第247章 磨坊的食堂
夏雲淑將東西送到食堂，大致講解了一下吃法，吳麥花就學會了。
她一邊在油鍋里炸豆腐，一邊在旁邊切豆腐皮絲，忙而不亂，井然有序。
夏雲淑滿意地點點頭，又回磨坊里找劉勇。
這會兒6個石磨已經全部支好了，他們正在打水清洗。
夏雲淑對劉勇說：
「可以收麥子了，一斤32文。慢慢收，磨坊里沒有糧倉，小心被老鼠禍害了。」
劉勇立即說：
「好的夏姑娘，我這就去安排。」
磨坊里新來的人，也都紛紛向夏雲淑打招呼。
夏雲淑向他們頷首示意，又說：
「對了，食堂里吳麥花一個人可能忙不過來，你再招一個人來幫她。」
劉勇：「好的好的，我一會兒就找人來幫忙做飯。」
夏雲淑隨便找了個陰涼處坐了一會兒，就有人推著板車來賣麥子了。
劉石頭笑得有些拘謹，「夏姑娘，這是我家的麥子，這兩天我們已經挑過一次了，很乾淨的。」
說著，他就拉開了裝麥子的口袋。
黃燦燦的小麥就露了出來，夏雲淑打眼一瞧，收拾得確實幹淨，裡面完全沒有碎麥稈。
「不錯，你做得很好。」夏雲淑笑著向他點了下頭，「放在秤上吧。」
劉石頭看著眼前四四方方，一頭還支起一根杆子的「秤」，用力咽了下口水，看樣子對沒見過的地秤有點發怵。
但他害怕歸害怕，扛麻袋的動作一點兒都不含糊。
夏雲淑看了眼秤上的數字，120斤，和她預估的差不多。
這個麻袋大小適中，和現代的尿素袋子差不多。
裝滿差不多能到140斤左右，現在這樣還留了點空隙的，就是120斤左右。
他一共推來3袋麥子，一袋120，一袋134，一袋117。
夏雲淑默默掏出手機，用計算器按了一遍，才說：
「一共371斤麥子，一斤32文，合11,872文錢，我給你11兩銀子，再加872文可好？」
也不是她謹慎，主要是自從高考結束，她的數學能力急速退化，現在兩位數以內的乘除法都不能通過口算完成了。
還是用計算器最方便。
劉石頭瘋狂搖頭，「不不不，夏姑娘使不得！32文太高了，現在鎮上的麥子只賣23文。
即使冬天麥子價高，也不過28文錢，我不能收你這麼多銀錢。」
夏雲淑一愣，不是吧？還真有人把到手的錢往外推？
這也太實在了，搞得她這個奸商都有點不好意思了。
他執意不肯收，還說：「不光是我，村里所有人都不會收的。
您對我們下河村恩重如山，我絕對不能占您這個便宜。」
劉勇也在一旁幫腔，「是啊夏姑娘，32文這個價太高了，讓我們拿著，我們良心不安啊。」
夏雲淑無奈，只好擺擺手，「行吧，那就30文。」
一想到這些人起早貪黑精心在地里伺候一年，收回來的麥子才賣一斤30文，她心裡就有點不是滋味。
再低，她實在過意不去。
最終，麥子的收購價，被夏雲淑咬死在了一斤30文。
這三袋麥子，以11,130文錢的總價成交。
夏雲淑笑著對劉石頭說：
「你們如果想報答我，可以多養幾隻雞，以後我會長期收購雞的。」
他笑得見牙不見眼，「沒問題夏姑娘，我等會兒就去大柳樹村看看，現在還有沒有雞苗，有的話我就多抓幾隻回來。」
說起大柳樹村，夏雲淑想起，她前兩天還說要去那裡收雞的，結果這兩天有點忙，還沒顧得上。
「那你去了正好幫我說一聲，我在趙家村收大公雞以及不下蛋的母雞，他們村子如果有人願意賣，可以送去趙家村。」
劉石頭連忙應道：「我一定把你的話帶到！」
他一走，磨坊的小伙子們，立即過來將麥子扛走，倒進盆里清洗。
倒上水後，會有部分乾癟的麥粒漂浮在水面上，雜質也會飄起來。
正好可以用笊籬全部撈起來。
麥子上的塵土，則會被水帶走，重複清洗三四次，直到水變得清澈，就可以撈出來晾曬了。
夏雲淑之前為了收桑葚買的大竹篩此時正好派上用場。
等麥子薄薄一層在竹篩上攤開，食堂里的飯就好了。
夏雲淑沖他們笑笑，「行了，先去吃飯吧，等吃完飯再幹活。」
一群人對她行了禮，就迫不及待地往食堂里衝去。
劉大軍笑得非常大聲，簡直能將食堂的屋頂掀翻，
「我這輩子做夢都想不到，我居然有朝一日也能來給夏姑娘幹活。
天吶，這就是磨坊的食堂嗎，白花花的餃子！好香！」
劉樹根明明也笑著，卻還要鄙視他：
「瞧你這點出息，白花花的餃子咱們來修油坊的時候也見過。
哎呀以後天天都能吃這麼好了，真是想想都高興。」
吳麥花將一大盤炸到金黃的豆腐塊端上桌，香氣瞬間吸引了所有人的目光。
「哇，居然是油炸的豆腐。」
「看著真好吃。」
「和咱們之前換小魚和山爬子的豆腐看著不太一樣。」
吳麥花笑著說：「這個豆腐炸的時候我切得厚，炸得外酥里嫩，撒了乾料特別好吃，你們快來拿盤子，餃子要煮好了。」
一群人立即烏泱泱地在灶前排隊。
吳麥花一笊籬下去，能撈出來30個餃子，正好裝一盤。
灶台旁邊放著超大一碗調好的醋汁，用來蘸餃子的。
每個人端上餃子，自己去舀幾勺醋汁，然後去放菜的桌前，給自己夾菜。
香酥炸豆腐，涼拌麻辣豆腐皮，肉沫燒素雞，最後一道是油炸雞塊。
劉四喜的盤子，已經被他裝得滿滿當當。
他高興地坐到桌前，話都顧不上說直接開吃。
餃子煮得白白胖胖，一口爆汁，滿滿的都是肉香和面香。
再蘸上點醋汁，味道簡直絕了。
豆腐皮粗糙的表面非常吸味，再加上夏雲淑讓吳麥花不用省著，調料隨便放，所以這道菜拌得麻麻辣辣滋味濃郁。
讓人一口接一口根本停不下來。
而肉沫燒素雞，更是美味無比。
素雞的口感是非常緊緻紮實的，但是又能感受到嫩。
有了肉沫襯托，它的香味也愈發突出。
所有人都被美味的飯震驚了，一時間，偌大的食堂里，只剩下吃飯的聲音，沒有一個人說話。
她一邊在油鍋里炸豆腐，一邊在旁邊切豆腐皮絲，忙而不亂，井然有序。
夏雲淑滿意地點點頭，又回磨坊里找劉勇。
這會兒6個石磨已經全部支好了，他們正在打水清洗。
夏雲淑對劉勇說：
「可以收麥子了，一斤32文。慢慢收，磨坊里沒有糧倉，小心被老鼠禍害了。」
劉勇立即說：
「好的夏姑娘，我這就去安排。」
磨坊里新來的人，也都紛紛向夏雲淑打招呼。
夏雲淑向他們頷首示意，又說：
「對了，食堂里吳麥花一個人可能忙不過來，你再招一個人來幫她。」
劉勇：「好的好的，我一會兒就找人來幫忙做飯。」
夏雲淑隨便找了個陰涼處坐了一會兒，就有人推著板車來賣麥子了。
劉石頭笑得有些拘謹，「夏姑娘，這是我家的麥子，這兩天我們已經挑過一次了，很乾淨的。」
說著，他就拉開了裝麥子的口袋。
黃燦燦的小麥就露了出來，夏雲淑打眼一瞧，收拾得確實幹淨，裡面完全沒有碎麥稈。
「不錯，你做得很好。」夏雲淑笑著向他點了下頭，「放在秤上吧。」
劉石頭看著眼前四四方方，一頭還支起一根杆子的「秤」，用力咽了下口水，看樣子對沒見過的地秤有點發怵。
但他害怕歸害怕，扛麻袋的動作一點兒都不含糊。
夏雲淑看了眼秤上的數字，120斤，和她預估的差不多。
這個麻袋大小適中，和現代的尿素袋子差不多。
裝滿差不多能到140斤左右，現在這樣還留了點空隙的，就是120斤左右。
他一共推來3袋麥子，一袋120，一袋134，一袋117。
夏雲淑默默掏出手機，用計算器按了一遍，才說：
「一共371斤麥子，一斤32文，合11,872文錢，我給你11兩銀子，再加872文可好？」
也不是她謹慎，主要是自從高考結束，她的數學能力急速退化，現在兩位數以內的乘除法都不能通過口算完成了。
還是用計算器最方便。
劉石頭瘋狂搖頭，「不不不，夏姑娘使不得！32文太高了，現在鎮上的麥子只賣23文。
即使冬天麥子價高，也不過28文錢，我不能收你這麼多銀錢。」
夏雲淑一愣，不是吧？還真有人把到手的錢往外推？
這也太實在了，搞得她這個奸商都有點不好意思了。
他執意不肯收，還說：「不光是我，村里所有人都不會收的。
您對我們下河村恩重如山，我絕對不能占您這個便宜。」
劉勇也在一旁幫腔，「是啊夏姑娘，32文這個價太高了，讓我們拿著，我們良心不安啊。」
夏雲淑無奈，只好擺擺手，「行吧，那就30文。」
一想到這些人起早貪黑精心在地里伺候一年，收回來的麥子才賣一斤30文，她心裡就有點不是滋味。
再低，她實在過意不去。
最終，麥子的收購價，被夏雲淑咬死在了一斤30文。
這三袋麥子，以11,130文錢的總價成交。
夏雲淑笑著對劉石頭說：
「你們如果想報答我，可以多養幾隻雞，以後我會長期收購雞的。」
他笑得見牙不見眼，「沒問題夏姑娘，我等會兒就去大柳樹村看看，現在還有沒有雞苗，有的話我就多抓幾隻回來。」
說起大柳樹村，夏雲淑想起，她前兩天還說要去那裡收雞的，結果這兩天有點忙，還沒顧得上。
「那你去了正好幫我說一聲，我在趙家村收大公雞以及不下蛋的母雞，他們村子如果有人願意賣，可以送去趙家村。」
劉石頭連忙應道：「我一定把你的話帶到！」
他一走，磨坊的小伙子們，立即過來將麥子扛走，倒進盆里清洗。
倒上水後，會有部分乾癟的麥粒漂浮在水面上，雜質也會飄起來。
正好可以用笊籬全部撈起來。
麥子上的塵土，則會被水帶走，重複清洗三四次，直到水變得清澈，就可以撈出來晾曬了。
夏雲淑之前為了收桑葚買的大竹篩此時正好派上用場。
等麥子薄薄一層在竹篩上攤開，食堂里的飯就好了。
夏雲淑沖他們笑笑，「行了，先去吃飯吧，等吃完飯再幹活。」
一群人對她行了禮，就迫不及待地往食堂里衝去。
劉大軍笑得非常大聲，簡直能將食堂的屋頂掀翻，
「我這輩子做夢都想不到，我居然有朝一日也能來給夏姑娘幹活。
天吶，這就是磨坊的食堂嗎，白花花的餃子！好香！」
劉樹根明明也笑著，卻還要鄙視他：
「瞧你這點出息，白花花的餃子咱們來修油坊的時候也見過。
哎呀以後天天都能吃這麼好了，真是想想都高興。」
吳麥花將一大盤炸到金黃的豆腐塊端上桌，香氣瞬間吸引了所有人的目光。
「哇，居然是油炸的豆腐。」
「看著真好吃。」
「和咱們之前換小魚和山爬子的豆腐看著不太一樣。」
吳麥花笑著說：「這個豆腐炸的時候我切得厚，炸得外酥里嫩，撒了乾料特別好吃，你們快來拿盤子，餃子要煮好了。」
一群人立即烏泱泱地在灶前排隊。
吳麥花一笊籬下去，能撈出來30個餃子，正好裝一盤。
灶台旁邊放著超大一碗調好的醋汁，用來蘸餃子的。
每個人端上餃子，自己去舀幾勺醋汁，然後去放菜的桌前，給自己夾菜。
香酥炸豆腐，涼拌麻辣豆腐皮，肉沫燒素雞，最後一道是油炸雞塊。
劉四喜的盤子，已經被他裝得滿滿當當。
他高興地坐到桌前，話都顧不上說直接開吃。
餃子煮得白白胖胖，一口爆汁，滿滿的都是肉香和面香。
再蘸上點醋汁，味道簡直絕了。
豆腐皮粗糙的表面非常吸味，再加上夏雲淑讓吳麥花不用省著，調料隨便放，所以這道菜拌得麻麻辣辣滋味濃郁。
讓人一口接一口根本停不下來。
而肉沫燒素雞，更是美味無比。
素雞的口感是非常緊緻紮實的，但是又能感受到嫩。
有了肉沫襯托，它的香味也愈發突出。
所有人都被美味的飯震驚了，一時間，偌大的食堂里，只剩下吃飯的聲音，沒有一個人說話。