第212章 沙琪瑪？仙女糕！
現代許多人洗豬雜雞雜這種下水，都習慣放麵粉。
一是麵粉的吸附力也很強，可以有效去除異味；
二來是因為在城市中，很難獲得大量草木灰。
但是在古代，家家戶戶都有草木灰，因為她們燒火做飯，用的全是天然燃料。
雖然夏雲淑確實拿得出低價麵粉，用來洗下水也不心疼。
但是在缺吃少穿的古代，還是不要鋪張浪費了。
用草木灰，也可以洗得乾乾淨淨。
下水在古代，因為沒有足夠的香料，壓不住內臟的臭味兒，所以根本沒什麼人願意吃。
村民們買肉，更傾向於買大肥肉，因為裡面有更豐富的油脂。
但是現代，有各式各樣的調料配著，下水反倒因為產量低，成了不可多得的美味。
不論豬雜、牛雜、羊雜、雞雜，都有屬於自己的烹調方式，構成了各地區人們的美食記憶。
夏雲淑就挺喜歡吃肥腸和豬肚。
想必這種純天然無污染的健康雞雜，拿去泰禾壹號院的鋪子裡，也會有不少老客戶青睞。
趙義滿腹疑慮的走了，雖然不理解，但是他也不敢多問。
畢竟夏姑娘收去的奇奇怪怪的東西，已經有很多了。
什麼沒人吃的野菜、全是土腥味的黃鱔泥鰍、渾身上下沒有二兩肉的小魚山爬子……
區區一個不好吃的雞內臟，放在裡面一點都不起眼。
趙家村的人得知夏雲淑要搭草棚，招人手殺雞，紛紛踴躍報名。
「村長，我力氣大！」
「村長年年我家的雞都是我殺的，殺雞燙毛我可是一把好手，你看看我唄。」
「村長選我，我幹活細緻，每年殺雞都能把毛拔得乾乾淨淨。」
「都不許吵！」趙義瞪著眼睛，「該選誰我心裡有數，現在先搭草棚。」
他說完，想了想又補充一句：「草棚下面得盤一個大灶，到時候方便燒水。」
「村長我來盤灶，上次給夏姑娘修房子時的灶就是我盤的，燒火特別旺，嬸子們做飯時用了都說好。」趙大頭說。
趙義：「行，那就你來盤灶。」
趙家村熱火朝天地忙開了，而一大早就等在何家堡路口的孫瑩瑩與何簡，已經與何家堡的大部隊一起，將絲瓜送到了安寧城。
煤渣巷的小院裡，趙取進與其他幾人都已經吃過店裡的早飯，打開大門抽掉門檻等著了。
聽到何簡的聲音，趙取進連忙與趙家村的人迎出來。
何簡笑著說：「勞煩你們了，今天的貨可有不少呢。」
趙取進：「那真是太好了，最近給夏姑娘收到的貨一直不夠，我們正在發愁呢。」
幾人說話間，將牛車上的貨全部卸下來，趙取進便開始過秤。
現在，小院裡放了幾台電子秤，不用再提秤桿，趙取進的速度直線提升。
先稱完何家堡的，絲瓜一共164斤，雞蛋230枚。
趙取進問何簡：「絲瓜收購價有一斤3文錢，也可以換成仙女糕，你們要換嗎？」
何簡與何青等人疑惑的對視一眼，「什麼是仙女糕？這種糕點，我們以前沒聽過。」
如果味道合適，他們倒是可以少換一些，拿回家給家裡人甜甜嘴。
趙取進笑著說：「就是仙女姐姐帶來的糕點，所以我們叫仙女糕，你們等等，正好我家換了，我拿一塊兒出來給你們嘗嘗。」
他取出來的仙女糕，也就是沙琪瑪，四四方方的，何簡看到這個大小，被嚇了一跳。
「這個仙女糕怎麼換？」
趙取進：「一斤絲瓜換一個。」
何簡伸出手對比了一下，一塊仙女糕，和他的掌心一樣大，厚度足有三指厚。
而且都還沒吃進嘴裡，他就已經聞到了極其甜蜜的香味。
這要是咬一口，不得直接甜進心裡？
「咕嘟——」
何簡以為是自己發出的，回過神才發現自己的口水還在口腔中泛濫，這是身後何家堡其他人發出的咽口水聲。
幾人七嘴八舌地叫嚷起來：
「我家換三塊。」
「可惜我家現在絲瓜還不多，先換兩塊甜甜嘴。」
「我要一塊兒就行了。」
趙取進笑起來：「大家不用急，仙女糕管夠！」
回想起仙女糕的滋味，他也，忍不住偷偷咽了下口水。
這個糕軟軟的，嚼起來沙沙的，不但有濃郁的油香，上面的糖還能拉絲。
他真的太喜歡了。
很快，他就按照何簡的匯總，將140斤絲瓜換成銅板，剩下24斤，換成了24塊仙女糕。
接下來就是孫瑩瑩娘家的絲瓜。
這一車絲瓜分量更大，足有217斤。
但是何簡來之前，不知道還能換仙女糕，猶豫再三，還是將村民們那份全部換成銅板，自己則換了4塊仙女糕。
這四塊他已經安排好了，一塊他和媳婦分著吃，一塊送給老丈人家，剩下一塊，留著給村民們展示。
這樣明天，說不定會有人願意將絲瓜換成仙女糕。
3文錢這麼大一塊放了超級多糖的糕點，那是相當划算。
其實現在絲瓜開始陸續上市，已經賣不到一斤3文錢的價格。這樣算來，一塊仙女糕，價格就更低了，顯得更加實惠。
他們正算著帳，望山村的張老漢一行人，也已經到了。
他們除了絲瓜和雞蛋，還送來了不少河鮮。
但是這會兒，所有人送來的貨里都沒有桑葚。
張老漢向趙取進解釋：
「趙家小兄弟，不是我們不摘，而是我們早上走的時候，露水還沒有曬乾，這樣摘下來的桑葚容易壞。
等到下午，我們再來送一次，這次就專門送桑葚。」
趙取進笑得很溫和：「那就麻煩你們多跑一趟了。」
張老漢連忙擺手，「不麻煩不麻煩，這都是應該的。我們這樣安排沒有耽誤貴人的事就好。」
趙取進：「不耽誤，夏姑娘下午申時末酉時初的時候（17:00）來取貨，你們在這之前將貨送來就行。」
張老漢：「一定，一定。」
說完話，他就眼巴巴地看著趙取進秤河鮮。
一條條沒人願意吃的黃鱔泥鰍，在他們所有人的注視下，變成了一根根肥嫩的大雞腿。
張老漢看清時，兩眼一黑，差點一口氣沒提上來直接厥過去。
大雞腿，真的換到了！
一是麵粉的吸附力也很強，可以有效去除異味；
二來是因為在城市中，很難獲得大量草木灰。
但是在古代，家家戶戶都有草木灰，因為她們燒火做飯，用的全是天然燃料。
雖然夏雲淑確實拿得出低價麵粉，用來洗下水也不心疼。
但是在缺吃少穿的古代，還是不要鋪張浪費了。
用草木灰，也可以洗得乾乾淨淨。
下水在古代，因為沒有足夠的香料，壓不住內臟的臭味兒，所以根本沒什麼人願意吃。
村民們買肉，更傾向於買大肥肉，因為裡面有更豐富的油脂。
但是現代，有各式各樣的調料配著，下水反倒因為產量低，成了不可多得的美味。
不論豬雜、牛雜、羊雜、雞雜，都有屬於自己的烹調方式，構成了各地區人們的美食記憶。
夏雲淑就挺喜歡吃肥腸和豬肚。
想必這種純天然無污染的健康雞雜，拿去泰禾壹號院的鋪子裡，也會有不少老客戶青睞。
趙義滿腹疑慮的走了，雖然不理解，但是他也不敢多問。
畢竟夏姑娘收去的奇奇怪怪的東西，已經有很多了。
什麼沒人吃的野菜、全是土腥味的黃鱔泥鰍、渾身上下沒有二兩肉的小魚山爬子……
區區一個不好吃的雞內臟，放在裡面一點都不起眼。
趙家村的人得知夏雲淑要搭草棚，招人手殺雞，紛紛踴躍報名。
「村長，我力氣大！」
「村長年年我家的雞都是我殺的，殺雞燙毛我可是一把好手，你看看我唄。」
「村長選我，我幹活細緻，每年殺雞都能把毛拔得乾乾淨淨。」
「都不許吵！」趙義瞪著眼睛，「該選誰我心裡有數，現在先搭草棚。」
他說完，想了想又補充一句：「草棚下面得盤一個大灶，到時候方便燒水。」
「村長我來盤灶，上次給夏姑娘修房子時的灶就是我盤的，燒火特別旺，嬸子們做飯時用了都說好。」趙大頭說。
趙義：「行，那就你來盤灶。」
趙家村熱火朝天地忙開了，而一大早就等在何家堡路口的孫瑩瑩與何簡，已經與何家堡的大部隊一起，將絲瓜送到了安寧城。
煤渣巷的小院裡，趙取進與其他幾人都已經吃過店裡的早飯，打開大門抽掉門檻等著了。
聽到何簡的聲音，趙取進連忙與趙家村的人迎出來。
何簡笑著說：「勞煩你們了，今天的貨可有不少呢。」
趙取進：「那真是太好了，最近給夏姑娘收到的貨一直不夠，我們正在發愁呢。」
幾人說話間，將牛車上的貨全部卸下來，趙取進便開始過秤。
現在，小院裡放了幾台電子秤，不用再提秤桿，趙取進的速度直線提升。
先稱完何家堡的，絲瓜一共164斤，雞蛋230枚。
趙取進問何簡：「絲瓜收購價有一斤3文錢，也可以換成仙女糕，你們要換嗎？」
何簡與何青等人疑惑的對視一眼，「什麼是仙女糕？這種糕點，我們以前沒聽過。」
如果味道合適，他們倒是可以少換一些，拿回家給家裡人甜甜嘴。
趙取進笑著說：「就是仙女姐姐帶來的糕點，所以我們叫仙女糕，你們等等，正好我家換了，我拿一塊兒出來給你們嘗嘗。」
他取出來的仙女糕，也就是沙琪瑪，四四方方的，何簡看到這個大小，被嚇了一跳。
「這個仙女糕怎麼換？」
趙取進：「一斤絲瓜換一個。」
何簡伸出手對比了一下，一塊仙女糕，和他的掌心一樣大，厚度足有三指厚。
而且都還沒吃進嘴裡，他就已經聞到了極其甜蜜的香味。
這要是咬一口，不得直接甜進心裡？
「咕嘟——」
何簡以為是自己發出的，回過神才發現自己的口水還在口腔中泛濫，這是身後何家堡其他人發出的咽口水聲。
幾人七嘴八舌地叫嚷起來：
「我家換三塊。」
「可惜我家現在絲瓜還不多，先換兩塊甜甜嘴。」
「我要一塊兒就行了。」
趙取進笑起來：「大家不用急，仙女糕管夠！」
回想起仙女糕的滋味，他也，忍不住偷偷咽了下口水。
這個糕軟軟的，嚼起來沙沙的，不但有濃郁的油香，上面的糖還能拉絲。
他真的太喜歡了。
很快，他就按照何簡的匯總，將140斤絲瓜換成銅板，剩下24斤，換成了24塊仙女糕。
接下來就是孫瑩瑩娘家的絲瓜。
這一車絲瓜分量更大，足有217斤。
但是何簡來之前，不知道還能換仙女糕，猶豫再三，還是將村民們那份全部換成銅板，自己則換了4塊仙女糕。
這四塊他已經安排好了，一塊他和媳婦分著吃，一塊送給老丈人家，剩下一塊，留著給村民們展示。
這樣明天，說不定會有人願意將絲瓜換成仙女糕。
3文錢這麼大一塊放了超級多糖的糕點，那是相當划算。
其實現在絲瓜開始陸續上市，已經賣不到一斤3文錢的價格。這樣算來，一塊仙女糕，價格就更低了，顯得更加實惠。
他們正算著帳，望山村的張老漢一行人，也已經到了。
他們除了絲瓜和雞蛋，還送來了不少河鮮。
但是這會兒，所有人送來的貨里都沒有桑葚。
張老漢向趙取進解釋：
「趙家小兄弟，不是我們不摘，而是我們早上走的時候，露水還沒有曬乾，這樣摘下來的桑葚容易壞。
等到下午，我們再來送一次，這次就專門送桑葚。」
趙取進笑得很溫和：「那就麻煩你們多跑一趟了。」
張老漢連忙擺手，「不麻煩不麻煩，這都是應該的。我們這樣安排沒有耽誤貴人的事就好。」
趙取進：「不耽誤，夏姑娘下午申時末酉時初的時候（17:00）來取貨，你們在這之前將貨送來就行。」
張老漢：「一定，一定。」
說完話，他就眼巴巴地看著趙取進秤河鮮。
一條條沒人願意吃的黃鱔泥鰍，在他們所有人的注視下，變成了一根根肥嫩的大雞腿。
張老漢看清時，兩眼一黑，差點一口氣沒提上來直接厥過去。
大雞腿，真的換到了！