第423章 紅燒肥腸
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附子作為丁氏製藥廠生產真武丸的核心藥材，需求量很大。
之前，安池村的附子都賣給日本津村製藥和其他公司。
但是丁氏製藥廠出價更高。
所以，也成了安池村的大客戶。
今年的合同還沒有簽。
馬村長讓他們派人去簽合同。
「沒問題，過兩天，我們就派人把合同簽了。」
李旭說道。
隨後，馬村長又說起，今年要再擴大種植附子面積。
李旭好奇：「馬村長，上次我去的時候，村里都種滿了附子，好像沒有多餘的地方了吧。」
上次去安池村，他看到村里幾乎所有能種地的地方都種上了附子，根本沒有多餘的空地。
他們還怎麼擴大？
難道去外村包地？
馬村長解釋道：「李大夫，是這樣的，山那邊還有一大片地。
不過之前那片地種植的是蘆薈。
蘆薈雖然也能賣錢，但現在附子的價格持續上漲，種蘆薈就不如附子划算了。
所以我們村里開會，決定把那邊的蘆薈鏟掉，然後整地，等秋天的時候，再多種附子。
那地方的土壤雖然比不上我們村的核心區域，但氣候條件和安池村是一樣的，也算是道地附子。」
「蘆薈？」
李旭聽到這兩個字，心中一動。
四川也是蘆薈的產地之一，而且品質同樣很好。
他沒想到，在為蘆薈原料發愁的時候，竟然從馬村長這裡聽到了這樣的消息。
他立刻追問道：「馬村長，你說的蘆薈地有多大？具體是什麼品種的蘆薈？」
馬村長大概介紹了一下那片蘆薈地的情況。
面積不小，品種正好是庫拉索蘆薈。
李旭掛斷電話後，將消息告訴了丁開放。
丁開放聽後，同樣喜出望外。
這簡直是瞌睡送枕頭，柳暗花明又一村。
兩人商量一番，決定前往安池村看看那片蘆薈地。
如果品質好的話，就高價承包下來。
到時候，利潤上去，安池村就不會剷除蘆薈了。
決定之後，
李旭再給馬村長打電話，說了蘆薈的事情，並決定親自去一趟。
馬村長得知李旭和丁開放要親自前來，非常高興。
他在電話里熱情地說道：「李大夫，上次你來的時候，村里正忙著收附子，沒時間好好招待。這次你們可一定要多住幾天，我一定好好招待你們，讓你們嘗嘗我們江油本地的特色美食。」
「好，一定。」
李旭笑著答應下來。
丁開放當即訂購了第二天飛往成都的機票。
次日，他和李旭一同飛往成都，然後又轉乘高鐵，直奔江油市。
來到江油後，馬村長已經早早地等在車站，親自迎接。
一番熱情的寒暄後，馬村長便領著兩人去吃飯。
「李大夫，丁總，你們遠道而來，肯定餓了吧？今天我帶你們去嘗嘗我們江油最出名的美食——江油肥腸，我們江油可是有『肥腸之鄉』的美譽。」
李旭和丁開放都笑著點頭，表示非常期待。
馬村長帶著兩人來到一家名為「老周肥腸」的店鋪。
剛走到店門口，就感受到一股撲面而來的熱鬧氣息。
店裡店外，人頭攢動，座無虛席。
空氣中瀰漫著肥腸特有的香氣，引得人食指大動。
「這家店生意真好。」
丁開放感嘆道。
「那是。我們江油人愛吃肥腸，這家店又是老字號，所以每天都這麼多人。」
馬村長笑著解釋道，「在這裡吃飯，全靠搶。搶不到位置，搶不到菜，那就只能餓肚子了。」
只見店裡，食客們或三五成群，或獨自一人，圍坐在簡陋的桌椅旁，大快朵頤。
服務員們穿梭其間，手腳麻利地收桌、上菜，卻依然供不應求。
馬村長熟門熟路地找到一個空位，三人趕緊坐下。
馬村長高聲點菜：「老闆，來三份招牌的江油肥腸，再來一份粉蒸排骨，一份春卷，最後來三碗冰粉！」
點完菜，馬村長又囑咐道：「你們兩位稍微等一下，這裡上菜比較慢，而且沒有服務，等會兒菜上來了，得自己去端。」
果不其然，三人排了足足半個小時的隊，才終於輪到他們。
馬村長眼疾手快地從出菜口端回了熱氣騰騰的江油肥腸、粉蒸排骨和春卷，以及晶瑩剔透的冰粉。
李旭和丁開放早就餓得前胸貼後背了。
看到那一大碗鮮亮油潤的肥腸，食慾瞬間被點燃。
肥腸切成大小均勻的小段，表面裹著一層濃郁的醬汁，紅亮的辣椒油點綴其間，香氣撲鼻。
馬村長笑著拿起筷子，示範道：「來來來，李大夫，丁總，趕緊嘗嘗，我們江油肥腸的吃法，講究一口肥腸，一口乾飯，再喝上一碗酸湯，那才叫絕。」
李旭依言夾起一塊肥腸，送入口中。
肥腸軟糯彈牙，處理得乾淨徹底，絲毫沒有腥味。
濃郁的醬汁包裹著肥腸特有的油脂香，與大米的香糯混合在一起，在唇齒間迸發出令人滿足的美味。
他忍不住又扒了一大口乾飯，將肥腸的醇厚與米飯的清香完美融合。
一口肥腸，一口乾飯，吃得酣暢淋漓之際，再喝一口馬村長所說的酸湯。
酸湯是由醋、蔥花和薑末沖調而成，清澈見底，酸香撲鼻。
喝一口，酸爽的滋味瞬間帶走了口中餘留的油膩感，讓人感覺清爽又開胃，胃口大開。
丁開放也顧不得形象，大口吃著肥腸，連連稱讚：「好吃，太好吃了，這肥腸真的是一絕。」
馬村長見兩人吃得高興，也跟著笑了起來。
他又指著粉蒸排骨介紹道：「還有這粉蒸排骨，也是我們江油的特色。排骨被米粉和調料包裹著，蒸得軟爛入味，米粉吸收了排骨的肉汁，吃起來軟糯鮮香，一點都不油膩。」
李旭嘗了一塊粉蒸排骨，果然如馬村長所說，排骨軟爛脫骨，米粉香糯可口，調味恰到好處。
他又夾了一個春卷，金黃酥脆的外皮，包裹著清爽的蔬菜餡料，蘸上特製的醬汁，口感豐富，清爽解膩。
最後，三人又一人來了一碗冰粉。
晶瑩剔透的冰粉，撒上紅糖水、花生碎、葡萄乾和山楂碎，吃起來冰涼爽滑，甜而不膩。
附子作為丁氏製藥廠生產真武丸的核心藥材，需求量很大。
之前，安池村的附子都賣給日本津村製藥和其他公司。
但是丁氏製藥廠出價更高。
所以，也成了安池村的大客戶。
今年的合同還沒有簽。
馬村長讓他們派人去簽合同。
「沒問題，過兩天，我們就派人把合同簽了。」
李旭說道。
隨後，馬村長又說起，今年要再擴大種植附子面積。
李旭好奇：「馬村長，上次我去的時候，村里都種滿了附子，好像沒有多餘的地方了吧。」
上次去安池村，他看到村里幾乎所有能種地的地方都種上了附子，根本沒有多餘的空地。
他們還怎麼擴大？
難道去外村包地？
馬村長解釋道：「李大夫，是這樣的，山那邊還有一大片地。
不過之前那片地種植的是蘆薈。
蘆薈雖然也能賣錢，但現在附子的價格持續上漲，種蘆薈就不如附子划算了。
所以我們村里開會，決定把那邊的蘆薈鏟掉，然後整地，等秋天的時候，再多種附子。
那地方的土壤雖然比不上我們村的核心區域，但氣候條件和安池村是一樣的，也算是道地附子。」
「蘆薈？」
李旭聽到這兩個字，心中一動。
四川也是蘆薈的產地之一，而且品質同樣很好。
他沒想到，在為蘆薈原料發愁的時候，竟然從馬村長這裡聽到了這樣的消息。
他立刻追問道：「馬村長，你說的蘆薈地有多大？具體是什麼品種的蘆薈？」
馬村長大概介紹了一下那片蘆薈地的情況。
面積不小，品種正好是庫拉索蘆薈。
李旭掛斷電話後，將消息告訴了丁開放。
丁開放聽後，同樣喜出望外。
這簡直是瞌睡送枕頭，柳暗花明又一村。
兩人商量一番，決定前往安池村看看那片蘆薈地。
如果品質好的話，就高價承包下來。
到時候，利潤上去，安池村就不會剷除蘆薈了。
決定之後，
李旭再給馬村長打電話，說了蘆薈的事情，並決定親自去一趟。
馬村長得知李旭和丁開放要親自前來，非常高興。
他在電話里熱情地說道：「李大夫，上次你來的時候，村里正忙著收附子，沒時間好好招待。這次你們可一定要多住幾天，我一定好好招待你們，讓你們嘗嘗我們江油本地的特色美食。」
「好，一定。」
李旭笑著答應下來。
丁開放當即訂購了第二天飛往成都的機票。
次日，他和李旭一同飛往成都，然後又轉乘高鐵，直奔江油市。
來到江油後，馬村長已經早早地等在車站，親自迎接。
一番熱情的寒暄後，馬村長便領著兩人去吃飯。
「李大夫，丁總，你們遠道而來，肯定餓了吧？今天我帶你們去嘗嘗我們江油最出名的美食——江油肥腸，我們江油可是有『肥腸之鄉』的美譽。」
李旭和丁開放都笑著點頭，表示非常期待。
馬村長帶著兩人來到一家名為「老周肥腸」的店鋪。
剛走到店門口，就感受到一股撲面而來的熱鬧氣息。
店裡店外，人頭攢動，座無虛席。
空氣中瀰漫著肥腸特有的香氣，引得人食指大動。
「這家店生意真好。」
丁開放感嘆道。
「那是。我們江油人愛吃肥腸，這家店又是老字號，所以每天都這麼多人。」
馬村長笑著解釋道，「在這裡吃飯，全靠搶。搶不到位置，搶不到菜，那就只能餓肚子了。」
只見店裡，食客們或三五成群，或獨自一人，圍坐在簡陋的桌椅旁，大快朵頤。
服務員們穿梭其間，手腳麻利地收桌、上菜，卻依然供不應求。
馬村長熟門熟路地找到一個空位，三人趕緊坐下。
馬村長高聲點菜：「老闆，來三份招牌的江油肥腸，再來一份粉蒸排骨，一份春卷，最後來三碗冰粉！」
點完菜，馬村長又囑咐道：「你們兩位稍微等一下，這裡上菜比較慢，而且沒有服務，等會兒菜上來了，得自己去端。」
果不其然，三人排了足足半個小時的隊，才終於輪到他們。
馬村長眼疾手快地從出菜口端回了熱氣騰騰的江油肥腸、粉蒸排骨和春卷，以及晶瑩剔透的冰粉。
李旭和丁開放早就餓得前胸貼後背了。
看到那一大碗鮮亮油潤的肥腸，食慾瞬間被點燃。
肥腸切成大小均勻的小段，表面裹著一層濃郁的醬汁，紅亮的辣椒油點綴其間，香氣撲鼻。
馬村長笑著拿起筷子，示範道：「來來來，李大夫，丁總，趕緊嘗嘗，我們江油肥腸的吃法，講究一口肥腸，一口乾飯，再喝上一碗酸湯，那才叫絕。」
李旭依言夾起一塊肥腸，送入口中。
肥腸軟糯彈牙，處理得乾淨徹底，絲毫沒有腥味。
濃郁的醬汁包裹著肥腸特有的油脂香，與大米的香糯混合在一起，在唇齒間迸發出令人滿足的美味。
他忍不住又扒了一大口乾飯，將肥腸的醇厚與米飯的清香完美融合。
一口肥腸，一口乾飯，吃得酣暢淋漓之際，再喝一口馬村長所說的酸湯。
酸湯是由醋、蔥花和薑末沖調而成，清澈見底，酸香撲鼻。
喝一口，酸爽的滋味瞬間帶走了口中餘留的油膩感，讓人感覺清爽又開胃，胃口大開。
丁開放也顧不得形象，大口吃著肥腸，連連稱讚：「好吃，太好吃了，這肥腸真的是一絕。」
馬村長見兩人吃得高興，也跟著笑了起來。
他又指著粉蒸排骨介紹道：「還有這粉蒸排骨，也是我們江油的特色。排骨被米粉和調料包裹著，蒸得軟爛入味，米粉吸收了排骨的肉汁，吃起來軟糯鮮香，一點都不油膩。」
李旭嘗了一塊粉蒸排骨，果然如馬村長所說，排骨軟爛脫骨，米粉香糯可口，調味恰到好處。
他又夾了一個春卷，金黃酥脆的外皮，包裹著清爽的蔬菜餡料，蘸上特製的醬汁，口感豐富，清爽解膩。
最後，三人又一人來了一碗冰粉。
晶瑩剔透的冰粉，撒上紅糖水、花生碎、葡萄乾和山楂碎，吃起來冰涼爽滑，甜而不膩。