第177章 油炸小魚吃上火，有絲瓜就好了
趙義和劉勇給村里幾家賣炸貨的人提前透了個氣，她們今天下午收攤子比較早，硬是趕在夏雲淑回現代以前，回到了村子。
夏雲淑原本打算晚上再過來找她們，見她們回來了，心道正好，直接將人聚集在會議室，說起自己的安排。
「後天新店開業，你們6個人的炸貨攤子，合併進店裡。
至於你們12人，李紅霞，胡來春，吳小蘭你們3人任命為店長，統籌店裡所有工作，有問題及時向我匯報。
香蓮嬸子，王牽牛和朱小梅，你們3人任副店長，主要負責調度後廚，記錄各種食材的庫存及消耗。
劉念豐，趙有來，趙田，你們3人分別為三家店的帳房，每天負責記帳，並且在前台看著，店裡有客人發生爭執，你們要去幫忙處理。
趙多，劉有糧，劉富田你們3人為大堂經理，主管店裡的所有跑堂打雜的人員，勢必為客人提供最周到的服務。
我將任務交給你們，你們能做好嗎！有沒有信心！」
話音落下，眾人心中原本的糾結、不安和忐忑，全部一掃而空。
取而代之的，是她們誓要做出一番成績，讓夏雲淑認可自己的衝勁。
「能做好！有信心！」所有人異口同聲地喊道。
夏雲淑微微一笑，對她們的精神面貌很滿意。
「很好，你們先休息，等吃完飯，我會過來對你們進行崗前培訓。」
夏雲淑臨走前，將一個表格交給了秋霜，「這個表格你先看看，晚上教會她們。」
秋霜目光炯炯，「是，夏姑娘，我發誓今晚一定讓她們都學會！」
說完，夏雲淑就帶著貨回現代了。
今天除了泥鰍和黃鱔，小魚螃蟹也是大豐收。
何家堡的人昨天偶然得知小魚和螃蟹也能換食物，今天來交貨時，多趕了兩輛牛車。
於是光何家堡貢獻的力量，就使夏雲淑今天的小魚螃蟹售量，衝到了420斤。
再加上下河村和趙家村的410斤，總重量來到了830斤！
這差點讓夏雲淑笑得合不攏嘴。
做飯阿姨從菜市場整袋拎回來的土豆，一斤才0.8元錢，加上調料，一斤都到不了一塊錢。
更何況她換的時候是一斤一勺，一勺的重量撐死只有7兩。
而豆腐更不用說，一斤1.5元錢，正好是一整塊。
這麼一塊豆腐，厚切也能切5片出來，而滷料是可以重複使用的，最多就是油炸的過程中消耗一點油。
但夏雲淑買的油也是便宜的豆油。
這麼算下來，她換一斤小魚和螃蟹的成本，控制在0.7元左右，最高不超過0.8元。
而賣的時候，小魚一斤65，小螃蟹一斤98.
利潤率分別來到了9385.71%，與13900%。
這要是都不叫暴利，世界上就沒有掙錢的生意了。
今天小魚400斤，小螃蟹420斤。
總售價能衝到68,140。
夏雲淑一想到自己用一點不值錢的土豆和豆腐，撬動了總價6萬多的生意，就忍不住想笑。
她真是太有商業頭腦了！
這和天上下錢雨，自己拿著麻袋接沒有任何區別。
當然細算起來，還是有點區別的。
最大的區別就在於麻袋會漏水，而她的帳戶可不會漏！
不過經過今天這麼一遭，之後的小魚螃蟹產量估計會有所下降。
畢竟這東西長的小，實在不怎麼壓秤。
八百多斤，估計三個村子附近山上的小魚和小螃蟹已經被撈乾淨了。
不過無所謂，有了多賣沒有少賣。
小魚和螃蟹生活在山裡，沒有價值，只有被她賣掉，才能變成香香的錢。
夏雲淑照例在群里喊了一聲，表示今天的小魚小螃蟹售量翻倍，欲購從速。
群里的顧客都不淡定了。
[今天居然有這麼多？]
[小夏老闆說話真是太算話了，昨天說了會努力增加產量，今天就直接翻倍了]
[小夏老闆做生意真是太講良心了]
夏雲淑看到這話，差點將手機扔出去。
快別說了！再說她的良心要開始痛了！
夏雲淑驚疑不定地摸摸胸口，還好她沒有良心，不然這會兒豈不是要開始內疚？
這可不行，要是講良心，她的豪華大平層從哪兒來。
她只好假裝沒有看到這條消息，收起手機專心啟動麵包車，出發，掙錢去嘍！
即使小魚和小螃蟹的總重量已經到達了800斤，但也依然不夠賣。
因為炸到酥酥脆脆的小河鮮，吃著真的很上癮。
胡老爺子連著吃了兩天，今天已經感覺有點上火了，眼睛和耳朵都有點痒痒的，嗓子也開始發乾。
但是等他看到水桶里鮮活的小魚和螃蟹後，還是沒忍住，大手一揮說：
「小魚來3斤，小螃蟹來4斤。」
夏雲淑笑著說：「好的胡爺爺，這就給裝，不過這東西雖然好吃，你也別吃太多，油炸的吃著容易上火。」
老胡眼中瞬間閃過一絲心虛，卻又很快被他壓制下去，「你說得對，明天我就不買了。這樣，小魚你再給我多裝兩斤。」
明天就不買了，今天必須得吃過癮。
旁邊的馬老太太聽得直接笑了出來，「老胡你還跟小夏老闆耍上心眼了，少吃點，小心真上火了。」
老胡被拆穿，急了，「我……我那個今天不炸了，我，我讓保姆燴上吃。」
說著，老胡話頭一轉，「小夏老闆，你這裡要是有絲瓜或者苦瓜就好了，絲瓜煮湯，苦瓜清炒，吃著都敗火氣。」
夏雲淑笑笑，也不直接答應，「我進貨也要看運氣的，如果哪天有了，我就立馬上架，保證讓大家吃最新鮮的。」
馬老太太第一個答應，「好！我特別愛吃絲瓜和苦瓜，你這裡要是有了，我肯定捧場！」
老齊：「苦瓜就算了，絲瓜湯清甜，我還挺喜歡喝。上架了我一定來買。」
大家紛紛七嘴八舌捧起場來，意思只有一個——
炸小魚炸螃蟹吃上火了不要緊，只要夏雲淑趕緊上架苦瓜和絲瓜，一切問題就能迎刃而解。
聽得夏雲淑舌根子泛苦。
絲瓜她不清楚，但是苦瓜她知道，剛傳入的時候長得很短，和現代人餐桌上的苦瓜形象相去甚遠。
她上哪兒搞純天然無添加的好苦瓜去啊！
趙家村下河村都沒有種的。
倒是絲瓜，說不定能弄到。
夏雲淑原本打算晚上再過來找她們，見她們回來了，心道正好，直接將人聚集在會議室，說起自己的安排。
「後天新店開業，你們6個人的炸貨攤子，合併進店裡。
至於你們12人，李紅霞，胡來春，吳小蘭你們3人任命為店長，統籌店裡所有工作，有問題及時向我匯報。
香蓮嬸子，王牽牛和朱小梅，你們3人任副店長，主要負責調度後廚，記錄各種食材的庫存及消耗。
劉念豐，趙有來，趙田，你們3人分別為三家店的帳房，每天負責記帳，並且在前台看著，店裡有客人發生爭執，你們要去幫忙處理。
趙多，劉有糧，劉富田你們3人為大堂經理，主管店裡的所有跑堂打雜的人員，勢必為客人提供最周到的服務。
我將任務交給你們，你們能做好嗎！有沒有信心！」
話音落下，眾人心中原本的糾結、不安和忐忑，全部一掃而空。
取而代之的，是她們誓要做出一番成績，讓夏雲淑認可自己的衝勁。
「能做好！有信心！」所有人異口同聲地喊道。
夏雲淑微微一笑，對她們的精神面貌很滿意。
「很好，你們先休息，等吃完飯，我會過來對你們進行崗前培訓。」
夏雲淑臨走前，將一個表格交給了秋霜，「這個表格你先看看，晚上教會她們。」
秋霜目光炯炯，「是，夏姑娘，我發誓今晚一定讓她們都學會！」
說完，夏雲淑就帶著貨回現代了。
今天除了泥鰍和黃鱔，小魚螃蟹也是大豐收。
何家堡的人昨天偶然得知小魚和螃蟹也能換食物，今天來交貨時，多趕了兩輛牛車。
於是光何家堡貢獻的力量，就使夏雲淑今天的小魚螃蟹售量，衝到了420斤。
再加上下河村和趙家村的410斤，總重量來到了830斤！
這差點讓夏雲淑笑得合不攏嘴。
做飯阿姨從菜市場整袋拎回來的土豆，一斤才0.8元錢，加上調料，一斤都到不了一塊錢。
更何況她換的時候是一斤一勺，一勺的重量撐死只有7兩。
而豆腐更不用說，一斤1.5元錢，正好是一整塊。
這麼一塊豆腐，厚切也能切5片出來，而滷料是可以重複使用的，最多就是油炸的過程中消耗一點油。
但夏雲淑買的油也是便宜的豆油。
這麼算下來，她換一斤小魚和螃蟹的成本，控制在0.7元左右，最高不超過0.8元。
而賣的時候，小魚一斤65，小螃蟹一斤98.
利潤率分別來到了9385.71%，與13900%。
這要是都不叫暴利，世界上就沒有掙錢的生意了。
今天小魚400斤，小螃蟹420斤。
總售價能衝到68,140。
夏雲淑一想到自己用一點不值錢的土豆和豆腐，撬動了總價6萬多的生意，就忍不住想笑。
她真是太有商業頭腦了！
這和天上下錢雨，自己拿著麻袋接沒有任何區別。
當然細算起來，還是有點區別的。
最大的區別就在於麻袋會漏水，而她的帳戶可不會漏！
不過經過今天這麼一遭，之後的小魚螃蟹產量估計會有所下降。
畢竟這東西長的小，實在不怎麼壓秤。
八百多斤，估計三個村子附近山上的小魚和小螃蟹已經被撈乾淨了。
不過無所謂，有了多賣沒有少賣。
小魚和螃蟹生活在山裡，沒有價值，只有被她賣掉，才能變成香香的錢。
夏雲淑照例在群里喊了一聲，表示今天的小魚小螃蟹售量翻倍，欲購從速。
群里的顧客都不淡定了。
[今天居然有這麼多？]
[小夏老闆說話真是太算話了，昨天說了會努力增加產量，今天就直接翻倍了]
[小夏老闆做生意真是太講良心了]
夏雲淑看到這話，差點將手機扔出去。
快別說了！再說她的良心要開始痛了！
夏雲淑驚疑不定地摸摸胸口，還好她沒有良心，不然這會兒豈不是要開始內疚？
這可不行，要是講良心，她的豪華大平層從哪兒來。
她只好假裝沒有看到這條消息，收起手機專心啟動麵包車，出發，掙錢去嘍！
即使小魚和小螃蟹的總重量已經到達了800斤，但也依然不夠賣。
因為炸到酥酥脆脆的小河鮮，吃著真的很上癮。
胡老爺子連著吃了兩天，今天已經感覺有點上火了，眼睛和耳朵都有點痒痒的，嗓子也開始發乾。
但是等他看到水桶里鮮活的小魚和螃蟹後，還是沒忍住，大手一揮說：
「小魚來3斤，小螃蟹來4斤。」
夏雲淑笑著說：「好的胡爺爺，這就給裝，不過這東西雖然好吃，你也別吃太多，油炸的吃著容易上火。」
老胡眼中瞬間閃過一絲心虛，卻又很快被他壓制下去，「你說得對，明天我就不買了。這樣，小魚你再給我多裝兩斤。」
明天就不買了，今天必須得吃過癮。
旁邊的馬老太太聽得直接笑了出來，「老胡你還跟小夏老闆耍上心眼了，少吃點，小心真上火了。」
老胡被拆穿，急了，「我……我那個今天不炸了，我，我讓保姆燴上吃。」
說著，老胡話頭一轉，「小夏老闆，你這裡要是有絲瓜或者苦瓜就好了，絲瓜煮湯，苦瓜清炒，吃著都敗火氣。」
夏雲淑笑笑，也不直接答應，「我進貨也要看運氣的，如果哪天有了，我就立馬上架，保證讓大家吃最新鮮的。」
馬老太太第一個答應，「好！我特別愛吃絲瓜和苦瓜，你這裡要是有了，我肯定捧場！」
老齊：「苦瓜就算了，絲瓜湯清甜，我還挺喜歡喝。上架了我一定來買。」
大家紛紛七嘴八舌捧起場來，意思只有一個——
炸小魚炸螃蟹吃上火了不要緊，只要夏雲淑趕緊上架苦瓜和絲瓜，一切問題就能迎刃而解。
聽得夏雲淑舌根子泛苦。
絲瓜她不清楚，但是苦瓜她知道，剛傳入的時候長得很短，和現代人餐桌上的苦瓜形象相去甚遠。
她上哪兒搞純天然無添加的好苦瓜去啊！
趙家村下河村都沒有種的。
倒是絲瓜，說不定能弄到。