第26章 馮阿姨來請教
許成梁停下腳步，轉頭看向馮母：「馮阿姨，有事嗎？」
「是這樣，」馮母走過去，笑著說，「我跟珊珊照著你教的方法拌鹹菜，可總做不出那味兒，想請你一會兒有空了，去家裡看看行嗎？」
許成梁想著一會兒做辣炒大腸也不著急，就點頭答應：「行，馮阿姨，我先回家把東西放下，一會兒就過去。」
「哎，好，麻煩你了成梁。」馮母笑著道謝，轉身回了家。
許成梁又跟李大媽說了幾句家常，才繼續往後院走。
推開自家屋門，就瞧見屋裡比平時熱鬧，許母正站在灶台邊燒熱水，水壺在火上滋滋冒著熱氣。
許保田坐在靠牆角的椅子上，手裡拿著張舊報紙，戴著老花鏡慢慢翻看。
連平時不到飯點見不著人影的許成功和許成才，也坐在桌邊，手裡拿著個打氣筒擺弄著。
許成梁愣了一下，走過去疑惑地問：「成功、成才，你們今天怎麼回來這麼早？平時不都在外面玩到吃飯才肯回來嗎？」
這倆弟弟，每天放學就跟著院裡的半大孩子瘋跑，不是掏鳥窩就是摸魚，很少這麼早回家，難怪他覺得奇怪。
許成功放下手裡的打氣筒，撓了撓頭說：「媽說家裡柴火不多了，明天不是周末嘛，讓我們去山裡撿點柴火回來。下午我們找前院的王哥借了個板車，回來給板車打氣呢，不然明天拉不了多少柴火。」
許成梁轉頭看向許母：「媽，家裡柴火真不夠了？」
許母往灶里添了把柴，點頭說：「可不是嘛，這幾天做飯、燒熱水用得快，剩下的柴火頂多夠燒兩三天。院裡不少人家都讓孩子去山裡撿柴火，我想著讓你倆弟弟也去，多撿點回來，能省點買煤的錢。明天讓他們早點起，去遠點的地方，那邊柴火多。」
「行，明天我要是有空，也跟你們一起去。」
許成梁點點頭，轉身從門後拿起自己的軍綠色挎包，掏出兩個油紙包放在桌上，一個裝著豬大腸，一個裝著豬胰腺。
許成功和許成才的目光瞬間被油紙包吸引，湊過來看，許成功好奇地問：「哥，這裡面是不是又是豬胰腺啊？上次吃的油渣可真香！」
許成才則直接咽了咽口水，眼睛直勾勾地盯著油紙包，就等著哥哥點頭。
許成梁笑著說：「你們自己打開看看就知道了。」
許成功迫不及待地伸手拿起一個油紙包，小心翼翼地打開，看到裡面的豬大腸，驚訝地叫出聲：「哇！還有豬大腸！哥，你這是從哪兒弄來的？」
許母也湊過來看，疑惑地問：「成梁，你這豬大腸和豬胰腺，又是廠里給的？」
「嗯，今天我在廠里獨立殺了一頭豬，按肉聯廠的規矩，參與殺豬的能拿點下腳料回家，這就是我按規矩領的。」
許成梁解釋道，「梁師傅還說，我現在的手藝，月底肯定能通過肉聯廠的招工考核，到時候就能轉正成正式工了。」
許成功眼睛一亮：「哥，你居然會殺豬了？也太厲害了吧！」
許保田放下手裡的報紙，抬眼看了許成梁一眼，語氣帶著幾分懷疑：「你沒開玩笑吧？殺豬可不是小事，你才學了幾個月，真能獨立殺？」
在他印象里，兒子雖然最近變得懂事了，但殺豬這種技術活，沒個一兩年的功夫，根本練不出來。
「爸，我沒開玩笑，是真的。」許成梁認真地說，「今天殺豬的時候，梁師傅一直在旁邊看著，從放血到分割，一步都沒出錯，梁師傅還誇我做得好呢。」
許保田沒再說話，但眉頭還是微微皺著，顯然還是有些將信將疑。
許母卻一臉欣慰，拉著許成梁的手說：「我就知道我兒子能行！肯學、肯下功夫，沒有學不會的手藝。不過這豬大腸，咱以前沒做過啊，不知道該怎麼弄才好吃。」
「媽，我會做，用辣椒炒就行，又香又下飯。」
許成梁笑著說，轉頭看向許成功和許成才，「你們倆去把豬大腸拿到院裡的水池邊，用清水先洗一遍，把表面的髒東西衝掉。」
許母趕緊擺手：「還是我去吧，你們年輕人洗不乾淨。這豬大腸得用鹽和醋多搓幾遍，才能把裡面的油和髒東西洗乾淨，不然做出來有腥味。」
說著，她拿起裝著豬大腸的油紙包，就往院外走，腳步都比平時輕快了不少，家裡好久沒吃過這麼新鮮的葷菜了，她得趕緊洗乾淨，讓孩子們早點吃上。
許成梁看著母親的背影，心裡暖暖的，轉頭對許成功和許成才說：「你們倆也別閒著，把板車再檢查檢查，看看輪胎的氣夠不夠，明天早點起，別耽誤了去山裡撿柴火。」
「知道了哥！」許成功和許成才齊聲答應，拿起打氣筒又開始擺弄板車。
……
許成梁從家裡出來，徑直往中院馮珊珊家走。
走到門口，他抬手敲了敲門，裡面傳來馮阿姨的聲音：「誰啊？」
「馮阿姨，是我，許成梁。」
門很快打開，馮阿姨笑著站在門口：「成梁來啦，快進來坐。」
許成梁走進屋，看到馮叔叔正看報紙，馮珊珊則坐在旁邊的椅子上，手裡拿著本書，卻沒怎麼看，眼神有點飄忽。
「馮叔叔，馮阿姨。」
許成梁跟馮叔叔、馮阿姨打了聲招呼，目光從馮珊珊身上一掃而過，沒做停留，徑直走到桌邊，看向桌上的鹹菜碗，
「馮阿姨，您把拌鹹菜的材料都準備好了？」
馮珊珊原本還等著許成梁跟自己打招呼，見他理都沒理自己，心裡頓時有點不舒服，手裡的書也捏得緊了些。
馮阿姨沒注意到馮珊珊的異樣，指著桌上的鹹菜和調料說：「都準備好了，就是按李大媽說的方法拌的，可總覺得味道不對，你幫我看看是哪兒的問題。」
許成梁湊過去，拿起筷子夾了一點鹹菜嘗了嘗，然後問：「馮阿姨，您是不是先放的醬油，再放的醋？而且鹹菜切完沒醃一會兒就拌了？」
馮阿姨愣了一下，點頭說：「是啊，我聽李大媽說要放醬油和醋，就先倒了醬油，再放的醋，切完鹹菜也沒等，直接就拌了，有問題嗎？」
「是這樣，」馮母走過去，笑著說，「我跟珊珊照著你教的方法拌鹹菜，可總做不出那味兒，想請你一會兒有空了，去家裡看看行嗎？」
許成梁想著一會兒做辣炒大腸也不著急，就點頭答應：「行，馮阿姨，我先回家把東西放下，一會兒就過去。」
「哎，好，麻煩你了成梁。」馮母笑著道謝，轉身回了家。
許成梁又跟李大媽說了幾句家常，才繼續往後院走。
推開自家屋門，就瞧見屋裡比平時熱鬧，許母正站在灶台邊燒熱水，水壺在火上滋滋冒著熱氣。
許保田坐在靠牆角的椅子上，手裡拿著張舊報紙，戴著老花鏡慢慢翻看。
連平時不到飯點見不著人影的許成功和許成才，也坐在桌邊，手裡拿著個打氣筒擺弄著。
許成梁愣了一下，走過去疑惑地問：「成功、成才，你們今天怎麼回來這麼早？平時不都在外面玩到吃飯才肯回來嗎？」
這倆弟弟，每天放學就跟著院裡的半大孩子瘋跑，不是掏鳥窩就是摸魚，很少這麼早回家，難怪他覺得奇怪。
許成功放下手裡的打氣筒，撓了撓頭說：「媽說家裡柴火不多了，明天不是周末嘛，讓我們去山裡撿點柴火回來。下午我們找前院的王哥借了個板車，回來給板車打氣呢，不然明天拉不了多少柴火。」
許成梁轉頭看向許母：「媽，家裡柴火真不夠了？」
許母往灶里添了把柴，點頭說：「可不是嘛，這幾天做飯、燒熱水用得快，剩下的柴火頂多夠燒兩三天。院裡不少人家都讓孩子去山裡撿柴火，我想著讓你倆弟弟也去，多撿點回來，能省點買煤的錢。明天讓他們早點起，去遠點的地方，那邊柴火多。」
「行，明天我要是有空，也跟你們一起去。」
許成梁點點頭，轉身從門後拿起自己的軍綠色挎包，掏出兩個油紙包放在桌上，一個裝著豬大腸，一個裝著豬胰腺。
許成功和許成才的目光瞬間被油紙包吸引，湊過來看，許成功好奇地問：「哥，這裡面是不是又是豬胰腺啊？上次吃的油渣可真香！」
許成才則直接咽了咽口水，眼睛直勾勾地盯著油紙包，就等著哥哥點頭。
許成梁笑著說：「你們自己打開看看就知道了。」
許成功迫不及待地伸手拿起一個油紙包，小心翼翼地打開，看到裡面的豬大腸，驚訝地叫出聲：「哇！還有豬大腸！哥，你這是從哪兒弄來的？」
許母也湊過來看，疑惑地問：「成梁，你這豬大腸和豬胰腺，又是廠里給的？」
「嗯，今天我在廠里獨立殺了一頭豬，按肉聯廠的規矩，參與殺豬的能拿點下腳料回家，這就是我按規矩領的。」
許成梁解釋道，「梁師傅還說，我現在的手藝，月底肯定能通過肉聯廠的招工考核，到時候就能轉正成正式工了。」
許成功眼睛一亮：「哥，你居然會殺豬了？也太厲害了吧！」
許保田放下手裡的報紙，抬眼看了許成梁一眼，語氣帶著幾分懷疑：「你沒開玩笑吧？殺豬可不是小事，你才學了幾個月，真能獨立殺？」
在他印象里，兒子雖然最近變得懂事了，但殺豬這種技術活，沒個一兩年的功夫，根本練不出來。
「爸，我沒開玩笑，是真的。」許成梁認真地說，「今天殺豬的時候，梁師傅一直在旁邊看著，從放血到分割，一步都沒出錯，梁師傅還誇我做得好呢。」
許保田沒再說話，但眉頭還是微微皺著，顯然還是有些將信將疑。
許母卻一臉欣慰，拉著許成梁的手說：「我就知道我兒子能行！肯學、肯下功夫，沒有學不會的手藝。不過這豬大腸，咱以前沒做過啊，不知道該怎麼弄才好吃。」
「媽，我會做，用辣椒炒就行，又香又下飯。」
許成梁笑著說，轉頭看向許成功和許成才，「你們倆去把豬大腸拿到院裡的水池邊，用清水先洗一遍，把表面的髒東西衝掉。」
許母趕緊擺手：「還是我去吧，你們年輕人洗不乾淨。這豬大腸得用鹽和醋多搓幾遍，才能把裡面的油和髒東西洗乾淨，不然做出來有腥味。」
說著，她拿起裝著豬大腸的油紙包，就往院外走，腳步都比平時輕快了不少，家裡好久沒吃過這麼新鮮的葷菜了，她得趕緊洗乾淨，讓孩子們早點吃上。
許成梁看著母親的背影，心裡暖暖的，轉頭對許成功和許成才說：「你們倆也別閒著，把板車再檢查檢查，看看輪胎的氣夠不夠，明天早點起，別耽誤了去山裡撿柴火。」
「知道了哥！」許成功和許成才齊聲答應，拿起打氣筒又開始擺弄板車。
……
許成梁從家裡出來，徑直往中院馮珊珊家走。
走到門口，他抬手敲了敲門，裡面傳來馮阿姨的聲音：「誰啊？」
「馮阿姨，是我，許成梁。」
門很快打開，馮阿姨笑著站在門口：「成梁來啦，快進來坐。」
許成梁走進屋，看到馮叔叔正看報紙，馮珊珊則坐在旁邊的椅子上，手裡拿著本書，卻沒怎麼看，眼神有點飄忽。
「馮叔叔，馮阿姨。」
許成梁跟馮叔叔、馮阿姨打了聲招呼，目光從馮珊珊身上一掃而過，沒做停留，徑直走到桌邊，看向桌上的鹹菜碗，
「馮阿姨，您把拌鹹菜的材料都準備好了？」
馮珊珊原本還等著許成梁跟自己打招呼，見他理都沒理自己，心裡頓時有點不舒服，手裡的書也捏得緊了些。
馮阿姨沒注意到馮珊珊的異樣，指著桌上的鹹菜和調料說：「都準備好了，就是按李大媽說的方法拌的，可總覺得味道不對，你幫我看看是哪兒的問題。」
許成梁湊過去，拿起筷子夾了一點鹹菜嘗了嘗，然後問：「馮阿姨，您是不是先放的醬油，再放的醋？而且鹹菜切完沒醃一會兒就拌了？」
馮阿姨愣了一下，點頭說：「是啊，我聽李大媽說要放醬油和醋，就先倒了醬油，再放的醋，切完鹹菜也沒等，直接就拌了，有問題嗎？」