第412章 見山城鋪子開業
這邊的火鍋店在緊鑼密鼓地籌備中，而見山城的鋪子，已經收拾好了。
這次，夏雲淑還是開了三家店，一家賣過橋米線和冷麵，一家賣餃子，一家賣醬大骨、自選涼菜和梅乾菜扣肉。
金燦燦的招牌掛上去，喜慶極了。
見山城的富戶們，得知知府大人的貴客夏姑娘在城裡開了鋪子，紛紛趕來捧場。
「張財主，你也來了。」
「李老爺。」
「王老爺，你們都在啊。」
「錢老爺……」
張財主的穿著不負他的名頭，渾身金光閃閃，一看就是個有錢大財主。
他眯著眼笑呵呵地說：「今日平川的夏老闆新店開業，我們作為同行，自然要盡一盡地主之誼，前來道賀。」
王老爺說話也是滴水不漏，「我看這邊人多，正好來湊湊熱鬧，諸位既然都在，不防一起？」
「好好，一起走。」
「那就正好，一起走吧。」
「哈哈哈正合我意。」
一群人烏泱泱地踩著地上的鞭炮碎屑，進了平川，隨即就被平川家的小二那飽滿的精神面貌嚇了一跳。
「歡迎光臨平川美食，美味看得見，吃得飽吃得好！各位客官，裡邊請——」
王老爺不由在心中暗暗稱奇，真是奇了怪了，同樣的做工，為什麼自家店裡的小二一天沒精打采的，平川家的卻這麼有精神？
夏老闆可真是御下有方啊，改天有機會，得來討教討教。
但是很快，他就沒工夫胡思亂想了，因為平川的店裡，開始飄蕩起一股奇香。
那香味王老爺用自己的畢生所學都無法形容，帶點肉味，但又不像是肉，辛香濃郁，卻又不會令人覺得膩。
他迷迷糊糊地隨著小二的指引坐下，小二熱情地說：
「諸位客官，冷麵和過橋米線，都是我們店裡的招牌，冷麵冰冰涼涼酸甜可口，過橋米線熱辣滾燙咸鮮濃郁，不論是冷麵還是米線，都是用白米白面做的，口感非常細膩。」
王老爺看著菜單，很是驚奇，「白米白面做的，你們還要搭上調料，賣這麼便宜？」
小二按照夏雲淑早就培訓過的話術，自信地回答：
「我們平川主打的就是好吃不貴經濟實惠，薄利多銷才是老闆的目的，喜歡吃您就常來。」
王老爺有些不敢相信，默道肯定是嘴上的花把式，他隨意點了點菜單上的菜說：
「那我就要一個過橋米線，能加的菜都加一遍。」
他今天跑來，一是明面上說的，為平川的東家，夏老闆道喜，另一個目的，就是打探一下平川的情況。
因為偌大一個杜家，因為夏老闆，說倒就倒。
夏老闆開店了，他怎麼著都應該來瞧瞧，看看她手裡到底有什麼底牌。
但是，店還沒看出名堂，他已經被端上來的過橋米線，香得找不著北了。
他也是見山城裡有名的財主，家裡雞鴨魚肉頓頓不缺，但從沒有一道菜，能給他這樣的感覺。
米線與菜裝了滿滿一砂鍋，砂鍋超強的保溫性能，令湯汁離火後持續沸騰著。
氣泡翻滾著破裂，白茫茫的霧氣撲面飄上來，除了潮濕的水汽，剩下的，全是鮮香到極致的香味兒。
王老爺被平川這一手直接震住了。
「這……這這……」
他囁嚅半天，也沒說出一個完整的句子來，乾脆不說了，夾起一筷子米線又撈了些菜放進小碗裡，按照小二說的，倒上麻油，隨便吹吹來了一大口。
沒吃到的時候，這個過橋米線已經香得絕無僅有，但真正入口之後，他才知道什麼叫香得慘絕人寰！
粗米線勁道有嚼勁，還真是用白米做的，而且米漿磨得很順滑，一點硌牙的感覺都沒有。
豆腐皮絲口感更軟卻更掛汁，被麻油浸透時，一口咬下去，從舌尖麻到舌根，又香又過癮。
海帶絲碧綠脆爽，口感獨特，還有股奇異的鮮味，魚豆腐細嫩緊緻，火腿腸柔韌又香味十足……
王老爺將自己來這裡的目的忘得一乾二淨，一個勁往碗裡夾菜，然後以風掃殘雲之勢掃進嘴裡。
香啊，實在是香！
等吃完過橋米線，他滿足地放下筷子，又叫小二上了壺酸梅湯。
怪不得他派出去的家丁打探回來的消息，說夏老闆的生意在安寧城和河陽府做得風生水起。
他原本還以為是借的知府大人的光，所以各地的人都賣她面子。
現在看來，是他想反了。是因為夏老闆這生意做得紅火，才能想辦法搭上知府大人的路子。
嘖嘖嘖，能有這樣的手藝，夏老闆的店不論開在哪裡，都是個香餑餑。
想到這兒，王老爺又一次讚嘆起夏老闆的智慧，這可真是個通透的聰明人。
如果沒有知府給她撐腰，估計她剛到見山城，手裡的方子就會被杜家搶占了去。就算杜家不出手，其他人不說，他姓王的心裡都發癢。
但是現在好了，折了一個杜家，有杜家的前車之鑑，整個見山城，所有人見了夏老闆和平川這兩個字，心裡都得發怵。
此時，正是夏姑娘在見山城發展壯大的好機會。
人家對時機的掌握真精準啊！
和王老爺一同入店的其他人，此時也都吃得一臉滿足，誰都不能說誰。
他們已經很久都沒有這樣，狼吞虎咽地好好吃一頓飯了。
這個平川的館子，味道真是絕了，難怪杜家在安寧城的酒樓干不過呢。
他們敢拍著胸脯打包票，就算是宮裡的御廚出來了，也難能做出超越平川的美食來。
看來以後，家裡做酒樓生意的人家，要多一個強大的競爭對手了。
張財主對上其他人打量的眼神，笑得嘴裡發澀，好巧不巧的，他家就是做酒樓生意的。
這讓他以後拿什麼跟平川打？
傻子都知道，肯定打不過！
他都想不通，這麼多食材，這麼多調味的香料，平川是怎麼定出這麼低的價格的？
如果夏雲淑能聽到他的心聲，肯定會說：「這有什麼想不通的，因為科技就是力量！有了現代超級發達的食品加工業，以及複雜多樣的食品添加劑，我才能搞到這麼多既好吃又便宜的好東西哈哈哈！」
這次，夏雲淑還是開了三家店，一家賣過橋米線和冷麵，一家賣餃子，一家賣醬大骨、自選涼菜和梅乾菜扣肉。
金燦燦的招牌掛上去，喜慶極了。
見山城的富戶們，得知知府大人的貴客夏姑娘在城裡開了鋪子，紛紛趕來捧場。
「張財主，你也來了。」
「李老爺。」
「王老爺，你們都在啊。」
「錢老爺……」
張財主的穿著不負他的名頭，渾身金光閃閃，一看就是個有錢大財主。
他眯著眼笑呵呵地說：「今日平川的夏老闆新店開業，我們作為同行，自然要盡一盡地主之誼，前來道賀。」
王老爺說話也是滴水不漏，「我看這邊人多，正好來湊湊熱鬧，諸位既然都在，不防一起？」
「好好，一起走。」
「那就正好，一起走吧。」
「哈哈哈正合我意。」
一群人烏泱泱地踩著地上的鞭炮碎屑，進了平川，隨即就被平川家的小二那飽滿的精神面貌嚇了一跳。
「歡迎光臨平川美食，美味看得見，吃得飽吃得好！各位客官，裡邊請——」
王老爺不由在心中暗暗稱奇，真是奇了怪了，同樣的做工，為什麼自家店裡的小二一天沒精打采的，平川家的卻這麼有精神？
夏老闆可真是御下有方啊，改天有機會，得來討教討教。
但是很快，他就沒工夫胡思亂想了，因為平川的店裡，開始飄蕩起一股奇香。
那香味王老爺用自己的畢生所學都無法形容，帶點肉味，但又不像是肉，辛香濃郁，卻又不會令人覺得膩。
他迷迷糊糊地隨著小二的指引坐下，小二熱情地說：
「諸位客官，冷麵和過橋米線，都是我們店裡的招牌，冷麵冰冰涼涼酸甜可口，過橋米線熱辣滾燙咸鮮濃郁，不論是冷麵還是米線，都是用白米白面做的，口感非常細膩。」
王老爺看著菜單，很是驚奇，「白米白面做的，你們還要搭上調料，賣這麼便宜？」
小二按照夏雲淑早就培訓過的話術，自信地回答：
「我們平川主打的就是好吃不貴經濟實惠，薄利多銷才是老闆的目的，喜歡吃您就常來。」
王老爺有些不敢相信，默道肯定是嘴上的花把式，他隨意點了點菜單上的菜說：
「那我就要一個過橋米線，能加的菜都加一遍。」
他今天跑來，一是明面上說的，為平川的東家，夏老闆道喜，另一個目的，就是打探一下平川的情況。
因為偌大一個杜家，因為夏老闆，說倒就倒。
夏老闆開店了，他怎麼著都應該來瞧瞧，看看她手裡到底有什麼底牌。
但是，店還沒看出名堂，他已經被端上來的過橋米線，香得找不著北了。
他也是見山城裡有名的財主，家裡雞鴨魚肉頓頓不缺，但從沒有一道菜，能給他這樣的感覺。
米線與菜裝了滿滿一砂鍋，砂鍋超強的保溫性能，令湯汁離火後持續沸騰著。
氣泡翻滾著破裂，白茫茫的霧氣撲面飄上來，除了潮濕的水汽，剩下的，全是鮮香到極致的香味兒。
王老爺被平川這一手直接震住了。
「這……這這……」
他囁嚅半天，也沒說出一個完整的句子來，乾脆不說了，夾起一筷子米線又撈了些菜放進小碗裡，按照小二說的，倒上麻油，隨便吹吹來了一大口。
沒吃到的時候，這個過橋米線已經香得絕無僅有，但真正入口之後，他才知道什麼叫香得慘絕人寰！
粗米線勁道有嚼勁，還真是用白米做的，而且米漿磨得很順滑，一點硌牙的感覺都沒有。
豆腐皮絲口感更軟卻更掛汁，被麻油浸透時，一口咬下去，從舌尖麻到舌根，又香又過癮。
海帶絲碧綠脆爽，口感獨特，還有股奇異的鮮味，魚豆腐細嫩緊緻，火腿腸柔韌又香味十足……
王老爺將自己來這裡的目的忘得一乾二淨，一個勁往碗裡夾菜，然後以風掃殘雲之勢掃進嘴裡。
香啊，實在是香！
等吃完過橋米線，他滿足地放下筷子，又叫小二上了壺酸梅湯。
怪不得他派出去的家丁打探回來的消息，說夏老闆的生意在安寧城和河陽府做得風生水起。
他原本還以為是借的知府大人的光，所以各地的人都賣她面子。
現在看來，是他想反了。是因為夏老闆這生意做得紅火，才能想辦法搭上知府大人的路子。
嘖嘖嘖，能有這樣的手藝，夏老闆的店不論開在哪裡，都是個香餑餑。
想到這兒，王老爺又一次讚嘆起夏老闆的智慧，這可真是個通透的聰明人。
如果沒有知府給她撐腰，估計她剛到見山城，手裡的方子就會被杜家搶占了去。就算杜家不出手，其他人不說，他姓王的心裡都發癢。
但是現在好了，折了一個杜家，有杜家的前車之鑑，整個見山城，所有人見了夏老闆和平川這兩個字，心裡都得發怵。
此時，正是夏姑娘在見山城發展壯大的好機會。
人家對時機的掌握真精準啊！
和王老爺一同入店的其他人，此時也都吃得一臉滿足，誰都不能說誰。
他們已經很久都沒有這樣，狼吞虎咽地好好吃一頓飯了。
這個平川的館子，味道真是絕了，難怪杜家在安寧城的酒樓干不過呢。
他們敢拍著胸脯打包票，就算是宮裡的御廚出來了，也難能做出超越平川的美食來。
看來以後，家裡做酒樓生意的人家，要多一個強大的競爭對手了。
張財主對上其他人打量的眼神，笑得嘴裡發澀，好巧不巧的，他家就是做酒樓生意的。
這讓他以後拿什麼跟平川打？
傻子都知道，肯定打不過！
他都想不通，這麼多食材，這麼多調味的香料，平川是怎麼定出這麼低的價格的？
如果夏雲淑能聽到他的心聲，肯定會說：「這有什麼想不通的，因為科技就是力量！有了現代超級發達的食品加工業，以及複雜多樣的食品添加劑，我才能搞到這麼多既好吃又便宜的好東西哈哈哈！」