第13章 :曬臘肉
林華，陳阿水還有林海六也齊齊起身，向黃漢升告別。
「好，你們早點回去休息。」
黃漢升也站起來，將幾人送到了門口。
蔡家豪將裝著剩豬肉和幾把刀的籮筐放在板車上，讓陳阿水去騎二八大槓，他自己則和林華、林海六兩人坐上了板車。
…………
等回到了金廂鎮蕉園村，蔡家豪他們四個先去找了林華的堂哥，林山。
他們四個都拿出一把錢來，各自把自己那一份的豬肉錢還給了林山。
林山一下子收到兩百來塊錢，笑得合不攏嘴。
前幾年，自己家養的任務豬都要全部送到公社食品站，辛辛苦苦下來，一頭豬才搞到三十四塊，白折騰一年不說，還倒貼進去大把口糧，簡直血虧！
不過現在好了。
林山想到這，趕緊拿出煙來，熱情的派給幾人抽。
此時已是下午三點多了，蔡家豪急著回去把那些剩下的豬肉曬成臘肉，便沒有在蕉園村多逗留。
他中午回收了林華的19斤豬肉，又收了林海六28斤，加上自己剩下的，總共還剩將近70斤豬肉。
眼看籮筐里還有這麼多豬肉，那輛板車也不從二八大杆解下來了，
蔡家豪跟養豬戶林山，還有自己三位戰友約好明早再過來殺豬後，就蹬著那輛綁著板車的二八大槓回了蔡家溝村。
回到家時，還沒到4點鐘，天上的太陽還火辣辣的。
朱春蘭正坐在屋門口背陰的地方，將那些細條的柴禾用稻草綁成一小捆一小捆的。
她看到蔡家豪回來，臉上立馬笑成一朵花似，右手挺著腰艱難的站起來，去迎接蔡家豪。
「回來啦，今天還順利嗎？」
「可順利啦。媳婦兒，今天我賺了將近60塊錢呢！
「哦，還有這一筐子豬肉，也是賺的。」
蔡家豪也想媳婦兒開心開心，一張口就誇大了戰果。
朱春蘭笑得更開心了，「哦，是嗎？我家男人真有本事！」
朱春蘭隨口一夸，蔡家豪卻很受用，心情也變得更好，於是和自家媳婦打趣起來，
「那可不！當你男人，沒點本事怎麼行，嘿嘿嘿……」
「去去去，誇你一句，你就上天了！」
朱春蘭看看籮筐里的一堆豬肉，臉上忽然憂慮起來，
「阿豪，這些豬肉咱也吃不完啊，怎麼辦？」
「沒事！媳婦兒，我早就想好了。
「吃不完的豬肉咱們可以曬成臘肉，到時我再拿去賣，價格還可以再賣高一點。」
蔡家豪眉宇間光彩流露，一臉自信的說道。
「對呀，我怎麼沒想到？阿豪你腦子真好使！」
「媳婦兒，幫忙把屋裡的鹽罐子、糖罐子拿出來，咱們先把多餘的肉曬成臘肉。
「等會我再露一手，給你做個蒜蓉排骨嘗嘗。」
「好！哦，對了，我給你煮了糖水，現在冷了，剛好給你解暑氣。
「還有紅薯餅，你等一下，我去拿！」
朱春蘭嘴裡帶著笑，右手扶腰，挺著大肚子進屋去了。
一分鐘後，她左手端著一碗白花花的花生漿，右手拿著兩張紅薯餅，挺著大肚子從屋裡慢吞吞的走了出來。
蔡家豪看她走路不方便，趕緊走上前去接過糖水碗和那兩張紅薯餅。
「快嘗嘗，阿豪！」
朱春蘭一臉期待的看著蔡家豪。
蔡家豪大熱天的騎了半天車，早就熱得全身冒汗、嘴巴受不了了。
朱春蘭遞過來的這碗糖水，簡直就是乾旱時節的及時雨，蔡家豪迫不及待的就大口大口喝起來。
甜甜的糖水帶著花生的香味入口，涼涼的。
蔡家豪喉結上下滾動間，一碗涼涼的花生糖水就全部進了胃，他頓時感覺全身清涼了許多。
「好喝嗎？夠不夠甜？」
「呼！」
蔡家豪舒服的呼了一口氣，開心道:「甜度剛剛好，好喝！」
「你愛喝就好，明天我還給你煮！」
「我媳婦兒真好！」
朱春蘭從蔡家豪手中接過空碗，又進屋去了。
蔡家豪又大口大口的吃起紅薯餅來。
這紅薯餅一口咬進嘴裡，香甜香甜，口感特別綿，簡直太好吃了。
這就是記憶中的味道啊！
他已經幾十年沒吃過這紅薯餅了，現在又能吃到，蔡家豪感覺特別滿足。
一會兒，朱春蘭從屋裡出來時，手上多了個十幾斤的黑陶鹽罐子。
蔡家豪這時已將紅薯餅全部送進胃裡，於是拍拍手，走過去將豬肉全部擺在木板車上，拿出切肉刀將豬肉切成3公分寬的小條。
朱春蘭則再次進屋，拿出糖罐子和蔡家豪上次喝剩的一點白酒，還有一把八角和兩個大木盆，端著放到了木板車上。
這時蔡家豪還在切肉。
朱春蘭就將蔡家豪切好的豬肉條放進盆里，從鹽罐子抓出一把粗海鹽灑進木盆，又從糖罐子裡抓出一把白糖灑進去，再往木盆里倒進一點白酒，再放進一把八角，然後就用力的攪拌起來。
蔡家豪見朱春蘭醃製廣式臘肉，一副很熟練的樣子，笑著說道，
「沒想到我媳婦兒還會醃臘肉，真是位賢妻良母。」
朱春蘭自豪的笑笑，「前幾年過年時看我娘醃過。」
過了一會兒，朱春蘭已經將第一盆臘肉醃好了，蔡家豪也將所有肉都切好了。
用雙手拌豬肉，還是要花點力氣的。蔡家豪心疼媳婦，便說道:
「媳婦兒，這一盆臘肉我來醃。你去休息一下，別累壞了。」
「行！那這裡交給你了，我先去煮飯。」
「嗯，今天有肉，煮飯不用下地瓜了。」
「好！」
朱春蘭笑著進屋去了，拿起鋁製小鍋就淘起了米。
蔡家豪按著朱春蘭的法子，接著醃起了臘肉。
這時村民們陸陸續續從田地里回來了。
他們從蔡家豪門口經過，看到蔡家豪有那麼多豬肉，個個都羨慕得不行。
有些甚至都眼紅了。
一個遠房堂弟，叫蔡家雄的，兩眼閃著貪婪的光，湊到了蔡家豪的跟前，巴結起來，
「豪哥，發達啦？上哪搞這麼多豬肉回來？」
蔡家雄五短身材，頭上戴著頂草帽，身上穿著紅色背心，肩上扛著把鋤頭。
蔡家豪看著眼前這個遠房堂弟蔡家雄，想起前世千禧年時，自己窮困找對方借三百塊錢生活……
這蔡家雄那時已住上了鋼筋水泥板的新房，日子過得還算滋潤，
可這蔡家雄看自己窮困潦倒，很看不起自己，所以這傢伙不但不願意借給自己錢，還把自己給數落了一頓。
蔡家豪想起這茬，板著臉沒好氣道:「都虧大發了，還發什麼財？
「今天去賣豬肉，賣剩了這些，現在欠了一屁債！」
蔡家雄見蔡家豪臉色不好，只好扛著鋤頭悻悻離開了。
駝背的三叔蔡竹根這時也在場，說道:
「怪不得這幾天白天沒有看到你身影，原來阿豪你去賣豬肉了。
「明天你還賣不賣？」
蔡竹根許久沒吃豬肉，現在看到肉，有些嘴饞了。
蔡家豪見是三叔，想起後者小時候很疼自己，後來對自己也不錯，便咧著嘴笑著回答，
「以後我就做這生意了，您說我賣不賣！
「怎麼，三叔想吃肉了？」
「好，你們早點回去休息。」
黃漢升也站起來，將幾人送到了門口。
蔡家豪將裝著剩豬肉和幾把刀的籮筐放在板車上，讓陳阿水去騎二八大槓，他自己則和林華、林海六兩人坐上了板車。
…………
等回到了金廂鎮蕉園村，蔡家豪他們四個先去找了林華的堂哥，林山。
他們四個都拿出一把錢來，各自把自己那一份的豬肉錢還給了林山。
林山一下子收到兩百來塊錢，笑得合不攏嘴。
前幾年，自己家養的任務豬都要全部送到公社食品站，辛辛苦苦下來，一頭豬才搞到三十四塊，白折騰一年不說，還倒貼進去大把口糧，簡直血虧！
不過現在好了。
林山想到這，趕緊拿出煙來，熱情的派給幾人抽。
此時已是下午三點多了，蔡家豪急著回去把那些剩下的豬肉曬成臘肉，便沒有在蕉園村多逗留。
他中午回收了林華的19斤豬肉，又收了林海六28斤，加上自己剩下的，總共還剩將近70斤豬肉。
眼看籮筐里還有這麼多豬肉，那輛板車也不從二八大杆解下來了，
蔡家豪跟養豬戶林山，還有自己三位戰友約好明早再過來殺豬後，就蹬著那輛綁著板車的二八大槓回了蔡家溝村。
回到家時，還沒到4點鐘，天上的太陽還火辣辣的。
朱春蘭正坐在屋門口背陰的地方，將那些細條的柴禾用稻草綁成一小捆一小捆的。
她看到蔡家豪回來，臉上立馬笑成一朵花似，右手挺著腰艱難的站起來，去迎接蔡家豪。
「回來啦，今天還順利嗎？」
「可順利啦。媳婦兒，今天我賺了將近60塊錢呢！
「哦，還有這一筐子豬肉，也是賺的。」
蔡家豪也想媳婦兒開心開心，一張口就誇大了戰果。
朱春蘭笑得更開心了，「哦，是嗎？我家男人真有本事！」
朱春蘭隨口一夸，蔡家豪卻很受用，心情也變得更好，於是和自家媳婦打趣起來，
「那可不！當你男人，沒點本事怎麼行，嘿嘿嘿……」
「去去去，誇你一句，你就上天了！」
朱春蘭看看籮筐里的一堆豬肉，臉上忽然憂慮起來，
「阿豪，這些豬肉咱也吃不完啊，怎麼辦？」
「沒事！媳婦兒，我早就想好了。
「吃不完的豬肉咱們可以曬成臘肉，到時我再拿去賣，價格還可以再賣高一點。」
蔡家豪眉宇間光彩流露，一臉自信的說道。
「對呀，我怎麼沒想到？阿豪你腦子真好使！」
「媳婦兒，幫忙把屋裡的鹽罐子、糖罐子拿出來，咱們先把多餘的肉曬成臘肉。
「等會我再露一手，給你做個蒜蓉排骨嘗嘗。」
「好！哦，對了，我給你煮了糖水，現在冷了，剛好給你解暑氣。
「還有紅薯餅，你等一下，我去拿！」
朱春蘭嘴裡帶著笑，右手扶腰，挺著大肚子進屋去了。
一分鐘後，她左手端著一碗白花花的花生漿，右手拿著兩張紅薯餅，挺著大肚子從屋裡慢吞吞的走了出來。
蔡家豪看她走路不方便，趕緊走上前去接過糖水碗和那兩張紅薯餅。
「快嘗嘗，阿豪！」
朱春蘭一臉期待的看著蔡家豪。
蔡家豪大熱天的騎了半天車，早就熱得全身冒汗、嘴巴受不了了。
朱春蘭遞過來的這碗糖水，簡直就是乾旱時節的及時雨，蔡家豪迫不及待的就大口大口喝起來。
甜甜的糖水帶著花生的香味入口，涼涼的。
蔡家豪喉結上下滾動間，一碗涼涼的花生糖水就全部進了胃，他頓時感覺全身清涼了許多。
「好喝嗎？夠不夠甜？」
「呼！」
蔡家豪舒服的呼了一口氣，開心道:「甜度剛剛好，好喝！」
「你愛喝就好，明天我還給你煮！」
「我媳婦兒真好！」
朱春蘭從蔡家豪手中接過空碗，又進屋去了。
蔡家豪又大口大口的吃起紅薯餅來。
這紅薯餅一口咬進嘴裡，香甜香甜，口感特別綿，簡直太好吃了。
這就是記憶中的味道啊！
他已經幾十年沒吃過這紅薯餅了，現在又能吃到，蔡家豪感覺特別滿足。
一會兒，朱春蘭從屋裡出來時，手上多了個十幾斤的黑陶鹽罐子。
蔡家豪這時已將紅薯餅全部送進胃裡，於是拍拍手，走過去將豬肉全部擺在木板車上，拿出切肉刀將豬肉切成3公分寬的小條。
朱春蘭則再次進屋，拿出糖罐子和蔡家豪上次喝剩的一點白酒，還有一把八角和兩個大木盆，端著放到了木板車上。
這時蔡家豪還在切肉。
朱春蘭就將蔡家豪切好的豬肉條放進盆里，從鹽罐子抓出一把粗海鹽灑進木盆，又從糖罐子裡抓出一把白糖灑進去，再往木盆里倒進一點白酒，再放進一把八角，然後就用力的攪拌起來。
蔡家豪見朱春蘭醃製廣式臘肉，一副很熟練的樣子，笑著說道，
「沒想到我媳婦兒還會醃臘肉，真是位賢妻良母。」
朱春蘭自豪的笑笑，「前幾年過年時看我娘醃過。」
過了一會兒，朱春蘭已經將第一盆臘肉醃好了，蔡家豪也將所有肉都切好了。
用雙手拌豬肉，還是要花點力氣的。蔡家豪心疼媳婦，便說道:
「媳婦兒，這一盆臘肉我來醃。你去休息一下，別累壞了。」
「行！那這裡交給你了，我先去煮飯。」
「嗯，今天有肉，煮飯不用下地瓜了。」
「好！」
朱春蘭笑著進屋去了，拿起鋁製小鍋就淘起了米。
蔡家豪按著朱春蘭的法子，接著醃起了臘肉。
這時村民們陸陸續續從田地里回來了。
他們從蔡家豪門口經過，看到蔡家豪有那麼多豬肉，個個都羨慕得不行。
有些甚至都眼紅了。
一個遠房堂弟，叫蔡家雄的，兩眼閃著貪婪的光，湊到了蔡家豪的跟前，巴結起來，
「豪哥，發達啦？上哪搞這麼多豬肉回來？」
蔡家雄五短身材，頭上戴著頂草帽，身上穿著紅色背心，肩上扛著把鋤頭。
蔡家豪看著眼前這個遠房堂弟蔡家雄，想起前世千禧年時，自己窮困找對方借三百塊錢生活……
這蔡家雄那時已住上了鋼筋水泥板的新房，日子過得還算滋潤，
可這蔡家雄看自己窮困潦倒，很看不起自己，所以這傢伙不但不願意借給自己錢，還把自己給數落了一頓。
蔡家豪想起這茬，板著臉沒好氣道:「都虧大發了，還發什麼財？
「今天去賣豬肉，賣剩了這些，現在欠了一屁債！」
蔡家雄見蔡家豪臉色不好，只好扛著鋤頭悻悻離開了。
駝背的三叔蔡竹根這時也在場，說道:
「怪不得這幾天白天沒有看到你身影，原來阿豪你去賣豬肉了。
「明天你還賣不賣？」
蔡竹根許久沒吃豬肉，現在看到肉，有些嘴饞了。
蔡家豪見是三叔，想起後者小時候很疼自己，後來對自己也不錯，便咧著嘴笑著回答，
「以後我就做這生意了，您說我賣不賣！
「怎麼，三叔想吃肉了？」