第41章 開具介紹信
這時候，梁師傅走了過來：「成梁，別光聊天，準備幹活了。」
「來了，師傅。」
許成梁應了一聲，跟孫程打了個招呼，就跟著梁師傅去準備工具。
上午的工作很順利。
許成梁和梁師傅配合著，一上午殺了五頭豬。
梁師傅負責放血和初步處理，許成梁負責分割和收拾。
兩人配合默契，效率很高。
到了中午，梁師傅放下刀，擦了擦額頭的汗，有點累了：「成梁，歇會兒，喝口水。」
許成梁也停下手裡的活，但他並不覺得累。
系統獎勵的身體強化效果很明顯，幹了一上午的活，他精力還很充沛。
梁師傅有點好奇：「你小子體力真好，幹了一上午，臉不紅氣不喘的。」
「師傅，我年輕嘛。」許成梁笑著說。
「年輕也沒你這樣的。」梁師傅搖搖頭，「我年輕那會兒，干一上午也得歇半天。」
許成梁沒多解釋，只是笑了笑。
他打開系統界面，看了一眼技能進度。
【屠宰（精通25/100）】
一上午漲了兩點，從22漲到25。
這個進度他很滿意。
看得見的進步，讓人心裡踏實啊。
……
中午在食堂吃過飯，許成梁沒回去休息，而是去找了屠宰車間的白主任。
白主任正在辦公室里看報紙，看見許成梁進來，放下報紙：「成梁，有事？」
「白主任，我想開一份介紹信。」
「介紹信？幹什麼用？」
「我想去報名參加翻譯證考試，需要單位的介紹信。」
白主任愣了一下，隨即笑了：「你小子還真去考翻譯證啊？行，我給你開。」
他從抽屜里拿出一張空白介紹信，填上許成梁的名字和單位，蓋上公章：「拿著，好好考，爭取考出來。」
「謝謝白主任。」
「不客氣。」
白主任笑著說，「你一個初中畢業的屠宰工要是真能考出翻譯證，那可真是讓人刮目相看了。」
「我盡力而為吧，爭取不給咱們肉聯廠丟人。」
許成梁謙虛道。
等自己考出證來，肯定會讓不少人驚掉下巴吧？
下午繼續幹活。
許成梁和梁師傅又殺了兩頭豬。
到下班的時候，許成梁再次打開系統界面。
【屠宰（精通26/100）】
又漲了一點？
不錯不錯，許成梁挺滿意。
臨下班前，梁師傅拿了一份打包好的下腳料，是一斤豬肺。
他看著豬肺，有點苦惱：「成梁，這豬肺我拿回去也不知道怎麼做，我媳婦炒出來總有股怪味，你有啥辦法沒？」
許成梁的家常菜技能已經達到精通級別，處理豬肺這種下腳料完全不在話下。
「師傅，豬肺得先處理乾淨才行。你回去先把豬肺用清水灌洗幾遍，把裡面的血水和雜質都衝出來，然後放鍋里焯水，加點料酒和薑片去腥。焯完水再切片，用大火爆炒，加點青椒和蒜末，炒出來又脆又香，一點怪味都沒有。」
「原來是這樣，」梁師傅認真記下：「行，我回去試試。」
旁邊幾個師傅聽見了，也湊過來：「老梁，要是做出來好吃，回頭教教我們。」
「沒問題。」
梁師傅開心的應道，這是自己徒弟教的，以後再教給你們。
許成梁也拿到了一份下腳料，是一斤豬大腸。
他看著豬大腸，心裡已經有了主意。
辣炒大腸，下酒的好菜。
晚上回去買瓶啤酒，就著辣炒大腸喝，美得很。
下班後，許成梁提著豬大腸往家走。
路過一家小酒館，他進去買了一瓶啤酒。
酒館老闆是個五十多歲的老頭，笑著問：「小伙子，買酒？」
「嗯，來一瓶啤酒。」
「好嘞。」老闆從柜子里拿出一瓶啤酒，「兩毛錢。」
許成梁掏出兩毛錢，接過啤酒，道了謝，就往家走。
今晚又能吃頓好的了。
回到大興胡同十八號院，天色還早。
前院的幾個鄰居看見他提著東西，都探頭張望。
「成梁回來了？這是啥？」
「豬大腸，廠里發的福利。」許成梁隨口應道。
「好東西啊！」一個嬸子羨慕地說，「你這正式工就是不一樣。」
許成梁笑了笑，沒多說，往後院走。
回到家，張素瑤正在廚房忙活。
「成梁回來了？今天怎麼這麼早？」
「今天活少，下班早。」
許成梁把豬大腸和啤酒放在桌上，「媽，這是廠里發的豬大腸，我今晚做辣炒大腸吃。」
「辣炒大腸？」張素瑤眼睛一亮，「好啊，你做的辣炒大腸可好吃了。」
許成梁洗了手，開始處理豬大腸。
他把豬大腸翻過來，用刀把裡面的油脂刮掉，然後用麵粉和醋反覆搓洗。
搓洗了幾遍，豬大腸變得乾淨了，腥味也去掉了不少。
他又把豬大腸切成小段，放進鍋里焯水，加了薑片和料酒。
焯完水，撈出來瀝乾。
接著，他起鍋燒油，油熱後下蒜末和干辣椒，炒出香味。
然後把豬大腸倒進去，大火爆炒。
加了點醬油、鹽、青椒，繼續翻炒。
沒多久，一股辣香味就從鍋里飄了出來。
【你對家常菜略有感悟，進度小幅增加】
【家常菜（精通18/100）】
張素瑤在旁邊看著，忍不住贊道：「成梁，你這手藝真是越來越好了。」
「媽，您別誇我，我還差得遠呢。」
許成梁笑著說。
很快，辣炒大腸出鍋了。
他盛在盤子裡，端到桌上。
許保田和兩個弟弟也回來了，看見桌上的辣炒大腸，都眼睛發亮。
「哥，這是你做的？」許成才湊過來聞了聞，「好香啊！」
「嗯，嘗嘗。」
許成梁打開啤酒，倒了一杯，喝了一口。
冰涼的啤酒配上辣炒大腸，味道剛剛好。
許保田也嘗了一口，點點頭：「這大腸做的不錯，一點髒氣味都沒有。」
張素瑤夾了一筷子，也連連稱讚：「成梁，你這手藝真是沒得說。」
許成功和許成才吃得滿頭大汗，嘴裡含糊地說：「哥，太好吃了！」
「真好吃！」
一家人圍坐在桌邊，吃著辣炒大腸。
許成梁看著一家人吃得開心，心裡也很滿足。
吃完飯，許成梁洗漱完，回到耳房。
他拿出介紹信，看了看。
明天周日休息，正好可以去水木大學報名。
想到這裡，他心裡有點期待。
俄語翻譯證，自己一定能考出來。
「來了，師傅。」
許成梁應了一聲，跟孫程打了個招呼，就跟著梁師傅去準備工具。
上午的工作很順利。
許成梁和梁師傅配合著，一上午殺了五頭豬。
梁師傅負責放血和初步處理，許成梁負責分割和收拾。
兩人配合默契，效率很高。
到了中午，梁師傅放下刀，擦了擦額頭的汗，有點累了：「成梁，歇會兒，喝口水。」
許成梁也停下手裡的活，但他並不覺得累。
系統獎勵的身體強化效果很明顯，幹了一上午的活，他精力還很充沛。
梁師傅有點好奇：「你小子體力真好，幹了一上午，臉不紅氣不喘的。」
「師傅，我年輕嘛。」許成梁笑著說。
「年輕也沒你這樣的。」梁師傅搖搖頭，「我年輕那會兒，干一上午也得歇半天。」
許成梁沒多解釋，只是笑了笑。
他打開系統界面，看了一眼技能進度。
【屠宰（精通25/100）】
一上午漲了兩點，從22漲到25。
這個進度他很滿意。
看得見的進步，讓人心裡踏實啊。
……
中午在食堂吃過飯，許成梁沒回去休息，而是去找了屠宰車間的白主任。
白主任正在辦公室里看報紙，看見許成梁進來，放下報紙：「成梁，有事？」
「白主任，我想開一份介紹信。」
「介紹信？幹什麼用？」
「我想去報名參加翻譯證考試，需要單位的介紹信。」
白主任愣了一下，隨即笑了：「你小子還真去考翻譯證啊？行，我給你開。」
他從抽屜里拿出一張空白介紹信，填上許成梁的名字和單位，蓋上公章：「拿著，好好考，爭取考出來。」
「謝謝白主任。」
「不客氣。」
白主任笑著說，「你一個初中畢業的屠宰工要是真能考出翻譯證，那可真是讓人刮目相看了。」
「我盡力而為吧，爭取不給咱們肉聯廠丟人。」
許成梁謙虛道。
等自己考出證來，肯定會讓不少人驚掉下巴吧？
下午繼續幹活。
許成梁和梁師傅又殺了兩頭豬。
到下班的時候，許成梁再次打開系統界面。
【屠宰（精通26/100）】
又漲了一點？
不錯不錯，許成梁挺滿意。
臨下班前，梁師傅拿了一份打包好的下腳料，是一斤豬肺。
他看著豬肺，有點苦惱：「成梁，這豬肺我拿回去也不知道怎麼做，我媳婦炒出來總有股怪味，你有啥辦法沒？」
許成梁的家常菜技能已經達到精通級別，處理豬肺這種下腳料完全不在話下。
「師傅，豬肺得先處理乾淨才行。你回去先把豬肺用清水灌洗幾遍，把裡面的血水和雜質都衝出來，然後放鍋里焯水，加點料酒和薑片去腥。焯完水再切片，用大火爆炒，加點青椒和蒜末，炒出來又脆又香，一點怪味都沒有。」
「原來是這樣，」梁師傅認真記下：「行，我回去試試。」
旁邊幾個師傅聽見了，也湊過來：「老梁，要是做出來好吃，回頭教教我們。」
「沒問題。」
梁師傅開心的應道，這是自己徒弟教的，以後再教給你們。
許成梁也拿到了一份下腳料，是一斤豬大腸。
他看著豬大腸，心裡已經有了主意。
辣炒大腸，下酒的好菜。
晚上回去買瓶啤酒，就著辣炒大腸喝，美得很。
下班後，許成梁提著豬大腸往家走。
路過一家小酒館，他進去買了一瓶啤酒。
酒館老闆是個五十多歲的老頭，笑著問：「小伙子，買酒？」
「嗯，來一瓶啤酒。」
「好嘞。」老闆從柜子里拿出一瓶啤酒，「兩毛錢。」
許成梁掏出兩毛錢，接過啤酒，道了謝，就往家走。
今晚又能吃頓好的了。
回到大興胡同十八號院，天色還早。
前院的幾個鄰居看見他提著東西，都探頭張望。
「成梁回來了？這是啥？」
「豬大腸，廠里發的福利。」許成梁隨口應道。
「好東西啊！」一個嬸子羨慕地說，「你這正式工就是不一樣。」
許成梁笑了笑，沒多說，往後院走。
回到家，張素瑤正在廚房忙活。
「成梁回來了？今天怎麼這麼早？」
「今天活少，下班早。」
許成梁把豬大腸和啤酒放在桌上，「媽，這是廠里發的豬大腸，我今晚做辣炒大腸吃。」
「辣炒大腸？」張素瑤眼睛一亮，「好啊，你做的辣炒大腸可好吃了。」
許成梁洗了手，開始處理豬大腸。
他把豬大腸翻過來，用刀把裡面的油脂刮掉，然後用麵粉和醋反覆搓洗。
搓洗了幾遍，豬大腸變得乾淨了，腥味也去掉了不少。
他又把豬大腸切成小段，放進鍋里焯水，加了薑片和料酒。
焯完水，撈出來瀝乾。
接著，他起鍋燒油，油熱後下蒜末和干辣椒，炒出香味。
然後把豬大腸倒進去，大火爆炒。
加了點醬油、鹽、青椒，繼續翻炒。
沒多久，一股辣香味就從鍋里飄了出來。
【你對家常菜略有感悟，進度小幅增加】
【家常菜（精通18/100）】
張素瑤在旁邊看著，忍不住贊道：「成梁，你這手藝真是越來越好了。」
「媽，您別誇我，我還差得遠呢。」
許成梁笑著說。
很快，辣炒大腸出鍋了。
他盛在盤子裡，端到桌上。
許保田和兩個弟弟也回來了，看見桌上的辣炒大腸，都眼睛發亮。
「哥，這是你做的？」許成才湊過來聞了聞，「好香啊！」
「嗯，嘗嘗。」
許成梁打開啤酒，倒了一杯，喝了一口。
冰涼的啤酒配上辣炒大腸，味道剛剛好。
許保田也嘗了一口，點點頭：「這大腸做的不錯，一點髒氣味都沒有。」
張素瑤夾了一筷子，也連連稱讚：「成梁，你這手藝真是沒得說。」
許成功和許成才吃得滿頭大汗，嘴裡含糊地說：「哥，太好吃了！」
「真好吃！」
一家人圍坐在桌邊，吃著辣炒大腸。
許成梁看著一家人吃得開心，心裡也很滿足。
吃完飯，許成梁洗漱完，回到耳房。
他拿出介紹信，看了看。
明天周日休息，正好可以去水木大學報名。
想到這裡，他心裡有點期待。
俄語翻譯證，自己一定能考出來。