第27章 這怎麼能叫預製菜呢?

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  「由您,或者您絕對信任的、得了您真傳的弟子,在那裡統一負責熬製核心的湯底濃縮原液,以及配製秘制的醬料和調味油。然後,通過可靠的渠道,將這些半成品配送到各家分店。分店只需要按照嚴格規定的比例進行稀釋、加熱,並完成煮麵、燙青菜、擺放叉燒等標準化操作。這樣做,既能最大限度地保證所有分店出品的味道高度統一,達到『克隆』般的效果,又能有效地保護您視若生命的獨家秘方不被泄露。」

  「其次,是店面形象的標準化。我們需要設計一個醒目、親切、易於識別的一樂拉麵專屬標識和統一的店面視覺形象系統。裝修風格不求奢華,但要簡潔、明亮、溫馨,讓人一眼望去就感到乾淨、放心。店內布局要以促進快速周轉為核心,多設置便捷的櫃檯座位,減少或者暫時不考慮需要久坐的、占用時間較長的桌位。」

  「再次,是運營流程的極致簡化。菜單必須精簡,集中力量主打您的招牌豚骨拉麵,輔以少數幾種經過市場檢驗的人氣口味(如味噌、醬油)和幾樣經典小菜(如煎餃、溏心蛋、海苔)。大力推行套餐制,將主食、配菜、飲料進行合理搭配,不僅能提升客單價,更能顯著提高點餐和出餐的效率。」

  「最後,是人才體系的培養與建設。您可以開始有意識地招收一些踏實肯乾的學徒,不僅教導他們拉麵製作的基礎技藝,更重要的是,要讓他們深入學習並理解我們制定的一系列標準化操作流程,以及一樂拉麵所倡導的『用心做好每一碗麵』的服務理念。要讓這些未來的分店骨幹,能夠將一樂拉麵這份獨特的『心意』和溫暖,原汁原味地傳遞給每一位走進店門的客人。」

  手打老闆聽得心潮澎湃,仿佛已經看到了無數家掛著相同溫暖招牌、飄散著同樣誘人香氣的一樂拉麵,如同雨後春筍般出現在木葉的各個角落,為更多匆忙的身影送去慰藉的景象。

  「真治少爺!」手打老闆猛地從櫃檯後站直身體,雙手在圍裙上用力擦了兩下,然後對著真治,深深地、近乎九十度地鞠了一躬,聲音因激動而帶著顫抖,「請您……務必幫我實現這個願望!我……我知道我這小店本小利薄,可能給不起秋道家那樣豐厚的回報,但只要您願意伸出援手,我願意出讓……出讓四成的股份給您!以後這一樂拉麵連鎖的所有事情,您來掌舵!我只管把關好湯頭和麵條的品質!」

  四成股份!這幾乎是手打老闆所能拿出的全部誠意和未來收益的承諾,為了這份理想,他幾乎押上了自己半生的心血。這份決絕的誠意,讓見多識廣的真治也不禁為之動容。

  真治連忙起身,伸手虛扶起手打老闆,神色認真地說道:「手打老闆,您這份心意太重了。股份之事,我們還需按市場規律和實際投入來公正計算,我宇智波真治絕不能趁人之危,占您便宜。」他略一思忖,提出一個方案:「這樣,我以品牌策劃、管理體系構建和後續運營監督入股,占三成股份。同時,我會投入一筆啟動資金,用於支持中央廚房和第一家標準示範分店的初期建設。您看這樣是否公平?」

  「這……這怎麼好意思……這明明是您吃虧了……」手打老闆覺得真治的條件實在是太優厚,優厚到他幾乎無法接受。

  「此事就這麼定了。」真治語氣溫和卻帶著不容置疑的決斷,他看著眼前這位質樸的拉麵老闆,忽然想起那個流傳於異世界的、半開玩笑的梗,忍不住壓低了一些聲音,臉上帶著一絲戲謔和探究,問道:「手打老闆,在談正事之前,我有個問題好奇很久了……您這拉麵,湯頭鮮美得仿佛能喚醒細胞,麵條筋道得如同蘊含生命力,據說長期食用還能細微地滋養查克拉,撫慰心靈創傷……您該不會,祖上其實姓……大筒木吧?」

  「大……大筒木?」手打老闆聞言,臉上瞬間布滿了純粹的茫然和困惑,他下意識地撓了撓後腦勺,努力在記憶中搜索著這個姓氏,「那是……火之國哪個偏遠地方的大名家族嗎?還是湯之國的貴族?真治少爺,您真是說笑了,我就是個普普通通的拉麵匠人,祖祖輩輩都在這木葉村,行不更名坐不改姓,就是手打啊。」

  看著手打老闆那毫無作偽、純然不解的表情,真治先是微微一怔,隨即忍不住放聲大笑起來,他拍了拍手打老闆結實的肩膀:「開個玩笑,手打老闆,您別介意。看來,您這絕世美味的終極秘密,不是什麼血脈傳承,而是這數十年如一日的專注、汗水和傾注其中的真心實意啊!這份匠心,才是我們一樂拉麵未來連鎖帝國最寶貴、最無法複製的『核心秘方』!」

  手打老闆雖然依舊沒完全明白真治剛才那個奇怪問題的笑點何在,但見真治笑得開懷,語氣中充滿了肯定與鼓勵,他自己也摸著後腦勺,憨厚地、開心地笑了起來。他只知道,他這一樂拉麵看似平凡的命運,即將因為眼前這個目光長遠的少年而徹底改變,走向一個他過去連做夢都未曾想像過的廣闊未來。而那碗始終滾燙的、承載著無數人溫暖記憶與樸素幸福的拉麵,也必將隨著連鎖的腳步,將這份獨特的滋味與心意,傳遞到更遠的地方。

  木葉的餐飲版圖上,繼定位中高端的「燒肉Q連鎖」成功啟航後,定位平民化、快餐化的「一樂拉麵連鎖」也即將揚帆起航。而宇智波真治,這個身負宇智波血脈、卓越忍者天賦以及異世界商業頭腦的少年,在無人察覺的時刻,已然用他獨特的方式,深深地嵌入並開始推動木葉經濟生態的演變。食物的力量,有時或許微不足道,但當他成為一種廣泛傳播的溫暖符號時,其所蘊含的能量,恐怕並不遜色於某些強大的忍術。這無關查克拉的強弱,而是關乎人心,關乎生活,關乎一種潤物細無聲的、更為根本的改變。

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