第45章 宿舍地位!(求月票!)
「嗯!」
黃海用筷子輕輕一夾,雞腿肉便如花瓣般散開,露出內部絲絲分明的紋理。
剛剛那一口,豐腴的肉汁瞬間在口中迸發,那滷汁的咸香與雞肉的鮮美完美融合,仿佛每一絲肉纖維都吸飽了湯汁的精華。
即便是深埋其中的骨頭,用嘴一吸,也能嘗到那香透骨髓的醇厚滋味,讓他忍不住連骨頭都要嗦個乾淨。
黃海的媳婦啃雞爪,輕輕一咬,關節處的筋骨『咯吱』作響,既彈牙又軟糯。
慢慢地啃嚼,享受皮肉從骨頭上分離的樂趣,最後連指尖都沾滿了醬香,讓人忍不住要吮指回味。
「這真是蘇林自己鹵出來的雞爪?」黃海老婆不多時就將一個雞爪啃得乾乾淨淨,骨頭統統嚼成渣渣,
黃海:「是啊,蘇林剛剛親口和我說的。」
黃海媳婦:「看不出來蘇林還真有兩把刷子。」
黃海已經吃完一隻雞腿,轉而夾起一隻雞爪:「確實,我從來沒有吃過哪家滷味滷的像這樣入味,這雞爪也是。」
「你說蘇林家是不是幹這行的,這手藝絕對不是隨便看著網上教程能鹵出來的。」
「說不定,很有這個可能。」
夫妻兩人你一言我一語,嘴中雞腿雞爪換了一茬又一茬,始終沒停下來。
「哎呀,老黃咱別都吃完了,留點些給多多晚上回來吃。」
黃海老婆看了眼自己和老公前面的骨頭渣,不知不覺一大盒滷味被兩人幹掉不少。
這才想起來給女兒晚上留點。
「我看這還有不少。」黃海扒拉下盒子,看了看剩餘。
「我拾掇些裝起來,留給多多,剩下的叫老李、老王他們來嘗嘗。」
黃海老婆起身找盒子分開包裝,黃海則是去隔壁叫人。
…..
「老黃什麼滷味給你說的這麼誇張,還把我們叫過來吃,給你們家多多留著得了。」
不多時黃海喊過來幾位在這一片同樣有檔口的老友。
他們平日裡和黃海都處的不錯,相互幫襯著,所以黃海老婆這才讓黃海叫這幾人。
「來嘗嘗,當早飯菜了,多多我給他留一份,這可是我朋友送的,味道絕了,一般人我都不讓他來嘗的。」黃海開著玩笑。
來的幾人都是穿著圍裙包衣,手裡端著碗,有的碗裡是面,有的是粥。
黃海老婆給幾人碗裡都夾了滷雞腿或者雞爪,確保人人有份。
「謝謝嫂子!」幾人對黃海老婆還是很尊敬。
「哎呦,這什麼味?海哥,你朋友滷菜店在哪裡?我改天去買點,這滷雞腿絕了!忒好吃了!」
其中一人分到一隻滷雞腿,配上碗裡麵條剛好,只一口,立刻瞪大眼睛。
雞腿滷的恰到好處,咸香適中,他是在這菜場賣各種香辛料的,和香料打了十幾年交道。
頭一次,他在滷味中吃不出所有香料的種類,除了幾個味道極為特殊的能吃出來,其他似乎都被中和形成一種全新的味道。
仔細咂摸,甚至還能吃出幾味中藥材。
再看其他人,也都是滿口稱讚,表示自己從來沒有吃過這麼特別的滷味。
「店?人家是鹵著玩的,好心送我嘗嘗鮮,跟你們講這可是絕品,也就今天在我這能吃到,過了這村沒了這店。」
黃海已經吃飽,自顧自點上一根,看著自己這幫老夥計被滷味迷的七暈八素,心裡美得很。
「什麼?沒店鋪,這麼好的手藝沒店鋪真可惜了,這味道如果在我們菜場賣生意肯定好的一塌糊塗。」那人有些驚訝做出如此美味的人竟然沒有店鋪。
「人家是賣炸雞排的。」
「賣炸雞排哪有賣這滷味掙錢,就這雞爪不得三四十一斤?這雞腿十塊錢一個我感覺人都搶著要!」
「唉,你們還別說,今天可惜了,這會是早上,要是晚上就是嗦骨頭我都能喝二兩.....」
黃海的小鋪中一下熱鬧起來,均是圍繞蘇林的滷味喋喋不休。
......
從菜場買完土豆,蘇林回家將土豆全都切成條備用。
在廚房角落裡,之前醃製的糖蒜也開始變色,呈現淡棕色,蘇林揭開醃壇的一角,酸甜氣撲鼻。
估摸還有十天左右,這壇醃製的糖蒜就可以吃了。
下午四五點,已經準備好擺攤所有食材,帶著冰箱裡封裝好的滷味,蘇林開著攤販車直奔擺攤地。
隨著兼職天數的增加,馬致遠和尹夢秋兩人幹活越發麻利,和蘇林之間的配合也越來越純熟。
蘇林到了擺攤點,兩人立刻來幫忙。
如果客人點的不是黃金蛋炒飯,蘇林甚至都無需動手,動動嘴皮子就能操控小攤運轉。
「老闆這是啥?」收拾攤子時,馬致遠看到了蘇林帶過來的幾盒滷味。
「哦,這是我這幾天嘗試做小玩意,雞腿雞爪是朋友送的,我鹵出來一個人吃不完,想著帶過來給你們分一分。」
蘇林一共帶了三盒過來,尹夢秋和馬致遠一人一盒,先放好,晚上下班給她倆帶走。
蘇林取出袋中另外一份滷味,走到旁邊馮大爺攤位前遞過去,「大爺,這是我自己做的,做多了吃不完,你帶一份回去一起和大娘嘗嘗。」
馮大爺:「還有我的份?哎呀,別別別,這玩意要買也值不少錢呢,這怎麼好意思。」
蘇林無視馮大爺話,直接將盒子丟進對方賣飲料的保溫盒子中,冰上不會壞。
做完就回到自己攤位上繼續忙活。
這幾天蘇林又去馮大爺家收了四十斤的烏梅,二老又在秤上做手腳,給他『足斤多兩』,滷味分他們一份也算心意。
「小林吶,那就謝謝了。」
馮大爺看蘇林這樣的做事態度,無奈笑笑,這孩子越看他打心眼裡越喜歡。
蘇林擺手,示意不礙事。
今天的攤位依舊人滿為患,一直忙到九點半蘇林準時收攤。
尹夢秋和馬致遠各自拎著蘇林送的滷味回寢室,蘇林餵完豆包開著攤販車回家。
……
男生宿舍。
馬致遠快要回到宿舍,一腳踹開宿舍門。
「孩兒們,看看為父帶回了什麼!」
此時宿舍另外三人光著膀子,手裡端著雪花,嘴裡說著曾經勇闖天涯的故事。
一地的瓜子殼和花生皮,月底了都是窮光蛋,喝酒都沒一個菜,只能找零嘴下酒。
光膀子的三人看著馬致遠高高舉起的滷味,齊聲高喊:「義父!!」
「還不給義父賜座!」
「愣著幹嘛,給義父倒酒!」
......
黃海用筷子輕輕一夾,雞腿肉便如花瓣般散開,露出內部絲絲分明的紋理。
剛剛那一口,豐腴的肉汁瞬間在口中迸發,那滷汁的咸香與雞肉的鮮美完美融合,仿佛每一絲肉纖維都吸飽了湯汁的精華。
即便是深埋其中的骨頭,用嘴一吸,也能嘗到那香透骨髓的醇厚滋味,讓他忍不住連骨頭都要嗦個乾淨。
黃海的媳婦啃雞爪,輕輕一咬,關節處的筋骨『咯吱』作響,既彈牙又軟糯。
慢慢地啃嚼,享受皮肉從骨頭上分離的樂趣,最後連指尖都沾滿了醬香,讓人忍不住要吮指回味。
「這真是蘇林自己鹵出來的雞爪?」黃海老婆不多時就將一個雞爪啃得乾乾淨淨,骨頭統統嚼成渣渣,
黃海:「是啊,蘇林剛剛親口和我說的。」
黃海媳婦:「看不出來蘇林還真有兩把刷子。」
黃海已經吃完一隻雞腿,轉而夾起一隻雞爪:「確實,我從來沒有吃過哪家滷味滷的像這樣入味,這雞爪也是。」
「你說蘇林家是不是幹這行的,這手藝絕對不是隨便看著網上教程能鹵出來的。」
「說不定,很有這個可能。」
夫妻兩人你一言我一語,嘴中雞腿雞爪換了一茬又一茬,始終沒停下來。
「哎呀,老黃咱別都吃完了,留點些給多多晚上回來吃。」
黃海老婆看了眼自己和老公前面的骨頭渣,不知不覺一大盒滷味被兩人幹掉不少。
這才想起來給女兒晚上留點。
「我看這還有不少。」黃海扒拉下盒子,看了看剩餘。
「我拾掇些裝起來,留給多多,剩下的叫老李、老王他們來嘗嘗。」
黃海老婆起身找盒子分開包裝,黃海則是去隔壁叫人。
…..
「老黃什麼滷味給你說的這麼誇張,還把我們叫過來吃,給你們家多多留著得了。」
不多時黃海喊過來幾位在這一片同樣有檔口的老友。
他們平日裡和黃海都處的不錯,相互幫襯著,所以黃海老婆這才讓黃海叫這幾人。
「來嘗嘗,當早飯菜了,多多我給他留一份,這可是我朋友送的,味道絕了,一般人我都不讓他來嘗的。」黃海開著玩笑。
來的幾人都是穿著圍裙包衣,手裡端著碗,有的碗裡是面,有的是粥。
黃海老婆給幾人碗裡都夾了滷雞腿或者雞爪,確保人人有份。
「謝謝嫂子!」幾人對黃海老婆還是很尊敬。
「哎呦,這什麼味?海哥,你朋友滷菜店在哪裡?我改天去買點,這滷雞腿絕了!忒好吃了!」
其中一人分到一隻滷雞腿,配上碗裡麵條剛好,只一口,立刻瞪大眼睛。
雞腿滷的恰到好處,咸香適中,他是在這菜場賣各種香辛料的,和香料打了十幾年交道。
頭一次,他在滷味中吃不出所有香料的種類,除了幾個味道極為特殊的能吃出來,其他似乎都被中和形成一種全新的味道。
仔細咂摸,甚至還能吃出幾味中藥材。
再看其他人,也都是滿口稱讚,表示自己從來沒有吃過這麼特別的滷味。
「店?人家是鹵著玩的,好心送我嘗嘗鮮,跟你們講這可是絕品,也就今天在我這能吃到,過了這村沒了這店。」
黃海已經吃飽,自顧自點上一根,看著自己這幫老夥計被滷味迷的七暈八素,心裡美得很。
「什麼?沒店鋪,這麼好的手藝沒店鋪真可惜了,這味道如果在我們菜場賣生意肯定好的一塌糊塗。」那人有些驚訝做出如此美味的人竟然沒有店鋪。
「人家是賣炸雞排的。」
「賣炸雞排哪有賣這滷味掙錢,就這雞爪不得三四十一斤?這雞腿十塊錢一個我感覺人都搶著要!」
「唉,你們還別說,今天可惜了,這會是早上,要是晚上就是嗦骨頭我都能喝二兩.....」
黃海的小鋪中一下熱鬧起來,均是圍繞蘇林的滷味喋喋不休。
......
從菜場買完土豆,蘇林回家將土豆全都切成條備用。
在廚房角落裡,之前醃製的糖蒜也開始變色,呈現淡棕色,蘇林揭開醃壇的一角,酸甜氣撲鼻。
估摸還有十天左右,這壇醃製的糖蒜就可以吃了。
下午四五點,已經準備好擺攤所有食材,帶著冰箱裡封裝好的滷味,蘇林開著攤販車直奔擺攤地。
隨著兼職天數的增加,馬致遠和尹夢秋兩人幹活越發麻利,和蘇林之間的配合也越來越純熟。
蘇林到了擺攤點,兩人立刻來幫忙。
如果客人點的不是黃金蛋炒飯,蘇林甚至都無需動手,動動嘴皮子就能操控小攤運轉。
「老闆這是啥?」收拾攤子時,馬致遠看到了蘇林帶過來的幾盒滷味。
「哦,這是我這幾天嘗試做小玩意,雞腿雞爪是朋友送的,我鹵出來一個人吃不完,想著帶過來給你們分一分。」
蘇林一共帶了三盒過來,尹夢秋和馬致遠一人一盒,先放好,晚上下班給她倆帶走。
蘇林取出袋中另外一份滷味,走到旁邊馮大爺攤位前遞過去,「大爺,這是我自己做的,做多了吃不完,你帶一份回去一起和大娘嘗嘗。」
馮大爺:「還有我的份?哎呀,別別別,這玩意要買也值不少錢呢,這怎麼好意思。」
蘇林無視馮大爺話,直接將盒子丟進對方賣飲料的保溫盒子中,冰上不會壞。
做完就回到自己攤位上繼續忙活。
這幾天蘇林又去馮大爺家收了四十斤的烏梅,二老又在秤上做手腳,給他『足斤多兩』,滷味分他們一份也算心意。
「小林吶,那就謝謝了。」
馮大爺看蘇林這樣的做事態度,無奈笑笑,這孩子越看他打心眼裡越喜歡。
蘇林擺手,示意不礙事。
今天的攤位依舊人滿為患,一直忙到九點半蘇林準時收攤。
尹夢秋和馬致遠各自拎著蘇林送的滷味回寢室,蘇林餵完豆包開著攤販車回家。
……
男生宿舍。
馬致遠快要回到宿舍,一腳踹開宿舍門。
「孩兒們,看看為父帶回了什麼!」
此時宿舍另外三人光著膀子,手裡端著雪花,嘴裡說著曾經勇闖天涯的故事。
一地的瓜子殼和花生皮,月底了都是窮光蛋,喝酒都沒一個菜,只能找零嘴下酒。
光膀子的三人看著馬致遠高高舉起的滷味,齊聲高喊:「義父!!」
「還不給義父賜座!」
「愣著幹嘛,給義父倒酒!」
......