第409章 野桃與火鍋店
今天夏雲淑沒有住酒店，一起去了孟佩蘭的出租屋。
躺在沙發上，嘬著特意點的熱奶茶，夏雲淑心想，以後她就要陽城瑤城兩頭跑了，沒有住宅確實不方便，不如在瑤城也搞一套？
古家，被夏雲淑兩丸安宮牛黃丸養得面色紅潤精神抖擻的古老爺子，正在對著野桃大吹特吹。
「你們都看到沒，純野生的品種，沒有經過任何人工干預，主打的就是一個天然純粹。」
古家的小輩們一個勁點頭。
「是是是，看到了。」
「這個桃子，一看就有種古樸的美。」
「這種野生的老品種桃子，一看就很養生。」
古老爺樂呵呵地拿起一顆桃子，慢慢吃起來，濃郁的桃香瞬間在口腔中蔓延開，仿佛整個人都置身桃樹下，被桃香環繞著。
「哎呀，就是這個味兒！」古老爺子用力點頭，心中不禁感到慶幸，還好今天讓保姆買菜的時候多買了些桃，二十八斤，夠今天的家宴使用了。
小輩們見他這麼喜歡，也不免投其所好，一個個都拿起桃子品嘗起來起來。
野桃的個頭實在不大，比起現代培育的，某些能比碗都大的桃子，甚至感覺小得有點可憐。
但是小小的桃子裡，卻濃縮了自然的精華，滿滿的都是香氣。
現代市場上，有的桃子雖然長得不錯，卻一點兒滋味都沒有，而且因為產量小，賣的還挺貴。
兩相對比，夏雲淑賣的野桃，就被硬生生推上了一個奇特的高度。
「爺爺眼光就是好，定的桃子都不同凡響。」
「果然薑還是老的辣。」
「古家還是得靠爺爺掌舵才行啊……」
一群人七嘴八舌地吹捧起來，古老爺子聽得心裡直笑，他也不藏私，直接將夏雲淑的顧客群推到了家族群里，並說：
「行了，我把店鋪推給你們了，你們以後要是也想要，就自己去買。
不過我可先說好了，見了小夏老闆，記得給我客客氣氣的，誰要是敢對小夏老闆不敬，就是對我不敬！都聽明白了嗎？」
「明白了！」
「爺爺放心，我們都記下了。」
「我見到小夏老闆肯定以禮相待。」
見古老爺子態度這麼嚴肅，古家的小輩們，心中不免好奇。
這個小夏老闆到底什麼來頭？自家老爺子可是在瑤城呼風喚雨的角色，居然對她這麼友善？
改天一定得去會會！
*
第二天，夏雲淑剛去到安寧城，就得到了胡蛾的好消息。
「什麼？你是說，安寧城的燴雲樓不開了，而且還要將鋪子轉給我？」夏雲淑驚訝。
隨後，她又想到，燴雲樓的杜掌柜，跟見山城的杜家是一夥兒的，杜公子都被收拾了，他這個背後挑事兒的，肯定也跑不了。
這不，又讓她多得一個鋪子。
哎呀，莫非這就是老天送給她的中秋節禮物？嘿嘿，這也太客氣了，那她可就要收下了！
夏雲淑立即對胡蛾說：「我知道了，你跟我一起，去燴雲樓的舊址看看去，以後，它就是咱們的新店了。」
胡蛾滿心歡喜地說：「是！」
夏雲淑大步流星地，領著胡蛾去到了燴雲樓，在出事以前，燴雲樓的生意本就被平川搶了不少，這下徹底關門了。
原本輝煌大氣的門匾，此時已經摘了下來，大紅色的木門緊閉著，上面掛了一個黃銅鎖。
胡蛾取出鑰匙，將鎖打開，推開門恭聲說：「夏姑娘，請。」
夏雲淑跨過燴雲樓高高的門檻，眯了下眼睛，讓自己適應忽然變暗的環境，緩步走動起來，邊走邊打量店裡的環境。
燴雲樓的裝修，非常氣派，店裡的柱子上，都有雕刻的圖案，桌椅也更加精緻。
而且燴雲樓的占地面積相當大，一樓光用餐區域，就有280平左右，而且有上下三層。
一層是散台，小桌居多；二樓則用屏風隔開，全部都是至少可坐8人的大桌；到了三樓，則變成了一個個包間。
夏雲淑心道，真不愧是安寧城最大的酒樓，不過嘛，現在都是她的了。
至於這個新到手的酒樓里要賣什麼，其實她心中已經有了主意——
火鍋！
因為店鋪面積太大，不論再賣其他什麼菜，以平川的客流量，都會導致後廚忙不過來，除非她對後廚擴建。
但燴雲樓的格局已經定了，擴建後廚，勢必會影響全部的布局，工程量就太大了。
不如賣火鍋，店裡要準備的只有食材，火鍋底料她都可以從現代買好運過來。
這樣一來，就可以實現快速上菜，不怕被後廚拖慢速度，影響客人的用餐體驗。
而且，火鍋這種調味極其複雜的餐飲形式，一定也能給安寧城的百姓，帶來極大的味覺震撼。
再蘸上多多的香油蒜泥，或者乾脆來點麻醬碟，一個油香四溢，一個醇香厚重。
吸溜。
想著想著，夏雲淑就忍不住咽了下口水。
火鍋這東西，在食材和調味料極大豐富的現代，都能在全國遍地開花，想必放在古代，也是一個成功的殺器。
就連她，都幾天不吃想得慌。
而且火鍋這東西，豐儉由人，上下限都很寬，有錢的話多點些肉，沒錢的話多點些菜，同樣都能吃得很過癮。
最重要的是，她現在有了掌握地方最大話語權的知府做後盾，完全不怕拿出牛油火鍋底料以後被圍攻。
古代的耕牛過於重要，交易都會受到監控，但除了耕牛，還存在專門的肉牛。
只要知府幫著遮掩一二，她拿出大量牛油火鍋，也就不算什麼大事了，河陽府內耕牛數量沒少就行，管她的牛油是從哪兒來的呢。
哎呀，真是想不到，這麼快，她就在古代擁有了一棟上下共三層的小樓，用來開火鍋店。
夏雲淑越想，心裡越美滋滋，將燴雲樓，哦不，平川新分店轉完一圈兒，就回現代去了。
陽城大學城批發市場，走起！
在古代開火鍋店，可沒什麼競爭壓力，菜品不需要太多，也不用在甜品上花心思。
這麼想來，最需要她費心挑選的，就是火鍋底料。
躺在沙發上，嘬著特意點的熱奶茶，夏雲淑心想，以後她就要陽城瑤城兩頭跑了，沒有住宅確實不方便，不如在瑤城也搞一套？
古家，被夏雲淑兩丸安宮牛黃丸養得面色紅潤精神抖擻的古老爺子，正在對著野桃大吹特吹。
「你們都看到沒，純野生的品種，沒有經過任何人工干預，主打的就是一個天然純粹。」
古家的小輩們一個勁點頭。
「是是是，看到了。」
「這個桃子，一看就有種古樸的美。」
「這種野生的老品種桃子，一看就很養生。」
古老爺樂呵呵地拿起一顆桃子，慢慢吃起來，濃郁的桃香瞬間在口腔中蔓延開，仿佛整個人都置身桃樹下，被桃香環繞著。
「哎呀，就是這個味兒！」古老爺子用力點頭，心中不禁感到慶幸，還好今天讓保姆買菜的時候多買了些桃，二十八斤，夠今天的家宴使用了。
小輩們見他這麼喜歡，也不免投其所好，一個個都拿起桃子品嘗起來起來。
野桃的個頭實在不大，比起現代培育的，某些能比碗都大的桃子，甚至感覺小得有點可憐。
但是小小的桃子裡，卻濃縮了自然的精華，滿滿的都是香氣。
現代市場上，有的桃子雖然長得不錯，卻一點兒滋味都沒有，而且因為產量小，賣的還挺貴。
兩相對比，夏雲淑賣的野桃，就被硬生生推上了一個奇特的高度。
「爺爺眼光就是好，定的桃子都不同凡響。」
「果然薑還是老的辣。」
「古家還是得靠爺爺掌舵才行啊……」
一群人七嘴八舌地吹捧起來，古老爺子聽得心裡直笑，他也不藏私，直接將夏雲淑的顧客群推到了家族群里，並說：
「行了，我把店鋪推給你們了，你們以後要是也想要，就自己去買。
不過我可先說好了，見了小夏老闆，記得給我客客氣氣的，誰要是敢對小夏老闆不敬，就是對我不敬！都聽明白了嗎？」
「明白了！」
「爺爺放心，我們都記下了。」
「我見到小夏老闆肯定以禮相待。」
見古老爺子態度這麼嚴肅，古家的小輩們，心中不免好奇。
這個小夏老闆到底什麼來頭？自家老爺子可是在瑤城呼風喚雨的角色，居然對她這麼友善？
改天一定得去會會！
*
第二天，夏雲淑剛去到安寧城，就得到了胡蛾的好消息。
「什麼？你是說，安寧城的燴雲樓不開了，而且還要將鋪子轉給我？」夏雲淑驚訝。
隨後，她又想到，燴雲樓的杜掌柜，跟見山城的杜家是一夥兒的，杜公子都被收拾了，他這個背後挑事兒的，肯定也跑不了。
這不，又讓她多得一個鋪子。
哎呀，莫非這就是老天送給她的中秋節禮物？嘿嘿，這也太客氣了，那她可就要收下了！
夏雲淑立即對胡蛾說：「我知道了，你跟我一起，去燴雲樓的舊址看看去，以後，它就是咱們的新店了。」
胡蛾滿心歡喜地說：「是！」
夏雲淑大步流星地，領著胡蛾去到了燴雲樓，在出事以前，燴雲樓的生意本就被平川搶了不少，這下徹底關門了。
原本輝煌大氣的門匾，此時已經摘了下來，大紅色的木門緊閉著，上面掛了一個黃銅鎖。
胡蛾取出鑰匙，將鎖打開，推開門恭聲說：「夏姑娘，請。」
夏雲淑跨過燴雲樓高高的門檻，眯了下眼睛，讓自己適應忽然變暗的環境，緩步走動起來，邊走邊打量店裡的環境。
燴雲樓的裝修，非常氣派，店裡的柱子上，都有雕刻的圖案，桌椅也更加精緻。
而且燴雲樓的占地面積相當大，一樓光用餐區域，就有280平左右，而且有上下三層。
一層是散台，小桌居多；二樓則用屏風隔開，全部都是至少可坐8人的大桌；到了三樓，則變成了一個個包間。
夏雲淑心道，真不愧是安寧城最大的酒樓，不過嘛，現在都是她的了。
至於這個新到手的酒樓里要賣什麼，其實她心中已經有了主意——
火鍋！
因為店鋪面積太大，不論再賣其他什麼菜，以平川的客流量，都會導致後廚忙不過來，除非她對後廚擴建。
但燴雲樓的格局已經定了，擴建後廚，勢必會影響全部的布局，工程量就太大了。
不如賣火鍋，店裡要準備的只有食材，火鍋底料她都可以從現代買好運過來。
這樣一來，就可以實現快速上菜，不怕被後廚拖慢速度，影響客人的用餐體驗。
而且，火鍋這種調味極其複雜的餐飲形式，一定也能給安寧城的百姓，帶來極大的味覺震撼。
再蘸上多多的香油蒜泥，或者乾脆來點麻醬碟，一個油香四溢，一個醇香厚重。
吸溜。
想著想著，夏雲淑就忍不住咽了下口水。
火鍋這東西，在食材和調味料極大豐富的現代，都能在全國遍地開花，想必放在古代，也是一個成功的殺器。
就連她，都幾天不吃想得慌。
而且火鍋這東西，豐儉由人，上下限都很寬，有錢的話多點些肉，沒錢的話多點些菜，同樣都能吃得很過癮。
最重要的是，她現在有了掌握地方最大話語權的知府做後盾，完全不怕拿出牛油火鍋底料以後被圍攻。
古代的耕牛過於重要，交易都會受到監控，但除了耕牛，還存在專門的肉牛。
只要知府幫著遮掩一二，她拿出大量牛油火鍋，也就不算什麼大事了，河陽府內耕牛數量沒少就行，管她的牛油是從哪兒來的呢。
哎呀，真是想不到，這麼快，她就在古代擁有了一棟上下共三層的小樓，用來開火鍋店。
夏雲淑越想，心裡越美滋滋，將燴雲樓，哦不，平川新分店轉完一圈兒，就回現代去了。
陽城大學城批發市場，走起！
在古代開火鍋店，可沒什麼競爭壓力，菜品不需要太多，也不用在甜品上花心思。
這麼想來，最需要她費心挑選的，就是火鍋底料。