不過這倒是也側面反應出，自己做的飯菜吸引力大，所以心底還是很有一點成就感的。
「想吃中午再來，現在剛開始做。」
看著一群人烏泱泱來，又烏泱泱走，江澈笑著搖了搖頭，就又接著干自己手頭上的活。
……
「噠噠……」
沈寒穿著一身幹練的職業裝，踩著高跟鞋走在學府路上，與學生的休閒打扮顯得格格不入。
事實上她也不是學生，或者說，十年前她是這裡的學生。
十年打拼，她已經是一家大型企業的中層管理，但一個大項目遇到的難題，卻讓她煩躁不堪。
想要談項目，就得能見到人家負責人，她有信心，只要見面，她就能搞定這個人。
但這個負責人實在是太難見了，多方打聽之下，知道對方喜歡美食，正準備對症下藥的時候才知道，人家早把那些知名飯店、酒樓甚至私房菜都吃遍了。
這還玩個勺子？
心情煩躁的她，不由有些懷念自己大學時期沒心沒肺的生活。
於是一腳油門，就直接從魔都回道了淮揚大學。
在學校溜達了一圈，她有些懷念美食街上形形色色的小吃，結果來了以後大失所望。
十年光陰改變了一切。曾經熟悉的店面大多改頭換面，變成了連鎖奶茶店和快餐店。
「連這裡也變了。」她輕嘆一聲，正準備離開，目光卻被街角一家小店吸引。
那家店的裝潢倒是沒什麼特別，但門口放著的黑板，上面那一手行書寫的卻非常漂亮。
而且一個包子竟然就敢賣168塊，這定價放魔都還好，但放在學校這就顯得格格不入了。
透過玻璃看去，能看到一個穿著廚師服的高大身影，不過最吸引她眼球的，還是收銀台上，那個正在用雪白小爪爪洗臉的奶牛貓。
她家裡有三隻貓。
看見這隻小貓，她的心情倒是好了一些，還鬼使神差的走進了店。
店內連個鬼影都沒有，一個穿著乾淨廚師服的年輕人正在操作台前忙碌。
空氣中瀰漫著一股難以形容的香氣，估計是正在火灶上的鐵鍋里散發出的。
「抱歉，店裡不賣早餐，想吃的話中午再來吧。」江澈正在賣力的壓麵團，頭都沒抬的說道。
又是拒絕！
沈寒額頭上青筋突突直跳。
這一段時間光吃閉門羹了，到小飯店吃個飯都還得吃閉門羹！
「我可以等！」以她平時的性格，平時絕不會為了一頓飯浪費時間等待，但今天她卻偏偏不想走了。
江澈無奈道：「那您可得等會兒了，怎麼也要11點半才能做好。」
「11點半就11點半，我等得起。」
聽到這賭氣一樣的回答，江澈不由抬頭看了一眼。
一大早就火氣這麼大，這是吃了多少斤炮仗？
沈寒當年也是校花級的人物，十年過去，更是多了一抹冷艷的女強人氣場，她對自己的長相非常自信，就直勾勾的盯著江澈。
然而江澈卻根本不吃這一套，自打很多記憶更清晰以後，他滿腦袋想的都是廚藝提升，他現在只想看看，這個一看就見過世面的食客，到底如何評價自己做出來的飯菜。
「那您坐吧。」