第 10章 做紅燒肉，氣死那幫老不死的！
兄弟倆一前一後走在回四合院的路上，路燈將他們的影子拉得很長，晚風帶著初冬的寒意，吹在人臉上，像刀子割一樣。
何雨柱還沉浸在巨大的衝擊和憤怒中，整個人都有些渾渾噩噩。
他的腦子裡一會兒是易中海那張偽善的臉，一會兒是聾老太顛倒黑白的話，一會兒又是一大媽的哭求。
這些畫面交織在一起，像一團亂麻，讓他頭痛欲裂。
二十多年的認知，在一天之內被徹底顛覆，那個他當成親爹一樣尊敬的人，是個把他賣了還讓他幫忙數錢的騙子。
那個他當成老祖宗一樣孝敬的人，是個心瞎眼盲、不分是非的老糊塗。
這個世界，怎麼一下子變得這麼陌生？
「哥。」
何雨辰的聲音在旁邊響起，一如既往的平靜。
「啊？」何雨柱如夢初醒，茫然地看向自己的弟弟。
「別想了。」何雨辰的腳步沒停，「想得再多，也改變不了他們是畜生的事實。
你現在要做的，不是沉浸在過去，而是往前看。」
「往前看？」何雨柱苦笑一聲，「怎麼往前看？院裡抬頭不見低頭見的，我……」
他一想到要回去面對那些人的嘴臉，心裡就堵得慌，他怕自己控制不住，真的會拎起菜刀，跟他們拼了。
「那就讓他們滾。」
何雨辰的語氣輕描淡寫，仿佛在說一件微不足道的小事。
「易中海犯了罪，就該在牢里待著，至於一大媽和聾老太，她們要是安分守己，就讓她們多活兩年，要是還敢蹦躂，我不介意送她們下去團聚。」
這話說得輕飄飄的，卻透著一股讓人心悸的寒意。
何雨柱打了個哆嗦，他發現自己這個從小一起長大的弟弟，不知從什麼時候起，變得如此陌生而又強大。
那種冷靜和狠厲，讓他感到心安的同時，也有一絲畏懼。
走到一個無人的巷子口，何雨辰突然停下了腳步：「哥，你在這等我一下。」
說完，他便拐進了漆黑的巷子裡。
何雨柱不明所以，只能站在原地等著。過了大概兩三分鐘，何雨辰從巷子裡走了出來，手裡赫然多了一大塊用油紙包著的東西。
「這是……」
何雨柱湊過去，一股淡淡的肉腥味鑽進鼻子。
何雨辰將油紙包塞到他懷裡：「豬肉，五花三層，起碼有三斤。」
「哪來的？」
何雨柱大吃一驚，下意識地抱緊了懷裡的東西。
這年頭，豬肉可是精貴玩意兒，不僅要票，還要錢，這麼大一塊，頂得上一個普通工人小半個月的工資了！
何雨辰隨口編了個理由：
「一個朋友給的，他欠我個人情，今天正好還了。」
「咱們今天受了這麼大的氣，總得吃頓好的補補，回家，你露一手，做個紅燒肉。」
聽到紅燒肉三個字，何雨柱的肚子不爭氣地叫了一聲。
他是個廚子，對好食材有著天然的敏感，懷裡這塊肉分量十足，隔著油紙都能感覺到那肥瘦相間的絕佳質感。
一瞬間，什麼憤怒，什麼背叛，都被對美食的渴望壓下去了幾分。
「行！今天就讓你小子嘗嘗你哥我的手藝！」
何雨柱拍著胸脯，精神頭總算回來了一些。
兄弟倆抱著豬肉，腳步都輕快了不少，朝著四合院走去。
而此時，院子裡卻是另一番光景。
聾老太和一大媽也是剛回來不久。一大媽一進屋就癱坐在椅子上，眼淚像斷了線的珠子，怎麼也止不住。
「我可怎麼活啊！老易他……他要是真的坐了牢，我也不活了……」
「哭！哭！哭！就知道哭！」
聾老太把拐杖往地上一頓，嚇得一大媽一哆嗦。
「哭能把人哭出來嗎？」
聾老太在屋裡來回踱步，她今天算是栽了。
她活了這大半輩子，在四合院裡說一不二，什麼時候被一個半大孩子指著鼻子罵過？
何雨辰那幾句話，比刀子還尖，句句都戳在她的心窩子上。
她想不通，實在是想不通，在她看來，易中海做得沒錯！
何大清那個沒良心的跑了，留下兩個拖油瓶，易中海肯拉扯他們一把，那是天大的恩情！
用他們一點錢怎麼了？那不是應該的嗎？
怎麼到了何雨辰那個小畜生嘴裡，就成了詐騙，成了犯罪？
「白眼狼！一家子都是白眼狼！」
聾老太恨聲罵道：「老的沒良心，小的沒人心！我算是看透他們何家了！」
一大媽抽抽噎噎地問：「老太太，那……那現在怎麼辦啊？柱子他……他鐵了心了，根本不聽勸啊。」
「指望他？」
聾老太冷笑一聲：「他就是個傻子，被他那個弟弟給迷了心竅了！」
「明天一早，你就跟我去軋鋼廠！我倒要看看，他楊衛國是認他廠里的一個廚子，還是認我這個救命恩人！」
「他……他真的會管嗎？」一大媽還是有些不放心。
「他敢不管！」
聾老太的語氣斬釘截鐵，「當年要不是我，他早就成了路邊的一堆白骨了！」
「這份恩情，比天大！他楊衛國只要還認自己是個人，就得給我這個面子，讓公安局放個人，對他來說，就是一句話的事！」
聽到這話，一大媽像是抓住了最後一根救命稻草，眼睛裡總算有了一點光亮。
就在這時，一股濃郁得化不開的肉香味，毫無徵兆地從窗戶縫裡鑽了進來。
那味道香極了，先是醬油和糖炒出的焦香，接著是五花肉下鍋後，「刺啦」一聲，油脂被瞬間逼出，與滾燙的鐵鍋碰撞出的美妙香氣。
緊接著，八角、桂皮、香葉等香料的味道也融入其中，與肉香混合在一起，形成了一種讓人無法抗拒的誘惑。
「什麼味兒……這麼香……」
一大媽下意識地吸了吸鼻子，她一天沒吃飯，水米未進，這會兒聞到這味道，肚子裡的饞蟲瞬間就被勾了出來。
聾老太的臉色卻「唰」地一下變得鐵青。
這味道，她太熟悉了！是何雨柱的手藝！是紅燒肉的味道！
這個院裡，只有何雨柱能把一塊普通的五花肉，做得如此香氣四溢！
他們……他們太囂張了！
他們把自己的親大爺送進了派出所，轉過頭來，竟然還有心情在家裡大張旗鼓地做紅燒肉吃？
這是慶祝嗎？這是示威！
這股肉香味，就像一個無聲的巴掌，狠狠地扇在了聾老太和一大媽的臉上！火辣辣的疼！
一大媽也反應過來了，她的嘴唇哆嗦著，眼淚又涌了出來，這一次，是委屈和憤怒。
「他們欺人太甚！老易還在裡面受苦，他們……他們竟然在吃肉！」
聾老太氣得渾身發抖，她衝到門口，猛地拉開房門。
那股香味更濃了，鑽進她的每一個毛孔。
她能清楚地看到，中院何雨柱家的廚房裡，亮著燈，人影晃動，鍋里「咕嘟咕嘟」的聲音，伴隨著一陣陣更濃烈的香氣傳出來，瀰漫了整個四合院。
院裡的其他人家，也被這香味驚動了。
「誰家啊這是？做什麼呢？也太香了！」
「這味兒，肯定是傻柱！也就他有這手藝！」
「我的天，這得放了多少肉啊？饞死我了！」
聾老太站在門口，聽著這一切，只覺得胸口一陣氣血翻湧，她死死地攥著拐杖，指節因為用力而發白。
「再讓你們囂張一晚上，等明天我找到楊廠長有你們好受的！」
砰的一聲巨響，聾老太狠狠地把門摔上了。
何家的廚房裡，何雨柱正在顛勺，他已經完全沉浸在了烹飪的樂趣中。
一大塊五花肉被他切成均勻的方塊，焯水後下鍋，與冰糖、醬油一起翻炒上色，再加入各種香料和熱水，小火慢燉。
此刻，鍋里的肉塊已經變得紅潤油亮，湯汁也漸漸濃稠。
「差不多了，再燉二十分鐘，保證軟爛，入口即化！」何雨柱一臉的得意。
何雨辰就坐在旁邊的小馬紮上，看著灶膛里跳動的火光，臉上掛著一絲若有若無的笑意。
他就是要讓所有人都知道，他們家，不僅沒事，而且過得很好！
他就是要用這鍋肉的香味告訴聾老太和一大媽，你們的時代，過去了！
何雨柱還沉浸在巨大的衝擊和憤怒中，整個人都有些渾渾噩噩。
他的腦子裡一會兒是易中海那張偽善的臉，一會兒是聾老太顛倒黑白的話，一會兒又是一大媽的哭求。
這些畫面交織在一起，像一團亂麻，讓他頭痛欲裂。
二十多年的認知，在一天之內被徹底顛覆，那個他當成親爹一樣尊敬的人，是個把他賣了還讓他幫忙數錢的騙子。
那個他當成老祖宗一樣孝敬的人，是個心瞎眼盲、不分是非的老糊塗。
這個世界，怎麼一下子變得這麼陌生？
「哥。」
何雨辰的聲音在旁邊響起，一如既往的平靜。
「啊？」何雨柱如夢初醒，茫然地看向自己的弟弟。
「別想了。」何雨辰的腳步沒停，「想得再多，也改變不了他們是畜生的事實。
你現在要做的，不是沉浸在過去，而是往前看。」
「往前看？」何雨柱苦笑一聲，「怎麼往前看？院裡抬頭不見低頭見的，我……」
他一想到要回去面對那些人的嘴臉，心裡就堵得慌，他怕自己控制不住，真的會拎起菜刀，跟他們拼了。
「那就讓他們滾。」
何雨辰的語氣輕描淡寫，仿佛在說一件微不足道的小事。
「易中海犯了罪，就該在牢里待著，至於一大媽和聾老太，她們要是安分守己，就讓她們多活兩年，要是還敢蹦躂，我不介意送她們下去團聚。」
這話說得輕飄飄的，卻透著一股讓人心悸的寒意。
何雨柱打了個哆嗦，他發現自己這個從小一起長大的弟弟，不知從什麼時候起，變得如此陌生而又強大。
那種冷靜和狠厲，讓他感到心安的同時，也有一絲畏懼。
走到一個無人的巷子口，何雨辰突然停下了腳步：「哥，你在這等我一下。」
說完，他便拐進了漆黑的巷子裡。
何雨柱不明所以，只能站在原地等著。過了大概兩三分鐘，何雨辰從巷子裡走了出來，手裡赫然多了一大塊用油紙包著的東西。
「這是……」
何雨柱湊過去，一股淡淡的肉腥味鑽進鼻子。
何雨辰將油紙包塞到他懷裡：「豬肉，五花三層，起碼有三斤。」
「哪來的？」
何雨柱大吃一驚，下意識地抱緊了懷裡的東西。
這年頭，豬肉可是精貴玩意兒，不僅要票，還要錢，這麼大一塊，頂得上一個普通工人小半個月的工資了！
何雨辰隨口編了個理由：
「一個朋友給的，他欠我個人情，今天正好還了。」
「咱們今天受了這麼大的氣，總得吃頓好的補補，回家，你露一手，做個紅燒肉。」
聽到紅燒肉三個字，何雨柱的肚子不爭氣地叫了一聲。
他是個廚子，對好食材有著天然的敏感，懷裡這塊肉分量十足，隔著油紙都能感覺到那肥瘦相間的絕佳質感。
一瞬間，什麼憤怒，什麼背叛，都被對美食的渴望壓下去了幾分。
「行！今天就讓你小子嘗嘗你哥我的手藝！」
何雨柱拍著胸脯，精神頭總算回來了一些。
兄弟倆抱著豬肉，腳步都輕快了不少，朝著四合院走去。
而此時，院子裡卻是另一番光景。
聾老太和一大媽也是剛回來不久。一大媽一進屋就癱坐在椅子上，眼淚像斷了線的珠子，怎麼也止不住。
「我可怎麼活啊！老易他……他要是真的坐了牢，我也不活了……」
「哭！哭！哭！就知道哭！」
聾老太把拐杖往地上一頓，嚇得一大媽一哆嗦。
「哭能把人哭出來嗎？」
聾老太在屋裡來回踱步，她今天算是栽了。
她活了這大半輩子，在四合院裡說一不二，什麼時候被一個半大孩子指著鼻子罵過？
何雨辰那幾句話，比刀子還尖，句句都戳在她的心窩子上。
她想不通，實在是想不通，在她看來，易中海做得沒錯！
何大清那個沒良心的跑了，留下兩個拖油瓶，易中海肯拉扯他們一把，那是天大的恩情！
用他們一點錢怎麼了？那不是應該的嗎？
怎麼到了何雨辰那個小畜生嘴裡，就成了詐騙，成了犯罪？
「白眼狼！一家子都是白眼狼！」
聾老太恨聲罵道：「老的沒良心，小的沒人心！我算是看透他們何家了！」
一大媽抽抽噎噎地問：「老太太，那……那現在怎麼辦啊？柱子他……他鐵了心了，根本不聽勸啊。」
「指望他？」
聾老太冷笑一聲：「他就是個傻子，被他那個弟弟給迷了心竅了！」
「明天一早，你就跟我去軋鋼廠！我倒要看看，他楊衛國是認他廠里的一個廚子，還是認我這個救命恩人！」
「他……他真的會管嗎？」一大媽還是有些不放心。
「他敢不管！」
聾老太的語氣斬釘截鐵，「當年要不是我，他早就成了路邊的一堆白骨了！」
「這份恩情，比天大！他楊衛國只要還認自己是個人，就得給我這個面子，讓公安局放個人，對他來說，就是一句話的事！」
聽到這話，一大媽像是抓住了最後一根救命稻草，眼睛裡總算有了一點光亮。
就在這時，一股濃郁得化不開的肉香味，毫無徵兆地從窗戶縫裡鑽了進來。
那味道香極了，先是醬油和糖炒出的焦香，接著是五花肉下鍋後，「刺啦」一聲，油脂被瞬間逼出，與滾燙的鐵鍋碰撞出的美妙香氣。
緊接著，八角、桂皮、香葉等香料的味道也融入其中，與肉香混合在一起，形成了一種讓人無法抗拒的誘惑。
「什麼味兒……這麼香……」
一大媽下意識地吸了吸鼻子，她一天沒吃飯，水米未進，這會兒聞到這味道，肚子裡的饞蟲瞬間就被勾了出來。
聾老太的臉色卻「唰」地一下變得鐵青。
這味道，她太熟悉了！是何雨柱的手藝！是紅燒肉的味道！
這個院裡，只有何雨柱能把一塊普通的五花肉，做得如此香氣四溢！
他們……他們太囂張了！
他們把自己的親大爺送進了派出所，轉過頭來，竟然還有心情在家裡大張旗鼓地做紅燒肉吃？
這是慶祝嗎？這是示威！
這股肉香味，就像一個無聲的巴掌，狠狠地扇在了聾老太和一大媽的臉上！火辣辣的疼！
一大媽也反應過來了，她的嘴唇哆嗦著，眼淚又涌了出來，這一次，是委屈和憤怒。
「他們欺人太甚！老易還在裡面受苦，他們……他們竟然在吃肉！」
聾老太氣得渾身發抖，她衝到門口，猛地拉開房門。
那股香味更濃了，鑽進她的每一個毛孔。
她能清楚地看到，中院何雨柱家的廚房裡，亮著燈，人影晃動，鍋里「咕嘟咕嘟」的聲音，伴隨著一陣陣更濃烈的香氣傳出來，瀰漫了整個四合院。
院裡的其他人家，也被這香味驚動了。
「誰家啊這是？做什麼呢？也太香了！」
「這味兒，肯定是傻柱！也就他有這手藝！」
「我的天，這得放了多少肉啊？饞死我了！」
聾老太站在門口，聽著這一切，只覺得胸口一陣氣血翻湧，她死死地攥著拐杖，指節因為用力而發白。
「再讓你們囂張一晚上，等明天我找到楊廠長有你們好受的！」
砰的一聲巨響，聾老太狠狠地把門摔上了。
何家的廚房裡，何雨柱正在顛勺，他已經完全沉浸在了烹飪的樂趣中。
一大塊五花肉被他切成均勻的方塊，焯水後下鍋，與冰糖、醬油一起翻炒上色，再加入各種香料和熱水，小火慢燉。
此刻，鍋里的肉塊已經變得紅潤油亮，湯汁也漸漸濃稠。
「差不多了，再燉二十分鐘，保證軟爛，入口即化！」何雨柱一臉的得意。
何雨辰就坐在旁邊的小馬紮上，看著灶膛里跳動的火光，臉上掛著一絲若有若無的笑意。
他就是要讓所有人都知道，他們家，不僅沒事，而且過得很好！
他就是要用這鍋肉的香味告訴聾老太和一大媽，你們的時代，過去了！