第354章 超絕美味
鞭炮在一片硝煙中，炸成滿地碎紅。
秋霜等人，用力地鼓掌，「開業大吉！」
「平川開業大吉！」
「平川在河陽府的鋪子開業啦！」
「開業大吉！」
夏雲淑丟開紅綢，高呼一聲：「開業大吉！」
在她說完後，兩個小二，立即跑到店鋪門口，一同用力，將店門向內推開。
光從門縫處迫不及待的鑽進去，落在打掃的乾乾淨淨的青磚地上。
同樣迫不及待飄出來的，還有醬大骨濃郁的肉香。
後廚怕一鍋不夠賣，在第一鍋醬大骨煮好後，就全部倒進了大盆里，開始鹵第二鍋。
而大盆下，配了一個加熱的小爐子，正放在大堂的櫃檯上。
醬大骨複合又濃郁的香料與極致的肉香，撲面而來，將門外的看客，差點兒香的一個倒仰。
「我勒個老天爺呀！這也太香了！」
「18文，一點兒都不貴，我非得進去嘗一下不可。」
「怪不得敢來錦繡街開鋪子，果然手裡有兩下子！」
「好香啊，我第一次聞到這麼香的肉味兒，走走走進去嘗一下。」
夏雲淑引著知府一家，帶頭從店裡走進去。
「大人，夫人，請。」
知府與陳夫人滿臉喜色，家中三個孩子，臉上也都寫滿了興奮。
他們作為知府的家眷，什麼好東西沒見過？平日裡都是不怎麼吃豬肉的，餐桌上主要以雞、羊為主。
但是今天，她們居然被這道粗獷的醬大骨勾起了食慾。
夏雲淑將知府一家，帶進了二樓的包廂。
秋霜立即奉上加了冰塊的酸梅湯和橙汁，並為幾人倒上。
夏雲淑笑著說：「一點粗茶淡飯，多謝諸位不嫌棄。我還有兩家店要揭牌，你們先坐，我去去就回。」
陳夫人忙說：「夏姑娘先忙，不用費心招待我們。」
夏雲淑點了下頭，就原地消失了。
她一走，陳夫人立即拍著胸口，端起冰鎮橙汁喝了一口。
「哎呦，夏姑娘施仙法的場景，不論看多少次，我的心裡都平靜不了。嗯——好喝！」
陳夫人驚喜的看著杯中黃澄澄金燦燦的橙汁，「這果子北方不產吧？夏姑娘居然用來做果汁。」
知府聞言，也舉杯嘗了一口。
果子的清香十分濃郁，八分甜兩分酸，喝完後滿嘴都是果香。
他也驚訝地點了下頭，「確實不錯，這果子我在北地還從未見過，這東西，只有南方產出，真是稀罕。」
知雲捧著杯子，小口細品，知雨握著杯子，一飲而盡。
兩人對視一眼，異口同聲道：
「太好喝了！」
知言也抱著杯子，小口小口地品著。
對平川這家鋪子滿心好奇的知府，自己提起茶壺，又倒了一杯酸梅湯出來。
儘管酸梅湯的顏色並不怎麼喜人，他也毫無芥蒂，喝了一大口。
酸梅湯中，山楂與烏梅的酸香氣更濃，甘草與陳皮，又增添了幾分回甘。加入多多的冰塊後，冰涼的口感，令甜味更多了幾分柔和。
知府略懂醫術，不禁點頭：「這個方子，真是太妙了。夏天喝來生津解渴，實在是一道好飲子。」
陳夫人立即給自己也倒了一杯，「我來嘗嘗。」
酸梅湯下肚，知府感覺自己胃口大開，陳夫人她們也不遑多讓。
秋霜敲響了包廂的門，進來上菜。
因為知府沒有去選菜，所以涼菜是秋霜自己隨便配的，一人面前放一碟。
涼菜油亮紅潤，紅綠搭配，賣相極佳。
白軟的米飯粒粒分明，正騰騰冒著熱氣。
而最令知府大人感興趣的，則是每人面前一碟的醬大骨。
醬大骨湯汁濃郁，滴落在白瓷盤裡，格外漂亮，燉得軟爛脫骨的醬大骨，在盤子中顫顫巍巍，散發著令人移不開眼的濃香。
秋霜笑著道：「大人，夫人，小姐，公子，請慢用，小二在門外，有需要您隨時招呼。」
知府擺了下手，「去吧。」
秋霜走後，他迫不及待地舉起筷子，衝著醬大骨夾去。
筷子輕輕一夾，原本還完整著的貼骨肉，瞬間就散開了。
他夾著一筷子肉，快速送進口中。
肉絲軟而嫩，保留著肉的肌理，卻一點兒都不塞牙，濃郁的肉香中，帶著咸香的醬料香氣，豐裕的油脂，令肉又多了幾分油香。
貼骨肉越嚼越香，吃上幾口，會感覺略微有一點點咸，知府下意識，佐了一口米飯。
飯一入口，他就驚了。
居然真的是純大米，一點雜糧都不摻，裡面也沒有沙粒石子。
雖然看得出裡面有部分碎米，但這也不能掩蓋，這是一碗純白米的事實！
不愧是神仙，這麼好的大米飯，衙門裡不少皂衣，也捨不得經常吃。
夏姑娘居然賣兩文錢一碗！
嘖嘖嘖，河陽府的老百姓，真是有福了。
不過話說回來，這又何嘗不是他林博的福氣？
這麼想著，他又將筷子伸向了面前的雜拌涼菜。
筷子夾起來後，他就有點驚奇，這是個什麼東西？看著白白的，上面還有很多很深的紋理，怎麼以前從未見過？
送入口中後，他輕輕一咬，涼菜的汁水瞬間在口腔中爆開。
鹹味與酸味咬合得恰到好處，其他香料的風味完美融合，芝麻醬提供了粘稠的口感，榨菜與香菜碎，又令涼菜在咀嚼過程中多了幾分驚喜。
料油香油與辣椒油，更是令涼菜香得有層次。
麻辣鮮香！
好吃！
他迫不及待地伸出筷子，又去夾涼菜，已經完全忘記了自己在家吃飯時的原則——食不厭精膾不厭細。
放在家裡，這種雜亂無章的大拌菜，他是看都不會多看一眼的。
但是，這會兒是在夏神仙的店裡，那能一樣嗎？
神仙賣的食物，自然和家裡做的，有本質上的區別。
陳夫人也是，作為官員家眷，她向來也是吃得精細，但這會兒，她已經完全顧不得形象了。
要不是怕等會兒不好洗手，她都想上手將醬大骨抓起來啃了。
知雲與知雨，也是看著吃相斯文，出筷子的速度分毫不慢。
一會兒功夫，她們面前的醬大骨就少了兩個，涼菜也被吃下去一個坑。
一家人，全都被夏雲淑新推出的菜品拿捏住了。
秋霜等人，用力地鼓掌，「開業大吉！」
「平川開業大吉！」
「平川在河陽府的鋪子開業啦！」
「開業大吉！」
夏雲淑丟開紅綢，高呼一聲：「開業大吉！」
在她說完後，兩個小二，立即跑到店鋪門口，一同用力，將店門向內推開。
光從門縫處迫不及待的鑽進去，落在打掃的乾乾淨淨的青磚地上。
同樣迫不及待飄出來的，還有醬大骨濃郁的肉香。
後廚怕一鍋不夠賣，在第一鍋醬大骨煮好後，就全部倒進了大盆里，開始鹵第二鍋。
而大盆下，配了一個加熱的小爐子，正放在大堂的櫃檯上。
醬大骨複合又濃郁的香料與極致的肉香，撲面而來，將門外的看客，差點兒香的一個倒仰。
「我勒個老天爺呀！這也太香了！」
「18文，一點兒都不貴，我非得進去嘗一下不可。」
「怪不得敢來錦繡街開鋪子，果然手裡有兩下子！」
「好香啊，我第一次聞到這麼香的肉味兒，走走走進去嘗一下。」
夏雲淑引著知府一家，帶頭從店裡走進去。
「大人，夫人，請。」
知府與陳夫人滿臉喜色，家中三個孩子，臉上也都寫滿了興奮。
他們作為知府的家眷，什麼好東西沒見過？平日裡都是不怎麼吃豬肉的，餐桌上主要以雞、羊為主。
但是今天，她們居然被這道粗獷的醬大骨勾起了食慾。
夏雲淑將知府一家，帶進了二樓的包廂。
秋霜立即奉上加了冰塊的酸梅湯和橙汁，並為幾人倒上。
夏雲淑笑著說：「一點粗茶淡飯，多謝諸位不嫌棄。我還有兩家店要揭牌，你們先坐，我去去就回。」
陳夫人忙說：「夏姑娘先忙，不用費心招待我們。」
夏雲淑點了下頭，就原地消失了。
她一走，陳夫人立即拍著胸口，端起冰鎮橙汁喝了一口。
「哎呦，夏姑娘施仙法的場景，不論看多少次，我的心裡都平靜不了。嗯——好喝！」
陳夫人驚喜的看著杯中黃澄澄金燦燦的橙汁，「這果子北方不產吧？夏姑娘居然用來做果汁。」
知府聞言，也舉杯嘗了一口。
果子的清香十分濃郁，八分甜兩分酸，喝完後滿嘴都是果香。
他也驚訝地點了下頭，「確實不錯，這果子我在北地還從未見過，這東西，只有南方產出，真是稀罕。」
知雲捧著杯子，小口細品，知雨握著杯子，一飲而盡。
兩人對視一眼，異口同聲道：
「太好喝了！」
知言也抱著杯子，小口小口地品著。
對平川這家鋪子滿心好奇的知府，自己提起茶壺，又倒了一杯酸梅湯出來。
儘管酸梅湯的顏色並不怎麼喜人，他也毫無芥蒂，喝了一大口。
酸梅湯中，山楂與烏梅的酸香氣更濃，甘草與陳皮，又增添了幾分回甘。加入多多的冰塊後，冰涼的口感，令甜味更多了幾分柔和。
知府略懂醫術，不禁點頭：「這個方子，真是太妙了。夏天喝來生津解渴，實在是一道好飲子。」
陳夫人立即給自己也倒了一杯，「我來嘗嘗。」
酸梅湯下肚，知府感覺自己胃口大開，陳夫人她們也不遑多讓。
秋霜敲響了包廂的門，進來上菜。
因為知府沒有去選菜，所以涼菜是秋霜自己隨便配的，一人面前放一碟。
涼菜油亮紅潤，紅綠搭配，賣相極佳。
白軟的米飯粒粒分明，正騰騰冒著熱氣。
而最令知府大人感興趣的，則是每人面前一碟的醬大骨。
醬大骨湯汁濃郁，滴落在白瓷盤裡，格外漂亮，燉得軟爛脫骨的醬大骨，在盤子中顫顫巍巍，散發著令人移不開眼的濃香。
秋霜笑著道：「大人，夫人，小姐，公子，請慢用，小二在門外，有需要您隨時招呼。」
知府擺了下手，「去吧。」
秋霜走後，他迫不及待地舉起筷子，衝著醬大骨夾去。
筷子輕輕一夾，原本還完整著的貼骨肉，瞬間就散開了。
他夾著一筷子肉，快速送進口中。
肉絲軟而嫩，保留著肉的肌理，卻一點兒都不塞牙，濃郁的肉香中，帶著咸香的醬料香氣，豐裕的油脂，令肉又多了幾分油香。
貼骨肉越嚼越香，吃上幾口，會感覺略微有一點點咸，知府下意識，佐了一口米飯。
飯一入口，他就驚了。
居然真的是純大米，一點雜糧都不摻，裡面也沒有沙粒石子。
雖然看得出裡面有部分碎米，但這也不能掩蓋，這是一碗純白米的事實！
不愧是神仙，這麼好的大米飯，衙門裡不少皂衣，也捨不得經常吃。
夏姑娘居然賣兩文錢一碗！
嘖嘖嘖，河陽府的老百姓，真是有福了。
不過話說回來，這又何嘗不是他林博的福氣？
這麼想著，他又將筷子伸向了面前的雜拌涼菜。
筷子夾起來後，他就有點驚奇，這是個什麼東西？看著白白的，上面還有很多很深的紋理，怎麼以前從未見過？
送入口中後，他輕輕一咬，涼菜的汁水瞬間在口腔中爆開。
鹹味與酸味咬合得恰到好處，其他香料的風味完美融合，芝麻醬提供了粘稠的口感，榨菜與香菜碎，又令涼菜在咀嚼過程中多了幾分驚喜。
料油香油與辣椒油，更是令涼菜香得有層次。
麻辣鮮香！
好吃！
他迫不及待地伸出筷子，又去夾涼菜，已經完全忘記了自己在家吃飯時的原則——食不厭精膾不厭細。
放在家裡，這種雜亂無章的大拌菜，他是看都不會多看一眼的。
但是，這會兒是在夏神仙的店裡，那能一樣嗎？
神仙賣的食物，自然和家裡做的，有本質上的區別。
陳夫人也是，作為官員家眷，她向來也是吃得精細，但這會兒，她已經完全顧不得形象了。
要不是怕等會兒不好洗手，她都想上手將醬大骨抓起來啃了。
知雲與知雨，也是看著吃相斯文，出筷子的速度分毫不慢。
一會兒功夫，她們面前的醬大骨就少了兩個，涼菜也被吃下去一個坑。
一家人，全都被夏雲淑新推出的菜品拿捏住了。