第二章 你愛我我愛你XX冰城甜蜜蜜～
王平安回到那扇吱呀作響的院門前時，肚子裡唱的空城計已經快變成將軍令了。之前那碗「清泉映月」粥提供的能量，早在汴京城那龐大的人流和喧囂中消耗殆盡。
他推門進去，正在院子裡心不在焉地拔著雜草的王芊芊立刻抬起頭，像只受驚的小鹿般跳了起來，飛快地跑到他面前，眼睛裡滿是擔憂。
「哥！你回來了！你沒事吧？身子有沒有不舒服？」她圍著王平安轉了一圈，仔細打量著，生怕他少了一根頭髮。
「沒事，沒事，就是出去透透氣，看看咱們汴京的繁華。」王平安笑著拍了拍妹妹的頭，心裡暖洋洋的。這種被人時刻牽掛的感覺，陌生又令人眷戀。
他的目光不由自主地落在了妹妹蠟黃的小臉和瘦弱的身板上，再對比剛才在街上看到的那些穿著綾羅綢緞、面色紅潤的孩童，一股強烈的責任感油然而生。
必須儘快搞到錢，讓妹妹吃上飽飯。
「哥，你看什麼呢？」王芊芊被哥哥盯得有些不好意思，小聲問道。
「看我們家芊芊，以後一定能長得白白胖胖的。」王平安打趣道。
王芊芊小臉一紅，嗔怪地跺了跺腳：「哥！你取笑我！」
玩笑歸玩笑，現實的壓力依舊沉甸甸地壓在肩上。王平安走進屋裡，給自己倒了碗涼水灌下去，暫時壓了壓飢火。他坐在那張吱呀作響的矮凳上，開始整理剛才「市場調研」的收穫。
信息量很大，需要梳理，SWOT分析法！
優勢：汴京消費市場巨大，人流密集，商業氛圍濃厚。自家鋪面位置確實不錯，臨近街道，有操作空間。
劣勢：競爭激烈。光是飲子鋪、食攤就數不勝數，各家有各家的熟客，想要殺出一條血路，必須有足夠吸引人的「賣點」。而自己，要錢沒錢，要人沒人。
機會：觀察到一些可以「微創新」的點。比如，大部分飲子鋪的飲品品類固定，缺乏新意；服務基本沒有，夥計忙起來態度也就那樣；店鋪形象更談不上，就是個功能性的售賣點。
威脅：除了競爭對手，最大的威脅還是來自那些如狼似虎的族親。自己一旦開始賺錢，他們聞著味兒肯定就會撲上來。
那麼，切入點在哪裡？
直接開茶館？不行。茶葉成本高，自己對宋代的點茶、分茶技藝一竅不通，硬體（茶具、桌椅）也需要投入，啟動資金要求太高，風險太大。
做食攤？賣炊餅包子？自己不會做，請人又是一筆開銷，而且這類生意門檻低，競爭最是慘烈。
他的思路，最終又回到了觀察最久的那家飲子鋪。
飲子（飲料），成本相對較低，基礎款製作工藝不複雜，受眾廣泛，從平民到富人都能接受。而且，自家院裡就有口井，取水方便。
關鍵是，如何做出差異化？
王平安的腦子開始飛速運轉。前世給那些新消費品牌做方案的經歷此刻派上了用場。
品牌故事？暫時用不上，小攤小販講什麼故事。
包裝設計？倒是可以想想，但現在沒錢搞特殊包裝。
口味創新？這是核心！北宋的飲子無非是紫蘇、香薷、砂糖綠豆、甘豆湯這些。自己能不能搞出點新花樣？
營銷手段？這個可以玩出花來！比如……
一個念頭如同電光石火般閃過他的腦海。
「買一贈一。」
「第二杯半價。」
「積分卡，集滿十杯送一杯。」
「你愛我，我愛你，XX冰城甜蜜蜜～」
王平安自己被這想法逗樂了。把這些現代的促銷手段搬到北宋來，會不會太超前了？那些古人能接受嗎？
不過……聽起來似乎很有搞頭，至少能快速吸引眼球，打開局面。
但問題又回到了原點：啟動資金。哪怕是最簡單的飲子，也需要購買原材料：砂糖（此時應叫糖霜或石蜜）、綠豆、紫蘇、香料、以及盛放的碗盞。
他再次摸了摸自己空空如也的口袋，嘆了口氣。巧婦難為無米之炊啊。
「哥，你是不是在愁錢的事情？」王芊芊看著哥哥眉頭緊鎖的樣子，小心翼翼地問道。
「嗯。」王平安沒有隱瞞，「想到個或許能賺錢的法子，但需要本錢。」
王芊芊低下頭，手指絞著衣角，猶豫了很久，才像是下了很大決心似的，從自己貼身的小衣里，摸索出一個用破布緊緊包裹著的小東西。
「哥……這個，給你。」她把那小布包遞到王平安面前，聲音細弱，卻帶著一種肯定。
王平安疑惑地接過來，入手沉甸甸的。他打開那層層包裹的破布，一抹銀色在昏暗的光線下閃過他的眼睛。
那是一支銀簪子。樣式很普通，簪頭是一朵簡單的梅花，但保存得很好，擦拭得亮亮的。
「這是……」王平安愣住了。
「是娘……娘留下來的。」王芊芊的聲音帶著哽咽，眼圈又紅了，「娘說，這是她的嫁妝里唯一一支銀的，讓我……讓我在實在過不下去的時候，拿來換點錢……哥，你拿去吧，咱們……咱們不能餓死啊……」
看著妹妹強忍著眼淚、獻出自己最後珍藏的模樣，王平安的心像是被狠狠揪了一下。酸澀、感動、還有一股不容失敗的狠勁，一起湧上心頭。
他把銀簪子重新用布包好，沒有推辭，而是鄭重地塞回妹妹手裡，緊緊握住她冰涼的小手。
「芊芊，這簪子，哥不能動。」他的聲音異常堅定，「這是娘留給你的念想，哥就算去碼頭扛包，也不能賣它。」
「可是哥……」
「沒有可是。」王平安打斷她，臉上露出一個讓她安心的笑容，「放心，哥有辦法。這簪子，你收好，以後哥賺了錢，給你打一支金的，不，打一支鑲寶石的！」
王芊芊看著哥哥自信的笑容，雖然依舊擔心，但心裡卻莫名地安定了一些。她默默地將簪子重新貼身藏好，像守護著最重要的寶貝。
安撫好妹妹，王平安再次陷入了思考。不用妹妹的簪子，那啟動資金從哪裡來？
去借，找誰借？那些族親不來搶就不錯了。街坊鄰居？自家這情況，誰肯借錢？
去打工，短時間哪裡找得到現結工錢的活計？而且時間成本太高。
他的目光在屋裡逡巡，希望能找到什麼可以典當換錢的東西。但看來看去，除了幾件破舊家具，就是些不值錢的瓶瓶罐罐。
難道……真的要去「融」第一筆「天使輪資金」了？目標客戶是……當鋪？
他嘆了口氣，站起身，準備再仔細翻翻，看看有沒有什麼被遺漏的、稍微值錢點的小物件。
就在這時，院門外傳來一個略顯尖細的嗓音。
「平安哥兒！平安哥兒在家嗎？」
王平安和王芊芊對視一眼，都有些疑惑。這個聲音有點陌生，不像是常見的鄰居。
王平安示意妹妹待在屋裡，自己整理了一下衣衫，走到院門前，拉開了門栓。
門外站著一個穿著褐色短打、僕役打扮的年輕人，臉上帶著幾分市儈的笑容。他手裡提著一個油紙包，隱隱有食物的香氣飄出來。
「你是？」王平安搜索了一下記憶，不確定地問道。
「小的姓孫，行三，街坊都叫我孫三兒。」那年輕人笑著拱了拱手，態度還算客氣，「在街口那家『張記炊餅』幫工。我們東家聽說哥兒前日身子不適，特地讓小的送兩個炊餅過來，給哥兒墊墊肚子，聊表心意。」
說著，他將手裡的油紙包遞了過來。
炊餅！
王平安的胃不爭氣地抽動了一下，唾液急速分泌。但他心裡更是警鈴大作。
無事獻殷勤，非奸即盜。
這張記炊餅的東家，他記憶中並無深交，頂多算是知道有這麼個鄰居。怎麼會突然好心送炊餅來？
他臉上不動聲色，沒有立刻去接，而是露出恰到好處的疑惑和感激：「哎呀，這怎麼敢當？張東家太客氣了，我這點小病，還勞他掛念。」
孫三兒嘿嘿一笑，把油紙包又往前送了送：「哥兒就別客氣了，拿著吧。我們東家還說……聽說哥兒家裡那間臨街的鋪面，一直空著也是可惜了。若是哥兒有意出租或是出兌，我們東家倒是有點興趣，價格嘛，好商量。」
王平安瞬間明白了。醉翁之意不在酒，在乎他那間鋪面也！
這張記炊餅，看來生意做得不錯，是想擴張了，盯上他家這個位置更好的鋪面了？
他心中冷笑，臉上卻依舊是那副人畜無害的感激模樣：「原來如此，張東家真是費心了。這鋪面是家父留下的，我還得好好思量思量。至於這炊餅……」他頓了頓，看著那誘人的油紙包，肚子又叫了一聲。
媽的，尊嚴誠可貴，飢餓實難熬。先吃了再說！至於鋪面？想屁吃！
「那就多謝張東家了！」王平安伸手接過了油紙包，觸手溫熱，香氣更濃了，「替我多謝張東家美意，鋪面的事，我考慮考慮，過兩日再給答覆。」
孫三兒見東西送出去了，話也帶到了，便笑著告辭離開。
王平安關上門，拿著油紙包快步走回屋裡。
「哥，是誰啊？他給你什麼了？」王芊芊好奇地問。
王平安掂量著手中的油紙包，嘴角勾起一絲玩味的笑容，「送來了咱們的『啟動資金』……的一部分。」
他打開油紙包，兩個白胖胖、散發著麥香和油香的炊餅露了出來。雖然只是最普通的炊餅，但在此時飢腸轆轆的兄妹二人眼中，無疑是世間最美味的珍饈。
王平安拿起一個，塞到妹妹手裡：「快，趁熱吃。」
然後自己拿起另一個，狠狠咬了一大口。粗糙的口感，樸實的麥香，卻帶著無比真實的滿足感。
一邊嚼著炊餅，他一邊看著窗外那間緊閉的鋪面，眼神閃爍。
「張記炊餅……擴張……」
「看來，我這鋪面，還是個香餑餑。」
「不過，想空手套白狼，或者低價抄底？」
王平安咽下口中的炊餅，感覺一股力氣和鬥志重新回到了身體裡。
「那得先問問我這個，專業乙方，同不同意！」
他推門進去，正在院子裡心不在焉地拔著雜草的王芊芊立刻抬起頭，像只受驚的小鹿般跳了起來，飛快地跑到他面前，眼睛裡滿是擔憂。
「哥！你回來了！你沒事吧？身子有沒有不舒服？」她圍著王平安轉了一圈，仔細打量著，生怕他少了一根頭髮。
「沒事，沒事，就是出去透透氣，看看咱們汴京的繁華。」王平安笑著拍了拍妹妹的頭，心裡暖洋洋的。這種被人時刻牽掛的感覺，陌生又令人眷戀。
他的目光不由自主地落在了妹妹蠟黃的小臉和瘦弱的身板上，再對比剛才在街上看到的那些穿著綾羅綢緞、面色紅潤的孩童，一股強烈的責任感油然而生。
必須儘快搞到錢，讓妹妹吃上飽飯。
「哥，你看什麼呢？」王芊芊被哥哥盯得有些不好意思，小聲問道。
「看我們家芊芊，以後一定能長得白白胖胖的。」王平安打趣道。
王芊芊小臉一紅，嗔怪地跺了跺腳：「哥！你取笑我！」
玩笑歸玩笑，現實的壓力依舊沉甸甸地壓在肩上。王平安走進屋裡，給自己倒了碗涼水灌下去，暫時壓了壓飢火。他坐在那張吱呀作響的矮凳上，開始整理剛才「市場調研」的收穫。
信息量很大，需要梳理，SWOT分析法！
優勢：汴京消費市場巨大，人流密集，商業氛圍濃厚。自家鋪面位置確實不錯，臨近街道，有操作空間。
劣勢：競爭激烈。光是飲子鋪、食攤就數不勝數，各家有各家的熟客，想要殺出一條血路，必須有足夠吸引人的「賣點」。而自己，要錢沒錢，要人沒人。
機會：觀察到一些可以「微創新」的點。比如，大部分飲子鋪的飲品品類固定，缺乏新意；服務基本沒有，夥計忙起來態度也就那樣；店鋪形象更談不上，就是個功能性的售賣點。
威脅：除了競爭對手，最大的威脅還是來自那些如狼似虎的族親。自己一旦開始賺錢，他們聞著味兒肯定就會撲上來。
那麼，切入點在哪裡？
直接開茶館？不行。茶葉成本高，自己對宋代的點茶、分茶技藝一竅不通，硬體（茶具、桌椅）也需要投入，啟動資金要求太高，風險太大。
做食攤？賣炊餅包子？自己不會做，請人又是一筆開銷，而且這類生意門檻低，競爭最是慘烈。
他的思路，最終又回到了觀察最久的那家飲子鋪。
飲子（飲料），成本相對較低，基礎款製作工藝不複雜，受眾廣泛，從平民到富人都能接受。而且，自家院裡就有口井，取水方便。
關鍵是，如何做出差異化？
王平安的腦子開始飛速運轉。前世給那些新消費品牌做方案的經歷此刻派上了用場。
品牌故事？暫時用不上，小攤小販講什麼故事。
包裝設計？倒是可以想想，但現在沒錢搞特殊包裝。
口味創新？這是核心！北宋的飲子無非是紫蘇、香薷、砂糖綠豆、甘豆湯這些。自己能不能搞出點新花樣？
營銷手段？這個可以玩出花來！比如……
一個念頭如同電光石火般閃過他的腦海。
「買一贈一。」
「第二杯半價。」
「積分卡，集滿十杯送一杯。」
「你愛我，我愛你，XX冰城甜蜜蜜～」
王平安自己被這想法逗樂了。把這些現代的促銷手段搬到北宋來，會不會太超前了？那些古人能接受嗎？
不過……聽起來似乎很有搞頭，至少能快速吸引眼球，打開局面。
但問題又回到了原點：啟動資金。哪怕是最簡單的飲子，也需要購買原材料：砂糖（此時應叫糖霜或石蜜）、綠豆、紫蘇、香料、以及盛放的碗盞。
他再次摸了摸自己空空如也的口袋，嘆了口氣。巧婦難為無米之炊啊。
「哥，你是不是在愁錢的事情？」王芊芊看著哥哥眉頭緊鎖的樣子，小心翼翼地問道。
「嗯。」王平安沒有隱瞞，「想到個或許能賺錢的法子，但需要本錢。」
王芊芊低下頭，手指絞著衣角，猶豫了很久，才像是下了很大決心似的，從自己貼身的小衣里，摸索出一個用破布緊緊包裹著的小東西。
「哥……這個，給你。」她把那小布包遞到王平安面前，聲音細弱，卻帶著一種肯定。
王平安疑惑地接過來，入手沉甸甸的。他打開那層層包裹的破布，一抹銀色在昏暗的光線下閃過他的眼睛。
那是一支銀簪子。樣式很普通，簪頭是一朵簡單的梅花，但保存得很好，擦拭得亮亮的。
「這是……」王平安愣住了。
「是娘……娘留下來的。」王芊芊的聲音帶著哽咽，眼圈又紅了，「娘說，這是她的嫁妝里唯一一支銀的，讓我……讓我在實在過不下去的時候，拿來換點錢……哥，你拿去吧，咱們……咱們不能餓死啊……」
看著妹妹強忍著眼淚、獻出自己最後珍藏的模樣，王平安的心像是被狠狠揪了一下。酸澀、感動、還有一股不容失敗的狠勁，一起湧上心頭。
他把銀簪子重新用布包好，沒有推辭，而是鄭重地塞回妹妹手裡，緊緊握住她冰涼的小手。
「芊芊，這簪子，哥不能動。」他的聲音異常堅定，「這是娘留給你的念想，哥就算去碼頭扛包，也不能賣它。」
「可是哥……」
「沒有可是。」王平安打斷她，臉上露出一個讓她安心的笑容，「放心，哥有辦法。這簪子，你收好，以後哥賺了錢，給你打一支金的，不，打一支鑲寶石的！」
王芊芊看著哥哥自信的笑容，雖然依舊擔心，但心裡卻莫名地安定了一些。她默默地將簪子重新貼身藏好，像守護著最重要的寶貝。
安撫好妹妹，王平安再次陷入了思考。不用妹妹的簪子，那啟動資金從哪裡來？
去借，找誰借？那些族親不來搶就不錯了。街坊鄰居？自家這情況，誰肯借錢？
去打工，短時間哪裡找得到現結工錢的活計？而且時間成本太高。
他的目光在屋裡逡巡，希望能找到什麼可以典當換錢的東西。但看來看去，除了幾件破舊家具，就是些不值錢的瓶瓶罐罐。
難道……真的要去「融」第一筆「天使輪資金」了？目標客戶是……當鋪？
他嘆了口氣，站起身，準備再仔細翻翻，看看有沒有什麼被遺漏的、稍微值錢點的小物件。
就在這時，院門外傳來一個略顯尖細的嗓音。
「平安哥兒！平安哥兒在家嗎？」
王平安和王芊芊對視一眼，都有些疑惑。這個聲音有點陌生，不像是常見的鄰居。
王平安示意妹妹待在屋裡，自己整理了一下衣衫，走到院門前，拉開了門栓。
門外站著一個穿著褐色短打、僕役打扮的年輕人，臉上帶著幾分市儈的笑容。他手裡提著一個油紙包，隱隱有食物的香氣飄出來。
「你是？」王平安搜索了一下記憶，不確定地問道。
「小的姓孫，行三，街坊都叫我孫三兒。」那年輕人笑著拱了拱手，態度還算客氣，「在街口那家『張記炊餅』幫工。我們東家聽說哥兒前日身子不適，特地讓小的送兩個炊餅過來，給哥兒墊墊肚子，聊表心意。」
說著，他將手裡的油紙包遞了過來。
炊餅！
王平安的胃不爭氣地抽動了一下，唾液急速分泌。但他心裡更是警鈴大作。
無事獻殷勤，非奸即盜。
這張記炊餅的東家，他記憶中並無深交，頂多算是知道有這麼個鄰居。怎麼會突然好心送炊餅來？
他臉上不動聲色，沒有立刻去接，而是露出恰到好處的疑惑和感激：「哎呀，這怎麼敢當？張東家太客氣了，我這點小病，還勞他掛念。」
孫三兒嘿嘿一笑，把油紙包又往前送了送：「哥兒就別客氣了，拿著吧。我們東家還說……聽說哥兒家裡那間臨街的鋪面，一直空著也是可惜了。若是哥兒有意出租或是出兌，我們東家倒是有點興趣，價格嘛，好商量。」
王平安瞬間明白了。醉翁之意不在酒，在乎他那間鋪面也！
這張記炊餅，看來生意做得不錯，是想擴張了，盯上他家這個位置更好的鋪面了？
他心中冷笑，臉上卻依舊是那副人畜無害的感激模樣：「原來如此，張東家真是費心了。這鋪面是家父留下的，我還得好好思量思量。至於這炊餅……」他頓了頓，看著那誘人的油紙包，肚子又叫了一聲。
媽的，尊嚴誠可貴，飢餓實難熬。先吃了再說！至於鋪面？想屁吃！
「那就多謝張東家了！」王平安伸手接過了油紙包，觸手溫熱，香氣更濃了，「替我多謝張東家美意，鋪面的事，我考慮考慮，過兩日再給答覆。」
孫三兒見東西送出去了，話也帶到了，便笑著告辭離開。
王平安關上門，拿著油紙包快步走回屋裡。
「哥，是誰啊？他給你什麼了？」王芊芊好奇地問。
王平安掂量著手中的油紙包，嘴角勾起一絲玩味的笑容，「送來了咱們的『啟動資金』……的一部分。」
他打開油紙包，兩個白胖胖、散發著麥香和油香的炊餅露了出來。雖然只是最普通的炊餅，但在此時飢腸轆轆的兄妹二人眼中，無疑是世間最美味的珍饈。
王平安拿起一個，塞到妹妹手裡：「快，趁熱吃。」
然後自己拿起另一個，狠狠咬了一大口。粗糙的口感，樸實的麥香，卻帶著無比真實的滿足感。
一邊嚼著炊餅，他一邊看著窗外那間緊閉的鋪面，眼神閃爍。
「張記炊餅……擴張……」
「看來，我這鋪面，還是個香餑餑。」
「不過，想空手套白狼，或者低價抄底？」
王平安咽下口中的炊餅，感覺一股力氣和鬥志重新回到了身體裡。
「那得先問問我這個，專業乙方，同不同意！」