第122章 :給王大廚塞好處
蔡家豪直接把二八大槓給騎到食堂門口才停了下來。
王大廚這時剛好忙完紡織廠的職工早餐,這會兒正和一個幫廚站在食堂門口抽著煙。
他看到蔡家豪,趕緊叫上幫廚一起,先幫著把籮筐給抬了下來,又粗著嗓子吩咐幫廚,
「小李,你去拿把槓秤來,咱們過一下秤。」
說完又笑著跟蔡家豪解釋,「嘿嘿……這是廠里的規定,沒有不相信蔡老闆您的意思,
「蔡老闆不要介意哈。」
這時小李幫廚已經走開準備去取杆稱去了。
蔡家豪見已經有女工上食堂吃早餐來了,陸陸續續的,便指著籮筐里露出的紅色香菸殼,跟王大廚說道:
「這是規矩,我有什麼好介意的。哈哈哈……
「不過,咱們還是進去後廚裡面過秤去吧,別擋著大家的道兒。」
王大廚順著蔡家豪的手指看去,心領神會,
「哈哈哈……蔡老闆說得有道理,是我疏忽了。」
於是跟蔡家豪一起,先把裝有香菸的那籮筐豬肉給抬到後廚去了。
途中遇到拿來桿秤的小李幫廚,王大廚又沖他喊道:
「改進後廚秤了,你叫個人,再把那籮筐豬肉也給抬進來。」
小李幫廚一聽,眼神幽怨的看著王大廚和蔡家豪的背影,暗自吐槽,
不早說,害我白跑一趟。
進了後廚後,蔡家豪看後廚里的其他幾個人都在忙,沒人注意到這裡,趕緊把那條香菸翻了出來塞給王大廚,
「這煙我抽得挺順口,拿一條過來給你這大廚嘗嘗。」
王大廚故作推辭狀,客套道:「別別別,蔡老闆,這怎麼好意思?」
蔡家豪壓低聲音,「沒人看到,趕緊收好!」
又客氣笑了幾聲。
王大廚便笑容滿面的道:「那咱就恭敬不如從命了。謝謝蔡老闆了哈!」
他趕緊把那條硬盒紅雙喜給收好。
一會兒,先前那位小李幫廚左手上拿著1米多長的桿秤和提著幾斤重的鐵秤砣,右手則用力抓著籮筐,與另外一位幫廚一起,也抬了豬肉進來了。
王大廚又拿來一個大號些的搪瓷盆,好讓蔡家豪分類。
蔡家豪稍微分檢了下豬肉,一個籮筐里就全剩下五花肉了。
王大廚見狀,便吩呼小李和另一位幫廚幫忙過秤。
小李幫廚將秤鉤掛在籮筐上,找來一條扁擔穿進桿秤上的鐵環,然後跟另外一位幫廚,一人一邊用肩膀頂著扁擔,
通過桿秤把那籮筐五花肉給抬了起來。
王大廚把秤砣繩子劃到60斤的那個刻度,一放手,秤桿立即抬著高高的。
王大廚立即抓住秤砣穩住桿秤,
「喲嗬,這還不止60斤。」
蔡家豪立即笑著搭話,「多幾兩的事,就按60斤算。
「這瘦肉少,放在五花肉上面一起再秤一次吧。」
他說著,又把十斤左右的豬瘦肉給堆到了五花肉上面。
王大廚再一次移動秤砣繩子,調到70斤的刻度,一放手,秤桿再次抬高,
「十斤瘦肉足斤足兩,有多了。」
蔡家豪如法炮製,將那幾斤肥腸也堆了上去,一邊解釋道:
「不好意思呀,王大廚。一隻豬只出四五斤肥腸。早上我們殺了兩隻豬,就湊了這麼一點。」
「沒事!這肥腸少一點剛好可以拿來做給領導們吃。」
王大廚說著又過了一遍秤,最後一算,肥腸剛好是9斤。
蔡家豪點點頭,「行了,都秤完了。」
王大廚收好桿秤,指使兩位徒弟,
「你們兩個,把這籮筐豬貨抬去處理了。」
等兩位幫廚抬著滿滿一籮筐豬貨走開後,蔡家豪拿起另一個籮筐里剩下的那坨豬板油,笑呵呵的遞給王大廚,
「王大廚,這塊板油你拿回家裡去用,給家裡孩子補補油水。用完了再跟我說哈。」
這年代家家戶戶都缺油水,豬板油這東西對任何家庭來說絕對都是寶貝疙瘩。
王大廚一個食堂大廚,雖然偶爾也會從食堂夾帶點油水回家,但還是遠遠供不應求。
所以王大廚看到這塊板正板正的豬板油時,也是非常歡喜,
「蔡老闆您真是有心了,連我家孩子都惦記著,嘿嘿嘿……」
說著就將那塊給收了過來。
剛剛那條紅雙喜都收了,這塊豬板油沒理由不收。
蔡家豪這才拿出單據本和鋼筆,說道:「那我開單了。」
「對,蔡老闆您趕緊開單。開完單後,我在上面簽上字,您才能拿著上財務那領錢咧。」
蔡家豪於是按過秤的結果開了單,拿給王大廚簽字。
王大廚簽完字後,蔡家豪又把次頁單子撕下來交給王大廚,那首單他則自己留著作底單。
收好單據後,蔡家豪就拿起那個空籮筐,告別王大廚後,騎上二八大槓就返回漢升雜貨鋪去了。
他經過馬街時,剛好看到有農民在擺攤賣活雞。
蔡家豪想著自己媳婦兒生下孩子後這一個多禮拜,天天就是吃豬肉豬骨頭還有酸醋蛋這些,也該給她換換口味了。
於是他下了二八大扛挑了一隻看起來最精神的小母雞,付了4塊多錢。
蔡家豪帶著活雞回到自己蔡記豬肉檔的攤位時,發現朱春時已經過來了,正拿著剔骨刀在豬肉台上忙活著。
朱春時看到自己姐夫回來,開心說道:
「回來啦,姐夫,豬肉送得順利嗎?」
蔡家豪點點頭,走進豬肉檔里察看朱春時剔骨的手藝,發現大有長進後,臉上露出滿意,
「不錯啊春時,你這剔骨的技藝長進不少!」
蔡家豪能看得出來,自己這位妻弟最近確實下了不少功夫。
這時剛好有顧客上來買肉,蔡家豪笑臉迎客,熱情的跟顧客打起招呼,
卻只站在一邊「袖手」,讓朱春時去忙活業務。
只見朱春時切肉過秤的整個過程,雖然不算行雲流水,但是已經非常順暢了。
等到中午時,蔡家豪豬肉檔上的豬肉還剩下一些,大概還剩下將近二十斤那樣子,排骨龍骨也剩下很多。
朱春時看剩下這麼多豬貨,一臉發愁的說道,
「還剩下這麼多貨,就算咱們倆都去沿街去叫賣,估計都賣不完了。
「怎麼辦呀,姐夫?」
蔡家豪臉上雲淡風輕的,點起一根煙來慢慢抽著,對朱春時說道,
「沒事。等會我全拉到紡織廠食堂那。
「你今天也不用去沿街叫賣了,吃完飯就在漢升雜貨鋪這邊坐著喝喝茶。」
王大廚這時剛好忙完紡織廠的職工早餐,這會兒正和一個幫廚站在食堂門口抽著煙。
他看到蔡家豪,趕緊叫上幫廚一起,先幫著把籮筐給抬了下來,又粗著嗓子吩咐幫廚,
「小李,你去拿把槓秤來,咱們過一下秤。」
說完又笑著跟蔡家豪解釋,「嘿嘿……這是廠里的規定,沒有不相信蔡老闆您的意思,
「蔡老闆不要介意哈。」
這時小李幫廚已經走開準備去取杆稱去了。
蔡家豪見已經有女工上食堂吃早餐來了,陸陸續續的,便指著籮筐里露出的紅色香菸殼,跟王大廚說道:
「這是規矩,我有什麼好介意的。哈哈哈……
「不過,咱們還是進去後廚裡面過秤去吧,別擋著大家的道兒。」
王大廚順著蔡家豪的手指看去,心領神會,
「哈哈哈……蔡老闆說得有道理,是我疏忽了。」
於是跟蔡家豪一起,先把裝有香菸的那籮筐豬肉給抬到後廚去了。
途中遇到拿來桿秤的小李幫廚,王大廚又沖他喊道:
「改進後廚秤了,你叫個人,再把那籮筐豬肉也給抬進來。」
小李幫廚一聽,眼神幽怨的看著王大廚和蔡家豪的背影,暗自吐槽,
不早說,害我白跑一趟。
進了後廚後,蔡家豪看後廚里的其他幾個人都在忙,沒人注意到這裡,趕緊把那條香菸翻了出來塞給王大廚,
「這煙我抽得挺順口,拿一條過來給你這大廚嘗嘗。」
王大廚故作推辭狀,客套道:「別別別,蔡老闆,這怎麼好意思?」
蔡家豪壓低聲音,「沒人看到,趕緊收好!」
又客氣笑了幾聲。
王大廚便笑容滿面的道:「那咱就恭敬不如從命了。謝謝蔡老闆了哈!」
他趕緊把那條硬盒紅雙喜給收好。
一會兒,先前那位小李幫廚左手上拿著1米多長的桿秤和提著幾斤重的鐵秤砣,右手則用力抓著籮筐,與另外一位幫廚一起,也抬了豬肉進來了。
王大廚又拿來一個大號些的搪瓷盆,好讓蔡家豪分類。
蔡家豪稍微分檢了下豬肉,一個籮筐里就全剩下五花肉了。
王大廚見狀,便吩呼小李和另一位幫廚幫忙過秤。
小李幫廚將秤鉤掛在籮筐上,找來一條扁擔穿進桿秤上的鐵環,然後跟另外一位幫廚,一人一邊用肩膀頂著扁擔,
通過桿秤把那籮筐五花肉給抬了起來。
王大廚把秤砣繩子劃到60斤的那個刻度,一放手,秤桿立即抬著高高的。
王大廚立即抓住秤砣穩住桿秤,
「喲嗬,這還不止60斤。」
蔡家豪立即笑著搭話,「多幾兩的事,就按60斤算。
「這瘦肉少,放在五花肉上面一起再秤一次吧。」
他說著,又把十斤左右的豬瘦肉給堆到了五花肉上面。
王大廚再一次移動秤砣繩子,調到70斤的刻度,一放手,秤桿再次抬高,
「十斤瘦肉足斤足兩,有多了。」
蔡家豪如法炮製,將那幾斤肥腸也堆了上去,一邊解釋道:
「不好意思呀,王大廚。一隻豬只出四五斤肥腸。早上我們殺了兩隻豬,就湊了這麼一點。」
「沒事!這肥腸少一點剛好可以拿來做給領導們吃。」
王大廚說著又過了一遍秤,最後一算,肥腸剛好是9斤。
蔡家豪點點頭,「行了,都秤完了。」
王大廚收好桿秤,指使兩位徒弟,
「你們兩個,把這籮筐豬貨抬去處理了。」
等兩位幫廚抬著滿滿一籮筐豬貨走開後,蔡家豪拿起另一個籮筐里剩下的那坨豬板油,笑呵呵的遞給王大廚,
「王大廚,這塊板油你拿回家裡去用,給家裡孩子補補油水。用完了再跟我說哈。」
這年代家家戶戶都缺油水,豬板油這東西對任何家庭來說絕對都是寶貝疙瘩。
王大廚一個食堂大廚,雖然偶爾也會從食堂夾帶點油水回家,但還是遠遠供不應求。
所以王大廚看到這塊板正板正的豬板油時,也是非常歡喜,
「蔡老闆您真是有心了,連我家孩子都惦記著,嘿嘿嘿……」
說著就將那塊給收了過來。
剛剛那條紅雙喜都收了,這塊豬板油沒理由不收。
蔡家豪這才拿出單據本和鋼筆,說道:「那我開單了。」
「對,蔡老闆您趕緊開單。開完單後,我在上面簽上字,您才能拿著上財務那領錢咧。」
蔡家豪於是按過秤的結果開了單,拿給王大廚簽字。
王大廚簽完字後,蔡家豪又把次頁單子撕下來交給王大廚,那首單他則自己留著作底單。
收好單據後,蔡家豪就拿起那個空籮筐,告別王大廚後,騎上二八大槓就返回漢升雜貨鋪去了。
他經過馬街時,剛好看到有農民在擺攤賣活雞。
蔡家豪想著自己媳婦兒生下孩子後這一個多禮拜,天天就是吃豬肉豬骨頭還有酸醋蛋這些,也該給她換換口味了。
於是他下了二八大扛挑了一隻看起來最精神的小母雞,付了4塊多錢。
蔡家豪帶著活雞回到自己蔡記豬肉檔的攤位時,發現朱春時已經過來了,正拿著剔骨刀在豬肉台上忙活著。
朱春時看到自己姐夫回來,開心說道:
「回來啦,姐夫,豬肉送得順利嗎?」
蔡家豪點點頭,走進豬肉檔里察看朱春時剔骨的手藝,發現大有長進後,臉上露出滿意,
「不錯啊春時,你這剔骨的技藝長進不少!」
蔡家豪能看得出來,自己這位妻弟最近確實下了不少功夫。
這時剛好有顧客上來買肉,蔡家豪笑臉迎客,熱情的跟顧客打起招呼,
卻只站在一邊「袖手」,讓朱春時去忙活業務。
只見朱春時切肉過秤的整個過程,雖然不算行雲流水,但是已經非常順暢了。
等到中午時,蔡家豪豬肉檔上的豬肉還剩下一些,大概還剩下將近二十斤那樣子,排骨龍骨也剩下很多。
朱春時看剩下這麼多豬貨,一臉發愁的說道,
「還剩下這麼多貨,就算咱們倆都去沿街去叫賣,估計都賣不完了。
「怎麼辦呀,姐夫?」
蔡家豪臉上雲淡風輕的,點起一根煙來慢慢抽著,對朱春時說道,
「沒事。等會我全拉到紡織廠食堂那。
「你今天也不用去沿街叫賣了,吃完飯就在漢升雜貨鋪這邊坐著喝喝茶。」