第519章 回王庭

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  換成其他人來,夏雲淑肯定一口回絕。

  但是馬奶奶夏雲淑還真不好直接拒絕,因為在對付夏文龍和陳琪時,馬奶奶也是出了力的。

  反正這個海參已經賣出去很多了,也不多這麼一份。

  「馬奶奶,其他人來問的話肯定沒有,但是你來問了,我怎麼著都得勻一份出來。這樣吧,我給你留半斤行嗎?我留個地址給你,你叫保姆去取,別告訴其他人。」

  馬奶奶一口答應:「好好,你放心,我的嘴可嚴實了,絕對不會再有人知道。」

  一個小時以後,馬奶奶的保姆,就已經將干海參泡發上了。

  邊泡,她邊說:「哎呀這個海參真好,好大一個,肉特別厚,而且這還是刺參,一看就是野生的。」

  馬奶奶得意地說:「還得是我和小夏老闆關係好,要不然,這個海參就真的要白白錯過了。」

  *

  晚上胡爺爺家如願以償,吃到了泡發好的海參,並且是非常家常的簡單燒法,海參蒸蛋與海參小米粥。

  雖然做法簡單,但味道並不簡單。

  因為霍先生需要費勁找夏雲淑預定的食材,胡爺爺只要跑快一點就可以買到。

  小米粥上熬出了一層米油,加入海參後,最能襯托海鮮的口感與鮮香。

  至於海參蒸蛋,全家人則是每人一小碗,可以放在面前細細品嘗。

  小孫女自己拿著勺子,頭也不抬地吃著蒸蛋,看她一口雞蛋一口海參吃得喜歡,老胡比自己吃更高興。

  「囡囡,好吃嗎?」

  孫女點頭:「太好吃了!」

  老胡笑著摸摸她的腦袋,「好吃就多吃一點,等下次再有了,爺爺再去給咱們買。」

  孫女疑惑:「為什麼?明天不可以買嗎?」

  老胡大聲笑起來:「你比我還著急,不過小夏老闆店裡的東西,也不是想買就能隨時買到的。」

  孫女:「那好吧爺爺,什麼時候買到了,我們什麼時候再吃。」

  她雖然人小小的,但是舌頭很靈光,吃得出來什麼食材好什麼食材不好,比如爺爺口中的這個「小夏老闆」,賣的食材就特別好吃,她很喜歡。

  老胡又摸了摸她的腦袋,「那爺爺告訴你一個好消息,再等幾天,鮑魚就可以吃了,到時候先給你吃鮑魚。」

  孫女:「好耶,謝謝爺爺!」

  方家,今天管家派出去購買食材的幫傭,選擇了守株待兔的策略,一直等在平川店裡,手裡還不忘一直刷著平川的顧客群,終於被他搶到了一隻大公雞。

  所以今天晚上方家的餐桌上,壓軸菜是海參燉雞。

  湯里加了蟲草花和羊肚菌,湯盅揭開的瞬間,一股奇異的鮮香就飄了出來。

  湯汁並不是清水一樣的顏色,而是帶著點微微的淺褐,看起來令人更有食慾。

  雞肉燉到差不多時,海參才下鍋,雞湯鮮美雞肉軟爛,海參賦予了它更多更複雜的香氣,以及頗有嚼勁的口感。

  一人舀上一小碗,邊喝湯邊吃肉,別提多美了。

  方老爺子不住點頭:「好食材不管怎麼做都好吃,還得是小夏老闆,這個海參和公雞,味道真是沒得說,燉在一起,也算是山珍海味集齊了。」

  他兒子也跟著點頭:「就是,自從小夏老闆在門口開了店,咱們也算大飽口福。」

  方老爺子又夾了一筷子炒雞雜,「等過幾天鮑魚泡好了,咱們再一起把那兩個鮑魚吃了。」

  兒子立即咽了下口水,「好的爸。」

  現在野生的皺紋盤鮑已經很少見了,更別提還是個頭特別大的二頭鮑。

  即使他們現在錦衣玉食什麼都不缺,但偶爾出現一個像這樣的食材,他們也是會很稀罕的。

  楚奶奶家,一頓簡單的晚飯已經做好了。

  楚奶奶雖然口味清淡,但海參她只喜歡吃蔥燒的。

  為了讓大蔥更入味,切成大段的蔥白上,還切了花刀。為了讓蔥香味更加濃郁,不但爆鍋時用了蔥,還用蔥絲炸了蔥油。

  個頭特別大的海參,剖成四瓣,下鍋用雞湯和幾顆海米先煨著,再將切大段的蔥白下鍋炸,炸好後和海參一起煨。

  煨上七八分鐘,先掛一次蔥油,再勾芡,最後出鍋時,再淋一次蔥油。

  整道菜,色澤紅潤明亮,蔥香撲鼻,是一道魯菜中的經典。

  楚奶奶家保姆的燒法,雖然沒有正宗的魯菜大師那麼經典,但也燒得可圈可點。

  今晚的主食,楚奶奶特意點了米飯,就是想就著蔥燒海參一起吃。

  濃郁的芡汁,緊緊裹在海參上,人參軟糯香滑,蔥段香濃回甜,兩種食材的香味緊緊融合在一起,相輔相成。

  吃一口海參,再配上一口粒粒分明的米飯,簡直完美。

  楚奶奶吃完海參,保姆正好將螃蟹給她端來。

  一周過去,梭子蟹更肥了一點,肉也更滿更好吃了。

  將螃蟹趁熱掰開,蒸騰的熱氣下,露出了母蟹的黃。

  楚奶奶三兩下將黃吃掉,去掉蟹心蟹腮等不能吃的部位,就可以順著蟹殼的結構,一口一口地開始嗑螃蟹了。

  最後,再來一碗暖呼呼的羊湯,暖身又暖心,正好可以去去吃海鮮帶來的寒氣。

  楚奶奶吹著羊湯,對身邊的保姆說:

  「這些食材看著平平無奇,但是每天能吃上這麼一頓飯,感覺日子都有盼頭了。」

  保姆笑著說:「可不是呢,今天吃完海參,等再過幾天,鮑魚又可以吃了,這一天一天的,一眨眼就半個月過去了。」

  *

  草原上,天色已經完全暗了下去,今晚是個陰雲夜,天上沒有月光,草原上暗的伸手不見五指。

  阿古拉牽著馬,安排手下的人就地安營紮寨,休息一晚,明天繼續出發。

  阿古拉看著一片漆黑的北方,心中卻是一片火熱。

  這次出發回王庭,他帶著的,只有夏雲淑帶來的10套瓷器。

  每一套都非常精美,為了能將這些瓷器帶回去,他花了很多心思去包裝,生怕半路上磕碎了。

  哪怕只碎掉一個,都是巨大的損失。

  夏老闆能將瓷器從中原地區帶來邊城,他就不信他不能完好無損地帶回王庭!

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