91 鄉村新零售：好物下鄉、農貨進城
老鄧最終選擇了第二條路。
這在鄧明明的預料之中。
重生前，老鄧將自己欠債的事情瞞的死死的，誰問也不說。
到了六十歲，還奢望著靠自己東山再起、揚眉吐氣。
這個一輩子不得志的男人，哪怕人到暮年，也沒有認輸。
這可能是他留給鄧明明的最寶貴的精神遺產。
臘月二十七一早，父子倆六點鐘就起了床。
吃了早飯，鄧明明讓老鄧將車先清空，然後對水果類進行了分揀，已經開始變質的全都挑出來扔掉。
零食類的，保質期剩餘短的、不易保存的東西先上車。
山貨類則先放著。
裝完車後，兩人先去了鎮上，鄧明明將集市上所有賣同類產品的攤位、超市和店鋪里的價格都偷偷拍了照片、做了筆記。
又到縣裡掃了一遍街。
然後一個鄉鎮一個鄉鎮的開始走村串巷的叫賣。
老鄧負責開車，鄧明明將每一件產品鎮上賣的什麼價、縣裡賣的什麼價、自己車裡賣的什麼價錄在了高音喇叭里，車一邊走一邊廣播。
快過年了，村裡的年輕人們都回來了，叫賣的效果還是不錯的。
平時這樣一車貨，老鄧需要賣三天到一個星期，這次到晚上六點多就賣完了。
鄧明明告訴他，這是解決了農村購物的最後一公里難題，送貨上門，將計劃性消費轉化成了即時消費。
老鄧不太理解，但是大受震撼！
他以前都是在鎮上的橋頭固定擺攤賣，偶爾也去縣裡。
其實這並不是鄧明明突發奇想的創舉，而是重生前，疫情期間在高安農村興起的一種賣貨方式。
最開始幹這個的人是怎麼想到這種方式的已不可考。
鄧明明猜測，有可能是因為疫情導致上街的人實在太少，鎮上和縣裡店鋪老闆們不得不坐商變行商，慢慢帶起來的。
普通勞動者的智慧和求生存的意志，不可小覷。
最多的時候，整個高安縣有二十多人同時在做這個生意。
最厲害的，有人曾在非節假日時一天賣過三千多，純利潤上千元！
其中有個人同步拍視頻發抖音，每一個短視頻的標題都是「拖一車貨到山區農村一天能賣多少錢？」，短短半年，竟然積累了數十萬粉絲。
因此受到了縣裡表彰，被推薦為政協委員，引起了很多媒體報導。
鄧明明只是借用一下別人的成功經驗。
2008年農村購物比十幾年後更加不方便，加之根本沒有任何競爭對手，所以這次的效果才格外的突出。
除了賣貨，鄧明明還邀請每一個客人加他的QQ。
農村四十歲以上的人大多數都沒有qq，鄧明明就不厭其煩的告訴他們如何註冊、如何用手機登錄，告訴他們有了qq就可以和在外打工的兒女經常聯繫了，比打電話更便宜和方便。
充當了一次QQ的免費農村推廣員。
回到家時，鄧明明看了一下，加了有三百多人，幾乎全縣每個村都有幾個代表在。
他自己QQ等級比較高，拉了一個群，命名為「老鄧移動超市（送貨上門）」，把老鄧剛註冊的qq設置成了管理員。
吃完晚飯，老鄧就一頭扎進了臥室。
一個多小時後，眉飛色舞的出來告訴鄧明明，今天一共賣了八千多，賺了兩千多！
然後現場點了一千塊給鄧明明。
鄧明明欣然接受了。
從高中開始，他的學費生活費就改由張紅梅負責，老鄧已經很久沒給過他這麼多錢了。
看得出來，老鄧很開心。
仿佛回到了開黑煤礦時意氣風發的日子。
看著父子兩人公事公辦的分錢，張紅梅跑到灶台後面躲起來悄悄的抹起了眼淚。
即便是他最頹廢的那幾年，她也一直堅持認為，老鄧跟村里那些懶漢是不一樣的！
趙秋水看著鄧明明數錢的樣子，也有些出神，不知道在想些什麼。
臘月二十八早上，老鄧鄭重的告訴鄧明明，「你長大了，殺年豬的事可以交給你了！」
然後將殺豬佬和幾個抓豬小能手分別叫什麼、住哪裡跟他說了，自己一個人開車去了夷陵。
他要去三峽批發大市場再進一車貨回來賣，怎麼勸也勸不住！
鄧明明吃了早飯，讓趙秋水和張紅梅在家燒熱水，自己騎著老鄧那輛吱呀作響的125摩托車去請人。
在農村，殺年豬是過年前最重要的事，一般進入臘月下旬，各家各戶就開始了。
講究一些的家庭，甚至從臘月二十號開始，每一天具體幹什麼都有嚴格的計劃。
老鄧家這樣一直等到臘月二十八的，還是很少見的。
所以請人很難，在工錢之外，鄧明明另許諾了每人兩包煙，才湊齊班子。
殺豬的過程比較血腥，鄧明明從小看慣了無所謂，讀者老爺們想必有不少城裡長大的孩子，作者就不展開細表了。
總之鄧明明只拍了五個大老爺們追著豬滿圈跑的滑稽場面，以及殺完之後分割部位肉的過程。
殺豬佬們吃完飯走了，下午，張紅梅帶著鄧明明和趙秋水開始灌熏臘腸、蒸雞蛋糕、炒榨廣椒。
這種臘腸是將豬肉先絞碎，加上少許辣椒、鹽、花椒攪拌均勻，然後灌入豬小腸里，中間用粽葉紮成十餘厘米的小節。
除了絞肉，其他過程全部由手工完成。
然而這還不是最費事兒的。
它的製作精華在於熏制：在一間不通風的屋子/棚子裡，用露天的柴火連續燻烤十幾天到一個月。
期間火不能大，燒掉就沒得吃了。
也不能熄，因此每天睡前和起床第一件事就要檢查火。
還要一直有煙，是熏而不是烤。
腸是載體，熏才是靈魂。
鄧明明後來走過全國一半以上的省市，蒸熏臘腸一直是他心中前十的美食。
當然，這東西不能吃太多。
雞蛋糕是另一道年夜飯必備菜，製作步驟第一步也是絞肉。
餡料比臘腸稍稍複雜些——除了鹽、花椒、少量辣椒，還需要加入少量麵粉、大量馬蹄。
肉餡攪拌均勻後，在蒸盤上將其抹勻成一厘米厚、20-30厘米直徑的大圓餅，表層塗抹上雞蛋，然後隔水蒸一小時左右。
出鍋時，拿一副紅對聯在表面蓋一分鐘，對聯里的紅色顏料就不規則的暈染開來。
提升美觀度的同時，增加一抹年味兒和喜氣。
當然，不喜歡吃對聯的人家會省略掉最後這一步，也不影響其口感。
雞蛋糕在剛出鍋的時候是最好吃的。
一餅可以切成六到七條，每一條能切成20-30片，每片是長10厘米、高1厘米、寬半厘米左右的小長方體片狀。
小時候的鄧明明，每次一個人能吃掉一整條。
在高安縣，雞蛋糕和熏臘腸是年夜飯和正月招待親戚的必備。
一直到正月十五，無論走到誰家都能吃到，卻永遠也吃不膩。
讓張紅梅感到欣喜的是，除了更辣，趙秋水老家和這邊飲食習慣差不多。
她主動擔綱了粉蒸肉和梅菜扣肉兩道菜的主廚，讓張紅梅不僅體驗到了擁有隊友的快樂，也第一次交出了自己的廚房霸權。
這讓鄧明明有些憂心忡忡，過完年老媽會不會催著自己和趙秋水趕緊領證兒去？
好給她生個孫子玩玩兒？
他將所有這些年夜菜的製作過程都拍成了圖片和視頻，吃完晚飯，一邊看電視，一邊編輯了一篇圖文並茂的QQ空間日誌。
標題是「現殺年豬！全程手工！農村年夜飯是怎樣煉成的？」
文章的最後，圖窮匕見的道：
以上菜品都可以常溫保存3-5天，冷凍保存一年左右。
有需要的親，可以在本日誌下留言，正月八日起，吃了麼三天之內送貨上門。
具體價目如下：
雞蛋糕3斤裝，29.9元。
熏臘腸2根裝（約500g），19.9元。
粉蒸肉，500-750g/碗，19.9元。
梅菜扣肉，500-750g/碗，19.9元。
榨廣椒，500g/包，9.9元。
……
除了素菜和時鮮，可以長期保存的所有菜品，鄧明明都標好了價格。
再三檢查之後，將這篇日誌一鍵轉發到了小明鬧太套和吃了麼顧客群里。
一百多個群，總人數四萬多。
除了最開始在學校里建的群以學生為主，後面的群中，寶媽們不在少數。
這在鄧明明的預料之中。
重生前，老鄧將自己欠債的事情瞞的死死的，誰問也不說。
到了六十歲，還奢望著靠自己東山再起、揚眉吐氣。
這個一輩子不得志的男人，哪怕人到暮年，也沒有認輸。
這可能是他留給鄧明明的最寶貴的精神遺產。
臘月二十七一早，父子倆六點鐘就起了床。
吃了早飯，鄧明明讓老鄧將車先清空，然後對水果類進行了分揀，已經開始變質的全都挑出來扔掉。
零食類的，保質期剩餘短的、不易保存的東西先上車。
山貨類則先放著。
裝完車後，兩人先去了鎮上，鄧明明將集市上所有賣同類產品的攤位、超市和店鋪里的價格都偷偷拍了照片、做了筆記。
又到縣裡掃了一遍街。
然後一個鄉鎮一個鄉鎮的開始走村串巷的叫賣。
老鄧負責開車，鄧明明將每一件產品鎮上賣的什麼價、縣裡賣的什麼價、自己車裡賣的什麼價錄在了高音喇叭里，車一邊走一邊廣播。
快過年了，村裡的年輕人們都回來了，叫賣的效果還是不錯的。
平時這樣一車貨，老鄧需要賣三天到一個星期，這次到晚上六點多就賣完了。
鄧明明告訴他，這是解決了農村購物的最後一公里難題，送貨上門，將計劃性消費轉化成了即時消費。
老鄧不太理解，但是大受震撼！
他以前都是在鎮上的橋頭固定擺攤賣，偶爾也去縣裡。
其實這並不是鄧明明突發奇想的創舉，而是重生前，疫情期間在高安農村興起的一種賣貨方式。
最開始幹這個的人是怎麼想到這種方式的已不可考。
鄧明明猜測，有可能是因為疫情導致上街的人實在太少，鎮上和縣裡店鋪老闆們不得不坐商變行商，慢慢帶起來的。
普通勞動者的智慧和求生存的意志，不可小覷。
最多的時候，整個高安縣有二十多人同時在做這個生意。
最厲害的，有人曾在非節假日時一天賣過三千多，純利潤上千元！
其中有個人同步拍視頻發抖音，每一個短視頻的標題都是「拖一車貨到山區農村一天能賣多少錢？」，短短半年，竟然積累了數十萬粉絲。
因此受到了縣裡表彰，被推薦為政協委員，引起了很多媒體報導。
鄧明明只是借用一下別人的成功經驗。
2008年農村購物比十幾年後更加不方便，加之根本沒有任何競爭對手，所以這次的效果才格外的突出。
除了賣貨，鄧明明還邀請每一個客人加他的QQ。
農村四十歲以上的人大多數都沒有qq，鄧明明就不厭其煩的告訴他們如何註冊、如何用手機登錄，告訴他們有了qq就可以和在外打工的兒女經常聯繫了，比打電話更便宜和方便。
充當了一次QQ的免費農村推廣員。
回到家時，鄧明明看了一下，加了有三百多人，幾乎全縣每個村都有幾個代表在。
他自己QQ等級比較高，拉了一個群，命名為「老鄧移動超市（送貨上門）」，把老鄧剛註冊的qq設置成了管理員。
吃完晚飯，老鄧就一頭扎進了臥室。
一個多小時後，眉飛色舞的出來告訴鄧明明，今天一共賣了八千多，賺了兩千多！
然後現場點了一千塊給鄧明明。
鄧明明欣然接受了。
從高中開始，他的學費生活費就改由張紅梅負責，老鄧已經很久沒給過他這麼多錢了。
看得出來，老鄧很開心。
仿佛回到了開黑煤礦時意氣風發的日子。
看著父子兩人公事公辦的分錢，張紅梅跑到灶台後面躲起來悄悄的抹起了眼淚。
即便是他最頹廢的那幾年，她也一直堅持認為，老鄧跟村里那些懶漢是不一樣的！
趙秋水看著鄧明明數錢的樣子，也有些出神，不知道在想些什麼。
臘月二十八早上，老鄧鄭重的告訴鄧明明，「你長大了，殺年豬的事可以交給你了！」
然後將殺豬佬和幾個抓豬小能手分別叫什麼、住哪裡跟他說了，自己一個人開車去了夷陵。
他要去三峽批發大市場再進一車貨回來賣，怎麼勸也勸不住！
鄧明明吃了早飯，讓趙秋水和張紅梅在家燒熱水，自己騎著老鄧那輛吱呀作響的125摩托車去請人。
在農村，殺年豬是過年前最重要的事，一般進入臘月下旬，各家各戶就開始了。
講究一些的家庭，甚至從臘月二十號開始，每一天具體幹什麼都有嚴格的計劃。
老鄧家這樣一直等到臘月二十八的，還是很少見的。
所以請人很難，在工錢之外，鄧明明另許諾了每人兩包煙，才湊齊班子。
殺豬的過程比較血腥，鄧明明從小看慣了無所謂，讀者老爺們想必有不少城裡長大的孩子，作者就不展開細表了。
總之鄧明明只拍了五個大老爺們追著豬滿圈跑的滑稽場面，以及殺完之後分割部位肉的過程。
殺豬佬們吃完飯走了，下午，張紅梅帶著鄧明明和趙秋水開始灌熏臘腸、蒸雞蛋糕、炒榨廣椒。
這種臘腸是將豬肉先絞碎，加上少許辣椒、鹽、花椒攪拌均勻，然後灌入豬小腸里，中間用粽葉紮成十餘厘米的小節。
除了絞肉，其他過程全部由手工完成。
然而這還不是最費事兒的。
它的製作精華在於熏制：在一間不通風的屋子/棚子裡，用露天的柴火連續燻烤十幾天到一個月。
期間火不能大，燒掉就沒得吃了。
也不能熄，因此每天睡前和起床第一件事就要檢查火。
還要一直有煙，是熏而不是烤。
腸是載體，熏才是靈魂。
鄧明明後來走過全國一半以上的省市，蒸熏臘腸一直是他心中前十的美食。
當然，這東西不能吃太多。
雞蛋糕是另一道年夜飯必備菜，製作步驟第一步也是絞肉。
餡料比臘腸稍稍複雜些——除了鹽、花椒、少量辣椒，還需要加入少量麵粉、大量馬蹄。
肉餡攪拌均勻後，在蒸盤上將其抹勻成一厘米厚、20-30厘米直徑的大圓餅，表層塗抹上雞蛋，然後隔水蒸一小時左右。
出鍋時，拿一副紅對聯在表面蓋一分鐘，對聯里的紅色顏料就不規則的暈染開來。
提升美觀度的同時，增加一抹年味兒和喜氣。
當然，不喜歡吃對聯的人家會省略掉最後這一步，也不影響其口感。
雞蛋糕在剛出鍋的時候是最好吃的。
一餅可以切成六到七條，每一條能切成20-30片，每片是長10厘米、高1厘米、寬半厘米左右的小長方體片狀。
小時候的鄧明明，每次一個人能吃掉一整條。
在高安縣，雞蛋糕和熏臘腸是年夜飯和正月招待親戚的必備。
一直到正月十五，無論走到誰家都能吃到，卻永遠也吃不膩。
讓張紅梅感到欣喜的是，除了更辣，趙秋水老家和這邊飲食習慣差不多。
她主動擔綱了粉蒸肉和梅菜扣肉兩道菜的主廚，讓張紅梅不僅體驗到了擁有隊友的快樂，也第一次交出了自己的廚房霸權。
這讓鄧明明有些憂心忡忡，過完年老媽會不會催著自己和趙秋水趕緊領證兒去？
好給她生個孫子玩玩兒？
他將所有這些年夜菜的製作過程都拍成了圖片和視頻，吃完晚飯，一邊看電視，一邊編輯了一篇圖文並茂的QQ空間日誌。
標題是「現殺年豬！全程手工！農村年夜飯是怎樣煉成的？」
文章的最後，圖窮匕見的道：
以上菜品都可以常溫保存3-5天，冷凍保存一年左右。
有需要的親，可以在本日誌下留言，正月八日起，吃了麼三天之內送貨上門。
具體價目如下：
雞蛋糕3斤裝，29.9元。
熏臘腸2根裝（約500g），19.9元。
粉蒸肉，500-750g/碗，19.9元。
梅菜扣肉，500-750g/碗，19.9元。
榨廣椒，500g/包，9.9元。
……
除了素菜和時鮮，可以長期保存的所有菜品，鄧明明都標好了價格。
再三檢查之後，將這篇日誌一鍵轉發到了小明鬧太套和吃了麼顧客群里。
一百多個群，總人數四萬多。
除了最開始在學校里建的群以學生為主，後面的群中，寶媽們不在少數。