第126章 蘆葦葉，馬蘭草
楊大姐一聽忙不迭點頭：「對啊，我咋給忘了？」
「大娘，你挖野菜的附近肯定能找到蘆葦葉。」
「那咱就這麼說定了！」
李子安插嘴：「該買的東西，你們放心大膽的買，錢我來出！」
楊大姐沖陸明桂擠眉弄眼：「聽見了？老闆跟咱們報銷呢，可勁兒造吧！」
「多包點，到時候我就多吃點。」
「那行，我回去就準備準備。」
陸明桂說著就急急忙忙想走。
李子安阻攔：「大娘，您別急啊，今天還沒有學認字呢。」
「粽子重要，認字更要緊！」
陸明桂慌忙停下腳步，差點忘了這事。
但是她著急啊，兩邊的時間不一樣，要采粽葉包粽子，事情不少，可別耽誤了賣粽子！
李子安都說了，若是粽子賣得好，就能給他帶來生意。
這件事是自己難得能幫到他的地方。
只是不管怎樣，眼下她還是老老實實坐下來，開始今天的學習。
好在李子安看出她的心不在焉，教了一個小時就放人離開。
離開前，陸明桂拿了店裡一袋子糯米，一小袋紅豆，還有楊大姐買回來的豬肉和蜜棗。
這才回了家去。
這麼多東西自然不能直接拿出來，宋小秋還在家呢。
她跟閨女說：「娘出去一趟，一會回來。」
然後挎著籃子出門，直奔村東頭的蘆葦盪。
說是蘆葦盪，其實並不算大，水位下降，露出了一部分蘆葦根部。
不過蘆葦長得還是極好，翠綠的莖稈上錯落長著蘆葦葉，最頂上的葉片還緊緊包裹在一起。
陸明桂挑選著莖稈中間偏上部位的蘆葦葉摘，這個地方的葉子翠綠，大小正好適合包粽子。
不像下面的葉子又老又硬，也不像頂端的葉子還偏小。
就這麼抓住葉片，朝反方向用力一拽，一片完整的蘆葦葉就被撇了下來。
竹籃里慢慢堆滿了蘆葦葉。
她一邊摘一邊還默念今天學的字：「王先生，白先生，坐在石頭上，就是碧綠的碧。」
「一隻狗，兩張口，就是哭。」
「二小二小，頭上長草，就是蒜。」
這麼念叨著，手上倒是沒停過，嗖嗖嗖，快得很。
直到估摸著差不多夠今天包的，陸明桂才連忙往家走。
宋小秋照舊帶著滿滿去撿柴了，沈菊葉也在房裡。
趁著家裡沒人注意，陸明桂把從菜市場帶來的東西都拿了出來。
先將糯米和紅豆泡上，再將蘆葦葉清洗一遍，泡在水裡，確保上頭沒有灰塵和蟲子。
再去將肉切成大塊，用醬油等調味料醃起來，這是用來包肉粽的。
宋小秋這時候也回來了，看著堂屋裡擺著糯米和肉很是驚訝。
「娘，您這是要包粽子？五月節還沒到呢！」
再說了，往年五月節，家裡只包幾個白米粽子吃，算是過節了，今年咋又是肉又是蜜棗的？
別的不說，這蜜棗看著就像是金絲琥珀蜜棗，家裡能買得起？
陸明桂扯謊：「這是你舅舅家接的活計，幫鎮子上的大戶人家包粽子。」
「糯米和肉都是人家給的。」
「這兩天就要包好了給人送過去。」
宋小秋咋舌，大戶人家真會吃，還沒到五月節，就開始吃粽子了？
又看著那些肉，羨慕說道：「娘，這大戶人家可真有錢，這麼多的肉，得好幾百文錢吧。」
「還有這糯米，真白，看著就好。」
陸明桂點頭，菜市場的糯米就是好，三塊錢一斤，算不得貴。
她又說：「這可不白幹活，人家還給工錢呢。」
「今日包完這些，可以得八十文錢。」
八十文已經很多了，果然，宋小秋就有些激動。
「娘，我來包吧，在吳家的時候，每年都是我包的。」
她包了粽子，卻撈不到吃一個，想了想，又在心裡啐了吳家一口。
陸明桂就點頭：「那行，你再去河溝邊割點馬蘭草，回來捆粽子。」
現在包粽子都用馬蘭草捆，誰家也不捨得用麻繩。
其實她會包不用捆的粽子，但是那樣的容易散開，最好還是用馬蘭草捆一下，這樣才能保證不散開。
宋小秋興沖衝去了，不多會兒就抱著一捆子馬蘭草回來，同樣也要洗乾淨。
一切準備就緒，只是糯米泡的時間還不夠，娘倆就先準備晌午飯。
等到了後半晌，糯米泡到可以用手指碾碎，就可以開始包粽子。
陸明桂包的粽子不小，每個要用足足二兩糯米。
因著蘆葦葉子不夠大，每個粽子至少要取兩三片蘆葦葉，葉尖朝內，用手托好，折成漏斗一樣，再往裡面填些糯米，再放入一塊醃了入味的豬肉，再用糯米填滿壓實，之後封口，保證糯米不會漏了才行。
最後用泡軟的馬蘭草繞著粽子三四圈，再打結就行。
甜粽也是如此，只不過用的是糯米加紅豆，中間放的是金絲蜜棗。
白米粽自然最簡單。
很多人家包粽子都用打結來區分咸粽甜粽，但陸明桂不用。
她與宋小秋都會包好幾種形狀的粽子。
因此白米粽就包成三角粽，肉粽是四角枕形粽，甜粽則是包成了牛角粽。
這樣吃的時候更容易區分。
沈菊葉同樣幫著包粽子，她只會包三角粽，於是白米粽就交給她包。
至於滿滿，她的手太小，粽葉都拿不穩，就幫不上忙了。
娘仨足足包了一個多時辰，這才算是把粽子包完。
肉和金絲蜜棗都用完了，只有糯米多了一些。
五十個肉粽，五十個甜粽，五十個白米粽，都齊整的放在木盆里。
陸明桂揉了揉老腰，就叫宋小秋去隔壁趙家借獨輪車，這麼多粽子，要掩人耳目，只能推到沒人的地方再往白房子裡放。
等借到了獨輪車，陸明桂扶著車，讓宋小秋將東西搬到車上。
「我去把粽子送過去。」
宋小秋還想幫忙，卻被陸明桂支開了。
「不是還剩了點糯米，你再包幾個白米粽，今晚咱在家吃。」
「這點東西，我推得動！」
說著就朝村外走去，等到了沒人的地方，這才將獨輪車和粽子都放進了白房子。
「大娘，你挖野菜的附近肯定能找到蘆葦葉。」
「那咱就這麼說定了！」
李子安插嘴：「該買的東西，你們放心大膽的買，錢我來出！」
楊大姐沖陸明桂擠眉弄眼：「聽見了？老闆跟咱們報銷呢，可勁兒造吧！」
「多包點，到時候我就多吃點。」
「那行，我回去就準備準備。」
陸明桂說著就急急忙忙想走。
李子安阻攔：「大娘，您別急啊，今天還沒有學認字呢。」
「粽子重要，認字更要緊！」
陸明桂慌忙停下腳步，差點忘了這事。
但是她著急啊，兩邊的時間不一樣，要采粽葉包粽子，事情不少，可別耽誤了賣粽子！
李子安都說了，若是粽子賣得好，就能給他帶來生意。
這件事是自己難得能幫到他的地方。
只是不管怎樣，眼下她還是老老實實坐下來，開始今天的學習。
好在李子安看出她的心不在焉，教了一個小時就放人離開。
離開前，陸明桂拿了店裡一袋子糯米，一小袋紅豆，還有楊大姐買回來的豬肉和蜜棗。
這才回了家去。
這麼多東西自然不能直接拿出來，宋小秋還在家呢。
她跟閨女說：「娘出去一趟，一會回來。」
然後挎著籃子出門，直奔村東頭的蘆葦盪。
說是蘆葦盪，其實並不算大，水位下降，露出了一部分蘆葦根部。
不過蘆葦長得還是極好，翠綠的莖稈上錯落長著蘆葦葉，最頂上的葉片還緊緊包裹在一起。
陸明桂挑選著莖稈中間偏上部位的蘆葦葉摘，這個地方的葉子翠綠，大小正好適合包粽子。
不像下面的葉子又老又硬，也不像頂端的葉子還偏小。
就這麼抓住葉片，朝反方向用力一拽，一片完整的蘆葦葉就被撇了下來。
竹籃里慢慢堆滿了蘆葦葉。
她一邊摘一邊還默念今天學的字：「王先生，白先生，坐在石頭上，就是碧綠的碧。」
「一隻狗，兩張口，就是哭。」
「二小二小，頭上長草，就是蒜。」
這麼念叨著，手上倒是沒停過，嗖嗖嗖，快得很。
直到估摸著差不多夠今天包的，陸明桂才連忙往家走。
宋小秋照舊帶著滿滿去撿柴了，沈菊葉也在房裡。
趁著家裡沒人注意，陸明桂把從菜市場帶來的東西都拿了出來。
先將糯米和紅豆泡上，再將蘆葦葉清洗一遍，泡在水裡，確保上頭沒有灰塵和蟲子。
再去將肉切成大塊，用醬油等調味料醃起來，這是用來包肉粽的。
宋小秋這時候也回來了，看著堂屋裡擺著糯米和肉很是驚訝。
「娘，您這是要包粽子？五月節還沒到呢！」
再說了，往年五月節，家裡只包幾個白米粽子吃，算是過節了，今年咋又是肉又是蜜棗的？
別的不說，這蜜棗看著就像是金絲琥珀蜜棗，家裡能買得起？
陸明桂扯謊：「這是你舅舅家接的活計，幫鎮子上的大戶人家包粽子。」
「糯米和肉都是人家給的。」
「這兩天就要包好了給人送過去。」
宋小秋咋舌，大戶人家真會吃，還沒到五月節，就開始吃粽子了？
又看著那些肉，羨慕說道：「娘，這大戶人家可真有錢，這麼多的肉，得好幾百文錢吧。」
「還有這糯米，真白，看著就好。」
陸明桂點頭，菜市場的糯米就是好，三塊錢一斤，算不得貴。
她又說：「這可不白幹活，人家還給工錢呢。」
「今日包完這些，可以得八十文錢。」
八十文已經很多了，果然，宋小秋就有些激動。
「娘，我來包吧，在吳家的時候，每年都是我包的。」
她包了粽子，卻撈不到吃一個，想了想，又在心裡啐了吳家一口。
陸明桂就點頭：「那行，你再去河溝邊割點馬蘭草，回來捆粽子。」
現在包粽子都用馬蘭草捆，誰家也不捨得用麻繩。
其實她會包不用捆的粽子，但是那樣的容易散開，最好還是用馬蘭草捆一下，這樣才能保證不散開。
宋小秋興沖衝去了，不多會兒就抱著一捆子馬蘭草回來，同樣也要洗乾淨。
一切準備就緒，只是糯米泡的時間還不夠，娘倆就先準備晌午飯。
等到了後半晌，糯米泡到可以用手指碾碎，就可以開始包粽子。
陸明桂包的粽子不小，每個要用足足二兩糯米。
因著蘆葦葉子不夠大，每個粽子至少要取兩三片蘆葦葉，葉尖朝內，用手托好，折成漏斗一樣，再往裡面填些糯米，再放入一塊醃了入味的豬肉，再用糯米填滿壓實，之後封口，保證糯米不會漏了才行。
最後用泡軟的馬蘭草繞著粽子三四圈，再打結就行。
甜粽也是如此，只不過用的是糯米加紅豆，中間放的是金絲蜜棗。
白米粽自然最簡單。
很多人家包粽子都用打結來區分咸粽甜粽，但陸明桂不用。
她與宋小秋都會包好幾種形狀的粽子。
因此白米粽就包成三角粽，肉粽是四角枕形粽，甜粽則是包成了牛角粽。
這樣吃的時候更容易區分。
沈菊葉同樣幫著包粽子，她只會包三角粽，於是白米粽就交給她包。
至於滿滿，她的手太小，粽葉都拿不穩，就幫不上忙了。
娘仨足足包了一個多時辰，這才算是把粽子包完。
肉和金絲蜜棗都用完了，只有糯米多了一些。
五十個肉粽，五十個甜粽，五十個白米粽，都齊整的放在木盆里。
陸明桂揉了揉老腰，就叫宋小秋去隔壁趙家借獨輪車，這麼多粽子，要掩人耳目，只能推到沒人的地方再往白房子裡放。
等借到了獨輪車，陸明桂扶著車，讓宋小秋將東西搬到車上。
「我去把粽子送過去。」
宋小秋還想幫忙，卻被陸明桂支開了。
「不是還剩了點糯米，你再包幾個白米粽，今晚咱在家吃。」
「這點東西，我推得動！」
說著就朝村外走去，等到了沒人的地方，這才將獨輪車和粽子都放進了白房子。