第286章 年味十足
這麼多人裡邊,沈一凡吃得是最香的。
因為開車的緣故,他沒能喝酒,就喝湯吃肉。
姜晚寧看他臉頰紅潤,就知道他吃得盡興。
吃飽喝足,沈一凡準備回去的時候,姜晚寧還割了兩三斤豬肉給他帶回去。
她還以為沈一凡不會要這些豬肉,怎知他一點都不客氣,提著豬肉就離開了。
路周年他們一幫人,還要把豬肉割成一塊一塊的,用來熏臘肉。
一大堆人幫忙,一頭豬很快就分成小塊。
趁著粥粥睡覺,姜晚寧讓周美雲照看粥粥,她則是用摩托車拉著豬肉去家屬院。
她先去張嫂家。
張嫂家裡買了木炭,這會兒她在家裡燒炭取暖。
姜晚寧敲門,等張嫂過來開門的時候,姜晚寧拿了一掛用稻草捆綁的在一起的五斤豬肉給她:
「嫂子,這掛豬肉給你。」
「現在工廠關門了,你們也不能到工廠裡面做事,我在家帶孩子,沒有時間去給你們買年貨,就送一些豬肉給你們過年。」
張嫂看到好大一掛豬肉,眼珠子差點就瞪出來了:「哎喲我的乖乖啊,這麼多豬肉啊?」
「晚寧你怎麼不留著自己吃啊?這麼多豬肉,我們一家人吃不完的呀。」
姜晚寧笑著說:「拿去熏臘肉,熏好了就可以慢慢吃了。」
張嫂心裏面是想要這一大掛豬肉的,又不好意思要。
畢竟,這麼多豬肉要花好多錢去買。
姜晚寧看到她遲疑,就把豬肉塞到她手上:「您先拿著,我還要給其他嫂子送豬肉呢,就不在這邊多耽擱了。」
說完,姜晚寧就往別家走去了。
張嫂站在原地,看著手裡的豬肉, 心裏面是真的高興。
她也沒想到姜晚寧會給她送豬肉過來啊。
這個時候,對門的鄰居開門,看到張嫂手上提著一大掛豬肉,心裏面羨慕的不行:「姜晚寧給你送豬肉啊?」
「送這麼多豬肉啊?」
怎麼沒有給她送?她也是在家的啊。
說著,鄰居看了看姜晚寧離去的方向,心裏面有些不是滋味。
張嫂笑著說:「對,晚寧給送的,沉甸甸的,估計有五斤呢。」
鄰居冷笑一下,說:「你命真好,跟姜晚寧走得近了,她殺豬都給你送豬肉。」
張嫂收了臉上的笑容,皺眉:「你這話說的。」
「我們幾個嫂子去晚寧那裡做事,晚寧為了感謝我們,才給我們送豬肉的。」
「你們不跟她做事,她憑啥要給你送豬肉啊?她的豬肉也不是大風颳來的。」
「真的是,說話陰陽怪氣的,吃不到豬肉就說豬肉酸。」
說完,張嫂提著豬肉進屋去了,還把房門給關上。
鄰居見此,氣的不行。
張嫂這麼輕易的得到五斤豬肉,旁人看了哪裡會不眼紅的?
五斤豬肉啊,要十來塊錢了。
姜晚寧說送就送,還給那麼多家送,是一點都不知道心疼了。
那邊,姜晚寧把豬肉送完,家屬院裡面那些沒跟她做事的人,這會兒也都知道她給人送豬肉的事情了。
去年過年,姜晚寧沒有送豬肉,就買了一些水果餅乾送給大家。
那個時候她也沒一家一戶的去送,動靜沒有那麼大。
今年殺豬了,她給那些跟她做事的嫂子,每一家送了五斤豬肉,那動靜就大得多了。
路周年他們將豬肉拉到家裡,家屬院裡面的人還在議論這個事情。
那麼大的手筆,沒有幾個人做得到。
路周年跟姜友軍還有姜宏忠把豬肉拉回來之後,就開始把豬肉切成小塊,用來灌臘腸。
小腸只有一點,不夠罐那麼多的肉,於是姜友軍抽空又到供銷社上面去購買一些小腸回來。
一直到第二天,姜晚寧他們才能把臘腸灌起來。
罐臘腸這種活兒,由姜晚寧跟夏曉玉還有周美雲來搞,那些男人還要忙著處理事情。
姜宏忠要照看兩個孩子。
又忙活了一整天時間,她們的臘肉臘腸,準備是準備好了。
周美雲說:「臘肉臘腸要先拿去外面晾曬兩天,等裡面的血水滴出來完了,再拿到火爐子上面去熏。」
「不然,容易有酸味。」
姜晚寧聞言,按照周美雲的意思來。
周美雲還說,用甘蔗皮來熏臘肉臘腸是最好的,顏色好看,臘肉臘腸也特別的香。
於是,姜晚寧又抽空去供銷社上面找甘蔗皮。
接近過年,不少小販運一大批黑甘蔗過來售賣。
這段時間,供銷社上面熱鬧非凡。
姜晚寧開著三輪車,看到路邊售賣甘蔗的攤子有甘蔗皮,於是,她就跟對方買了兩捆甘蔗,再問對方能不能把地上的甘蔗皮給她?
對方看姜晚寧這麼上道,非常豪爽的答應了,還幫她甘蔗皮裝到麻袋裡面。
有了甘蔗皮,熏臘肉就方便多了。
回到家,姜晚寧看著掛在陽台上的臘肉臘腸水分蒸發得差不多了,連忙把夏曉玉叫過來,讓她跟自己把臘肉臘腸搬下來。
路周年正好在這個時候回來,他跟姜晚寧說,他弄了一個大油桶回來,專門用來熏臘肉的。
姜晚寧下樓一看,還真的有油桶。
高度到她的胸口,個頭挺大的。
就是……
「這個恐怕掛不了那麼多臘肉臘腸啊。」
姜晚寧有些為難。
路周年沉默一會兒,說:「我再去弄一個回來。」
然後,他又開著三輪車出去了。
姜晚寧:「…… 」
路周年帶一個大油桶回來,姜晚寧就先用這個油桶熏臘肉。
油桶是多年前的油桶,中間應該是拿去裝什麼東西了,裡面被徹底清洗過,一點汽油味都沒有。
兩頭的蓋也沒有了,油桶立起來之後,往裡面放一個炭盆,再添加一些甘蔗皮進去就行了。
姜晚寧剛準備把臘肉臘腸掛進去,夏曉玉就說:「這個油桶下邊,是不是應該墊一點東西?待會兒咱們不好放甘蔗皮。」
姜晚寧點頭:「對,咱們拿磚頭墊下邊。」
兩人又去找了幾塊四四方方的磚頭過來,鋪成一個周邊圓中間鏤空的模樣,之後將油桶放到那些磚頭上。
這樣一來,她們就可以從下邊的開口處,往裡面添加木炭跟甘蔗皮了。
因為開車的緣故,他沒能喝酒,就喝湯吃肉。
姜晚寧看他臉頰紅潤,就知道他吃得盡興。
吃飽喝足,沈一凡準備回去的時候,姜晚寧還割了兩三斤豬肉給他帶回去。
她還以為沈一凡不會要這些豬肉,怎知他一點都不客氣,提著豬肉就離開了。
路周年他們一幫人,還要把豬肉割成一塊一塊的,用來熏臘肉。
一大堆人幫忙,一頭豬很快就分成小塊。
趁著粥粥睡覺,姜晚寧讓周美雲照看粥粥,她則是用摩托車拉著豬肉去家屬院。
她先去張嫂家。
張嫂家裡買了木炭,這會兒她在家裡燒炭取暖。
姜晚寧敲門,等張嫂過來開門的時候,姜晚寧拿了一掛用稻草捆綁的在一起的五斤豬肉給她:
「嫂子,這掛豬肉給你。」
「現在工廠關門了,你們也不能到工廠裡面做事,我在家帶孩子,沒有時間去給你們買年貨,就送一些豬肉給你們過年。」
張嫂看到好大一掛豬肉,眼珠子差點就瞪出來了:「哎喲我的乖乖啊,這麼多豬肉啊?」
「晚寧你怎麼不留著自己吃啊?這麼多豬肉,我們一家人吃不完的呀。」
姜晚寧笑著說:「拿去熏臘肉,熏好了就可以慢慢吃了。」
張嫂心裏面是想要這一大掛豬肉的,又不好意思要。
畢竟,這麼多豬肉要花好多錢去買。
姜晚寧看到她遲疑,就把豬肉塞到她手上:「您先拿著,我還要給其他嫂子送豬肉呢,就不在這邊多耽擱了。」
說完,姜晚寧就往別家走去了。
張嫂站在原地,看著手裡的豬肉, 心裏面是真的高興。
她也沒想到姜晚寧會給她送豬肉過來啊。
這個時候,對門的鄰居開門,看到張嫂手上提著一大掛豬肉,心裏面羨慕的不行:「姜晚寧給你送豬肉啊?」
「送這麼多豬肉啊?」
怎麼沒有給她送?她也是在家的啊。
說著,鄰居看了看姜晚寧離去的方向,心裏面有些不是滋味。
張嫂笑著說:「對,晚寧給送的,沉甸甸的,估計有五斤呢。」
鄰居冷笑一下,說:「你命真好,跟姜晚寧走得近了,她殺豬都給你送豬肉。」
張嫂收了臉上的笑容,皺眉:「你這話說的。」
「我們幾個嫂子去晚寧那裡做事,晚寧為了感謝我們,才給我們送豬肉的。」
「你們不跟她做事,她憑啥要給你送豬肉啊?她的豬肉也不是大風颳來的。」
「真的是,說話陰陽怪氣的,吃不到豬肉就說豬肉酸。」
說完,張嫂提著豬肉進屋去了,還把房門給關上。
鄰居見此,氣的不行。
張嫂這麼輕易的得到五斤豬肉,旁人看了哪裡會不眼紅的?
五斤豬肉啊,要十來塊錢了。
姜晚寧說送就送,還給那麼多家送,是一點都不知道心疼了。
那邊,姜晚寧把豬肉送完,家屬院裡面那些沒跟她做事的人,這會兒也都知道她給人送豬肉的事情了。
去年過年,姜晚寧沒有送豬肉,就買了一些水果餅乾送給大家。
那個時候她也沒一家一戶的去送,動靜沒有那麼大。
今年殺豬了,她給那些跟她做事的嫂子,每一家送了五斤豬肉,那動靜就大得多了。
路周年他們將豬肉拉到家裡,家屬院裡面的人還在議論這個事情。
那麼大的手筆,沒有幾個人做得到。
路周年跟姜友軍還有姜宏忠把豬肉拉回來之後,就開始把豬肉切成小塊,用來灌臘腸。
小腸只有一點,不夠罐那麼多的肉,於是姜友軍抽空又到供銷社上面去購買一些小腸回來。
一直到第二天,姜晚寧他們才能把臘腸灌起來。
罐臘腸這種活兒,由姜晚寧跟夏曉玉還有周美雲來搞,那些男人還要忙著處理事情。
姜宏忠要照看兩個孩子。
又忙活了一整天時間,她們的臘肉臘腸,準備是準備好了。
周美雲說:「臘肉臘腸要先拿去外面晾曬兩天,等裡面的血水滴出來完了,再拿到火爐子上面去熏。」
「不然,容易有酸味。」
姜晚寧聞言,按照周美雲的意思來。
周美雲還說,用甘蔗皮來熏臘肉臘腸是最好的,顏色好看,臘肉臘腸也特別的香。
於是,姜晚寧又抽空去供銷社上面找甘蔗皮。
接近過年,不少小販運一大批黑甘蔗過來售賣。
這段時間,供銷社上面熱鬧非凡。
姜晚寧開著三輪車,看到路邊售賣甘蔗的攤子有甘蔗皮,於是,她就跟對方買了兩捆甘蔗,再問對方能不能把地上的甘蔗皮給她?
對方看姜晚寧這麼上道,非常豪爽的答應了,還幫她甘蔗皮裝到麻袋裡面。
有了甘蔗皮,熏臘肉就方便多了。
回到家,姜晚寧看著掛在陽台上的臘肉臘腸水分蒸發得差不多了,連忙把夏曉玉叫過來,讓她跟自己把臘肉臘腸搬下來。
路周年正好在這個時候回來,他跟姜晚寧說,他弄了一個大油桶回來,專門用來熏臘肉的。
姜晚寧下樓一看,還真的有油桶。
高度到她的胸口,個頭挺大的。
就是……
「這個恐怕掛不了那麼多臘肉臘腸啊。」
姜晚寧有些為難。
路周年沉默一會兒,說:「我再去弄一個回來。」
然後,他又開著三輪車出去了。
姜晚寧:「…… 」
路周年帶一個大油桶回來,姜晚寧就先用這個油桶熏臘肉。
油桶是多年前的油桶,中間應該是拿去裝什麼東西了,裡面被徹底清洗過,一點汽油味都沒有。
兩頭的蓋也沒有了,油桶立起來之後,往裡面放一個炭盆,再添加一些甘蔗皮進去就行了。
姜晚寧剛準備把臘肉臘腸掛進去,夏曉玉就說:「這個油桶下邊,是不是應該墊一點東西?待會兒咱們不好放甘蔗皮。」
姜晚寧點頭:「對,咱們拿磚頭墊下邊。」
兩人又去找了幾塊四四方方的磚頭過來,鋪成一個周邊圓中間鏤空的模樣,之後將油桶放到那些磚頭上。
這樣一來,她們就可以從下邊的開口處,往裡面添加木炭跟甘蔗皮了。