第102章 不好吃嗎?

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  兩年後。

  食光餐廳的午後,時光仿佛被熬成了一鍋溫吞的粥,粘稠而緩慢。

  楊明依舊躺在那張吱呀作響的搖椅上,只是身上蓋著的毛毯,換成了更柔軟的羊絨質地。那座曾經用來擋門的博古斯金獎獎盃,已經被陳清清嫌棄地收進了儲藏室,取而代ઉل的,是一個巨大的、塞滿了各種獲獎證書和設計獎盃的玻璃櫃。

  那是屬於陳清清的榮耀。

  她的珠寶品牌【初心】,在過去兩年裡,已經成為了全球設計界一個無法被忽視的名字。她的設計,被譽為「有溫度的哲學」,完美地繼承了楊明烹飪之道中的「和諧」與「平衡」,開創了一個全新的流派。

  她變得更忙了,但無論多忙,每天下午四點,她都會準時出現在餐廳,泡上一壺茶,和丈夫女兒一起,享受這片刻的安寧。

  「爸爸,花花。」

  一個奶聲奶氣的聲音響起。

  兩歲半的楊念,穿著一身粉色的小裙子,像一隻小蝴蝶般跑了過來,手裡舉著一朵剛從院子裡摘下的蒲公英。

  她的五官愈發精緻,那雙烏溜溜的大眼睛裡,似乎蘊藏著一片星空,平靜而又充滿了對世界的好奇。

  楊明睜開眼,笑著接過那朵蒲公英,放在鼻子下聞了聞。

  「嗯,這朵蒲公英,是昨天夜裡十二點開的,沐浴了七個小時的露水,根莖吸收了地下三寸深處的一點鐵元素,所以它的味道里,帶著一絲雨後青草的甘甜和……一絲若有若無的金屬的清冽。」

  楊念似懂非懂地眨了眨眼,然後也學著楊明的樣子,把蒲公英湊到自己的小鼻子上,用力地嗅了嗅。

  然後,她用一種極其肯定的語氣,奶聲奶氣地補充道:「還有,蟲蟲……爬過。」

  楊明和一旁正在看設計稿的陳清清相視一笑。

  這就是他們女兒的日常。

  楊念繼承了楊明那超越凡人的、對「本源」的洞察力。她的味覺和嗅覺,敏銳到了一個匪夷所思的程度。

  她能輕易地分辨出一杯水是來自哪個山頭的泉眼,能通過一顆蘋果的味道,判斷出它生長的那棵樹,哪一側的陽光更充足。

  對她來說,這個世界不是由形狀和顏色構成的,而是由無數種複雜而又清晰的……味道構成的。

  這種天賦,也給她帶來了一點小小的「煩惱」。

  她比兩年前更挑食了。

  因為市面上絕大多數經過工業化加工的零食,在她嘴裡,都是一場災難。那些化學添加劑的味道,對她來說,不亞於一場味覺的核爆炸。

  所以,她的零食,全部由楊明親手製作。

  從最簡單的山楂條,到工序複雜的翻糖餅乾,楊明都必須用最純粹的食材和最「乾淨」的手法來製作,才能勉強滿足這位小小美食家的味蕾。

  「好了,念念,過來喝果汁。」陳清清放下手裡的平板,朝女兒招了招手。

  桌子上,放著一杯鮮榨的橙汁。

  橙子是神工智能農場出品的頂級「天選」甜橙,榨汁機是德國進口的頂級冷壓機,杯子是義大利手工吹制的水晶杯。

  一切都是最好的。

  楊念噠噠噠地跑過去,捧起杯子,小心翼翼地喝了一小口。

  然後,她皺起了小小的眉頭。

  她放下杯子,看著楊明,很認真地說道:「爸爸,橙子……不開心。」

  陳清清哭笑不得:「橙子怎麼會不開心呢?這是今天早上剛從樹上摘下來的。」

  楊明卻坐直了身體,表情嚴肅了起來。

  他走過去,端起那杯橙汁,聞了聞,又淺嘗了一口。

  然後,他點了點頭。

  「念念說的沒錯。」

  「這顆橙子,在被採摘下來的時候,它的生命力還沒有達到最頂峰。它還想在樹上多待兩個小時,多吸收一點陽光。所以它的味道里,帶著一絲『遺憾』。這種遺憾,就是念念說的『不開心』。」

  陳清清徹底無語了。

  她看著眼前這一大一小兩個「怪物」,感覺自己的世界觀每天都在被刷新。

  這就是廚神之家的日常。

  在外人看來,是神仙生活。


  在陳清清看來,是……痛並快樂著的「神經質」生活。

  然而,這份寧靜很快就被一個不速之客打破了。

  一輛黑色的紅旗轎車停在了食光餐廳的門口。

  車上走下來一個西裝革履、但面色憔悴的中年男人。

  華夏烹飪協會會長,李建軍。

  「楊……楊神……」李建軍一看到躺在搖椅上的楊明,差點就哭出來了,那表情,活像一個受了天大委屈的孩子,終於找到了主心骨。

  楊明眼皮都沒抬:「李會長,稀客啊。今天不營業,吃飯請預約。」

  「楊神,我不是來吃飯的!我是來……求救的!」李建軍三步並作兩步衝到楊明面前,聲音都帶上了顫音,「出大事了!咱們中餐……不,是全世界的烹飪界,都要完蛋了!」

  楊明終於睜開了眼睛,瞥了他一眼:「天塌下來了?」

  「比天塌下來還嚴重!」李建軍從公文包里拿出一台平板電腦,點開一個視頻,遞到楊明面前。

  視頻里,是一個訪談節目。

  受訪的是一個年輕人,約莫二十五六歲,穿著一身素白的棉麻長袍,長相俊朗,氣質乾淨得像一塊未經雕琢的璞玉。

  他的眼神,平靜而又狂熱。

  只聽他用一種極具感染力的、如同傳道者般的語氣說道:

  「『後創世』時代,給了我們這個星球最完美的饋贈。每一顆蔬菜,每一粒米,每一塊肉,它們本身就是神跡,是『道』的化身。而我們這些所謂的『廚師』,在做什麼?」

  「我們在用拙劣的火焰去灼燒它,用複雜的調味去污染它,用自以為是的技巧去肢解它!我們所做的一切,不是在成就食材,而是在……褻瀆神明!」

  「真正的美食,不需要烹飪!」

  「真正的廚師,他的工作只有一個——那就是懷著最虔誠的心,將最完美的食材,原封不動地,呈現在食客面前。」

  「烹飪已死,本味永生!這,就是我的『本味派』的終極理念!」

  視頻的彈幕瘋了一樣地滾動著。

  【臥槽!這個人誰啊?說話好有道理!我竟無法反駁!】

  【蘇哲!新晉的美食哲學家!他的理論現在火遍全球了!】

  【沒錯!我家現在都生吃蔬菜了,味道真的比炒出來的好一萬倍!那股生命力,絕了!】

  【樓上的,肉也生吃嗎?】

  【當然!頂級的『創世』牛肉,只需要靜置到常溫,切片,那味道,任何牛排館都做不出來!烹飪就是對頂級食材的謀殺!】

  【烹飪已死,本味永生!蘇神牛逼!】

  楊明面無表情地看完了視頻。

  李建軍在一旁急得滿頭大汗:「楊神,您看到了嗎?這個叫蘇哲的年輕人,半年前突然冒出來的!他這個『本味派』的歪理邪說,現在跟病毒一樣,席捲了全世界!無數的年輕廚師,把廚刀和炒鍋都扔了,轉頭就去研究怎麼給水果擺盤!」

  「京城好幾家百年老字號,因為跟不上這個潮流,被食客罵作『不懂食材的屠夫』,生意一落千丈,都快倒閉了!我們協會想出面駁斥他,結果被他的信徒們噴成了篩子,說我們是『舊時代的頑固餘孽』!」

  李建軍越說越激動,指著視頻里的蘇哲,痛心疾首。

  「這個人,他不是在做美食,他是在搞美食邪教!他正在從根上,刨掉我們所有廚師安身立命的根本啊!」

  「所以呢?」楊明把平板還給他,重新躺了回去,拉了拉身上的毛毯,「關我屁事。」

  「啊?」李建軍懵了。

  他預想過楊明可能會有的各種反應,憤怒、不屑、凝重……

  但他萬萬沒想到,會是這四個字。

  關我屁事?

  「楊神!這怎麼能不關您的事呢?您是咱們華夏美食界的旗幟,是全世界廚師的偶像啊!只有您站出來,才能……」

  「停。」楊明打斷了他,「我現在就是一個全職奶爸,我的人生目標,就是給我女兒做好一日三餐,讓她吃得開心。至於外面的世界變成什麼樣,誰愛當救世主誰去當。」

  這番話,他說得斬釘截鐵,沒有一絲迴旋的餘地。


  李建軍徹底傻眼了。

  他求助般地看向陳清清。

  陳清清聳了聳肩,愛莫能助地笑了笑:「李會長,他決定的事,沒人能改變。而且,我覺得他說的有道理。每個人都有選擇自己生活方式的權利,不是嗎?」

  李建軍如遭雷擊,失魂落魄地站在原地。

  他最大的靠山,徹底躺平了。

  完了。

  華夏烹飪,真的要完了。

  ……

  李建軍是怎麼離開的,楊明沒注意。

  他依舊過著自己悠閒的奶爸生活。

  直到一個星期後。

  陳清清的父母,也就是楊明的岳父岳母,從國外回來,說是要一家人出去吃頓飯,給他二老接風洗塵。

  地點定在了京城最負盛名的一家淮揚菜館——「春江月」。

  這家餐廳,楊明以前也去過,主廚是國寶級的淮揚菜大師,一手「大煮乾絲」,做得出神入化,湯鮮味醇,乾絲綿軟,回味無窮。

  然而,當他們一家人走進餐廳時,卻發現整個餐廳的風格都變了。

  原本古色古香的裝修,被改成了極簡的北歐冷淡風。餐桌上,連桌布都沒有,只有白色的盤子和金屬的刀叉。

  服務員也都換成了一水兒的年輕人,穿著和蘇哲同款的白色棉麻制服,臉上帶著一種朝聖般的、狂熱的表情。

  楊明心裡「咯噔」一下,有了一種不好的預感。

  菜單拿上來,只有薄薄的一頁紙。

  上面沒有菜名,只有食材名。

  【東海大黃魚】

  【天山雪蓮菇】

  【內蒙羔羊脊】

  ……

  後面標註著統一的烹飪方式:無。

  陳清清的父親陳建國,是個標準的「中國胃」,看著這份菜單,眉頭皺成了一個川字。

  「這……這怎麼吃?都是生的?」

  服務員臉上露出一絲優越的微笑,解釋道:「先生,我們餐廳現在是『本味派』的旗艦店。我們認為,任何烹飪都是對頂級食材的褻瀆。您將品嘗到的,是這些神賜的食材,最原始、最純粹、最偉大的味道。」

  陳建國還想說什麼,被妻子拉了一下。

  他只好耐著性子,點了幾樣聽起來比較「正常」的食材。

  第一道菜上來了。

  【東海大V黃魚】。

  一個巨大的白瓷盤裡,一條處理乾淨的大黃魚,被切成了薄如蟬翼的生魚片,像一朵盛開的蓮花,擺盤極其精美。

  旁邊,只放了一小碟喜馬拉雅的粉色岩鹽。

  陳建國夾起一片,蘸了點鹽,放進嘴裡。

  入口的瞬間,他眼睛一亮。

  「嗯!好吃!」

  魚肉極其鮮嫩,入口即化,帶著一股深海獨有的、清冽的甘甜。那味道,純粹到了極致,確實比任何一家日料店的刺身都要美味。

  接下來,【天山雪蓮菇】、【內蒙羔羊脊】……

  每一道菜,都是將最頂級的食材,以最原始的方式呈現出來。

  味道,無可挑剔。

  因為食材本身,已經達到了完美的境界。

  一頓飯吃下來,陳建國從最開始的抗拒,變成了最後的……若有所思。

  「好像……那個叫蘇哲的年輕人說的,也有點道理啊。」他放下筷子,感慨道,「這麼好的東西,確實做什麼都是浪費,生吃才是對它最大的尊重。」

  陳清清的母親也點了點頭:「是啊,又健康,又美味,還省事。我看這個『本味派』,挺好的。」

  楊明和陳清清全程沒有說話,只是安靜地吃著。

  最後,楊明給女兒楊念夾了一片最嫩的、未經任何調味的羔羊裡脊肉。

  這是「後創世」時代最頂級的食材之一,肉質細嫩,毫無膻味,蘊含著草原的精華。

  楊念看著那片粉紅色的、如同寶石般的肉片,眨了眨大眼睛。

  她沒有立刻吃,而是先湊到鼻子前,仔細地聞了聞。

  然後,她將肉片放進了嘴裡,慢慢地咀嚼著。

  所有人都看著她,期待著這位終極小美食家的評價。

  只見楊念的小眉頭,漸漸地、漸漸地……擰在了一起。

  最後,她「噗」的一聲,把那塊價值不菲的羊肉,吐在了餐巾紙上。

  陳清清驚訝地問:「念念,怎麼了?不好吃嗎?」

章節目錄