第82章 鳳凰出世！
現場的喧囂，戛然而止。
所有人都被這位國宴泰斗的失態給震住了。
VIP席上。
陳少傑臉黑的不行。
盯著台上那個老淚縱橫的身影，他的牙齒咬得咯咯響。
「這老東西，被一碗湯給灌迷魂了？」
林婉挽著他的手臂，指甲不自覺地用力。
「傑少，這……這怎麼辦？評委……」
「慌什麼！」
陳少傑吃痛，猛地甩開她的手。
「一碗湯而已！他還能翻天不成？劇本，得照我寫的來！」
舞台的另一側，節目導演的耳機里已經炸開了鍋。
「導播！鏡頭！快給特寫！所有機位對準秦老和那碗湯！」
「收視率爆了！爆了！！」
擦著頭上的冷汗，導演看著直播間裡瘋狂飆升的數據，心臟狂跳。
他看向陳少傑的方向，又看了看台上那對男女，一時間竟有些猶豫。
然而，聚光燈下的顧嶼，卻對這一切恍若未聞。
他沒有理會台下山呼海嘯般的議論，也沒有去看評委席上那些駭然的目光。
他只是平靜地轉向楚心紅，遞過去一個眼神。
——該下一步了。
楚心紅瞬間會意。
她深吸一口氣，打開了放在灶台下的包裹。
隨後在萬眾矚目之下，雙手捧出了「鳳尾甑」。
當這個通體閃爍著金屬光澤，充滿了後現代工業設計感的「廚具」出現在鏡頭前時。
全場再次譁然。
「那是什麼東西？鼎？還是某種高壓鍋？」
「看著不像廚具，倒像是從哪個實驗室里搬出來的儀器……」
「他們到底要幹什麼？也是要做分子料理嗎？」
另一邊，艾倫停下了手中的動作，好奇地望了過來。
顧嶼沒有解釋。
他只是打開了「鳳尾甑」為灶眼預留的孔位，然後將其安放了上去。
幽藍色的火焰瞬間升騰，將甑體包裹。
與此同時，楚心紅走到了另一側的料理台。
那裡，擺放著一碗剛剛手打好的東海青蝦滑。
以及一小碟色澤金黃的鵪鶉蛋黃。
鏡頭全部聚焦於她的雙手。
在無數高清攝像頭的特寫下。
楚心紅的表演，開始了。
她x先是用一根玉匙輕輕挑起一團蝦滑，在掌心攤開。
然後，用另一隻手的指尖，拈起一顆小小的蛋黃，放在了蝦滑的中央。
緊接著。
包裹。
收攏。
揉搓。
她的指尖在蝦滑上輕點，跳躍，如同在彈奏一曲無聲的樂章。
短短几秒鐘。
那顆脆弱的蛋黃便被完美地包裹在蝦滑之中，形成一個滾圓光滑的小球，不見一絲縫隙。
「我的天……這手上的功夫……」
「這要是力道稍微重一點，蛋黃就破了吧？」
「太穩了！她的手，連一絲一毫的抖動都沒有！」
觀眾席上，驚嘆聲此起彼伏。
就在此時，「鳳尾甑」發出了「嗡嗡」的輕響。
一股肉眼可見的蒸汽開始從甑頂的「鳳尾」噴出，蓄勢待發。
「來了！」
顧嶼低喝一聲，單手按住了一個閥門。
楚心紅立刻將剛剛做好的「鳳眼」，用漏勺托著，遞到了「鳳尾」的出口前。
「開！」
顧嶼猛地打開閥門！
嗤——！
一聲刺耳的尖嘯！
一股高溫蒸汽如同白色的利劍，從「鳳尾」中噴薄而出。
竟然在空中形成了一道長達半米的「蒸汽之橋」！
「過橋！」
楚心紅手腕一抖，漏勺傾斜。
那枚粉色的「鳳眼」瞬間滑落，投入那道由高溫蒸汽構成的「雲橋」之中！
拜攝像機所賜。
時間，仿佛被放慢了無數倍。
人們甚至能看清那枚小球在蒸汽中飛速穿過。
表面的蝦滑以肉眼可見的速度，由粉轉白，瞬間凝固，變成晶瑩剔透的玉色！
而這一切，發生在電光石火之間！
用時甚至不到一秒！
在「鳳眼」穿過「雲橋」的瞬間，楚心紅早已在另一端用湯勺穩穩接住。
蒸汽散去。
一枚通體溫潤如玉的「鳳眼」，便靜靜地躺在湯勺之中。
外層晶瑩，內里那點金黃若隱若現，宛如一件巧奪天工的藝術品。
「這……這就好了？？？」
「一秒鐘？開什麼玩笑！」
「這真的是在做菜嗎？我怎麼感覺像是在看雜技表演？」
不止是現場觀眾，直播間的彈幕也已經瘋了。
無數的「臥槽」和問號刷滿了整個屏幕。
但真正的儀式，現在才剛剛開始。
端著那枚完美的「鳳眼」，楚心紅緩步走到了那碗至清的雞湯前。
她沒有直接將它扔進去。
而是將湯勺緩緩傾斜。
讓那枚「鳳眼」順著勺壁。
如同一葉扁舟，輕柔地滑入清澈的湯中。
入湯，沒有濺起一絲漣漪。
那枚玉白色的「鳳眼」在水晶般的湯汁中緩緩沉浮。
金黃的內心在湯水的折射下，散發出柔和的光暈。
一清，一濁。
一靜，一動。
整個過程如詩如畫，充滿了東方美學獨有的禪意與儀式感。
讓現場和屏幕前的所有觀眾，全都看呆了。
「這……這道菜……」
楚心紅和顧嶼推著餐車，將菜送到評委們的面前。
其中一個似乎想問什麼，但又不知道該如何措辭，最後只擠出幾個字。
「叫什麼名字？」
楚心紅抬起頭。
她的目光掃過評委席，掃過台下無數張或震驚，或茫然的臉，最後落定在身旁的顧嶼身上。
顧嶼沖她微微點頭，她深吸一口氣，沉聲說道。
「鳳眼過橋。」
四個字，落地有聲。
現場的觀眾還是一臉茫然。
可評委席上，卻像是被投下了一顆深水炸彈！
「什麼！？」
「鳳……鳳眼過橋！？」
幾個上了年紀的評委，臉色瞬間就變了。
秦鎮更是如遭雷擊，整個人向後踉蹌了一步，被身後的工作人員眼疾手快地扶住。
「鳳眼過橋……真的是鳳眼過橋……不可能……這道菜……這道菜不是早就……」
「秦老，這道菜很有名嗎？」
旁邊一位年輕些的評委是陳少傑特意安插進來的人。
他見狀連忙問道，想把節奏拉回來。
「有名？」
秦鎮猛地轉頭，那眼神像是要吃人。
「這不是有不有名的問題！」
「這是只存在於清宮御膳房絕密檔案中的傳奇！是傳說中的『宮廷第一湯』！」
老人的聲音陡然拔高，帶著壓抑不住的激動。
「當年，『南廚神』楚天闊老先生，為了復原這道菜，耗盡半生心血。」
「查遍無數古籍，最終也只做出了形似而神不似的仿品，引為畢生最大憾事！」
南廚神……楚天闊！
這個名字一出，評委又炸了！
而那句「引為畢生最大憾事」，更是讓所有人瞬間聯想到了什麼。
楚天闊……
楚心紅……
鳳鳴樓……
一個評委猛地站了起來，指著楚心紅，聲音都在發顫。
「你……你的姓……是哪個楚？」
這個問題，已經不需要回答了。
楚心紅沒有說話，只是靜靜地站著。
全場譁然！
「我的天！她是南廚神的女兒？？？」
「難怪……難怪有這等神乎其技的廚藝！」
「父親沒能完成的傳奇，在女兒手上重現天日……這……這簡直就是電影裡的情節啊！」
秦鎮再也等不及了。
他顫抖著雙手，緩緩拿起了筷子。
在所有人的注視下，輕輕戳開了那枚「鳳眼」。
下一秒。
金黃色的溏心蛋液，從玉白色的蝦滑中緩緩流淌而出。
在清澈見底的雞湯里，宛如一縷金色的雲霞。
慢慢地、優雅地舒展開來。
那畫面，美得不似人間之物。
「咕咚。」
不知是誰咽了口口水。
就連一向高傲的艾倫，在看到這一幕時，臉上的表情也凝固了。
他忍不住走上前盯著那碗湯，眼中寫滿了震撼與不解。
在工作人員的催促下，幾位評委才如夢初醒，開始品嘗。
「鮮！極致的鮮！湯的醇厚，蝦的彈滑，蛋黃的馥郁，完美地融合在了一起！」
「我宣布，這是我這輩子吃過的，最完美的一道菜！」
「它已經超越了『菜』的範疇，就像秦老說的一樣，這是我們華夏美食的瑰寶！」
讚美之詞不絕於耳。
秦鎮更是激動地宣布，要以個人名義，為這道菜申請非物質文化遺產！
現場的氣氛，被推向了最高潮！
所有人都認為，這場比賽已經沒有了任何懸念。
甚至就連艾倫，在忍不住向秦鎮討要了一小口品嘗後，也沉默了。
看著自己那盤用盡現代科技所打造出來的主菜，他的臉上第一次露出了落寞的神情。
不得不承認。
在這種沉澱了百年的美食哲學面前。
他的技術，顯得有些蒼白無力了。
主持人滿臉堆笑地走上台。
「好了！經過我們現場十位專業評審的共同投票！」
「現在，我宣布！本場《廚神爭霸》特別對抗賽的最終結果是——」
他故意拉長了聲音。
大屏幕上，兩方選手的頭像開始閃爍。
所有人都面帶微笑，準備為鳳鳴樓獻上掌聲。
楚心紅也終於鬆了口氣，看向身旁的顧嶼，眼中是藏不住的喜悅。
然而。
當最終的比分定格在大屏幕上時。
所有人的笑容，都僵在了臉上。
【「刀鋒」艾倫：8票】
【鳳鳴樓：2票】
所有人都被這位國宴泰斗的失態給震住了。
VIP席上。
陳少傑臉黑的不行。
盯著台上那個老淚縱橫的身影，他的牙齒咬得咯咯響。
「這老東西，被一碗湯給灌迷魂了？」
林婉挽著他的手臂，指甲不自覺地用力。
「傑少，這……這怎麼辦？評委……」
「慌什麼！」
陳少傑吃痛，猛地甩開她的手。
「一碗湯而已！他還能翻天不成？劇本，得照我寫的來！」
舞台的另一側，節目導演的耳機里已經炸開了鍋。
「導播！鏡頭！快給特寫！所有機位對準秦老和那碗湯！」
「收視率爆了！爆了！！」
擦著頭上的冷汗，導演看著直播間裡瘋狂飆升的數據，心臟狂跳。
他看向陳少傑的方向，又看了看台上那對男女，一時間竟有些猶豫。
然而，聚光燈下的顧嶼，卻對這一切恍若未聞。
他沒有理會台下山呼海嘯般的議論，也沒有去看評委席上那些駭然的目光。
他只是平靜地轉向楚心紅，遞過去一個眼神。
——該下一步了。
楚心紅瞬間會意。
她深吸一口氣，打開了放在灶台下的包裹。
隨後在萬眾矚目之下，雙手捧出了「鳳尾甑」。
當這個通體閃爍著金屬光澤，充滿了後現代工業設計感的「廚具」出現在鏡頭前時。
全場再次譁然。
「那是什麼東西？鼎？還是某種高壓鍋？」
「看著不像廚具，倒像是從哪個實驗室里搬出來的儀器……」
「他們到底要幹什麼？也是要做分子料理嗎？」
另一邊，艾倫停下了手中的動作，好奇地望了過來。
顧嶼沒有解釋。
他只是打開了「鳳尾甑」為灶眼預留的孔位，然後將其安放了上去。
幽藍色的火焰瞬間升騰，將甑體包裹。
與此同時，楚心紅走到了另一側的料理台。
那裡，擺放著一碗剛剛手打好的東海青蝦滑。
以及一小碟色澤金黃的鵪鶉蛋黃。
鏡頭全部聚焦於她的雙手。
在無數高清攝像頭的特寫下。
楚心紅的表演，開始了。
她x先是用一根玉匙輕輕挑起一團蝦滑，在掌心攤開。
然後，用另一隻手的指尖，拈起一顆小小的蛋黃，放在了蝦滑的中央。
緊接著。
包裹。
收攏。
揉搓。
她的指尖在蝦滑上輕點，跳躍，如同在彈奏一曲無聲的樂章。
短短几秒鐘。
那顆脆弱的蛋黃便被完美地包裹在蝦滑之中，形成一個滾圓光滑的小球，不見一絲縫隙。
「我的天……這手上的功夫……」
「這要是力道稍微重一點，蛋黃就破了吧？」
「太穩了！她的手，連一絲一毫的抖動都沒有！」
觀眾席上，驚嘆聲此起彼伏。
就在此時，「鳳尾甑」發出了「嗡嗡」的輕響。
一股肉眼可見的蒸汽開始從甑頂的「鳳尾」噴出，蓄勢待發。
「來了！」
顧嶼低喝一聲，單手按住了一個閥門。
楚心紅立刻將剛剛做好的「鳳眼」，用漏勺托著，遞到了「鳳尾」的出口前。
「開！」
顧嶼猛地打開閥門！
嗤——！
一聲刺耳的尖嘯！
一股高溫蒸汽如同白色的利劍，從「鳳尾」中噴薄而出。
竟然在空中形成了一道長達半米的「蒸汽之橋」！
「過橋！」
楚心紅手腕一抖，漏勺傾斜。
那枚粉色的「鳳眼」瞬間滑落，投入那道由高溫蒸汽構成的「雲橋」之中！
拜攝像機所賜。
時間，仿佛被放慢了無數倍。
人們甚至能看清那枚小球在蒸汽中飛速穿過。
表面的蝦滑以肉眼可見的速度，由粉轉白，瞬間凝固，變成晶瑩剔透的玉色！
而這一切，發生在電光石火之間！
用時甚至不到一秒！
在「鳳眼」穿過「雲橋」的瞬間，楚心紅早已在另一端用湯勺穩穩接住。
蒸汽散去。
一枚通體溫潤如玉的「鳳眼」，便靜靜地躺在湯勺之中。
外層晶瑩，內里那點金黃若隱若現，宛如一件巧奪天工的藝術品。
「這……這就好了？？？」
「一秒鐘？開什麼玩笑！」
「這真的是在做菜嗎？我怎麼感覺像是在看雜技表演？」
不止是現場觀眾，直播間的彈幕也已經瘋了。
無數的「臥槽」和問號刷滿了整個屏幕。
但真正的儀式，現在才剛剛開始。
端著那枚完美的「鳳眼」，楚心紅緩步走到了那碗至清的雞湯前。
她沒有直接將它扔進去。
而是將湯勺緩緩傾斜。
讓那枚「鳳眼」順著勺壁。
如同一葉扁舟，輕柔地滑入清澈的湯中。
入湯，沒有濺起一絲漣漪。
那枚玉白色的「鳳眼」在水晶般的湯汁中緩緩沉浮。
金黃的內心在湯水的折射下，散發出柔和的光暈。
一清，一濁。
一靜，一動。
整個過程如詩如畫，充滿了東方美學獨有的禪意與儀式感。
讓現場和屏幕前的所有觀眾，全都看呆了。
「這……這道菜……」
楚心紅和顧嶼推著餐車，將菜送到評委們的面前。
其中一個似乎想問什麼，但又不知道該如何措辭，最後只擠出幾個字。
「叫什麼名字？」
楚心紅抬起頭。
她的目光掃過評委席，掃過台下無數張或震驚，或茫然的臉，最後落定在身旁的顧嶼身上。
顧嶼沖她微微點頭，她深吸一口氣，沉聲說道。
「鳳眼過橋。」
四個字，落地有聲。
現場的觀眾還是一臉茫然。
可評委席上，卻像是被投下了一顆深水炸彈！
「什麼！？」
「鳳……鳳眼過橋！？」
幾個上了年紀的評委，臉色瞬間就變了。
秦鎮更是如遭雷擊，整個人向後踉蹌了一步，被身後的工作人員眼疾手快地扶住。
「鳳眼過橋……真的是鳳眼過橋……不可能……這道菜……這道菜不是早就……」
「秦老，這道菜很有名嗎？」
旁邊一位年輕些的評委是陳少傑特意安插進來的人。
他見狀連忙問道，想把節奏拉回來。
「有名？」
秦鎮猛地轉頭，那眼神像是要吃人。
「這不是有不有名的問題！」
「這是只存在於清宮御膳房絕密檔案中的傳奇！是傳說中的『宮廷第一湯』！」
老人的聲音陡然拔高，帶著壓抑不住的激動。
「當年，『南廚神』楚天闊老先生，為了復原這道菜，耗盡半生心血。」
「查遍無數古籍，最終也只做出了形似而神不似的仿品，引為畢生最大憾事！」
南廚神……楚天闊！
這個名字一出，評委又炸了！
而那句「引為畢生最大憾事」，更是讓所有人瞬間聯想到了什麼。
楚天闊……
楚心紅……
鳳鳴樓……
一個評委猛地站了起來，指著楚心紅，聲音都在發顫。
「你……你的姓……是哪個楚？」
這個問題，已經不需要回答了。
楚心紅沒有說話，只是靜靜地站著。
全場譁然！
「我的天！她是南廚神的女兒？？？」
「難怪……難怪有這等神乎其技的廚藝！」
「父親沒能完成的傳奇，在女兒手上重現天日……這……這簡直就是電影裡的情節啊！」
秦鎮再也等不及了。
他顫抖著雙手，緩緩拿起了筷子。
在所有人的注視下，輕輕戳開了那枚「鳳眼」。
下一秒。
金黃色的溏心蛋液，從玉白色的蝦滑中緩緩流淌而出。
在清澈見底的雞湯里，宛如一縷金色的雲霞。
慢慢地、優雅地舒展開來。
那畫面，美得不似人間之物。
「咕咚。」
不知是誰咽了口口水。
就連一向高傲的艾倫，在看到這一幕時，臉上的表情也凝固了。
他忍不住走上前盯著那碗湯，眼中寫滿了震撼與不解。
在工作人員的催促下，幾位評委才如夢初醒，開始品嘗。
「鮮！極致的鮮！湯的醇厚，蝦的彈滑，蛋黃的馥郁，完美地融合在了一起！」
「我宣布，這是我這輩子吃過的，最完美的一道菜！」
「它已經超越了『菜』的範疇，就像秦老說的一樣，這是我們華夏美食的瑰寶！」
讚美之詞不絕於耳。
秦鎮更是激動地宣布，要以個人名義，為這道菜申請非物質文化遺產！
現場的氣氛，被推向了最高潮！
所有人都認為，這場比賽已經沒有了任何懸念。
甚至就連艾倫，在忍不住向秦鎮討要了一小口品嘗後，也沉默了。
看著自己那盤用盡現代科技所打造出來的主菜，他的臉上第一次露出了落寞的神情。
不得不承認。
在這種沉澱了百年的美食哲學面前。
他的技術，顯得有些蒼白無力了。
主持人滿臉堆笑地走上台。
「好了！經過我們現場十位專業評審的共同投票！」
「現在，我宣布！本場《廚神爭霸》特別對抗賽的最終結果是——」
他故意拉長了聲音。
大屏幕上，兩方選手的頭像開始閃爍。
所有人都面帶微笑，準備為鳳鳴樓獻上掌聲。
楚心紅也終於鬆了口氣，看向身旁的顧嶼，眼中是藏不住的喜悅。
然而。
當最終的比分定格在大屏幕上時。
所有人的笑容，都僵在了臉上。
【「刀鋒」艾倫：8票】
【鳳鳴樓：2票】