第351章 零食上架
這一間鋪子，說是雜貨鋪，但是經過夏雲淑一番捯飭，已經變成了零食鋪。
占據中間貨櫃最好位置的，就是鍋巴和大辣片。
鍋巴從原來單一的麻辣味，又升級出了五香孜然味。
和紅彤彤的麻辣味不同，五香孜然味的鍋巴，是一種淺淡的褐色，但香味同樣濃郁，適合不能吃辣的人群。
大辣片也是一樣，多了一種五香孜然味可以選擇。
這四口缸，就占據了不少的位置。
旁邊的另一口缸里，裝了滿滿一缸橘子糖，就是夏雲淑之前上樑儀式中用過的，酸酸甜甜，帶著橘子的香味。
再往後兩口大缸里，是夏雲淑特意為了零食店搞來的好東西——米花糖。
原材料非常簡單，只有爆開的大米花與糖稀。
小時候街上見的非常多，往往是夫妻拍檔，男人在旁邊「砰砰」地爆大米花，女人則支著一口鍋熬糖稀。
新鮮出爐的大米花，倒進糖稀里快速翻勻，再鋪進一個超大的鐵盤中，用鏟刀按壓平整，降溫後就會變得很脆，鏟刀可以輕鬆切成整齊的方塊。
這麼一塊米花糖，又酥又脆，甜甜的糖味中還帶著大米的清香。
是小時候一道不可多得的美味零食。
反正昨天進貨的時候，夏雲淑就沒忍住一連吃了好幾塊。
這個大米花糖不壓稱，因為原料是爆開的大米花，非常輕盈，放在零食鋪子裡，視覺衝擊力非常強。
四四方方的米花糖，夏雲淑也準備了兩種風味。
一種是原汁原味的白糖，整個棉花糖都白白淨淨的。
另一種則是用紅糖糖稀製成的，是誘人的醬紅色。
至於更多品類的，比如將大米換成小米、玉米或黃豆的米花糖，夏雲淑完全沒有考慮。
因為這是放在古代賣的，大米才最稀奇最珍貴。
至於現代人覺得口感更酥脆的小米或玉米製成的棉花糖，放在古代屬於雜糧，沒人稀罕。
一斤大米花糖，有足足20塊，才賣4.5元錢。
夏雲淑一次性進了500斤的貨，因為這裡場地有限，只有一部分放在零食鋪子後面的儲物庫里，大部分都被安置在大學城的倉庫里。
等明天開業，她就可以靠升級的異能隨時補貨。
大米花糖旁邊，是她批發的散稱貓耳朵。
這是一種麵粉製作的小零食，各個地方的調味略有差異，但主要是甜鹹口，油炸過後又酥又脆，嚼在嘴裡咯嘣響。
不論味道，光這個聲音就令人上癮。
散稱的貓耳朵也便宜，一箱10斤賣50塊錢，夏雲淑打算和鍋巴一樣，用碗裝著賣。
稱重比較費時間，這個鋪子面積又小，人少的時候還罷了，客人但凡一多，絕對忙不過來。
兩邊的貨架上，則擺放著她批發來的老式餅乾。
各種形狀各種味道，甜口黑芝麻，咸口薄脆，甚至還有夾心的，不一而足。
但是價格都一樣，一箱5斤，賣23塊錢。
貓耳朵可以按碗賣，但餅乾就只能稱重了。
為此，夏雲淑還特意買了不少托盤和夾子，方便顧客取餅乾。
至於店裡擺的秤，則已經提前設置好了去皮，用起來更順手，更省時間。
收銀台背後，掛著一張紅布，上面用毛筆寫了零食的價格。
大辣片3文錢2片，鍋巴貓和耳朵一碗7文錢，米花糖一塊2文錢。
至於餅乾，則賣一斤18文。
餅乾這東西也不怎麼壓秤，一斤能稱好多呢，肯定實惠。
見店裡沒有任何紕漏，夏雲淑滿意地點了點頭。
胡來春笑著說：「夏姑娘，店裡都準備好了，就等明天開業了。」
夏雲淑毫不吝嗇自己的誇讚：「幹得不錯。」
視察完鋪子，她就傳送去了安寧城永和街的鋪子裡。
目前，安寧城原本三個鋪子裡的店長，都被她調走了，現在頂上的，是副店長。
王牽牛頂替李紅霞的班，成了永和街的新店長。
「夏姑娘好。」王牽牛過來行禮。
夏雲淑點頭，「嗯，工作還適應嗎？店裡生意如何？」
王牽牛笑著說：「已經適應了，店裡生意和之前一樣，每天都滿滿當當的。」
夏雲淑：「那就好。」
河陽府這次，因為三個鋪子同時開業，將她之前積攢下的班底帶走了大半。
要不是通過考試臨時選拔出一部分人，店裡還真要忙不過來了。
夏雲淑心道，掃盲班不能停，而且還要加大力度。
這次考試，只覆蓋了早期為她服務的幾個村子，後加入的土窯村深山村等幾個村子，並沒能加入。
下一次再考，爭取10個村子全部參加。
看來得將春春和花花分開，讓其中一個人去土窯村開課。
土窯村的位置距離長坡村深山村以及大柳樹村更近，在那裡開課，能覆蓋到的村民更多。
至於趙取進，她準備直接拎出來，放到安寧城裡來。
河陽府的攤子已經鋪開了，安寧城這邊也得趕趕進度，再開一家賣醬大骨涼菜的店。
雖然趙取進沒有經驗，直接當店長可能有點麻爪，但她相信，經過這段時間的鍛鍊，趙取進的心性已經得到了充分磨練。
當店長，問題不大。
當他和秋霜再當一段時間店長，就可以再調去干其他事情。
哎呀，形勢一片大好啊。
夏雲淑將自己在安寧城和鎮上的鋪子巡視一遍，感覺沒什麼事兒要操心，就回到了現代，去看自己華運天地的鋪子。
這裡的裝修工作，昨天已經全部完成，今天孟佩蘭正帶著新招的人手打掃衛生擺放貨架，為明天的開業做準備工作。
而天天來這裡買野蔥和野韭菜的新客戶們，都已經等不及了，每天都會問一次夏雲淑，到底什麼時候開業。
今天，夏雲淑終於可以告訴這些客戶，明天就開！
孟佩蘭看到夏雲淑推開玻璃門進來，驚喜地說：「你忙完了？」
夏雲淑點頭：「剛轉完一圈，過來瞧瞧。我看這邊也收拾好了。」
孟佩蘭：「對，就等電磨送來，我教他們做豆漿磨杏仁露了。」
二號分店的店長譚倩問夏雲淑：「老闆，這些配方直接交給我們，沒問題嗎？」
占據中間貨櫃最好位置的，就是鍋巴和大辣片。
鍋巴從原來單一的麻辣味，又升級出了五香孜然味。
和紅彤彤的麻辣味不同，五香孜然味的鍋巴，是一種淺淡的褐色，但香味同樣濃郁，適合不能吃辣的人群。
大辣片也是一樣，多了一種五香孜然味可以選擇。
這四口缸，就占據了不少的位置。
旁邊的另一口缸里，裝了滿滿一缸橘子糖，就是夏雲淑之前上樑儀式中用過的，酸酸甜甜，帶著橘子的香味。
再往後兩口大缸里，是夏雲淑特意為了零食店搞來的好東西——米花糖。
原材料非常簡單，只有爆開的大米花與糖稀。
小時候街上見的非常多，往往是夫妻拍檔，男人在旁邊「砰砰」地爆大米花，女人則支著一口鍋熬糖稀。
新鮮出爐的大米花，倒進糖稀里快速翻勻，再鋪進一個超大的鐵盤中，用鏟刀按壓平整，降溫後就會變得很脆，鏟刀可以輕鬆切成整齊的方塊。
這麼一塊米花糖，又酥又脆，甜甜的糖味中還帶著大米的清香。
是小時候一道不可多得的美味零食。
反正昨天進貨的時候，夏雲淑就沒忍住一連吃了好幾塊。
這個大米花糖不壓稱，因為原料是爆開的大米花，非常輕盈，放在零食鋪子裡，視覺衝擊力非常強。
四四方方的米花糖，夏雲淑也準備了兩種風味。
一種是原汁原味的白糖，整個棉花糖都白白淨淨的。
另一種則是用紅糖糖稀製成的，是誘人的醬紅色。
至於更多品類的，比如將大米換成小米、玉米或黃豆的米花糖，夏雲淑完全沒有考慮。
因為這是放在古代賣的，大米才最稀奇最珍貴。
至於現代人覺得口感更酥脆的小米或玉米製成的棉花糖，放在古代屬於雜糧，沒人稀罕。
一斤大米花糖，有足足20塊，才賣4.5元錢。
夏雲淑一次性進了500斤的貨，因為這裡場地有限，只有一部分放在零食鋪子後面的儲物庫里，大部分都被安置在大學城的倉庫里。
等明天開業，她就可以靠升級的異能隨時補貨。
大米花糖旁邊，是她批發的散稱貓耳朵。
這是一種麵粉製作的小零食，各個地方的調味略有差異，但主要是甜鹹口，油炸過後又酥又脆，嚼在嘴裡咯嘣響。
不論味道，光這個聲音就令人上癮。
散稱的貓耳朵也便宜，一箱10斤賣50塊錢，夏雲淑打算和鍋巴一樣，用碗裝著賣。
稱重比較費時間，這個鋪子面積又小，人少的時候還罷了，客人但凡一多，絕對忙不過來。
兩邊的貨架上，則擺放著她批發來的老式餅乾。
各種形狀各種味道，甜口黑芝麻，咸口薄脆，甚至還有夾心的，不一而足。
但是價格都一樣，一箱5斤，賣23塊錢。
貓耳朵可以按碗賣，但餅乾就只能稱重了。
為此，夏雲淑還特意買了不少托盤和夾子，方便顧客取餅乾。
至於店裡擺的秤，則已經提前設置好了去皮，用起來更順手，更省時間。
收銀台背後，掛著一張紅布，上面用毛筆寫了零食的價格。
大辣片3文錢2片，鍋巴貓和耳朵一碗7文錢，米花糖一塊2文錢。
至於餅乾，則賣一斤18文。
餅乾這東西也不怎麼壓秤，一斤能稱好多呢，肯定實惠。
見店裡沒有任何紕漏，夏雲淑滿意地點了點頭。
胡來春笑著說：「夏姑娘，店裡都準備好了，就等明天開業了。」
夏雲淑毫不吝嗇自己的誇讚：「幹得不錯。」
視察完鋪子，她就傳送去了安寧城永和街的鋪子裡。
目前，安寧城原本三個鋪子裡的店長，都被她調走了，現在頂上的，是副店長。
王牽牛頂替李紅霞的班，成了永和街的新店長。
「夏姑娘好。」王牽牛過來行禮。
夏雲淑點頭，「嗯，工作還適應嗎？店裡生意如何？」
王牽牛笑著說：「已經適應了，店裡生意和之前一樣，每天都滿滿當當的。」
夏雲淑：「那就好。」
河陽府這次，因為三個鋪子同時開業，將她之前積攢下的班底帶走了大半。
要不是通過考試臨時選拔出一部分人，店裡還真要忙不過來了。
夏雲淑心道，掃盲班不能停，而且還要加大力度。
這次考試，只覆蓋了早期為她服務的幾個村子，後加入的土窯村深山村等幾個村子，並沒能加入。
下一次再考，爭取10個村子全部參加。
看來得將春春和花花分開，讓其中一個人去土窯村開課。
土窯村的位置距離長坡村深山村以及大柳樹村更近，在那裡開課，能覆蓋到的村民更多。
至於趙取進，她準備直接拎出來，放到安寧城裡來。
河陽府的攤子已經鋪開了，安寧城這邊也得趕趕進度，再開一家賣醬大骨涼菜的店。
雖然趙取進沒有經驗，直接當店長可能有點麻爪，但她相信，經過這段時間的鍛鍊，趙取進的心性已經得到了充分磨練。
當店長，問題不大。
當他和秋霜再當一段時間店長，就可以再調去干其他事情。
哎呀，形勢一片大好啊。
夏雲淑將自己在安寧城和鎮上的鋪子巡視一遍，感覺沒什麼事兒要操心，就回到了現代，去看自己華運天地的鋪子。
這裡的裝修工作，昨天已經全部完成，今天孟佩蘭正帶著新招的人手打掃衛生擺放貨架，為明天的開業做準備工作。
而天天來這裡買野蔥和野韭菜的新客戶們，都已經等不及了，每天都會問一次夏雲淑，到底什麼時候開業。
今天，夏雲淑終於可以告訴這些客戶，明天就開！
孟佩蘭看到夏雲淑推開玻璃門進來，驚喜地說：「你忙完了？」
夏雲淑點頭：「剛轉完一圈，過來瞧瞧。我看這邊也收拾好了。」
孟佩蘭：「對，就等電磨送來，我教他們做豆漿磨杏仁露了。」
二號分店的店長譚倩問夏雲淑：「老闆，這些配方直接交給我們，沒問題嗎？」